第一章 对虾的生物学特点(一稿)

1、第一章第一章对虾的生物学特点对虾的生物学特点 内容目录内容目录第一节、对虾的分类地位第一节、对虾的分类地位第二节、对虾的形态结构第二节、对虾的形态结构第三节、我国对虾主要养殖种类、分布及特点第三节、我国对虾主要养殖种类、分布及特点第四节、对虾的生活习性第四节、对虾的生活习性第一节第一节 对虾的分类地位对虾的分类地位 虾蟹类均为甲壳动物。蟹类是十足目中短尾类虾蟹类均为甲壳动物。蟹类是十足目中短尾类的种类，虾类为多种甲壳动物类群的总称，对人类的种类，虾类为多种甲壳动物类群的总称，对人类经济价值较高的甲壳类大多属于十足目。经济价值较高的甲壳类大多属于十足目。 十足目从形体上分：十足目从形体上分：（1

2、 1）虾形动物：体修长，腹部发达，分为）虾形动物：体修长，腹部发达，分为; ; 游泳虾类；爬行虾类游泳虾类；爬行虾类（2 2）蟹形动物：多扁平，腹部不发达或退化。）蟹形动物：多扁平，腹部不发达或退化。分类地位分类地位 对虾属于节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、对虾属于节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属。软甲亚纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属。 目前已发现有目前已发现有2828种。种。分类地位分类地位养殖养殖虾类虾类对虾属对虾属新对虾属新对虾属爬行虾类爬行虾类沼虾属沼虾属分类地位分类地位 对虾属：额角上、下缘都有齿。对虾属：额角上、下缘都有齿。 新对虾属：额

3、角上缘有齿、下缘无齿新对虾属：额角上缘有齿、下缘无齿 分类地位分类地位1 1、对虾属：、对虾属： 中国对虾：中国、日本、朝鲜；中国对虾：中国、日本、朝鲜； 日本对虾：日本、中国、朝鲜；日本对虾：日本、中国、朝鲜； 斑节对虾：中国、菲律宾、泰国、斑节对虾：中国、菲律宾、泰国、 马来西亚、印度尼西亚；马来西亚、印度尼西亚；分类地位分类地位墨吉对虾：中国、泰国、菲律宾、墨吉对虾：中国、泰国、菲律宾、 印度尼西亚；印度尼西亚；宽沟对虾：泰国、澳大利亚、日本；宽沟对虾：泰国、澳大利亚、日本；印度对虾：印度、菲律宾、南非、印度对虾：印度、菲律宾、南非、 马来西亚、越南、印度尼西亚；马来西亚、越南、印度尼西

4、亚；分类地位分类地位寺尾对虾：中国；寺尾对虾：中国；桃红对虾：美国、墨西哥；桃红对虾：美国、墨西哥；白对虾：美国、墨西哥、厄瓜多尔；白对虾：美国、墨西哥、厄瓜多尔；褐对虾：美国、墨西哥、法属波利尼西亚。褐对虾：美国、墨西哥、法属波利尼西亚。分类地位分类地位2 2、新对虾属：、新对虾属： 独角新对虾：中国、东南亚各国；独角新对虾：中国、东南亚各国； 近缘新对虾：中国、菲律宾；近缘新对虾：中国、菲律宾； 刀额新对虾：马来西亚、中国、印度、刀额新对虾：马来西亚、中国、印度、 印度尼西亚；印度尼西亚； 周氏新对虾：中国；周氏新对虾：中国； 绿尾新对虾：澳大利亚。绿尾新对虾：澳大利亚。分类地位分类地位3

5、 3、沼虾属：、沼虾属： 罗氏沼虾：中国、美国、东南亚各国；罗氏沼虾：中国、美国、东南亚各国； 日本沼虾：中国；日本沼虾：中国；分类地位分类地位4 4、爬行虾类：、爬行虾类： （1 1）龙虾：）龙虾： 日本龙虾：日本、中国、朝鲜；日本龙虾：日本、中国、朝鲜； 欧洲龙虾：法国、荷兰；欧洲龙虾：法国、荷兰； 美洲龙虾：产量最大美洲龙虾：产量最大 中国中国5 5种：脊龙虾、中国龙虾、锦绣龙虾、波纹种：脊龙虾、中国龙虾、锦绣龙虾、波纹龙虾、日本龙虾。龙虾、日本龙虾。分类地位分类地位4 4、爬行虾类：、爬行虾类： （2 2）螯虾：）螯虾： 淡水螯虾：淡水螯虾：300300多种，塔斯马尼亚大螯虾（最多种，

6、塔斯马尼亚大螯虾（最大个体大个体3 34kg4kg）; ;中国有四种：东北螯虾、朝鲜螯中国有四种：东北螯虾、朝鲜螯虾、许郎螯虾、克氏原螯虾；虾、许郎螯虾、克氏原螯虾； 海螯虾：美洲龙螯虾、欧洲龙螯虾、挪威海海螯虾：美洲龙螯虾、欧洲龙螯虾、挪威海螯虾等。螯虾等。第二节第二节 对虾的形态结构对虾的形态结构 一、对虾的外部形态一、对虾的外部形态 对虾的对虾的形态结构是形态结构是与其相应的与其相应的生活环境生活环境及生及生活方式相适应的，不同种类的对虾在形态上略有活方式相适应的，不同种类的对虾在形态上略有差异，这些细微的差异是其差异，这些细微的差异是其分类分类的重要依据，现的重要依据，现以中国对虾为例

7、加以说明。以中国对虾为例加以说明。 一、一、 对虾的外部形态对虾的外部形态 对虾属大型虾类，体长而侧扁，略呈梭状，对虾属大型虾类，体长而侧扁，略呈梭状，腹部发达，适于游泳。成体雌虾大于雄虾，体色腹部发达，适于游泳。成体雌虾大于雄虾，体色也有所不同，雌虾也有所不同，雌虾体长体长约约181823.5cm23.5cm，体色体色灰青；灰青；雄虾体长约雄虾体长约131317cm17cm，体色发黄。，体色发黄。 对虾的躯体分为对虾的躯体分为头胸部头胸部和和腹部腹部两部分。由两部分。由2121节节体节体节构成，头部构成，头部6 6节、胸部节、胸部8 8节、腹部节、腹部7 7节。节。 对虾的外部形态对虾的外部

8、形态体长：从眼柄基部到尾节末端的长度；体长：从眼柄基部到尾节末端的长度；全长：从额角顶端到尾节末端的长度。全长：从额角顶端到尾节末端的长度。对虾的外部形态对虾的外部形态对虾的外部形态对虾的外部形态 对虾的体外包被着一层几丁质的对虾的体外包被着一层几丁质的外骨骼外骨骼（甲（甲壳），具有保护功能。最外面是一层很薄的壳），具有保护功能。最外面是一层很薄的蜡质蜡质层层，可以防止外界水分的渗入和体内水分的蒸发。，可以防止外界水分的渗入和体内水分的蒸发。外骨骼向外突出形成体表的外骨骼向外突出形成体表的棘棘、刺刺和和刚毛刚毛等，具等，具有感觉和保护功能。有感觉和保护功能。 几种对虾的形态区别几种对虾的形态区

9、别 （一）中国对虾组（一）中国对虾组 （二）日本对虾组（二）日本对虾组 （三）斑节对虾组（三）斑节对虾组 （一）中国对虾组（一）中国对虾组 包括中国对虾、长毛对虾和墨吉对虾。其共包括中国对虾、长毛对虾和墨吉对虾。其共同的特点是头胸甲背面不具中央沟。同的特点是头胸甲背面不具中央沟。 1 1、中国对虾：头胸甲背面不具中央沟，额角、中国对虾：头胸甲背面不具中央沟，额角后缘后缘消失于头胸甲中部消失于头胸甲中部。 2 2、长毛对虾：头胸甲背面不具中央沟，但、长毛对虾：头胸甲背面不具中央沟，但额额角未隆起角未隆起，后缘伸达，后缘伸达中部以后才消失中部以后才消失，雄性个体，雄性个体第三额足的指节长于掌节，为

10、它的第三额足的指节长于掌节，为它的1.5-21.5-2倍。倍。 3 3、墨吉对虾：头胸甲背面不具中央沟，重要、墨吉对虾：头胸甲背面不具中央沟，重要特征是特征是额角明显隆起额角明显隆起，呈三角形。，呈三角形。 （二）日本对虾组（二）日本对虾组 包括日本对虾和宽沟对虾，其共性是头胸甲背包括日本对虾和宽沟对虾，其共性是头胸甲背面具中央沟，但额角侧沟面具中央沟，但额角侧沟长达长达头胸甲后缘。头胸甲后缘。 1 1日本对虾：色泽鲜艳，甲壳上布满着棕篮相日本对虾：色泽鲜艳，甲壳上布满着棕篮相间的横条纹，腹肢黄色，尾肢末端呈鲜蓝色和黄色，间的横条纹，腹肢黄色，尾肢末端呈鲜蓝色和黄色，十分美丽。头胸甲背面具中央

11、沟，且额角侧沟长达十分美丽。头胸甲背面具中央沟，且额角侧沟长达头胸甲后缘，但额角侧沟略头胸甲后缘，但额角侧沟略小于小于额角后脊，雌性个额角后脊，雌性个体纳精囊方形，两侧对称，开口在前端。体纳精囊方形，两侧对称，开口在前端。 2 2宽沟对虾：头胸甲背面具中央沟，额角侧沟宽沟对虾：头胸甲背面具中央沟，额角侧沟伸达头胸甲后缘，然而，额角侧沟较为宽大，伸达头胸甲后缘，然而，额角侧沟较为宽大，等于等于或大于或大于额角后脊，雌性个体纳精囊呈椭圆形，中央额角后脊，雌性个体纳精囊呈椭圆形，中央纵向开口。纵向开口。 （三）斑节对虾组（三）斑节对虾组 共性是头胸甲背面具中央沟，但额角侧沟共性是头胸甲背面具中央沟，

12、但额角侧沟未及未及头胸甲后缘。头胸甲后缘。 1 1、斑节对虾：头胸甲背面具中央沟，额角侧沟、斑节对虾：头胸甲背面具中央沟，额角侧沟在在胃上刺下方消失胃上刺下方消失，第五步足，第五步足不具外肢不具外肢。 2 2、短沟对虾：头胸甲背面具中央沟，但额角侧、短沟对虾：头胸甲背面具中央沟，但额角侧沟到沟到胃上刺后方才消失胃上刺后方才消失，第五步足，第五步足具外肢具外肢。对虾躯体对虾躯体1 1、头胸部：、头胸部： 头部头部6 6节、胸部节、胸部8 8节，分节不明显，愈合而成节，分节不明显，愈合而成头胸甲头胸甲 额角上、下缘具齿，头胸甲表面又有额角上、下缘具齿，头胸甲表面又有若干锐利突起的若干锐利突起的刺刺

13、、隆起的、隆起的脊脊和凹下的和凹下的沟沟等结构，等结构，按其所在的部位而定名，如胃上刺、触角刺、心按其所在的部位而定名，如胃上刺、触角刺、心肝刺、额角后脊、额胃脊、眼眶触角沟、颈沟和肝刺、额角后脊、额胃脊、眼眶触角沟、颈沟和肝沟等，这些都是对虾重要的分类特征。肝沟等，这些都是对虾重要的分类特征。对虾躯体对虾躯体对虾躯体对虾躯体 头胸甲的前端、额角的下方两侧有一对头胸甲的前端、额角的下方两侧有一对复复眼眼，半球形，由数个小眼组成，眼柄能自由活，半球形，由数个小眼组成，眼柄能自由活动，有视觉功能，单眼水平视野动，有视觉功能，单眼水平视野200200度。度。对虾躯体对虾躯体 口口位于头部腹面的一对大

14、颚之间，前方有位于头部腹面的一对大颚之间，前方有一片中圆形的上唇，后方有两片并列的下唇，一片中圆形的上唇，后方有两片并列的下唇，大颚被上、下唇所覆盖。胸部两侧有大颚被上、下唇所覆盖。胸部两侧有鳃鳃，着生，着生于胸部附肢基部及附近的体壁上，由头胸甲两于胸部附肢基部及附近的体壁上，由头胸甲两侧包被而形成鳃腔。侧包被而形成鳃腔。 对虾躯体对虾躯体2 2、腹部：、腹部： 对虾身体的后部为腹部，约为头胸甲长度的对虾身体的后部为腹部，约为头胸甲长度的2.52.5倍，由倍，由7 7节节构成，分节很明显，长而发达，最末构成，分节很明显，长而发达，最末一节称一节称尾节尾节，尾节腹面有，尾节腹面有肛门肛门开口处，

15、除尾节每节开口处，除尾节每节都有一对附肢，为都有一对附肢，为游泳足游泳足，第六对腹肢与尾节组成，第六对腹肢与尾节组成尾扇。尾扇。 腹部各体节的背面及两侧均包被一比较坚硬的腹部各体节的背面及两侧均包被一比较坚硬的甲壳，前一片的后缘均覆盖于后一片之上，相连处甲壳，前一片的后缘均覆盖于后一片之上，相连处的甲壳薄而软，前后折叠，以便于体节的活动。的甲壳薄而软，前后折叠，以便于体节的活动。 对虾躯体对虾躯体3 3、附肢：、附肢： 对虾的附肢共有对虾的附肢共有1919对对，除最前端体节具一对，除最前端体节具一对复眼，末端尾节无附肢外，每节上有一对附肢：复眼，末端尾节无附肢外，每节上有一对附肢：头部头部5

16、5对、胸部对、胸部8 8对、腹部对、腹部6 6对。对。对虾躯体对虾躯体 各部的附肢均由基肢、内肢和外肢构成，各部的附肢均由基肢、内肢和外肢构成，即基本上为双肢型。即基本上为双肢型。 由于各对附肢的着生部位和功能不同，其由于各对附肢的着生部位和功能不同，其形状和构造各异。如形状和构造各异。如口器口器附肢主要用于抱持和附肢主要用于抱持和咀嚼食物，其基肢发达；咀嚼食物，其基肢发达；胸部附肢胸部附肢为捕食及爬为捕食及爬行器官，内肢发达；行器官，内肢发达；腹部附肢腹部附肢的功能在于游泳，的功能在于游泳，其内外肢均发达。其内外肢均发达。 头头 部部 附附 肢肢1 1、头部附肢（、头部附肢（5 5对）对）

17、： 第一触角第一触角。为身体前端的。为身体前端的嗅觉器官嗅觉器官，由柄，由柄部及两条触角鞭组成。柄部三节，第一节背部凹部及两条触角鞭组成。柄部三节，第一节背部凹下形成眼窝。在第一节基部有一平衡囊，内有砂下形成眼窝。在第一节基部有一平衡囊，内有砂粒等用以平衡体位及姿态等功能。触角鞭位于柄粒等用以平衡体位及姿态等功能。触角鞭位于柄部第三节末端，外侧较长称为外鞭或上鞭，内侧部第三节末端，外侧较长称为外鞭或上鞭，内侧较短称为内鞭或下鞭，触角鞭为嗅觉器官和较短称为内鞭或下鞭，触角鞭为嗅觉器官和触觉触觉感受器官感受器官。头头 部部 附附 肢肢 第二触角第二触角。为身体两侧及后部的。为身体两侧及后部的触觉器

18、官触觉器官。基节为基节为2 2节，第一节不明显，第二节粗大。外肢节，第一节不明显，第二节粗大。外肢宽，呈叶片状，称为第二触角鳞片。内肢由三节宽，呈叶片状，称为第二触角鳞片。内肢由三节组成，末端连一细长的触鞭。组成，末端连一细长的触鞭。 大颚大颚。位于口腔内，用来。位于口腔内，用来切碎和咀嚼食物切碎和咀嚼食物。由门齿突、臼齿突和触须组成。门齿突扁状而锋由门齿突、臼齿突和触须组成。门齿突扁状而锋利，边缘具小齿，可切断和扯碎食物；臼齿突圆利，边缘具小齿，可切断和扯碎食物；臼齿突圆而厚，表面有突起，可磨碎食物。触须位于齿突而厚，表面有突起，可磨碎食物。触须位于齿突侧面，为两节宽大叶片状结构。侧面，为两

19、节宽大叶片状结构。头头 部部 附附 肢肢 第一小颚第一小颚。由三小片组成，为口器的组成部。由三小片组成，为口器的组成部分，可分，可抱持食物，辅助咀嚼、进食活动抱持食物，辅助咀嚼、进食活动。 第二小颚第二小颚。基肢有两大片，又各分为两小片。基肢有两大片，又各分为两小片。内肢细小；外肢发达，呈叶片状，故称颚舟片，内肢细小；外肢发达，呈叶片状，故称颚舟片，位于鳃腔之中，其有节奏地鼓动，使鳃腔内的水位于鳃腔之中，其有节奏地鼓动，使鳃腔内的水不断流动，以不断流动，以助呼吸助呼吸。第二小颚也是。第二小颚也是口器口器的组成的组成部分。部分。胸胸 部部 附附 肢肢2 2、胸部附肢（、胸部附肢（8 8对）：前对

20、）：前3 3对为颚足、后对为颚足、后5 5对为步足。对为步足。 颚足颚足。共。共3 3对，为对，为摄食辅助摄食辅助器官。在区别雄性器官。在区别雄性中国对虾、长毛对虾、墨吉对虾时，第三颚足的最中国对虾、长毛对虾、墨吉对虾时，第三颚足的最末节（指节）与末二节（掌节）的长度比，是最重末节（指节）与末二节（掌节）的长度比，是最重要的分类依据。要的分类依据。 步足步足。共。共5 5对，是对，是捕食和爬行捕食和爬行器官，内肢发达，器官，内肢发达，外肢退化，前外肢退化，前3 3对步足为钳状，后对步足为钳状，后2 2对为爪状。由底、对为爪状。由底、基、座、长、腕、掌、指等基、座、长、腕、掌、指等7 7节构成。

21、节构成。腹腹 部部 附附 肢肢3 3、腹部附肢（、腹部附肢（6 6对）：对）： 前前5 5对双肢型，称为对双肢型，称为游泳足游泳足，是主要的游泳器，是主要的游泳器官。雄性对虾的第一腹肢的内肢变成交接器。官。雄性对虾的第一腹肢的内肢变成交接器。 第第6 6对为尾肢，较宽大，与尾节一起构成扇形对为尾肢，较宽大，与尾节一起构成扇形的尾扇，在游泳时通过尾扇的尾扇，在游泳时通过尾扇保持平衡保持平衡，遇敌害时迅，遇敌害时迅速划水，使身体速划水，使身体向后弹跳向后弹跳，躲避敌害。，躲避敌害。 二、对虾的内部结构二、对虾的内部结构1 1、体壁、体壁2 2、肌肉系统、肌肉系统3 3：消化系统：消化系统4 4、循

22、环系统、循环系统5 5、呼吸系统、呼吸系统6 6、排泄系统、排泄系统7 7、生殖系统、生殖系统8 8、神经系统、神经系统9 9、内分泌系统、内分泌系统体体 壁壁 虾蟹类动物同其它甲壳纲动物相似，外具虾蟹类动物同其它甲壳纲动物相似，外具一硬质外壳，称之为一硬质外壳，称之为甲壳甲壳，其主要，其主要成分成分为几丁为几丁质、蛋白质复合物以及钙盐等，具有质、蛋白质复合物以及钙盐等，具有支撑体形支撑体形及及保护保护内部器官的功能。内部器官的功能。 甲壳不仅分布于体表，有些部分突于体内甲壳不仅分布于体表，有些部分突于体内形成所谓的形成所谓的“内骨骼内骨骼”。如在前肠、直肠及鳃。如在前肠、直肠及鳃腔的表面，这

23、些腔的表面，这些“内骨骼内骨骼”脱壳时一起脱掉，脱壳时一起脱掉，表皮层在脱壳时将发生巨大变化。表皮层在脱壳时将发生巨大变化。虾蟹类体壁的结构虾蟹类体壁的结构 底膜底膜：甲壳之下为：甲壳之下为结缔组织结缔组织，称为底膜，其上有，称为底膜，其上有柱状上皮细胞层，柱状上皮细胞层，甲壳由该上皮细胞分泌而来甲壳由该上皮细胞分泌而来。上皮细胞层之外称为表皮层（角质层），分为三层：上皮细胞层之外称为表皮层（角质层），分为三层： 内表皮层内表皮层 外表皮层外表皮层 上表皮层上表皮层 底膜之下的结缔组织中含有壳腺，通过壳腺管开底膜之下的结缔组织中含有壳腺，通过壳腺管开口于上皮表皮层，表皮层上生有各类感受刚毛。口

24、于上皮表皮层，表皮层上生有各类感受刚毛。虾蟹类体壁的结构虾蟹类体壁的结构色素细胞色素细胞：存在于底膜之下结缔组织中。：存在于底膜之下结缔组织中。 形状：呈星状，有放射状、枝状分枝。形状：呈星状，有放射状、枝状分枝。色素组织内含有红、黄、黑等色素颗粒：单色素细色素组织内含有红、黄、黑等色素颗粒：单色素细胞（红、黑、褐、白、黄）、双色素细胞（红、黄胞（红、黑、褐、白、黄）、双色素细胞（红、黄等）、三色素细胞（红、黄、蓝等）及四色素细胞等）、三色素细胞（红、黄、蓝等）及四色素细胞（红、黄、蓝、白等）。色素颗粒的移动受中枢神（红、黄、蓝、白等）。色素颗粒的移动受中枢神经系统产生的激素所调控。经系统产生

25、的激素所调控。肌肉系统肌肉系统 对虾肌肉发达，多为对虾肌肉发达，多为横纹肌横纹肌，分布于头胸，分布于头胸部和腹部（如躯干肌、附肢肌、内脏器管中的部和腹部（如躯干肌、附肢肌、内脏器管中的肌肉），以肌肉），以腹部肌肉最为发达腹部肌肉最为发达。 头胸部的肌肉多与器官的头胸部的肌肉多与器官的活动有关活动有关，如动，如动眼和摆动触角等；腹部肌肉主要与虾的运动有眼和摆动触角等；腹部肌肉主要与虾的运动有关，通过腹部肌肉的收缩可使对虾迅速弹跳。关，通过腹部肌肉的收缩可使对虾迅速弹跳。 肌肉系统肌肉系统 肌肉束互相结抗，共同完成工作。肌肉束互相结抗，共同完成工作。 虾类大型肌肉主在分布在腹部，用于腹部虾类大型肌

26、肉主在分布在腹部，用于腹部的弯曲活动。的弯曲活动。 对虾的肌肉为横纹肌，由肌纤维组成，肌对虾的肌肉为横纹肌，由肌纤维组成，肌纤维筒状，外被肌纤维膜，内含多个细胞核，纤维筒状，外被肌纤维膜，内含多个细胞核，肌纤维可分为三种类型，即快肌肌纤维可分为三种类型，即快肌型、快肌型、快肌型和慢肌，形成许多强有力的肌肉束。分布在型和慢肌，形成许多强有力的肌肉束。分布在头胸腹的内部，其中以腹部肌肉内最发达。肌头胸腹的内部，其中以腹部肌肉内最发达。肌肉束往往成对起结抗作用，可分为伸肌和屈肌肉束往往成对起结抗作用，可分为伸肌和屈肌两大部分。两大部分。肌肉系统肌肉系统 腹屈肌特别发达，几乎占整个腹部，与斜腹屈肌特别

27、发达，几乎占整个腹部，与斜伸肌如绳索一样绞在一起，构成强大的肌肉块，伸肌如绳索一样绞在一起，构成强大的肌肉块，腹屈肌与斜伸肌的强力收缩腹屈肌与斜伸肌的强力收缩, ,可使腹部急剧屈可使腹部急剧屈折折, ,尾扇把水推向前方尾扇把水推向前方, ,虾体迅速后退，对虾的虾体迅速后退，对虾的背伸肌不发达，因而运动力弱。所以其伸直运背伸肌不发达，因而运动力弱。所以其伸直运动往往较缓慢，它向前运动主要靠腹肢运动来动往往较缓慢，它向前运动主要靠腹肢运动来完成。完成。 此外还有复眼肌，通复眼的柄部，使眼柄此外还有复眼肌，通复眼的柄部，使眼柄能竖立或纳入眼窝内。在头胸部内还有大颚转能竖立或纳入眼窝内。在头胸部内还有

28、大颚转肌、触角肌及胸腹肌等，通往各有关器官，支肌、触角肌及胸腹肌等，通往各有关器官，支配它们的运动。配它们的运动。消化系统消化系统消化道：口、食道、胃、肠、肛门。消化道：口、食道、胃、肠、肛门。消化腺：肝胰脏消化腺：肝胰脏消化系统消化系统 口：位于头胸部腹面，虾类的口为上唇口：位于头胸部腹面，虾类的口为上唇及口器所包被。及口器所包被。 食道：口后即为一短而直的食道。食道内食道：口后即为一短而直的食道。食道内壁覆有几丁质表皮，食道内口开口于胃。壁覆有几丁质表皮，食道内口开口于胃。消化系统消化系统 胃：（内覆较厚几丁质胃：（内覆较厚几丁质 ）分前后两部分，）分前后两部分，前者称贲门胃，后者称幽门胃

29、，胃内有各种骨片、前者称贲门胃，后者称幽门胃，胃内有各种骨片、骨板、骨刺等构成的胃磨。骨板、骨刺等构成的胃磨。 贲门胃：前腔，内有几丁质的胃磨；贲门胃：前腔，内有几丁质的胃磨； 幽门胃：后腔，内有刚毛及骨片。幽门胃：后腔，内有刚毛及骨片。消化系统消化系统前肠：外胚层发育而来前肠：外胚层发育而来中肠：中胚层发育现来中肠：中胚层发育现来后肠：外胚层发育而来后肠：外胚层发育而来前肠包括口、食道和胃。前肠包括口、食道和胃。 消化系统消化系统 中肠：为一长管状器官，胃后接长的中肠，中肠：为一长管状器官，胃后接长的中肠，从胃后消化腺开口处向后端延伸到第六腹节处从胃后消化腺开口处向后端延伸到第六腹节处与后肠

30、相连，中肠与胃及后肠相连处分别有与后肠相连，中肠与胃及后肠相连处分别有中中肠前盲囊肠前盲囊和和中肠后盲囊中肠后盲囊，是区别中肠与前肠、，是区别中肠与前肠、后肠的分界标志。后肠的分界标志。 中肠内层由单层柱状细胞组成：中肠内层由单层柱状细胞组成： 1 1、分泌型中肠细胞、分泌型中肠细胞 2 2、吸收型中肠细胞、吸收型中肠细胞消化系统消化系统 后肠：短而粗，肌肉发达，内表面有几丁后肠：短而粗，肌肉发达，内表面有几丁质表皮覆盖，后连直肠，作用是推动肠道蠕动，质表皮覆盖，后连直肠，作用是推动肠道蠕动，促进粪便进入直肠。促进粪便进入直肠。 肛门：狭缝状，位于尾节腹面。肛门：狭缝状，位于尾节腹面。消化系统

31、消化系统 消化腺：为一对大型致密的内有许多管状消化腺：为一对大型致密的内有许多管状盲囊的腺体，位于头胸部中央，心脏的前部，盲囊的腺体，位于头胸部中央，心脏的前部，包被在中肠前端及幽门胃之处，又称包被在中肠前端及幽门胃之处，又称中肠腺或中肠腺或肝胰脏肝胰脏，有肝管开口于胃和中肠的相接处。，有肝管开口于胃和中肠的相接处。 消化腺的主要消化腺的主要功能功能：分泌消化液和吸收、：分泌消化液和吸收、储存营养物质。储存营养物质。 消化系统消化系统 肝胰脏由中肠分化而来，由多级分枝的囊状肝肝胰脏由中肠分化而来，由多级分枝的囊状肝管组成，最终称肝小管。管组成，最终称肝小管。 肝管内腔汇集后开口于胃与中肠相连处

32、。肝管内腔汇集后开口于胃与中肠相连处。消化系统消化系统肝细胞类型：肝细胞类型：B-B-细胞：柱状，具多个液泡或单一大液泡的分泌细细胞：柱状，具多个液泡或单一大液泡的分泌细胞。胞。R-R-细胞：柱状具有颗粒状内含物的吸收细胞。细胞：柱状具有颗粒状内含物的吸收细胞。F-F-细胞：长柱状纤维细胞。细胞：长柱状纤维细胞。M-M-细胞：近圆型较小的中肠腺细胞。细胞：近圆型较小的中肠腺细胞。F-F-细胞：集中于肝小管端的未分化原始细胞。细胞：集中于肝小管端的未分化原始细胞。消化系统消化系统 食物由口器切碎送入食物由口器切碎送入口口中，经食道进入中，经食道进入胃胃中，中，在胃磨中被磨细，形成食糜进入幽门胃。

33、食糜经与在胃磨中被磨细，形成食糜进入幽门胃。食糜经与消化液混合后，向后进入消化液混合后，向后进入中肠中肠进行消化、吸收，未进行消化、吸收，未被吸收的食糜由中肠向后输送，经被吸收的食糜由中肠向后输送，经直肠直肠由由肛门肛门排出排出体外。体外。 中肠有中肠有吸收吸收功能，前肠和后肠无吸收功能。功能，前肠和后肠无吸收功能。 循环系统循环系统 对虾的循环系统包括对虾的循环系统包括心脏、血管和大小血窦心脏、血管和大小血窦。 血液循环为血液循环为开管式开管式（开放式）循环，即血液在（开放式）循环，即血液在流动中经开放的血窦完成循环，不完全封闭在血管流动中经开放的血窦完成循环，不完全封闭在血管中。中。心心

34、脏脏 心脏：位于头胸部近后端消化腺的背后侧，心脏：位于头胸部近后端消化腺的背后侧，多边形，内具空腔，心脏具多对多边形，内具空腔，心脏具多对心孔心孔，多数种类，多数种类具三对心孔（背面二对腹面一对），少数种类分具三对心孔（背面二对腹面一对），少数种类分5 5对，中国对虾具四对心孔，背面二对，腹面一对，中国对虾具四对心孔，背面二对，腹面一对，另一对位于侧面，心孔为血液进入心脏的通对，另一对位于侧面，心孔为血液进入心脏的通道。有道。有瓣膜瓣膜防止血液倒流。防止血液倒流。 心脏壁由心肌构成，外被结缔组织形成的外心脏壁由心肌构成，外被结缔组织形成的外膜。膜。 由心脏发出由心脏发出7 7条动脉分布全身各部

35、分。条动脉分布全身各部分。动动 脉脉前大动脉：由心脏前端中央发出；前大动脉：由心脏前端中央发出；背腹动脉：自心脏后端中央发出；背腹动脉：自心脏后端中央发出；胸动脉：自背腹动脉基部分出：分支成胸动脉：自背腹动脉基部分出：分支成 胸下动脉、腹下动脉，合称神经下动脉；胸下动脉、腹下动脉，合称神经下动脉；前侧动脉：一对，由前大动脉两侧发出；前侧动脉：一对，由前大动脉两侧发出；肝动脉：一对，由心脏腹面发出；肝动脉：一对，由心脏腹面发出； 动脉自心脏发出后逐渐分枝，最后开口于身动脉自心脏发出后逐渐分枝，最后开口于身体各部组织间隙。体各部组织间隙。静静 脉脉 系系 统统 血窦，为虾蟹类的静脉系统，由组织来血

36、窦，为虾蟹类的静脉系统，由组织来的血液的血液血窦血窦心脏。心脏。血血 窦窦围心窦围心窦胸血窦胸血窦背血窦背血窦腺血窦腺血窦组织间隙小血窦组织间隙小血窦血血 液液 n血细胞血细胞：占总量：占总量1%1%，卵圆型或椭圆型，卵圆型或椭圆型n 小颗粒细胞小颗粒细胞 n 大颗粒细胞大颗粒细胞n 无颗粒细胞无颗粒细胞 n血浆血浆：血液的主要成分，含血蓝蛋白，为含铜：血液的主要成分，含血蓝蛋白，为含铜的呼吸色素。的呼吸色素。n血液血液的生理功能主要为物质合成、贮藏及运输。的生理功能主要为物质合成、贮藏及运输。呼吸系统呼吸系统 对虾的呼吸器官为对虾的呼吸器官为鳃鳃。鳃位于胸部两侧的。鳃位于胸部两侧的胸腔内，由

37、其着生位置不同鳃又可分为侧鳃、胸腔内，由其着生位置不同鳃又可分为侧鳃、足鳃、肢鳃和关节鳃四种，共足鳃、肢鳃和关节鳃四种，共2525对。对。呼吸系统呼吸系统侧鳃：直接生在身体左右侧壁上。侧鳃：直接生在身体左右侧壁上。关节鳃：生在胸肢基节与身体相连的关节上。关节鳃：生在胸肢基节与身体相连的关节上。足鳃：生在颚足或步足的基节上。足鳃：生在颚足或步足的基节上。 虾蟹类的鳃生在胸部两侧，各胸节鳃的数虾蟹类的鳃生在胸部两侧，各胸节鳃的数量与种类因种而异。量与种类因种而异。鳃式：表示各胸节上鳃的种类和数量的序式。鳃式：表示各胸节上鳃的种类和数量的序式。 是分类学上鉴别种类的重要依据。是分类学上鉴别种类的重要

38、依据。鳃的结构鳃的结构 鳃的结构有枝状鳃、丝状鳃或叶状鳃，对鳃的结构有枝状鳃、丝状鳃或叶状鳃，对虾类为虾类为枝状鳃枝状鳃，其他虾类丝状鳃或叶状鳃。，其他虾类丝状鳃或叶状鳃。 鳃为细微枝状物，系由皮肤向外突出而成鳃为细微枝状物，系由皮肤向外突出而成的半管状。由中央的鳃轴及两侧的鳃瓣、鳃丝的半管状。由中央的鳃轴及两侧的鳃瓣、鳃丝组成，鳃轴上有入鳃血管和出鳃血管。组成，鳃轴上有入鳃血管和出鳃血管。呼吸系统呼吸系统 鳃的表面积十分宽广，用来进行气体交换。鳃的表面积十分宽广，用来进行气体交换。呼吸时由第二小颚的颚舟片以及肢鳃的不停摆呼吸时由第二小颚的颚舟片以及肢鳃的不停摆动，使水流流经鳃腔与鳃丝接触，通

39、过扩散作动，使水流流经鳃腔与鳃丝接触，通过扩散作用，将溶解在水中的氧气和血液中的二氧化碳用，将溶解在水中的氧气和血液中的二氧化碳进行交换，之后流出鳃室，完成呼吸作用。进行交换，之后流出鳃室，完成呼吸作用。 排泄系统排泄系统 对虾的排泄器官为对虾的排泄器官为小颚腺小颚腺和和触角腺触角腺。小颚。小颚腺多见于幼体，成体大多仅存触角腺，触角腺腺多见于幼体，成体大多仅存触角腺，触角腺位于第二触角基部由中胚层发育而来。位于第二触角基部由中胚层发育而来。排泄系统排泄系统触角腺：位于大触角的基部，由一囊状腺体、膀胱触角腺：位于大触角的基部，由一囊状腺体、膀胱和排泄管组成，开口于基节腹面的前端，分为腺质和排泄管

40、组成，开口于基节腹面的前端，分为腺质部和膜质部两部分。部和膜质部两部分。 腺质部：包括一致密的腺体和通向膀胱的排泄管。腺质部：包括一致密的腺体和通向膀胱的排泄管。膜质部：为一膨大的膀胱，有尿道口开口于第二触膜质部：为一膨大的膀胱，有尿道口开口于第二触角基部的乳突上。角基部的乳突上。排泄系统排泄系统 虾蟹类为排氨型代谢动物，氮以氨的形式虾蟹类为排氨型代谢动物，氮以氨的形式通过鳃的气体交换的形式排出体外。通过鳃的气体交换的形式排出体外。 触角腺的主要功能：调节渗透压及离子平触角腺的主要功能：调节渗透压及离子平衡，虾蟹类动物的尿除水分外，主要是氨盐，衡，虾蟹类动物的尿除水分外，主要是氨盐，同时也含有

41、少量的尿素与尿酸。同时也含有少量的尿素与尿酸。 腺体内的排泄物是一种近似尿酸的鸟氨酸，腺体内的排泄物是一种近似尿酸的鸟氨酸，呈绿色，故触角腺又称绿腺。呈绿色，故触角腺又称绿腺。 生殖系统生殖系统 对虾为雌雄异体，对虾为雌雄异体， / /生殖器官性别差生殖器官性别差距显著。距显著。雌性生殖系统雌性生殖系统 n雌性生殖系统包括卵巢及输卵管两部分。雌性生殖系统包括卵巢及输卵管两部分。雌性生殖系统雌性生殖系统 虾类的卵巢多叶，位于消化腺背方，由虾类的卵巢多叶，位于消化腺背方，由成队的前叶、侧叶和后叶组成。前叶一对，成队的前叶、侧叶和后叶组成。前叶一对，向头胸部前方腹面伸展，然后向上方折曲。向头胸部前方

42、腹面伸展，然后向上方折曲。侧叶侧叶6 6对，包被肝胰脏并向腹面延伸。后叶对，包被肝胰脏并向腹面延伸。后叶长，向后延伸至尾节前方。侧叶长，向后延伸至尾节前方。侧叶6 6对，第对，第5 5、6 6叶各有上下两叶。有人认为为叶各有上下两叶。有人认为为7 7对，则只对，则只有第六叶分为上下两叶（下叶被上叶所覆有第六叶分为上下两叶（下叶被上叶所覆盖不易看到）。盖不易看到）。雌性生殖系统雌性生殖系统 输卵管细管状，自第五侧叶处向腹面延伸，输卵管细管状，自第五侧叶处向腹面延伸，开口于第三步足基部的雌孔。开口于第三步足基部的雌孔。雌性生殖系统雌性生殖系统 卵巢壁：由致密的结缔组织膜构成，内为卵巢壁：由致密的结

43、缔组织膜构成，内为生殖上皮，被结缔组织分为许多卵囊。卵子在生殖上皮，被结缔组织分为许多卵囊。卵子在卵囊壁上发育、成熟，在卵巢成熟过程中，整卵囊壁上发育、成熟，在卵巢成熟过程中，整个卵巢的体积扩张。个卵巢的体积扩张。雄性生殖系统雄性生殖系统 雄性生殖系统主要包括精巢、输精管及贮精雄性生殖系统主要包括精巢、输精管及贮精囊等。囊等。 精巢成对，位于头胸部后部，消化腺背方，精巢成对，位于头胸部后部，消化腺背方，心脏之下方，由一对前叶、六对侧叶和一对后叶心脏之下方，由一对前叶、六对侧叶和一对后叶组成。由后叶发出一对输精管，输精管多为三段，组成。由后叶发出一对输精管，输精管多为三段，输精管中部有分泌功能，

44、向后方弯曲后下行接于输精管中部有分泌功能，向后方弯曲后下行接于扩大的贮精囊。贮精囊位于第五对步足基部，有扩大的贮精囊。贮精囊位于第五对步足基部，有生殖孔开口于体外。生殖孔开口于体外。雄性生殖系统雄性生殖系统 雄虾的外生殖器主要包括由第一腹肢内肢雄虾的外生殖器主要包括由第一腹肢内肢变化来的交接器，此外，第二腹肢内肢形成雄变化来的交接器，此外，第二腹肢内肢形成雄性附肢。性附肢。 神经系统神经系统 对虾的神经系统属链状神经类型，由脑及对虾的神经系统属链状神经类型，由脑及腹神经索组成腹神经索组成 。 对虾的脑由前脑、中脑、后脑三部分组成，对虾的脑由前脑、中脑、后脑三部分组成，由头部前三对神经节愈合而成

45、，位于两眼基部由头部前三对神经节愈合而成，位于两眼基部后方。后方。 神经系统神经系统前脑：为嗅觉、视觉中心，由此发出视神经、前脑：为嗅觉、视觉中心，由此发出视神经、触角神经及头部皮肤神经。触角神经及头部皮肤神经。中脑：中脑：后脑：向后发出一对粗大神经形成围咽神经环，后脑：向后发出一对粗大神经形成围咽神经环，在食道后下方与咽下神经节相连。咽下神经节在食道后下方与咽下神经节相连。咽下神经节由头部后三对神经节及胸部前二对神经节愈合由头部后三对神经节及胸部前二对神经节愈合而成，由围咽神经环与脑相接。咽下神经节发而成，由围咽神经环与脑相接。咽下神经节发出大颚、小颚神经及前两对颚足神经，向后发出大颚、小颚

46、神经及前两对颚足神经，向后发出腹神经索。出腹神经索。神经系统神经系统 腹神经索：咽下神经节向后发出腹神经索，腹神经索：咽下神经节向后发出腹神经索，左右两支合并而成，外被结缔组织。左右两支合并而成，外被结缔组织。 腹神经索由胸部后延，变细进入腹部，在腹神经索由胸部后延，变细进入腹部，在腹部各节各形成一神经节，并由此发出游泳足腹部各节各形成一神经节，并由此发出游泳足神经。最末一神经节发达，由此发出多对神经神经。最末一神经节发达，由此发出多对神经于尾部肌肉及尾节内。于尾部肌肉及尾节内。神经系统神经系统 交感神经系统在脑部由围咽神经环上的食交感神经系统在脑部由围咽神经环上的食道侧神经节发出多对神经控制

47、胃、肝、胰脏及道侧神经节发出多对神经控制胃、肝、胰脏及相关肌肉组织的食物输送及消化、吸收过程。相关肌肉组织的食物输送及消化、吸收过程。心脏背面的心神经由围咽神经节及其后的神经心脏背面的心神经由围咽神经节及其后的神经节发出，控制心脏博动。腹部的交感神经多由节发出，控制心脏博动。腹部的交感神经多由腹部最后一神经节发出，分布于中肠、直肠及腹部最后一神经节发出，分布于中肠、直肠及肛门，控制肠道活动。肛门，控制肠道活动。器官感觉器官感觉 感觉器官：主要有复眼、化学感受器及触感觉器官：主要有复眼、化学感受器及触角感受器等。角感受器等。 感觉器官感觉器官 1 1、化学感受器：嗅觉、味觉（第一触角鞭为、化学感

48、受器：嗅觉、味觉（第一触角鞭为特化的嗅觉器官，此外，口器与螯足（第三步足）特化的嗅觉器官，此外，口器与螯足（第三步足）上也分布有化学受体，可感受嗅觉和味觉）。上也分布有化学受体，可感受嗅觉和味觉）。 2 2、触觉感受器：主要有分布于体表的各种刚、触觉感受器：主要有分布于体表的各种刚毛、绒毛结构、平衡囊。第一与第二触角的触角鞭毛、绒毛结构、平衡囊。第一与第二触角的触角鞭有触觉作用。平衡囊位于第一触角基部，有平衡身有触觉作用。平衡囊位于第一触角基部，有平衡身体的作用。体的作用。 3 3、感光器官：复眼，由许多小眼组成，有视、感光器官：复眼，由许多小眼组成，有视觉作用。觉作用。内分泌系统内分泌系统

49、对虾的内分泌系统由神经内分泌系统和非对虾的内分泌系统由神经内分泌系统和非神经内分泌系统组成。神经内分泌系统组成。 神经内分泌系统包括脑、中枢神经的神经神经内分泌系统包括脑、中枢神经的神经分泌细胞、分泌细胞、x-x-器官、窦腺以及后接索器、围心器官、窦腺以及后接索器、围心器等。器等。 非神经内分泌系统包括非神经内分泌系统包括y-y-器官、大颚器官器官、大颚器官以及促雄性腺等。以及促雄性腺等。内分泌系统内分泌系统 x- x-器官、窦腺：位于虾蟹类动物的眼柄内，器官、窦腺：位于虾蟹类动物的眼柄内，合称合称x-x-器管器管- -窦腺复合体。窦腺复合体。 窦腺：并非腺体，而是一种神经血器官。窦腺：并非腺

50、体，而是一种神经血器官。 后接索器：存在于游泳虾类（十足目，口足后接索器：存在于游泳虾类（十足目，口足目二类甲壳动物），位于围咽神经节处，由该神目二类甲壳动物），位于围咽神经节处，由该神经分支扩张而成，亦为神经血器官。经分支扩张而成，亦为神经血器官。内分泌系统内分泌系统 围心器：多见于爬行虾蟹类，位于围心腔围心器：多见于爬行虾蟹类，位于围心腔内侧壁，横跨围心腔上方，处于鳃静脉的周围。内侧壁，横跨围心腔上方，处于鳃静脉的周围。包含神经内分泌细胞、周边神经内分泌细胞、包含神经内分泌细胞、周边神经内分泌细胞、连接神经纤维以及来自胸部和腹部各神经分泌连接神经纤维以及来自胸部和腹部各神经分泌细胞的终端。

51、细胞的终端。内分泌系统内分泌系统 y- y-器官：非神经内分泌器官，来源于外胚器官：非神经内分泌器官，来源于外胚层，不同种类形状各异，位置不同。层，不同种类形状各异，位置不同。 促雄性腺：位于输精管末端，贴于精夹囊促雄性腺：位于输精管末端，贴于精夹囊之侧，来源于中胚层，分泌物具有促进雄性腺之侧，来源于中胚层，分泌物具有促进雄性腺发育及出现雄性第二性征的功能。发育及出现雄性第二性征的功能。 大颚器官：成对分布于大颚基部，其分泌大颚器官：成对分布于大颚基部，其分泌产物被认为是一种性腺刺激素，可促进卵黄合产物被认为是一种性腺刺激素，可促进卵黄合成及卵巢发育。成及卵巢发育。内分泌系统内分泌系统 虾蟹类

52、的神经内分泌产物有抑制性激素，虾蟹类的神经内分泌产物有抑制性激素，如蜕皮抑制激素如蜕皮抑制激素MIHMIH、性腺抑制激素、性腺抑制激素GIHGIH以及其以及其它兴奋性神经激素，如各类胺类和多肽，主要它兴奋性神经激素，如各类胺类和多肽，主要来调控有关靶腺、效应器的功能，如来调控有关靶腺、效应器的功能，如y-y-器官活器官活动、体色素细胞及视网膜色素的移动，心脏、动、体色素细胞及视网膜色素的移动，心脏、肠的活动等，此外还用来调节新陈代谢过程。肠的活动等，此外还用来调节新陈代谢过程。内分泌系统内分泌系统 X- X-器官主要分泌物是器官主要分泌物是MIH MIH 和和GIH,GIH,前者抑前者抑制制y

53、-y-器官蜕皮激素的分泌器官蜕皮激素的分泌, ,后者抑制性腺发育。后者抑制性腺发育。眼柄切除或破坏眼柄切除或破坏X-X-器官可使其分泌物减少或消器官可使其分泌物减少或消除，而使靶腺的功能充分发挥。除，而使靶腺的功能充分发挥。 y-y-器官的主要分泌物为蜕皮激素，主要成器官的主要分泌物为蜕皮激素，主要成分为分为20-20-羟蜕皮酮及共同产物，其分泌在蜕皮羟蜕皮酮及共同产物，其分泌在蜕皮之前达到高峰，随蜕皮活动开始迅速下降，恢之前达到高峰，随蜕皮活动开始迅速下降，恢复正常。复正常。内分泌系统内分泌系统 后接索器和围心腔的神经内分泌产物主要后接索器和围心腔的神经内分泌产物主要为各种胺类和多肽类，用于

54、控制色素活动，促为各种胺类和多肽类，用于控制色素活动，促进心脏功能及呼吸活动，此外还参与渗透压和进心脏功能及呼吸活动，此外还参与渗透压和离子调控过程。离子调控过程。第三节、我国对虾主要养殖种类、分布及特点第三节、我国对虾主要养殖种类、分布及特点 我国海域辽阔，跨越热带、亚热带和温带三我国海域辽阔，跨越热带、亚热带和温带三种气候区，各地都有适应其地理条件的对虾种类，种气候区，各地都有适应其地理条件的对虾种类，如对虾属中的中国对虾、日本对虾、斑节对虾、如对虾属中的中国对虾、日本对虾、斑节对虾、长毛对虾、墨吉对虾、宽沟对虾、短沟对虾、南长毛对虾、墨吉对虾、宽沟对虾、短沟对虾、南美白对虾，新对虾属中的

55、刀额新对虾、近缘新对美白对虾，新对虾属中的刀额新对虾、近缘新对虾、布氏新对虾、中型新对虾、周氏新对虾等。虾、布氏新对虾、中型新对虾、周氏新对虾等。从其分布来看，南方种类多，北方种类少，黄海、从其分布来看，南方种类多，北方种类少，黄海、渤海区以中国对虾为主。渤海区以中国对虾为主。中国对虾中国对虾 1 1、中国对虾中国对虾：亦称东方对虾，俗称对虾、：亦称东方对虾，俗称对虾、明虾，主要明虾，主要分布分布于山东、河北、天津、辽宁、江于山东、河北、天津、辽宁、江苏等近海，台湾西部海岸也有少量分布，是我国苏等近海，台湾西部海岸也有少量分布，是我国北方主要的养殖种类。北方主要的养殖种类。中国对虾中国对虾 优

56、点优点是个体大，生长快，适应性强，人工育是个体大，生长快，适应性强，人工育苗技术成熟，苗种来源充足，易于捕获，可食比苗技术成熟，苗种来源充足，易于捕获，可食比例大，没有潜砂性。例大，没有潜砂性。 缺点缺点是对饲料蛋白要求高，对植物性饲料利是对饲料蛋白要求高，对植物性饲料利用效率较低；壳薄，不耐捉拿；不耐干运；雌雄用效率较低；壳薄，不耐捉拿；不耐干运；雌雄个体大小差别较大；病害多，现在养的少。个体大小差别较大；病害多，现在养的少。 日本对虾日本对虾 2 2、日本对虾：俗称车虾，因其甲壳上花、日本对虾：俗称车虾，因其甲壳上花纹艳丽，有十八条棕色和蓝色相间的横带，故纹艳丽，有十八条棕色和蓝色相间的横

57、带，故又称斑节虾、竹节虾、花虾，分布甚广，从红又称斑节虾、竹节虾、花虾，分布甚广，从红海、非洲的东部到朝鲜、日本一带沿海都有分海、非洲的东部到朝鲜、日本一带沿海都有分布，在我国东海、南海也有分布。布，在我国东海、南海也有分布。日本对虾日本对虾 优点是个体大、生长快、适应性强，人工优点是个体大、生长快、适应性强，人工育苗技术成熟，苗种来源充足，甲壳较厚，耐育苗技术成熟，苗种来源充足，甲壳较厚，耐捉拿，耐干露，离水后较长时间不死，耐干运，捉拿，耐干露，离水后较长时间不死，耐干运，包埋在纸箱内的锯末中，保持鳃腔湿润即可。包埋在纸箱内的锯末中，保持鳃腔湿润即可。生长适温生长适温14143030，最适，

58、最适22222828。 缺点是耐高盐，不耐低盐。适宜盐度缺点是耐高盐，不耐低盐。适宜盐度1.51.53.4%3.4%，不能长时间生活在低于，不能长时间生活在低于0.7%0.7%的低盐水中，的低盐水中，并对盐度突变很敏感，会引起大量死亡。对饲料并对盐度突变很敏感，会引起大量死亡。对饲料蛋白要求高。有较强的潜沙习性，养虾池需要有蛋白要求高。有较强的潜沙习性，养虾池需要有干净而疏水的沙底，且不能用排水法捕捉，收获干净而疏水的沙底，且不能用排水法捕捉，收获较麻烦。较麻烦。 日本对虾日本对虾 3 3、斑节对虾、斑节对虾(Penaeus monodon Fabricius) (Penaeus monodo

59、n Fabricius) 因其甲壳上有斑节而得名，又因喜栖息于水草或因其甲壳上有斑节而得名，又因喜栖息于水草或藻丛间，体色呈草绿色，我国南方沿海和台湾又藻丛间，体色呈草绿色，我国南方沿海和台湾又称之为草虾。该虾广泛分布于热带和亚热带海域，称之为草虾。该虾广泛分布于热带和亚热带海域，如印度洋、菲律宾、澳大利亚、日本南部沿海，如印度洋、菲律宾、澳大利亚、日本南部沿海，在我国分布于广东、福建、台湾和浙江南部沿海在我国分布于广东、福建、台湾和浙江南部沿海（台湾产量曾达（台湾产量曾达1010万吨），以海南岛沿海最多，万吨），以海南岛沿海最多，是一个优良养殖品种。是一个优良养殖品种。 斑节对虾斑节对虾 优

60、点是个体大，是对虾类中个体最大的一种；优点是个体大，是对虾类中个体最大的一种；生长快；适应性强，生长适温范围生长快；适应性强，生长适温范围18183434，最适，最适25253333，于水温，于水温1818以下活动迟缓，以下活动迟缓，1414死亡；死亡；属广盐性，能生活在盐度为属广盐性，能生活在盐度为0.50.54.5%4.5%的水域，最的水域，最适盐度为适盐度为1 12%2%，耐低氧能力较强，在溶氧量，耐低氧能力较强，在溶氧量3mg/L3mg/L的水体中生活的很好；食性杂，对饲料要求较低，的水体中生活的很好；食性杂，对饲料要求较低，配合饲料中粗蛋白达配合饲料中粗蛋白达40%40%即可，饲料效