第一章旅游的概述

1、课程：旅游学概论课程：旅游学概论旅游学院旅游学院第一章旅游的概述第一章旅游的概述第一节第一节 旅游的概念旅游的概念一、旅游的基本概念一、旅游的基本概念1811年年 牛津词典牛津词典. .旅游概念的各种提法旅游概念的各种提法v 埃斯特定义：埃斯特定义：旅游是非定居者的旅旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，的总和。这些人不会导致长期定居，并且不从事任何赚钱的活动。并且不从事任何赚钱的活动。 v联合国的联合国的“官方旅行机构国际联合会官方旅行机构国际联合会”（AIGTO）：）：旅游是指到一个国家访问，旅游是指到一个国家访问，停

2、留超过停留超过2424小时的短期旅客，其旅游目小时的短期旅客，其旅游目的属于下列两项之一：的属于下列两项之一：悠逸（包括娱悠逸（包括娱乐、度假、保健、研究、宗教或体育运乐、度假、保健、研究、宗教或体育运动）；动）；业务、出使、会议等。业务、出使、会议等。v世界旅游组织（世界旅游组织（WTO）：）：旅游是指旅游是指人们为了消遣、商业和其他目的离人们为了消遣、商业和其他目的离开通常环境去往他处并在那里逗留开通常环境去往他处并在那里逗留连续不超过一年的活动。连续不超过一年的活动。v郭来喜：郭来喜：旅游是现代生活的一个重要组旅游是现代生活的一个重要组成部分，凡人类以旅行游览、开阔眼界、成部分，凡人类以

3、旅行游览、开阔眼界、增长知识、休假疗养、消遣娱乐、体育增长知识、休假疗养、消遣娱乐、体育锻炼、探险猎奇、考察研究、宗教朝觐、锻炼、探险猎奇、考察研究、宗教朝觐、出席会议、购物纪念、品尝风味、文化出席会议、购物纪念、品尝风味、文化交流及探亲访友等为目的的非定居的暂交流及探亲访友等为目的的非定居的暂时性移居，都叫旅游。时性移居，都叫旅游。2.2.旅游的定义：旅游的定义：旅游是人们出于移民和旅游是人们出于移民和就业任职以外的其他原因离开自己就业任职以外的其他原因离开自己的长住地前往异国他乡的旅行和逗的长住地前往异国他乡的旅行和逗留活动，以及由此所引起的现象和留活动，以及由此所引起的现象和关系的总和。

4、关系的总和。3.3.构成要件构成要件 异地性异地性 暂时性暂时性 综合性综合性 愉悦性愉悦性二、旅游的特点二、旅游的特点1.1.普及性普及性 大众旅游（大众旅游（Mass tourismMass tourism）的两重含义）的两重含义v一指大众化旅游或旅游活动的大众化，一指大众化旅游或旅游活动的大众化，即旅游活动参加者的范围已扩展到普通即旅游活动参加者的范围已扩展到普通的劳动大众，度假成为人人享有的权利。的劳动大众，度假成为人人享有的权利。v二指大众型旅游，即以有组织的团体包二指大众型旅游，即以有组织的团体包价旅游为代表的大众型旅游模式。价旅游为代表的大众型旅游模式。 2.2.持续性持续性3.

5、3.地理集中性（区域不平衡性）地理集中性（区域不平衡性） 世界国际旅游活动分布世界国际旅游活动分布 从一个国家来看从一个国家来看 从一个旅游城市来看从一个旅游城市来看v 思考问题：游客过度集中所带来的负思考问题：游客过度集中所带来的负面影响面影响4.4.季节性季节性 旺季（旺季（high season）、淡季）、淡季(low season) 、平季、平季(shoulder season) 季节不均衡所带来的影响季节不均衡所带来的影响? 季节性的成因季节性的成因v旅游目的地的气候条件旅游目的地的气候条件v客源地的带薪假期客源地的带薪假期v旅游目的旅游目的v传统习惯传统习惯5.5.审美性审美性主体

6、上，旅游者主体上，旅游者 获得美的感受获得美的感受客体上，旅游资源客体上，旅游资源 美的载体美的载体媒体上，旅游业媒体上，旅游业 创造和产生美的行业创造和产生美的行业6.6.异地流动性异地流动性三、旅游活动的性质三、旅游活动的性质1 1旅游活动是多种现象的综合体现旅游活动是多种现象的综合体现2 2旅游活动的性质旅游活动的性质 旅游是一种以不同地域间的人员流动为特旅游是一种以不同地域间的人员流动为特征，涉及文化、经济、政治等许多方面的社征，涉及文化、经济、政治等许多方面的社会文化活动。会文化活动。v20082008年，全国各省、自治区、直辖市接待的年，全国各省、自治区、直辖市接待的入境旅游者总计

7、为入境旅游者总计为7500.757500.75万人次，比上年增万人次，比上年增长长2.59%2.59%。接待量超过。接待量超过5050万人次的有广东、江万人次的有广东、江苏、浙江、上海、北京、福建、山东、云南、苏、浙江、上海、北京、福建、山东、云南、辽宁、广西、黑龙江、内蒙古、安徽、陕西、辽宁、广西、黑龙江、内蒙古、安徽、陕西、天津、湖北、湖南、河南、山西、重庆、江天津、湖北、湖南、河南、山西、重庆、江西、河北、海南、四川、吉林等西、河北、海南、四川、吉林等2525个省（区、个省（区、市）。广东省接待入境旅游者市）。广东省接待入境旅游者2567.972567.97万人次，万人次，继续居全国第一

8、位。位居最后的宁夏省为继续居全国第一位。位居最后的宁夏省为1.161.16万人次。万人次。 （资料来源：（资料来源：20082008年中国旅游年中国旅游业统计公报）。业统计公报）。 第二节第二节 旅游的构成与类型旅游的构成与类型一、旅游的构成要素与旅游系统一、旅游的构成要素与旅游系统 1.旅游活动的主体旅游活动的主体旅游者旅游者 2.旅游活动的客体旅游活动的客体旅游资源旅游资源 3.旅游活动的媒体旅游活动的媒体旅游业旅游业 旅游活动的三要素是相互联系、互为制约的，旅游活动的三要素是相互联系、互为制约的，他们共同构成了旅游活动的统一体，其中一他们共同构成了旅游活动的统一体，其中一个要素变动必然引

9、起其他要素的相应变动。个要素变动必然引起其他要素的相应变动。二、旅游的类型二、旅游的类型1.按地域范围划分按地域范围划分 （1）国内旅游）国内旅游v地方性旅游、区域性旅游、全国性旅游地方性旅游、区域性旅游、全国性旅游 （2）国际旅游）国际旅游 v跨国旅游、洲际旅游、环球旅游跨国旅游、洲际旅游、环球旅游 课外思考（课外思考（3 3）太空旅游）太空旅游 v自自2001年以来一共有年以来一共有7位位 普通游客登上太空，个个普通游客登上太空，个个 都是身价过亿的大富翁。都是身价过亿的大富翁。 第一位太空旅游者，美国第一位太空旅游者，美国 维尔夏公司的创立者丹尼维尔夏公司的创立者丹尼 斯斯蒂托则在他的蒂

10、托则在他的“太空日太空日 记记”中写道：中写道：“第第7天，假天，假 期结束了，期结束了，2000万美元也结束了！回到正常重力状万美元也结束了！回到正常重力状态，拖着沉重的胳膊和腿，惟一轻下来的是钱包！态，拖着沉重的胳膊和腿，惟一轻下来的是钱包！” v2007年年4月月21日，刚刚结束日，刚刚结束12天太空旅行的世界第天太空旅行的世界第五位太空游客五位太空游客“Word之父之父”查尔斯查尔斯西蒙尼就付出西蒙尼就付出了了2500万美元的旅费，平均每分钟的花费是万美元的旅费，平均每分钟的花费是1300美元。美元。 v除价格之外，发展太空旅游的另一个问题是除价格之外，发展太空旅游的另一个问题是它的安

11、全性。它的安全性。 v有人估计，有人估计，10年之后由于技术的进步，若能年之后由于技术的进步，若能将一次太空旅游的价格降到将一次太空旅游的价格降到5万美元、甚至一万美元、甚至一两万美元，则全世界每年可能会有两万美元，则全世界每年可能会有50万人到万人到太空旅游。太空旅游。v英国维珍银河航天公司的英国维珍银河航天公司的“太空船太空船2”号载人号载人飞船日前在美国加利福尼亚州完成了飞船日前在美国加利福尼亚州完成了“处女处女航航”，预计将于，预计将于2012年启动商业太空旅游，年启动商业太空旅游，从而拉开太空旅游规模化的序幕。从而拉开太空旅游规模化的序幕。 俄罗斯还计划开展太空行走旅游和月球旅游。游

12、客俄罗斯还计划开展太空行走旅游和月球旅游。游客在在1名职业航天员的陪护下在太空行走名职业航天员的陪护下在太空行走90分钟。月球旅分钟。月球旅游的时间为两周，游客搭乘游的时间为两周，游客搭乘“联盟联盟”系列飞船升空后先系列飞船升空后先前往国际空间站，在站内停留一周之后再乘坐前往国际空间站，在站内停留一周之后再乘坐“联盟联盟”系列飞船前往月球，大约一周后返回，游客不在月球表系列飞船前往月球，大约一周后返回，游客不在月球表面着陆面着陆,只对月球进行近距离参观，费用约为只对月球进行近距离参观，费用约为1亿美元。亿美元。 此外，虽然听起来有些像科幻电影，但随着经济和此外，虽然听起来有些像科幻电影，但随着

13、经济和技术的发展，人类在太空建旅馆的梦想也可能变成现实。技术的发展，人类在太空建旅馆的梦想也可能变成现实。目前国际上已有好几个商业集团有意甚至已经在太空旅目前国际上已有好几个商业集团有意甚至已经在太空旅馆项目中投资。据报道，西班牙银河套房公司正在建造馆项目中投资。据报道，西班牙银河套房公司正在建造首个太空旅馆，这个由建筑师设计的价值首个太空旅馆，这个由建筑师设计的价值30亿美元的三亿美元的三居室套房将在居室套房将在2012年发射。最令人感到不可思议，也年发射。最令人感到不可思议，也是最令大众兴奋的是，有科学家反复研究论证后认为，是最令大众兴奋的是，有科学家反复研究论证后认为，太空电梯在太空电梯

14、在21世纪内可以变成现实。如果太空电梯取得世纪内可以变成现实。如果太空电梯取得了突破性进展，将可大大降低人类天地往返的成本，使了突破性进展，将可大大降低人类天地往返的成本，使普通人也能闲庭信步太空，到那时太空旅游将进入大众普通人也能闲庭信步太空，到那时太空旅游将进入大众化的新时代。化的新时代。 人民日报：太空旅游人民日报：太空旅游 从科幻到现实从科幻到现实 国内旅游国内旅游过夜游过夜游一日游一日游国际旅游国际旅游入境游入境游出境游出境游过夜游过夜游一日游一日游过夜游过夜游一日游一日游国际旅游与国内旅游的区别国际旅游与国内旅游的区别国际旅游国际旅游国内旅游国内旅游逗留时间逗留时间 长长 短短是否

15、跨越国界是否跨越国界 是是 否否消费水平消费水平 高高 低低便利程度便利程度 低低 高高经济作用经济作用（入境）增加外汇收入（入境）增加外汇收入不创造经济价值，重新不创造经济价值，重新分配分配2.按旅游目的划分按旅游目的划分 观光型、保健型、公务型、宗教型、观光型、保健型、公务型、宗教型、 购物型、休闲型、求知型、猎奇型购物型、休闲型、求知型、猎奇型 3. 按组织形式划分按组织形式划分 团体旅游、散客旅游团体旅游、散客旅游4. 按旅行方式划分按旅行方式划分 航空旅游、铁路旅游、汽车旅游、游船旅游、航空旅游、铁路旅游、汽车旅游、游船旅游、徒步旅游徒步旅游5. 按费用来源划分按费用来源划分 自费旅

16、游、公费旅游自费旅游、公费旅游 6.按计价方式划分按计价方式划分 包价旅游、非包价旅游包价旅游、非包价旅游旅游包价：是旅行社为满足旅游者旅游活动的需要所旅游包价：是旅行社为满足旅游者旅游活动的需要所提供的基本旅游产品部分的价格。提供的基本旅游产品部分的价格。 它它=旅游产品单价之和旅游产品单价之和+ +旅行社本身的成本和收益旅行社本身的成本和收益旅游包价一般由三部分组成：旅游出发地与旅游目的旅游包价一般由三部分组成：旅游出发地与旅游目的地之间的往返交通费、旅游目的地范围内的旅游产地之间的往返交通费、旅游目的地范围内的旅游产品价格、旅行社的服务价格。品价格、旅行社的服务价格。 7.按年龄特征划分

17、按年龄特征划分 儿童旅游、青年旅游、中年旅游、老年旅游儿童旅游、青年旅游、中年旅游、老年旅游第三节第三节 旅游学研究的对象与内容旅游学研究的对象与内容一、旅游学的研究对象一、旅游学的研究对象 旅游学要以旅游现象的基本矛盾为核心，研究其旅游学要以旅游现象的基本矛盾为核心，研究其发生的基础、原因、性质、形态和结构特征，探究发生的基础、原因、性质、形态和结构特征，探究其运动规律及其形成的复杂影响因素。其运动规律及其形成的复杂影响因素。 谢彦君谢彦君基基础旅游学础旅游学 二、旅游学的研究内容二、旅游学的研究内容 1.1.阐述旅游的本质属性，揭示规律；阐述旅游的本质属性，揭示规律； 2.2.研究旅游的构

18、成要素及之间的关系；研究旅游的构成要素及之间的关系； 3.3.研究旅游市场；研究旅游市场； 4.4.探讨旅游开发规划的理论与方法；探讨旅游开发规划的理论与方法； 5.5.阐明旅游行政组织和旅游政策的重要意义；阐明旅游行政组织和旅游政策的重要意义； 6.6.分析旅游发展前景。分析旅游发展前景。 斯蒂芬斯蒂芬史密斯史密斯旅游分析手册旅游分析手册1. 1.旅游作为一种人的经历，它的过程、活动和旅游作为一种人的经历，它的过程、活动和结果；结果；2.2.旅游作为一种社会行为，它的利益与代价；旅游作为一种社会行为，它的利益与代价；3.3.旅游作为一种地理现象；旅游作为一种地理现象；4.4.对旅游的经济学研

19、究；对旅游的经济学研究；5.5.旅游作为一种商业活动；旅游作为一种商业活动；6.6.旅游作为一种行业。旅游作为一种行业。三三、旅游学的学科性质和学科体系旅游学的学科性质和学科体系 旅游学是一门综合性的边缘学科旅游学是一门综合性的边缘学科四、衡量旅游活动发展状况的指标四、衡量旅游活动发展状况的指标 1.1.旅游人数（旅游人次）旅游人数（旅游人次） 边防登记、旅馆住宿登记、抽样调查边防登记、旅馆住宿登记、抽样调查 2.2.旅游收入和支出旅游收入和支出 旅游收入（旅游收入（tourism receiptstourism receipts）：通常是指在）：通常是指在某一给定时期内（通常为一年），旅游目

20、的地国家某一给定时期内（通常为一年），旅游目的地国家或地区因接待来访的国内外游客，向其提供各种商或地区因接待来访的国内外游客，向其提供各种商品和服务而实现的直接收入。品和服务而实现的直接收入。 旅游支出（旅游支出（tourism expendituretourism expenditure）：通常是）：通常是指该国的国际旅游外汇指出，即在给定时期内（通指该国的国际旅游外汇指出，即在给定时期内（通常以年度计算），该国居民出境旅游期间在国外购常以年度计算），该国居民出境旅游期间在国外购买商品和服务的消费开支总额。买商品和服务的消费开支总额。3.3.人均停留天数人均停留天数 人天数人天数= =来访旅游人次来访旅游人次人均停留天数人均停留天数20062006年各地接待入境旅游者