现代服装工程管理整体课程设计

1、 优质核心课建设优质核心课建设 学习领域课程教学设学习领域课程教学设计计 服装工程系服装工程系 冯旭敏冯旭敏现代服装工程管理工学结合优质核心课建设现代服装工程管理工学结合优质核心课建设开发学习领域课程标准完成工作过程导向课程设计开发学习领域课程标准完成工作过程导向课程设计开发与工作过程导向课程设计相配套教学资料开发与工作过程导向课程设计相配套教学资料自主学习课程型网站建设自主学习课程型网站建设其他成果其他成果现代服装工程管理工学结合优质核心课建设现代服装工程管理工学结合优质核心课建设开发学习领域课程标准完成工作过程导向课程设计开发学习领域课程标准完成工作过程导向课程设计课课程程标标准准开开发发

2、整整体体课课程程设设计计课课程程定定位位课课程程开开发发研研讨讨市市场场调调研研 校校 企企 合合 作作n进行大量深入的市场调研，分析服装产业发展对进行大量深入的市场调研，分析服装产业发展对服装工程管理人员的需求标准与未来发展趋势，服装工程管理人员的需求标准与未来发展趋势，与企业运营资深管理人员共同研讨，针对服装产与企业运营资深管理人员共同研讨，针对服装产业发展现状（业发展现状（OEM/ODM）及未来发展趋势）及未来发展趋势OBM对大量服装工程管理人员的需求，进行了对大量服装工程管理人员的需求，进行了准确的课程定位，准确的课程定位，按服装工程管理工作岗位进行典型工作任务分析。n校企合作共同开发

3、完成了基于工作过程导向的学校企合作共同开发完成了基于工作过程导向的学习领域课程标准，并完成了课程整体设计。习领域课程标准，并完成了课程整体设计。开发学习领域课程标准完成工作过程导向课程设计开发学习领域课程标准完成工作过程导向课程设计现代服装工程管理工学结合优质核心课建设现代服装工程管理工学结合优质核心课建设现代服装工程管理工学结合优质核心课建设现代服装工程管理工学结合优质核心课建设开发学习领域课程标准完成工作过程导向课程设计开发学习领域课程标准完成工作过程导向课程设计课课程程定定位位现代服装工程管理现代服装工程管理课程名称课程名称课课 时时164 学学分分4课程描述：学习掌握产品开发、技术管课

4、程描述：学习掌握产品开发、技术管理、市场开发等工程管理工作能力，能理、市场开发等工程管理工作能力，能够承担市场调研、信息处理、产品企划、够承担市场调研、信息处理、产品企划、设计，质量管理、工程管理、成本管理、设计，质量管理、工程管理、成本管理、产线优化、生产现场管理及市场运作等产线优化、生产现场管理及市场运作等工程管理类岗位工作。工程管理类岗位工作。前课程修：服装设计、结构制图与样板、前课程修：服装设计、结构制图与样板、工艺工艺后续课程：校内生产性实训后续课程：校内生产性实训现代服装工程管理工学结合优质核心课建设现代服装工程管理工学结合优质核心课建设开发学习领域课程标准完成工作过程导向课程设计

5、开发学习领域课程标准完成工作过程导向课程设计整整体体课课程程设设计计过过程程工工作作流流程程分分析析典典型型工工作作任任务务分分析析 校校 企企 合合 作作确确定定学学习习内内容容学学习习领领域域设设计计学学习习情情景景划划分分学学习习情情景景设设计计现代服装工程管理工学结合优质核心课建设现代服装工程管理工学结合优质核心课建设整整体体课课程程设设计计1.现代服装工程管理现代服装工程管理课程学习领域对应工作任务课程学习领域对应工作任务 市场市场开发开发管理管理营营销销组组合合策策略略卖场卖场销售销售管理管理新产新产品策品策划与划与设计设计合同管理合同管理标准制订标准制订产线优化产线优化工程管理工

6、程管理成本管理成本管理技术管理技术管理质量管理质量管理外协管理外协管理企划企划部企部企划员划员设设计计师师市场市场开发开发人员人员产品产品销售销售人员人员样样板板师师工工艺艺师师技术部技术部管理管理人员人员生产部生产部管理管理人员人员一项一项典型典型工作工作任务任务部分部分典型典型工作工作任务任务部分部分典型典型工作工作任务任务产品企划产品开发产品企划产品开发设计学习领域设计学习领域成衣产品生产技术成衣产品生产技术管理学习领域管理学习领域市场营销学习领域市场营销学习领域2.工作流程分析工作流程分析品牌产品企划与产品设计学习领域品牌产品企划与产品设计学习领域产品企划与产品设计产品企划与产品设计消

7、费者定位消费者定位信息企划信息企划产品定位产品定位搭配企划搭配企划产品设计产品设计样衣制作样衣制作技术文件及标准技术文件及标准促销企划促销企划展销订货会展销订货会产品企划与产品设计工作流程分析产品企划与产品设计工作流程分析企企 划划 书书整整体体课课程程设设计计成衣产品加工生产管理学习领域成衣产品加工生产管理学习领域2.工作流程分析工作流程分析成衣产品加工生产现场管理工作分析成衣产品加工生产现场管理工作分析作业研究与标准化作业研究与标准化成本管理成本管理成衣产品加工生产现场管理成衣产品加工生产现场管理工程管理工程管理现场技术技术管理现场技术技术管理合同管理合同管理全面质量管理全面质量管理合同的

8、执行合同的执行签订加工合同签订加工合同作业工程分析作业工程分析作业动作分析作业动作分析作业标准化作业标准化作业时间分析作业时间分析产产 线线 优优 化化成本核算成本核算成本控制成本控制制订生产计划制订生产计划生产前准备生产前准备生产控制生产控制生产组织生产组织2.工作流程分析工作流程分析成衣成品市场营销学习领域成衣成品市场营销学习领域营销环境分析营销环境分析市场定位市场定位产品组合策略产品组合策略价格策略价格策略分销渠道策略分销渠道策略促销策略促销策略营销组合策略营销组合策略卖场销售卖场销售消费者消费者成衣产品市场开发与产品销售成衣产品市场开发与产品销售成衣产品市场开发与产品销售工作分析成衣产

9、品市场开发与产品销售工作分析整整体体课课程程设设计计3.3.学习内容学习内容 学习情境学习情境参考学时参考学时产产品品企企划划情境名称情境名称情境描述情境描述学习情境1：品牌女装产品企划以58人为一工作小组，进行应季品牌女装产品企划及产品设计；制订企划方案；制订企业技术标准及生产指示文件4848学习情境2：品牌男装产品企划以58人为一工作小组，进行应季品牌男装产品企划及产品设计；制订企划方案；制订企业技术标准及生产指示文件学习情境3：品牌童装产品企划以58人为一工作小组，进行应季品牌童装产品企划及产品设计；制订企划方案；制订企业技术标准及生产指示文件生生产产管管理理学习情境1：合同管理学习情境

10、2：成本管理学习情境3：作业研究与作业标 准化学习情境4：工程管理学习情境5：技术管理学习情境6：全面质量管理学习情境7：外协加工管理以某（根据服装专业当时的生产性实习产品而定）产品加工生产为载体，完成服装产品加工生产的管理工作6868以外协加工产品的理单、跟单为载体完成服装产品加工生产的管理工作。市场营销学习情境1：营销环境分析学习情境2：市场定位学习情境3：营销组合决策学习情境4：卖场销售根据生产性实习完成的产品，进行市场开发与产品销售。针对自主开发的产品进行市场开发和产品销售4848整整体体课课程程设设计计4.4.学习领域设计说明学习领域设计说明产品企划子领域产品企划子领域产品企划子领域

11、产品企划子领域( (学习领域设计学习领域设计) )工工作作工作过程工作过程 工作任务工作任务相关知识相关知识产产品品整整体体策策划划、设设计计开开发发、适适销销对对路路产产品品、制制作作产产品品企企划划书书目标定位目标定位1.1.前一季节销售实绩评价；前一季节销售实绩评价；2.2.目标消费目标消费者分析；者分析；3.3.目标市场定位目标市场定位1.1.消费者分析方法；消费者分析方法；2.2.消费市场细分；消费市场细分；3.3.目标市场定位方法目标市场定位方法信息企划信息企划1.1.收集国内外时尚信息；收集国内外时尚信息；2.2.收集服装市收集服装市场信息；场信息；3.3.信息信息处理；信息信息

12、处理；4.4.流行预测；流行预测；5.5.市场预测市场预测1.1.信息信息收集渠道方法；信息信息收集渠道方法；2.2.信息信息处信息信息处理方法；理方法；3.3.时尚流行市场预测方法时尚流行市场预测方法产品定位产品定位（主题确定）（主题确定）1.1.产品风格定位；产品风格定位；2.2.产品价位；产品价位；3.3.造型、造型、面料、色彩定位面料、色彩定位1.1.服装的八种感性类型分类；服装的八种感性类型分类；2.2.产品风格产品风格的定位方法；的定位方法；3.3.产品设计三要素的定位产品设计三要素的定位搭配企划搭配企划1.1.选择确定具体款式；选择确定具体款式；2.2.选择确定具体选择确定具体料

13、；料；3.3.选择确定具体颜色；选择确定具体颜色；4.4.整体搭配整体搭配产品款式造型、面料、颜色的确定方法产品款式造型、面料、颜色的确定方法产品设计产品设计（品目企划）（品目企划）1.1.效果图绘制；效果图绘制；2.2.款式设计；款式设计；3.3.款式系款式系列化展开；列化展开；4.4.号型确定；号型确定；5.5.价格确定价格确定1.1.服装设计基础知识；产品系列展开基础服装设计基础知识；产品系列展开基础知识；知识；2.2.服装号型、价格确定的依据与方服装号型、价格确定的依据与方法法样衣设计样衣设计与制作与制作1.1.样品结构制图；样品结构制图；2.2.样衣样板；样衣样板；3.3.样衣制作；

14、样衣制作；4.4.样衣确认与修正样衣确认与修正1.1.服装结构设计方法；服装结构设计方法；2.2.工业用样板制作方法工业用样板制作方法制订技术标准、制订技术标准、技术文件技术文件1.1.企业技术标准；企业技术标准；2.2.生产技术文件生产技术文件1.1.国家质量标准与技术标准（国标）；国家质量标准与技术标准（国标）；2.2.企业技术标准、质量标准的制订方法企业技术标准、质量标准的制订方法促销企划促销企划1.1.制订促销计划；制订促销计划；2.2.选择促销手段；选择促销手段；3.3.广告宣传方案；广告宣传方案；4.4.陈列展示方案；陈列展示方案；5.5.签签订订货合同订订货合同1.1.确定促销主

15、题；确定促销主题；2.2.选择促销手段、制订促销方案等的依据选择促销手段、制订促销方案等的依据企划书制作的方法、标准、要求等企划书制作的方法、标准、要求等整整体体课课程程设设计计工作任务工作任务学习情境学习情境1 1学习情境学习情境2 2学习情境学习情境3 3品牌女装企划品牌女装企划品牌男装企划品牌男装企划品牌童装企划品牌童装企划春夏春夏秋冬秋冬春夏春夏秋冬秋冬春夏春夏秋冬秋冬选择相应季节选择相应季节选择相应季节选择相应季节选择相应季节选择相应季节目标定位目标定位1.1.前一季节销售实绩评价；前一季节销售实绩评价；2.2.目标消费者分析；目标消费者分析；3.3.目标市场定位目标市场定位全全过过

16、程程指指导导完完成成 指指导导完完成成全全过过程程自自主主完完成成 信息企划信息企划1 1、收集国内外时尚信息；、收集国内外时尚信息；2 2、收集服装市场信息；、收集服装市场信息；3 3、信息信息处理；信息信息处理；4 4、流行预测；、流行预测；5 5、市场预测、市场预测产品定位产品定位主题确定主题确定1.1.产品风格定位；产品风格定位；2.2.产品价位；产品价位；3.3.造型、面料、造型、面料、色彩定位色彩定位自自主主完完成成产品设计产品设计品目企划品目企划1.1.效果图绘制；效果图绘制；2.2.款式设计；款式设计；3.3.款式系列化展款式系列化展开；开；4.4.号型确定；号型确定；5.5.

17、价格确定价格确定样衣设计样衣设计与制作与制作1.1.样品结构制图；样品结构制图；2.2.样衣样板；样衣样板；3.3.样衣制作；样衣制作；4.4.样衣确认与修正样衣确认与修正技术标准技技术标准技术文件术文件1.1.企业技术标准；企业技术标准；2.2.生产技术文件生产技术文件指指导导完完成成促销企划促销企划1.1.制订促销计划；制订促销计划；2.2.选择促销手段；选择促销手段；3.3.广告宣广告宣传方案；传方案；4.4.陈列展示方案；陈列展示方案；5.5.签订订货合同签订订货合同制作企划方案、完成企划书制作制作企划方案、完成企划书制作自主自主完成完成以以 工工 作作 过过 程程 为为 导导 向向

18、实实 施施 教教 学学根据工作任根据工作任务载体设计务载体设计学习情境学习情境难难 易易 程度递增程度递增4.4.学习领域设计说明学习领域设计说明企划子领域学习情景划分企划子领域学习情景划分整整体体课课程程设设计计学习情境学习情境1 1： 女装产品企划女装产品企划 参考学时：参考学时：2828学习目标学习目标1.专业能力专业能力（1）掌握消费者行为与时装消费生活的两个侧面，把握）掌握消费者行为与时装消费生活的两个侧面，把握女性消费者女性消费者时装消费特性。时装消费特性。（2）掌握产品企划的步骤方法。）掌握产品企划的步骤方法。（3）通过对消费者分析，根据企业品牌文化、品牌风格定位，根据）通过对消

19、费者分析，根据企业品牌文化、品牌风格定位，根据女装女装市场特征，进行消费者市场定位。市场特征，进行消费者市场定位。（4）掌握流行信息、市场信息、消费者需求信息的收集、整理方法，能够较为准确地进行流行、市场、消费）掌握流行信息、市场信息、消费者需求信息的收集、整理方法，能够较为准确地进行流行、市场、消费者需求的预测。者需求的预测。（5）能够开发出适销对路的应季）能够开发出适销对路的应季品牌女装产品品牌女装产品。（6）熟悉国家服装技术标准、质量检验标准，能够制订企业技术标准、质量检验标准，能够编制裁剪、黏衬）熟悉国家服装技术标准、质量检验标准，能够制订企业技术标准、质量检验标准，能够编制裁剪、黏衬

20、、缝制生产指示书等生产指示文件。、缝制生产指示书等生产指示文件。（7）掌握企划案制作、完成企划书的步骤、方法、规范要求，能够独立完成企划书的制作。）掌握企划案制作、完成企划书的步骤、方法、规范要求，能够独立完成企划书的制作。2.关键能力关键能力（1）具有共同协作与良好的交流与沟通能力。）具有共同协作与良好的交流与沟通能力。（2）具有团队意识，能够做到信息共享。）具有团队意识，能够做到信息共享。（3）具有组织、自我管理能力。）具有组织、自我管理能力。（4）具有自主学习、信息收集能力。）具有自主学习、信息收集能力。（5）能够具有适应竞争和应对市场等能力。）能够具有适应竞争和应对市场等能力。学习单元

21、学习单元教学方法和建议教学方法和建议单元名称单元名称任务载体任务载体1.1 1.1 目标定位目标定位品牌品牌女装女装应季成衣应季成衣产品企划产品企划案例教学、分组模拟、情境教学案例教学、分组模拟、情境教学1.2 1.2 信息企划信息企划深入市场与消费调研，利用多媒体将信息视觉化深入市场与消费调研，利用多媒体将信息视觉化1.3 1.3 产品定位产品定位案例教学、案例讨论、师生互动、分组模拟、完成真实工作任务案例教学、案例讨论、师生互动、分组模拟、完成真实工作任务1.4 1.4 搭配企划搭配企划案例教学、案例讨论、师生互动、分组模拟、完成真实工作任务案例教学、案例讨论、师生互动、分组模拟、完成真实

22、工作任务1.5 1.5 产品设计产品设计案例教学、案例讨论、师生互动、分组模拟、完成真实工作任务案例教学、案例讨论、师生互动、分组模拟、完成真实工作任务1.6 1.6 样衣设计制作样衣设计制作师生互动、分组模拟、完成真实工作任务师生互动、分组模拟、完成真实工作任务1.7 1.7 制订技术标准、技术文件制订技术标准、技术文件师生互动、分组模拟、完成真实工作任务师生互动、分组模拟、完成真实工作任务1.8 1.8 促销企划促销企划案例教学、案例讨论、师生互动、分组模拟、完成真实工作任务案例教学、案例讨论、师生互动、分组模拟、完成真实工作任务1.9 1.9 企划书制作企划书制作案例教学、案例讨论、师生

23、互动、分组模拟、完成真实工作任务案例教学、案例讨论、师生互动、分组模拟、完成真实工作任务整整体体课课程程设设计计4.4.学习领域设计说明学习领域设计说明企划子领域学习情景设计企划子领域学习情景设计1学习情境学习情境2 2： 男装产品企划男装产品企划 （春夏（春夏/ /秋冬应季）秋冬应季） 参考学时：参考学时：1010学习目标学习目标1.专业能力专业能力（1）掌握消费者行为与时装消费生活的两个侧面，把握）掌握消费者行为与时装消费生活的两个侧面，把握男性消费者男性消费者时装消费特性时装消费特性。（2）掌握产品企划的步骤方法。）掌握产品企划的步骤方法。（3）通过对消费者分析，根据企业品牌文化、品牌风

24、格定位，根据）通过对消费者分析，根据企业品牌文化、品牌风格定位，根据男装市场特征男装市场特征，进行消费者市场定位。，进行消费者市场定位。（4）掌握流行信息、市场信息、消费者需求信息的收集、整理方法，能够较为准确地进行流行、市场、消费）掌握流行信息、市场信息、消费者需求信息的收集、整理方法，能够较为准确地进行流行、市场、消费者需求的预测。者需求的预测。（5）能够开发出适销对路的应季）能够开发出适销对路的应季品牌男装产品。品牌男装产品。（6）熟悉国家服装技术标准、质量检验标准，能够制订企业技术标准、质量检验标准，能够编制裁剪、黏衬）熟悉国家服装技术标准、质量检验标准，能够制订企业技术标准、质量检验

25、标准，能够编制裁剪、黏衬、缝制生产指示书等生产指示文件。、缝制生产指示书等生产指示文件。（7）掌握企划案制作、完成企划书的步骤、方法、规范要求，能够独立完成企划书的制作。）掌握企划案制作、完成企划书的步骤、方法、规范要求，能够独立完成企划书的制作。2.关键能力关键能力（1）具有共同协作与良好的交流与沟通能力。）具有共同协作与良好的交流与沟通能力。（2）具有团队意识，能够做到信息共享。）具有团队意识，能够做到信息共享。（3）具有组织、自我管理能力。）具有组织、自我管理能力。（4）具有自主学习、信息收集能力。）具有自主学习、信息收集能力。（5）能够具有适应竞争和应对市场等能力。）能够具有适应竞争和

26、应对市场等能力。学习单元学习单元教学方法和建议教学方法和建议单元名称单元名称任务载体任务载体1.1 1.1 目标定位目标定位品牌品牌男装男装应季成衣应季成衣产品企划产品企划男性消费者、女性消费者案例对比分析（案例分析法）男性消费者、女性消费者案例对比分析（案例分析法）1.2 1.2 信息企划信息企划情景教学，利用多媒体将信息视觉化情景教学，利用多媒体将信息视觉化1.3 1.3 产品定位产品定位自主完成工作任务自主完成工作任务1.4 1.4 搭配企划搭配企划自主完成工作任务自主完成工作任务1.5 1.5 产品设计产品设计自主完成工作任务自主完成工作任务1.6 1.6 样衣设计制作样衣设计制作自主

27、完成工作任务自主完成工作任务1.7 1.7 制订技术标准、技术文件制订技术标准、技术文件师生互动、指导完成师生互动、指导完成1.8 1.8 促销企划促销企划男装市场、女装市场案例对比分析教学、师生互动完成工作任务男装市场、女装市场案例对比分析教学、师生互动完成工作任务1.9 1.9 制作企划书制作企划书自主完成工作任务自主完成工作任务整整体体课课程程设设计计4.4.学习领域设计说明学习领域设计说明企划子领域学习情景设计企划子领域学习情景设计2（3）学习情境设计）学习情境设计学习情境学习情境3 3： 童装产品企划童装产品企划（春夏（春夏/ /秋冬应季）秋冬应季） 参考学时：参考学时：1010学时

28、学时学习目标学习目标1.专业能力专业能力（1）掌握不同年龄段儿童时装消费生活的特征，把握）掌握不同年龄段儿童时装消费生活的特征，把握儿童时装消费与父母消费生活感性侧面的关联性。儿童时装消费与父母消费生活感性侧面的关联性。（2）掌握产品企划的步骤方法。）掌握产品企划的步骤方法。（3）通过对消费者分析，根据企业品牌文化、品牌风格定位，根据不同年龄段）通过对消费者分析，根据企业品牌文化、品牌风格定位，根据不同年龄段童装市场特征童装市场特征，进行消费者市，进行消费者市场定位场定位（4）掌握流行信息、市场信息、消费者需求信息的收集、整理方法，能够较为准确地进行流行、市场、消费）掌握流行信息、市场信息、消

29、费者需求信息的收集、整理方法，能够较为准确地进行流行、市场、消费者需求的预测。者需求的预测。（5）能够开发出适销对路的应季）能够开发出适销对路的应季品牌童装产品品牌童装产品。（6）熟悉国家服装技术标准、质量检验标准，能够制订企业技术标准、质量检验标准，能够编制裁剪、黏衬）熟悉国家服装技术标准、质量检验标准，能够制订企业技术标准、质量检验标准，能够编制裁剪、黏衬、缝制生产指示书等生产指示文件。、缝制生产指示书等生产指示文件。（7）掌握企划案制作、完成企划书的步骤、方法、规范要求，能够独立完成企划书的制作。）掌握企划案制作、完成企划书的步骤、方法、规范要求，能够独立完成企划书的制作。2.关键能力关

30、键能力（1）具有共同协作与良好的交流与沟通能力。）具有共同协作与良好的交流与沟通能力。（2）具有团队意识，能够做到信息共享。）具有团队意识，能够做到信息共享。（3）具有组织、自我管理能力。）具有组织、自我管理能力。（4）具有自主学习、信息收集能力。）具有自主学习、信息收集能力。（5）能够具有适应竞争和应对市场等能力。）能够具有适应竞争和应对市场等能力。学习单元学习单元教学方法和建议教学方法和建议单元名称单元名称任务载体任务载体1.1 1.1 目标定位目标定位品牌品牌童装童装应季成衣产品企划应季成衣产品企划自主完成工作任务教学法自主完成工作任务教学法教师布置工作任务教师布置工作任务有针对性指导有

31、针对性指导学生自主完成工作任务学生自主完成工作任务1.2 1.2 信息企划信息企划1.3 1.3 产品定位产品定位1.4 1.4 搭配企划搭配企划1.5 1.5 产品设计产品设计1.6 1.6 样衣设计制作样衣设计制作1.7 1.7 制订技术标准、技术文件制订技术标准、技术文件1.8 1.8 促销企划促销企划1.9 1.9 企划书制作企划书制作整整体体课课程程设设计计企划子领域学习情景设计企划子领域学习情景设计3 按照现代化成衣生产过程及所需生产管理工作岗位、工按照现代化成衣生产过程及所需生产管理工作岗位、工作任务、现代化成衣生产现场管理工作过程，作任务、现代化成衣生产现场管理工作过程，按照生

32、产决按照生产决策、计划制订（标准）策、计划制订（标准）实施、控制（执行）实施、控制（执行）监督、评监督、评价价修订计划、决策生产管理活动规律，修订计划、决策生产管理活动规律，设计学习领域的设计学习领域的结构。以学生为主体，注重培养学生适应现代服装产业生结构。以学生为主体，注重培养学生适应现代服装产业生产运营模式下的生产管理能力，能够独立完成合同管理、产运营模式下的生产管理能力，能够独立完成合同管理、成本管理、工程管理、作业标准化管理、现场技术管理、成本管理、工程管理、作业标准化管理、现场技术管理、质量管理、跟单理单等工作任务。培养学生团队精神、协质量管理、跟单理单等工作任务。培养学生团队精神、

33、协作能力、沟通与交流能力，磨练吃苦耐劳的创业精神，培作能力、沟通与交流能力，磨练吃苦耐劳的创业精神，培养适应市场竞争的心理承受能力等关键能力。养适应市场竞争的心理承受能力等关键能力。4.4.学习领域设计说明学习领域设计说明生产管理子领域学习领域设计生产管理子领域学习领域设计整整体体课课程程设设计计计计划划PlanPlan( (重新决策重新决策) )实施实施DoDo控制控制处置处置ActionAction（反省总结）（反省总结）检查检查CheckCheck评估评估螺旋循环的管理活动螺旋循环的管理活动整整体体课课程程设设计计4.4.学习领域设计说明学习领域设计说明生产管理子领域学习领域设计生产管理

34、子领域学习领域设计生产管理学习领域设计生产管理学习领域设计生产管理学习领域生产管理学习领域工作工作工作工作过程过程工作任务工作任务相关知识相关知识服装服装产品产品加工加工生产生产检检 查查 评评 估估管理管理 合同管理合同管理1 1、寻找客户、寻找客户2 2、谈判、签订合同、谈判、签订合同3 3、合同的执行、合同的执行1.了解合同法；了解合同法；2.掌握合同的条款内容；掌握合同的条款内容；3.掌握合同签订与履行的方法掌握合同签订与履行的方法成本管理成本管理1 1、制订标准成本、制订标准成本2 2、标准成本的执行、标准成本的执行3 3、成本控制、成本控制1.明确构成成本的要素；明确构成成本的要素

35、；2.掌握成本核算、制订标准成本及成本控制的方法掌握成本核算、制订标准成本及成本控制的方法作业标准化作业标准化管理管理（IE产线优化）产线优化）1 1、产品分析、作业研究、产品分析、作业研究2 2、工程分析、工程分析3 3、时间分析与标准时间设定、时间分析与标准时间设定4 4、动作分析与改善、动作分析与改善1.掌握产品分析、工程分析、时间分析、动作分析的方法；掌握产品分析、工程分析、时间分析、动作分析的方法；2.掌握作业标准化实现产线优化的方法掌握作业标准化实现产线优化的方法工工程程管管理理制订生制订生产计划产计划1、根据货期、服种、生产条件、根据货期、服种、生产条件2 2、制订材料、设备计划

36、、制订材料、设备计划3 3、制订人员、日程计划等、制订人员、日程计划等1.明确制订生产计划的依据、内容及方法明确制订生产计划的依据、内容及方法生产前准备生产前准备1 1、制订企业技术标准、制订企业技术标准2 2、制订生产技术文件、制订生产技术文件3 3、工业用样板、工业用样板4 4、材料准备、样衣制作、材料准备、样衣制作5 5、人员培训、人员培训6 6、工具模具准备、工具模具准备1.明确生产前准备的工作内容、工作任务及要求；明确生产前准备的工作内容、工作任务及要求；2.明确生产技术文件、技术标准的内容；明确生产技术文件、技术标准的内容；3.掌握制订企业技术标准、技术文件的方法掌握制订企业技术标

37、准、技术文件的方法生产生产组织组织1 1、裁剪生产组织、裁剪生产组织2 2、缝制生产组织、缝制生产组织3 3、整烫、包装、整烫、包装1.裁剪、缝纫、整烫、包装的工作内容；裁剪、缝纫、整烫、包装的工作内容；2.掌握车间布局设计要点、流水线设计原则及方法掌握车间布局设计要点、流水线设计原则及方法全面质量全面质量管理管理1 1、质量检验、收集数据、质量检验、收集数据2 2、质量统计分析、质量统计分析3 3、质量问题处理、质量问题处理4 4、现场质量控制、现场质量控制1.熟悉产品质量标准；熟悉产品质量标准；2.掌握质量检验的方法程序；掌握质量检验的方法程序；3.掌握质量分析方法；掌握质量分析方法；4.

38、掌握质量控制手段掌握质量控制手段理单跟单理单跟单（外协加工）（外协加工）1 1、工艺单处理、合价、工艺单处理、合价2 2、样品确认、合同执行与跟踪、样品确认、合同执行与跟踪1.掌握外协加工管理的要点；掌握外协加工管理的要点；2.明确跟单理单的工作任务明确跟单理单的工作任务 重新决策重新决策 制订计划制订计划决决 策策 计计 划划实实 施施 控制控制检检 查查 评评 估估4.4.学习领域设计说明学习领域设计说明生产管理子领域学习领域设计生产管理子领域学习领域设计整整体体课课程程设设计计整整 改改管理工作任务管理工作任务项目任务载体项目任务载体1 1项目任务载体项目任务载体2 2生产性实习产品加工

39、生产管理外协加工产品理单、跟单学习情境学习情境1 1合同管理1寻找客户2谈判、签订合同3合同的执行任务任务学习情境学习情境2 2 成本管理1制订标准成本2标准成本的执行3成本控制学习情境学习情境3 3作业标准化管理（IE产线优化）1产品分析、作业研究2工程分析3时间分析与标准时间设定4动作分析与改善学习情境学习情境4 4工程管理制订生产计划1根据货期、服种、生产条件2制订材料、设备计划3制订人员、日程计划等生产前准备1制订企业技术标准2制订生产技术文件3工业用样板4材料准备、样衣制作5人员培训6工具模具准备生产组织1裁剪生产组织2缝制生产组织3整烫、包装学习情境学习情境5 5现场技术管理1样板

40、、样衣管理裁剪现场技术管理缝制现场技术管理整烫、包装现场技术管理学习情境学习情境6 6全面质量管理质量检验、收集数据质量统计分析质量问题处理现场质量控制学习情境学习情境7 7外协加工管理（理单、外协加工管理（理单、跟单）跟单）工艺单处理、合价工艺单处理、合价样品确认、合同执行与跟踪样品确认、合同执行与跟踪重新决策 制订计划根据产品生产管理工作项目设计学习情境除此之外，外协加工管理涵盖了生产管理全过程全过程指导完成工作任务全过程指导完成工作任务企业教师现场指导，自主完成工作任务企业教师现场指导，自主完成工作任务 生生产产管管理理子子领领域域学学习习情情景景划划分分学习情境1：合同管理 参考学时：

41、4学习目标1.专业能力专业能力（1）能够根据自己企业的加工能力，通过订货展销会等手段，寻找销售渠道及订货客户。）能够根据自己企业的加工能力，通过订货展销会等手段，寻找销售渠道及订货客户。（2）能够根据自己产品的类型、产量、技术标准、质量要求、交货期等，正确地寻找外协加工单）能够根据自己产品的类型、产量、技术标准、质量要求、交货期等，正确地寻找外协加工单位。位。（3）能够把握服装加工市场信息、材料市场信息，根据产品及自己企业情况进行成本核算，确定）能够把握服装加工市场信息、材料市场信息，根据产品及自己企业情况进行成本核算，确定产品的单价和加工费用。产品的单价和加工费用。（4）了解合同法相关内容，

42、明确合同条款内容，掌握谈判技巧，能够签订合理有效、严谨、完整）了解合同法相关内容，明确合同条款内容，掌握谈判技巧，能够签订合理有效、严谨、完整切实可行的生产加工合同。切实可行的生产加工合同。（5）根据工期及技术标准、质量标准及客户的要求，制订出履行合同的策略。）根据工期及技术标准、质量标准及客户的要求，制订出履行合同的策略。2.关键能力关键能力（1）交流与沟通能力。）交流与沟通能力。（2）信息收集与应用能力。）信息收集与应用能力。（3）灵活机敏的应变能力。）灵活机敏的应变能力。（4）适应竞争和应对市场等能力。）适应竞争和应对市场等能力。（5）自主学习与边缘知识的吸收能力。）自主学习与边缘知识的

43、吸收能力。学习单元教学方法和建议单元名称任务载体1.1 合同法的内容与应用任务载体1：生产性实习产品订 单合同的签订任务载体2：外协加工产品生产合同的签订教师讲解、案例教学1.2 谈判与合同签订的前期准备深入调研了解产品加工市场状况、案例教学1.3 谈判与合同签订分组模拟、身临其境、师生互动、完成谈判签订合同全过程1.4制订履行合同的相应策略案例教学、案例讨论、师生互动、分组模拟、完成方案制订4.4.学习领域设计说明学习领域设计说明整整体体课课程程设设计计生产管理子领域学习情景设计生产管理子领域学习情景设计1学习情境2：成本管理 参考学时：8学习目标1.专业能力专业能力（1）能够准确进行服装成

44、衣的成本核算；能够独立进行标准成本的制订。）能够准确进行服装成衣的成本核算；能够独立进行标准成本的制订。（2）能够通过严格的管理，保证标准成本的执行。）能够通过严格的管理，保证标准成本的执行。（3）能够采取科学有效的管理方法进行成本控制。）能够采取科学有效的管理方法进行成本控制。2.关键能力关键能力（1）交流与沟通能力，团结合作能力。）交流与沟通能力，团结合作能力。（2）信息收集与应用能力。）信息收集与应用能力。（3）灵活机敏的应变能力。）灵活机敏的应变能力。（4）适应竞争和应对市场等能力。）适应竞争和应对市场等能力。（5）自主学习与边缘知识的吸收能力。）自主学习与边缘知识的吸收能力。学习单元

45、教学方法和建议单元名称任务载体2.1 制订标准成本任务载体1：生产性实习产品的标准成本制订、执行与成本控制。任务载体2：外协加工产品的标准成本制订、执行与成本控制。深入市场、教师讲解、案例教学、分组模拟制订标准成本2.2标准成本的执行案例教学、师生互动、分组模拟制订成本执行方案与成本执行2.3成本控制案例教学、师生互动、分组模拟制订成本控制方案4.4.学习领域设计说明学习领域设计说明整整体体课课程程设设计计生产管理子领域学习情景设计生产管理子领域学习情景设计2学习情境3：作业标准化管理 参考学时：16学习目标1.专业能力专业能力（1）能够独立完成产品所需材料、工艺复杂程度及所使用设备的研究与分

46、析。）能够独立完成产品所需材料、工艺复杂程度及所使用设备的研究与分析。（2）通过产品工艺工程分析，能够科学合理地化分工序。）通过产品工艺工程分析，能够科学合理地化分工序。（3）能够独立完成或合作完成（各类服种）成衣产品生产作业动作分析，设计出最佳作业动作）能够独立完成或合作完成（各类服种）成衣产品生产作业动作分析，设计出最佳作业动作方案；能够完成推行标准化作业的工作任务，作业动作的不断改善和方案；能够完成推行标准化作业的工作任务，作业动作的不断改善和IE产线优化。产线优化。2.关键能力关键能力（1）交流与沟通能力，团结合作能力。）交流与沟通能力，团结合作能力。（2）信息收集与应用能力。）信息收

47、集与应用能力。（3）灵活机敏的应变能力。）灵活机敏的应变能力。（4）独立承担工作任务的能力。）独立承担工作任务的能力。（5）适应竞争和应对市场等能力。）适应竞争和应对市场等能力。（6）自主学习与边缘知识的吸收能力。）自主学习与边缘知识的吸收能力。学习单元教学方法和建议单元名称任务载体3.1产品分析任务载体1：以各类服种产品加工生产为载体，进行产品分析、工程分析、动作分析、时间分析等。任务载体2：外协加工产品的产品分析、工程分析、动作分析、时间分析等。教师讲解、案例教学、分组模拟（技术部成员）、多媒体教学、生产现场教学3.2工程分析3.3 动作分析与改善3.4时间分析与标准时间设定（3）学习情境

48、设计）学习情境设计生产管理子领域学习情景设计生产管理子领域学习情景设计3整整体体课课程程设设计计学习情境4：工程管理 参考学时：8学习目标1.专业能力专业能力（1）能够合作完成或指导他人完成各类产品生产计划的制订。）能够合作完成或指导他人完成各类产品生产计划的制订。（2）能够合作完成或指导他人完成生产前的准备工作。）能够合作完成或指导他人完成生产前的准备工作。（3）能够独立完成或合作完成（各类服种）成衣产品生产组织工作任务。）能够独立完成或合作完成（各类服种）成衣产品生产组织工作任务。2.关键能力关键能力（1）交流与沟通能力，团结合作能力。）交流与沟通能力，团结合作能力。（2）信息收集与应用能

49、力。）信息收集与应用能力。（3）灵活机敏的应变能力。）灵活机敏的应变能力。（4）独立承担工作任务的能力。）独立承担工作任务的能力。（5）适应竞争和应对市场等能力。）适应竞争和应对市场等能力。（6）自主学习与边缘知识的吸收能力。）自主学习与边缘知识的吸收能力。学习单元教学方法和建议单元名称任务载体4.1制订生产计划任务载体1：以各类服种产品加工生产任务为载体，制订生产计划、完成生产前准备并组织生产。任务载体2：外协加工产品为载体，制订生产计划、完成生产前准备并组织生产。教师讲解、案例教学、分组模拟（生产部成员）、多媒体教学、生产现场教学4.2生产前准备4.3生产组织整整体体课课程程设设计计4.4

50、.学习领域设计说明学习领域设计说明生产管理子领域学习情景设计生产管理子领域学习情景设计4学习情境5：现场技术管理 参考学时：12学习目标1.专业能力专业能力（1）能够独立或合作完成或指导他人完成各类产品样以的制作、封样等管理工作，能够按样）能够独立或合作完成或指导他人完成各类产品样以的制作、封样等管理工作，能够按样板管理要求实施样板管理工作。板管理要求实施样板管理工作。（2）能够独立（技术员）完成或指导（班组长）他人完成裁剪现场技术管理工作。）能够独立（技术员）完成或指导（班组长）他人完成裁剪现场技术管理工作。（3）能够独立（技术员）完成或指导（班组长）他人完成缝制生产现场技术管理工作。）能够

51、独立（技术员）完成或指导（班组长）他人完成缝制生产现场技术管理工作。（4）能够独立（技术员）完成或指导（班组长）他人完成整烫、包装现场技术管理工作。）能够独立（技术员）完成或指导（班组长）他人完成整烫、包装现场技术管理工作。2.关键能力关键能力（1）交流与沟通能力，团结合作能力。）交流与沟通能力，团结合作能力。（2）信息收集与应用能力。）信息收集与应用能力。（3）灵活机敏的应变能力。）灵活机敏的应变能力。（4）独立承担工作任务的能力。）独立承担工作任务的能力。（5）适应竞争和应对市场等能力。）适应竞争和应对市场等能力。（6）自主学习与边缘知识的吸收能力。）自主学习与边缘知识的吸收能力。学习单元

52、教学方法和建议单元名称任务载体5.1样板、样衣管理任务载体1：以各类服种产品加工生产任务为载体，根据企业生产技术标准与要求，实施样板及样衣管理、裁剪现场技术管理、整烫、包装技术管理。任务载体2：外协加工产品为载体，根据企业生产技术标准与要求，实施样板及样衣管理、裁剪现场技术管理、整烫、包装技术管理。教师讲解、案例教学、分组模拟、多媒体教学、生产现场（生产车间）教学5.2裁剪现场技术管理5.3缝制现场技术管理5.4整烫、包装现场技术管理生产管理子领域学习情景设计生产管理子领域学习情景设计54.4.学习领域设计说明学习领域设计说明整整体体课课程程设设计计学习情境6：全面质量管理 参考学时：参考学时

53、：12学习目标1.专业能力专业能力（1）能够独立完成各类产品的半成品、成品检验与相关数据收集工作。）能够独立完成各类产品的半成品、成品检验与相关数据收集工作。（2）能够运用统计手段进行质量分析，并制订解决质量问题的方案。）能够运用统计手段进行质量分析，并制订解决质量问题的方案。（3）能够合作完成现场质量控制工作任务。）能够合作完成现场质量控制工作任务。2.关键能力关键能力（1）交流与沟通能力，团结合作能力。）交流与沟通能力，团结合作能力。（2）信息收集与应用能力。）信息收集与应用能力。（3）灵活机敏的应变能力。）灵活机敏的应变能力。（4）独立承担工作任务的能力。）独立承担工作任务的能力。（5）

54、适应竞争和应对市场等能力。）适应竞争和应对市场等能力。（6）自主学习与边缘知识的吸收能力。）自主学习与边缘知识的吸收能力。学习单元教学方法和建议单元名称任务载体6.1质量检验、收集数据任务载体1：以各类服种产品加工生产任务为载体，进行产品质量检验和数据收集，利用相应的统计方法进行质量分析，并对质量问题进行有效处理，实施现场质量控制。任务载体2：外协加工产品为载体，进行产品质量检验和数据收集，利用相应的统计方法进行质量分析，并对质量问题进行有效处理，实施现场质量控制。教师讲解、案例教学、分组模拟、多媒体教学、生产现场教学6.2质量统计分析6.3质量问题处理6.4现场质量控制4.4.学习领域设计说

55、明学习领域设计说明整整体体课课程程设设计计生产管理子领域学习情景设计生产管理子领域学习情景设计6学习情境7：外协加工管理 参考学时：参考学时：12学习目标1.专业能力专业能力（1）能够独立完成）能够独立完成工艺单处理核价、工艺单处理核价、样品确认、合同执行与跟踪等工作任务样品确认、合同执行与跟踪等工作任务。（2）能够独立完成从发单、材料组织、交货全过程的）能够独立完成从发单、材料组织、交货全过程的跟单、理单工作跟单、理单工作。2.关键能力关键能力（1）交流与沟通能力，团结合作能力。）交流与沟通能力，团结合作能力。（2）信息收集与应用能力。）信息收集与应用能力。（3）灵活机敏的应变能力。）灵活机

56、敏的应变能力。（4）独立承担工作任务的能力。）独立承担工作任务的能力。（5）适应竞争和应对市场等能力。）适应竞争和应对市场等能力。（6）自主学习与边缘知识的吸收能力。）自主学习与边缘知识的吸收能力。学习单元教学方法和建议单元名称任务载体7.1工艺单处理、核价任务载体1：外协加工生产任务为载体，进行工艺单处理核价、样品确认、合同执行与跟踪，实施生产现场管理等。教师讲解、案例教学、分组模拟、多媒体教学、生产现场（跟单）教学7.2样品确认、合同执行与跟踪7.3等同于生产管理全过程（不再重复学习）生产管理子领域学习情景设计生产管理子领域学习情景设计7整整体体课课程程设设计计4.4.学习领域设计说明学习

57、领域设计说明 现代服装工程管理学习领域，主要针对服装市现代服装工程管理学习领域，主要针对服装市场营销工作中市场开发、产品销售等工作任务，因此场营销工作中市场开发、产品销售等工作任务，因此根据服装成衣市场开发、产品销售等的工作过程，设根据服装成衣市场开发、产品销售等的工作过程，设计学习领域的结构。以学生为主体，注重培养学生把计学习领域的结构。以学生为主体，注重培养学生把握市场、制订营销策略、开拓市场及服装卖场销售管握市场、制订营销策略、开拓市场及服装卖场销售管理能力。培养学生快速应对市场的意识、开拓创新的理能力。培养学生快速应对市场的意识、开拓创新的经营理念，培养信息处理与应用能力、沟通与交流能

58、经营理念，培养信息处理与应用能力、沟通与交流能力，磨练吃苦耐劳的创业精神，培养适应市场竞争的力，磨练吃苦耐劳的创业精神，培养适应市场竞争的心理承受能力等关键能力。心理承受能力等关键能力。4.4.学习领域设计说明学习领域设计说明市场营销子领域学习领域设计市场营销子领域学习领域设计整整体体课课程程设设计计实实 施施 控制控制检查检查 评估评估服装市场营销学习领域服装市场营销学习领域工作工作工作工作过程过程工作任务工作任务相关知识相关知识市市场场开开发发与与卖卖场场销销售售管管理理 营销环境分析宏观环境分析微观环境分析1.掌握宏观环境、微观环境的要素；2.掌握环境分析的方法市场定位市场调研市场预测市

59、场定位1.掌握市场调研的形式和方法；2.掌握市场信息收集、处理、预测的方法；3.掌握市场定位的步骤与方法营销组合决策产品策略分析产品的寿命周期制订产品组合策略1.掌握产品在各个时期营销的特点2.掌握产品组合策略方案的制订方法价格策略选择决定制订价格目标分析影响产品定价因素选择具体定价方法价格的调整1.掌握价格构成的因素；2.掌握制订价格的方法；3.掌握定价与价格应对市场策略分销渠道策略分析分销渠道的类型分析影响选择分销渠道的因素制订选择分销渠道策略1.明确产品分销渠道的类型；2.掌握制订分销渠道策略的步骤与方法促销策略确定促销目标选择促销手段决定促销方法制订促销策略1.了解不同促销手段的特点和

60、作用；2.掌握产品不同时期的促销形式，掌握促销策略的决策方法卖场销售进货计划卖场陈列展示卖场管理卖场人员培训1.明确企业经营目标，掌握进货计划制订方法；2.掌握商品知识；3.掌握卖场销售常识、销售技术、待客技术等 重新决策重新决策 制订计划制订计划决决 策策 计计 划划实实 施施 控制控制检检 查查 评评 估估整整 改改整整体体课课程程设设计计4.4.学习领域设计说明学习领域设计说明市场营销子领域学习领域设计市场营销子领域学习领域设计（2）学习情境划分）学习情境划分管理工作任务管理工作任务项目任务载体项目任务载体1 1项目任务载体项目任务载体2 2针对生产性实习产品针对生产性实习产品市场开发与