第三节神奇的微生物

1、第三节第三节 神神奇奇的的微微生生物物微生物微生物细菌细菌真菌真菌病毒病毒特特点点个体微小个体微小结构简单结构简单体内不含体内不含叶绿素叶绿素1、细菌的分布范围？、细菌的分布范围？2、根据细菌不同的形态，可以分为几种类型？、根据细菌不同的形态，可以分为几种类型？3、细菌的细胞一般有哪些结构？、细菌的细胞一般有哪些结构？4、有些细菌还有哪些特殊结构？与植物细胞相比有、有些细菌还有哪些特殊结构？与植物细胞相比有什么不同？什么不同？5、推测细菌的营养方式？生殖方式？、推测细菌的营养方式？生殖方式？6、与人类的关系？、与人类的关系？活动一活动一二、观察形态二、观察形态三、观察结构三、观察结构四、比较不

2、同之处四、比较不同之处五、推测营养方式五、推测营养方式和生殖方式和生殖方式六、与人类的关系六、与人类的关系一、分布范围一、分布范围微观世界微观世界细菌在地球上几乎无处不有，无孔细菌在地球上几乎无处不有，无孔不入。不入。表明：成人体内有表明：成人体内有2 2公斤重的细公斤重的细菌，人体并非是单一的个体，而是一个菌，人体并非是单一的个体，而是一个共生体。人体中栖息着共生体。人体中栖息着10001000亿个以上的亿个以上的微生物，其种类多达微生物，其种类多达400400种，分布在消种，分布在消化道、眼、鼻、口腔、皮肤。化道、眼、鼻、口腔、皮肤。8585公里的高空、公里的高空、1111公里深的海底、公

3、里深的海底、20002000米深的地层、近米深的地层、近100100（甚至（甚至300300）的温泉、零下的温泉、零下250250的环境下，均有细的环境下，均有细菌存在，这些都属极端环境。至于人们菌存在，这些都属极端环境。至于人们正常生产、生活的地方，也正是细菌生正常生产、生活的地方，也正是细菌生长生活的适宜条件。因此，人类生活在长生活的适宜条件。因此，人类生活在细菌的细菌的汪洋大海汪洋大海之中，但常常是之中，但常常是“深在深在菌中不知菌菌中不知菌”。二、观察形态二、观察形态三、观察结构三、观察结构四、比较不同之处四、比较不同之处五、推测营养方式五、推测营养方式和生殖方式和生殖方式杆状杆状球状

4、球状螺旋状螺旋状要用要用高倍显微镜高倍显微镜或或电镜电镜才能看得到细菌的形态才能看得到细菌的形态六、与人类的关系六、与人类的关系一、分布范围一、分布范围肺炎球菌肺炎球菌肺炎链球菌肺炎链球菌葡萄球菌葡萄球菌结核杆菌结核杆菌 乳酸杆菌乳酸杆菌 大肠杆菌大肠杆菌 螺旋菌螺旋菌霍乱弧菌霍乱弧菌微观世界微观世界荚膜荚膜细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质核质核质鞭毛鞭毛细菌没有成形的细胞核细菌没有成形的细胞核二、观察形态二、观察形态三、观察结构三、观察结构四、比较不同之处四、比较不同之处五、推测营养方式五、推测营养方式和生殖方式和生殖方式六、与人类的关系六、与人类的关系一、分布范围一、分布范围细菌的结构

5、细菌的结构基本结构基本结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质核质（未成形的细胞核）核质（未成形的细胞核）特殊结构特殊结构荚膜：粘性荚膜：粘性 ，保护作用，保护作用 鞭毛：运动器官鞭毛：运动器官芽孢芽孢 ：细菌休眠体，对：细菌休眠体，对恶劣的环境有抵抗力恶劣的环境有抵抗力 芽孢：芽孢：有些细菌在生长发育有些细菌在生长发育后期，后期，个体缩小、个体缩小、细胞壁细胞壁增厚，形成增厚，形成芽孢。芽孢。芽孢是细菌的芽孢是细菌的休眠体休眠体一般条件下可以生存十多年一般条件下可以生存十多年, ,对不良环境有较强对不良环境有较强的抵抗力的抵抗力, ,特别能够耐受高温和干燥。特别能够耐受高温和干燥。 电镜下细

6、菌的芽孢电镜下细菌的芽孢细菌在遇到恶劣环境时，是否一定会死亡？细菌在遇到恶劣环境时，是否一定会死亡？ 芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象，有一个真实的事情：我们的想象，有一个真实的事情： 在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗半后，美国的阿波罗1212号飞船到达了月球，宇航号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离

7、板放在营养液中，几把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。它它2525分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！生活能力呀！ 成形的细胞核成形的细胞核叶绿体叶绿体二、观察形态二、观察形态三、观察结构三、观察结构四、比

8、较不同之处四、比较不同之处五、推测营养方式五、推测营养方式和生殖方式和生殖方式六、与人类的关系六、与人类的关系一、分布范围一、分布范围利用现成的有机物利用现成的有机物寄生寄生：从活的生物体内吸取营养物质。：从活的生物体内吸取营养物质。腐生腐生：依靠分解动植物的遗体来获得营养物质。：依靠分解动植物的遗体来获得营养物质。二、观察形态二、观察形态三、观察结构三、观察结构四、比较不同之处四、比较不同之处五、推测营养方式五、推测营养方式和生殖方式和生殖方式六、与人类的关系六、与人类的关系一、分布范围一、分布范围生殖方式生殖方式速度：速度：20分钟分钟30分钟，细分钟，细菌就能分裂一菌就能分裂一次，细菌的

9、生次，细菌的生殖速度是相当殖速度是相当快的快的 。分裂生殖分裂生殖1、少数细菌对人类、少数细菌对人类有害有害 如：如：夏天食物变质通常是细菌繁夏天食物变质通常是细菌繁殖所致。少数细菌能使人患病，包殖所致。少数细菌能使人患病，包括烈性传染性病如炭疽热、鼠疫、括烈性传染性病如炭疽热、鼠疫、霍乱，以及常见病如痢疾、结核病、霍乱，以及常见病如痢疾、结核病、肺炎等。肺炎等。细菌与人类的关系细菌与人类的关系2、大多数细菌对人类、大多数细菌对人类有益有益 如：如：醋酸杆菌提供食醋；黄色醋酸杆菌提供食醋；黄色短杆菌制造味精；豆类植物中的根短杆菌制造味精；豆类植物中的根瘤菌可以固氮；乳酸菌生产酸奶；瘤菌可以固氮

10、；乳酸菌生产酸奶；甲烷菌生产沼气。甲烷菌生产沼气。 细菌在自然细菌在自然界的二氧化碳等界的二氧化碳等物质循环物质循环中起着中起着重要的作用。重要的作用。3、大地清洁工、大地清洁工知识梳理知识梳理一般结构一般结构特殊结构特殊结构营养方式营养方式、球状螺旋状杆状细胞壁 细胞膜 细胞质 核质鞭毛荚膜寄生腐生分裂生殖细细菌菌分布及其广泛形态形态生殖生殖分布分布 假如：手上有假如：手上有200200个细菌，细菌在条件个细菌，细菌在条件适宜的情况下每适宜的情况下每20min20min繁殖一代。繁殖一代。1 1、在没洗手的情况下，、在没洗手的情况下，3h3h后你的手上有多少后你的手上有多少细菌？细菌？2 2

11、、这对我们搞好个、这对我们搞好个人卫生有什么启示？人卫生有什么启示？ 知识拓展知识拓展分为分为单细胞真菌单细胞真菌和和多细胞真菌多细胞真菌。一一. . 酵母菌酵母菌12345细胞壁细胞壁细胞核细胞核细胞膜细胞膜细胞质细胞质液泡液泡1.酵母菌的细胞结构酵母菌的细胞结构2.2.营养方式营养方式异养异养: : 腐生生活的方式腐生生活的方式 ( (体内不含有叶绿体体内不含有叶绿体, ,不能进行光合作用不能进行光合作用) )有氧：葡萄糖有氧：葡萄糖二氧化碳二氧化碳+水水+能量（多）能量（多） 无氧：葡萄糖无氧：葡萄糖二氧化碳二氧化碳+酒精酒精+能量能量(少少)制作馒头或面包时，要用到制作馒头或面包时，要

12、用到酵母菌酵母菌，它产生的，它产生的二氧化碳二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软，而面团中所含的酒精，头或面包膨大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤过程中挥发掉了则在蒸烤过程中挥发掉了。3.生殖方式生殖方式（1 1）出芽生殖）出芽生殖: :成熟的酵母菌细胞成熟的酵母菌细胞,向外生出的突向外生出的突起叫芽体起叫芽体,芽体逐渐长大芽体逐渐长大,最后与最后与母体脱离母体脱离,成为一个新的酵母菌成为一个新的酵母菌。（2 2）孢子生殖）孢子生殖 真菌真菌主要主要依靠产生形形色色的孢子进依靠产生形形色色的孢子进行繁殖。孢子有点像植物的种子，不过数行繁

13、殖。孢子有点像植物的种子，不过数量特别多，特别小。量特别多，特别小。 孢子在温度孢子在温度 、湿度等条件适宜的情况、湿度等条件适宜的情况下能够萌发长出新的个体，这样的繁殖方下能够萌发长出新的个体，这样的繁殖方式叫式叫孢子繁殖孢子繁殖。 当酵母菌发育到一定的阶段时当酵母菌发育到一定的阶段时, ,一个酵一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子母菌的细胞里会产生几个孢子, ,每个孢子最每个孢子最终能发育成一个新个体。终能发育成一个新个体。这些现象是由什么引起的？这些现象是由什么引起的？ 霉菌分布很广泛。食品、皮革、布匹等保存不好都霉菌分布很广泛。食品、皮革、布匹等保存不好都有可能生长霉菌，引起发霉。有可能生

14、长霉菌，引起发霉。二二. . 霉菌霉菌青霉青霉和和曲霉曲霉都是较常见的霉菌。都是较常见的霉菌。 1、形态结构：多细胞真菌，由菌丝组成、形态结构：多细胞真菌，由菌丝组成2、营养方式：腐生，寄生、营养方式：腐生，寄生3、生殖方式：孢子生殖、生殖方式：孢子生殖青霉青霉 曲霉曲霉霉菌霉菌4、与人类的关系、与人类的关系（1）寄生在人体皮肤：）寄生在人体皮肤：脚癣，臂癣脚癣，臂癣（2）制取抗生素类药物：）制取抗生素类药物：青霉素等青霉素等三三. . 蘑菇蘑菇观察思考在什么地方什么时候容易采在什么地方什么时候容易采到蘑菇？说明了什么？到蘑菇？说明了什么？ 利用现成的有机物，从中获得利用现成的有机物，从中获得

15、生命活动所需的物质和能量。生命活动所需的物质和能量。蘑菇蘑菇1、形态结构：多细胞真菌，由菌丝组成。、形态结构：多细胞真菌，由菌丝组成。2、营养方式：腐生、营养方式：腐生3、生殖方式：孢子生殖、生殖方式：孢子生殖菌丝菌丝4、与人类的关系：、与人类的关系：可可食用食用 可做可做药材药材 有些有些有剧毒有剧毒 在生物圈中作为在生物圈中作为分解者分解者 草菇香菇银耳羊肚菌双孢菇猴头菇金针菇木耳平菇鬼笔鹅膏鬼笔鹅膏冬虫夏草茯苓 灵芝云芝竹黄古尼虫草鳞皮扇菇尖顶地星黄裙竹荪头状秃马勃白鳞马勃 狗蛇头菌狗蛇头菌是生长于林地的一种小小的、像蛇头一样的真菌，它的头是生长于林地的一种小小的、像蛇头一样的真菌，它的

16、头部是黑色的。它常被发现于在腐朽的树木上和落叶堆里成部是黑色的。它常被发现于在腐朽的树木上和落叶堆里成群分布。它的生长时间是夏秋两季群分布。它的生长时间是夏秋两季. 伞形毒菌（或毒蝇伞）伞形毒菌（或毒蝇伞）是一种作用于神经的剧毒真是一种作用于神经的剧毒真菌，有不同的菌盖颜色，如菌，有不同的菌盖颜色，如黄色、棕色、粉红色等。它黄色、棕色、粉红色等。它也常被叫做捕蝇菌，因为在也常被叫做捕蝇菌，因为在德国著名哲学家大阿尔伯特德国著名哲学家大阿尔伯特的著作中曾说道：的著作中曾说道：“它被叫它被叫做捕蝇菌，因为把它放在牛做捕蝇菌，因为把它放在牛奶中它就能杀死苍蝇。奶中它就能杀死苍蝇。”天蓝蘑菇天蓝蘑菇这

17、个小小的蘑菇通体都是蓝这个小小的蘑菇通体都是蓝莹莹的，只有菌褶部分可以莹莹的，只有菌褶部分可以看到红色孢子的痕迹，这种看到红色孢子的痕迹，这种颜色是由于它的子实体含有颜色是由于它的子实体含有三种甘菊环烃。天蓝菇不可三种甘菊环烃。天蓝菇不可食用，但它是否有毒还是未食用，但它是否有毒还是未知的。知的。云芝（火鸡尾巴）云芝（火鸡尾巴）它可能是以鸟类名字命它可能是以鸟类名字命名的森林真菌中唯一一名的森林真菌中唯一一个以局部特征而不是整个以局部特征而不是整体来命名的了。但是小体来命名的了。但是小鸡菌菇和母鸡菌菇一点鸡菌菇和母鸡菌菇一点都不像小鸡和母鸡，这都不像小鸡和母鸡，这种菌却像极了火鸡尾巴。种菌却像

18、极了火鸡尾巴。世上最稀有的真菌世上最稀有的真菌恶魔雪茄恶魔雪茄 平时，它的菌盖是深棕色雪平时，它的菌盖是深棕色雪茄形状的；当它裂开释放孢茄形状的；当它裂开释放孢子时，它会变成图中这样黄子时，它会变成图中这样黄褐色的星星。它也是已知的褐色的星星。它也是已知的少有几种会在释放孢子时发少有几种会在释放孢子时发出奇特的口哨声的真菌。出奇特的口哨声的真菌。 血齿菌血齿菌通常生长在松树林中。刚通常生长在松树林中。刚一看到，你会以为它的菌一看到，你会以为它的菌盖上面鲜红色的液体是哪盖上面鲜红色的液体是哪个可怜的动物路过时溅在个可怜的动物路过时溅在它白色的菌盖上的。但观它白色的菌盖上的。但观察的仔细一些，你就

19、会发察的仔细一些，你就会发现，这是从它自己的气孔现，这是从它自己的气孔中渗出的液体。中渗出的液体。 周末，妈妈正在厨房准备着一家五口周末，妈妈正在厨房准备着一家五口的晚餐。正在柴、米、油、盐、酱、醋手的晚餐。正在柴、米、油、盐、酱、醋手来手往之间，不小心却切到了手，于是拿来手往之间，不小心却切到了手，于是拿了一些消炎杀菌的药膏涂抹后继续做菜。了一些消炎杀菌的药膏涂抹后继续做菜。做完菜后，妈妈又开始做起了面包，当作做完菜后，妈妈又开始做起了面包，当作明天的早点。爸爸坐在客厅一边看报一边明天的早点。爸爸坐在客厅一边看报一边猛抠猛抠“香港脚香港脚”，我在房间里喝着酸奶玩，我在房间里喝着酸奶玩着游戏。

20、姐姐的扁桃体正在发炎，所以只着游戏。姐姐的扁桃体正在发炎，所以只能躺在自己的房间里休息能躺在自己的房间里休息阅读，找出与真菌和细菌有关的地方。阅读，找出与真菌和细菌有关的地方。总结：总结：真菌真菌单细胞生物：单细胞生物：酵母菌酵母菌多细胞生物多细胞生物霉菌（青霉、曲霉）霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等蘑菇、木耳等1、真菌类型、真菌类型寄生或腐生（异养）寄生或腐生（异养）有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体叶绿体 3 3、营养方式：、营养方式：2、细胞结构、细胞结构4、生殖方式：、生殖方式： 出芽生殖、孢子生殖（有性或无性生殖）出芽生殖、孢子生

21、殖（有性或无性生殖）真菌与人类的关系真菌与人类的关系 有益方面有益方面 酵母菌：酿酒酵母菌：酿酒 曲霉菌：制作酱油曲霉菌：制作酱油 青霉素：医药上用作抗生素青霉素：医药上用作抗生素 食用：蘑菇、银耳、灵芝、金针菇、香菇、食用：蘑菇、银耳、灵芝、金针菇、香菇、竹荪、猴头菌等竹荪、猴头菌等 有害方面：黄曲霉、霉菌使物体发霉、甲有害方面：黄曲霉、霉菌使物体发霉、甲癣、足癣、稻瘟病、棉花的枯萎病、毒蘑癣、足癣、稻瘟病、棉花的枯萎病、毒蘑菇等菇等艾滋病病毒艾滋病病毒流感病毒流感病毒SARS病毒病毒大肠杆菌病毒大肠杆菌病毒常见病毒常见病毒烟草花叶病毒烟草花叶病毒昆虫病毒昆虫病毒H5N1禽流感病毒禽流感病毒

22、不同类型不同类型AIDS病毒病毒1、根据侵染细胞的不同，病毒分为哪三类？、根据侵染细胞的不同，病毒分为哪三类？2、病毒的结构是如何的？、病毒的结构是如何的？3、病毒是如何生活方式？、病毒是如何生活方式？4、病毒的繁殖方式？、病毒的繁殖方式？5、与人类的关系？、与人类的关系？活动三活动三乙肝病毒乙肝病毒流感病毒流感病毒艾滋病病毒艾滋病病毒非典病毒非典病毒（1）动物病毒，如流感病毒、乙肝病毒。）动物病毒，如流感病毒、乙肝病毒。 （2）植物病毒，如烟草花叶病毒、萝卜花）植物病毒，如烟草花叶病毒、萝卜花叶病毒。叶病毒。（3）细菌病毒，也叫噬菌体，如大肠杆菌）细菌病毒，也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。噬菌

23、体。1、病毒的种类、病毒的种类2、病毒的结构、病毒的结构3、生活方式、生活方式 病毒不能独立生活，必须病毒不能独立生活，必须寄生寄生在其他在其他生物活的细胞内。对寄主产生危害生物活的细胞内。对寄主产生危害。繁殖：以噬菌体侵染细菌为例繁殖：以噬菌体侵染细菌为例 噬菌体进入大肠杆菌的细胞后，通噬菌体进入大肠杆菌的细胞后，通过一系列的步骤进行增殖。过一系列的步骤进行增殖。4、繁殖方式、繁殖方式自我复制自我复制 结果：大肠杆菌死亡并破裂，释放结果：大肠杆菌死亡并破裂，释放出里面的病毒，新一代病毒开始新的出里面的病毒，新一代病毒开始新的生命旅程生命旅程. .5 5、病毒、病毒与与人类的关系人类的关系（1）一些病毒是引起人类疾病的病原体一些病毒是引起人类疾病的病原体（2）为防止人类、植物、动物的疾病开辟了道路为防止人类、植物、动物的疾病开辟了道路（3）利用昆虫病毒研制出生物杀虫剂利用昆虫病毒研制出生物杀虫剂 有利有弊有利有弊病病毒毒没有没有 结构，只有结构，只有 外外壳和内部壳和内部 。 、 、 。只能只能 在在 中。中。 种类种类结构结构生活生活知识梳理知识梳理植物病毒植物病毒动物病毒动物病毒噬菌体噬菌体细胞细胞蛋白质蛋白质遗传物质遗传物质其他生物活细胞其他生物活细胞传播途径传播途径水、水、空气、空气、食物、食物、蚊虫叮咬等蚊虫叮咬等寄生寄生u 1、烃氧化菌、烃氧