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生命活动的承担者生命活动的承担者 蛋白质（蛋白质（1 1）第一讲 氨基酸及其种类学习目标:1.说明氨基酸的结构特点2.学会辨认和默写氨基酸的结构通式一、这些氨基酸有哪些共同点？一、这些氨基酸有哪些共同点？H2NCCOH HOHH2NCCOH HO HCHCH3CH3CH3H2NCCOHO 甘氨酸 缬氨酸 丙氨酸羧基氨基R基CCC二二氨基自由氢OC OHCHH2N二、你可以推导出氨基酸的结构通式吗？羧基侧链基团R正确书写格式：NH2、COOH、R（不要忘记原子团前要有短线“一”）。三、氨基酸的结构特点三、氨基酸的结构特点1.2.并且有且只有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。3.这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R基）4.基不同，氨基酸就不同。如甘氨酸上的R基是一个氢原子（H），丙氨酸上的R基是一个甲基（）。三、氨基酸的结构特点1.至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)2.并且有且只有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。3.这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团 CHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHC

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