认识有机化合物

1、第一章第一章 认识有机化合物认识有机化合物 CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（）及其盐、硫氰酸（HSCN）及其）及其盐、盐、SiC、CaC2等虽含有等虽含有碳碳元素，但它们元素，但它们的组成、结构和性质都跟无机物更相似，的组成、结构和性质都跟无机物更相似，因此，它们属于无机物。因此，它们属于无机物。 一般把含一般把含_的化合物称为的化合物称为_ ，简称为，简称为_ 。 1 1、什么叫有机物？、什么叫有机物？复习复习碳元素碳元素有机化合物有机化合物有机物有机物2 2、组成元素、组成元素碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等主要元素

2、主要元素A A、大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。、大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。B B 、大多数受热易分解，而且易燃烧。、大多数受热易分解，而且易燃烧。C C 、大多数是非电解质，不易导电，熔点低、大多数是非电解质，不易导电，熔点低D D、有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多、有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多碳氢化合物（烃）定义及分类：碳氢化合物（烃）定义及分类：_的有机物称为碳氢化的有机物称为碳氢化合物。又称合物。又称_。_是最简单的烃。是最简单的烃。烃烃烷烃烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃芳香烃芳香烃甲烷甲烷仅含碳和氢两种元素仅含碳和氢两种元素烃烃一、按碳的骨架分类一、按碳的骨架分类 1链状

3、化合物 这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）如：CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OH 2环状化合物 这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为两类： （1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如：OH （2）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。如： 苯 萘 有机化合物分类有机化合物链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物C2H5OHCH3CHOOHCH3OHCH3CH2CH3链状化合物链状化合物 这类化合物分子这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状中的

4、碳原子相互连接成链状。(因其最初是在脂肪中发现的，因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物）所以又叫脂肪族化合物）链状烃链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状烃分子中碳和碳之间的连接呈链状环状烃环状烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃分子中含有一个或多个苯分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物环的一类碳氢化合物链烃链烃脂脂肪肪烃烃烃烃分子中含有碳环的烃分子中含有碳环的烃CH3CH2CH3OH 1、环戊烷、环戊烷 2、环辛炔、环辛炔 3、环己醇、环己醇 4、苯、苯 5、萘、萘 6、环状化合物环状化合物_，1、2、3、4、5其中其中_为环状化合物中的脂环化合物为环状化合物中的脂环化合物1、2、3链状化

5、合物链状化合物_。其中其中_为环状化合物中的芳香化合物为环状化合物中的芳香化合物4、56CH3CH2CH2CH2OH【思考【思考】芳香化合物、芳香烃、苯的同系物芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三三 者之间的关系：者之间的关系：（1）芳香化合物：含有一个或几个）芳香化合物：含有一个或几个 的的 化合物化合物。（2）芳香烃：含有一个或几个）芳香烃：含有一个或几个 的的烃烃。（3）苯的同系物：只有）苯的同系物：只有 个苯环和个苯环和 烃烃 基组成的基组成的芳香烃芳香烃。苯环苯环苯环苯环1 1烷烷即即: :饱和链饱和链芳香化合物芳香化合物芳香烃芳香烃苯的同第物苯的同第物下列化合物属于下列化合物属于芳香化

6、合物的是：芳香化合物的是：( )属于芳香烃的是：属于芳香烃的是：( ）属于苯的同系物的是：属于苯的同系物的是：（ ）ClCH2OHC2H5CH2CH2CH3CH3CH2 1 12 23 34 45 56 61、2、3、4、5、6、73、4、5、63、4、5NO2CH2CH378官能团官能团 决定化合物特殊性质的原子决定化合物特殊性质的原子或原子团或原子团烃的衍生物：烃的衍生物： 烃分子中的氢原子被其他原子或烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而衍生出一系列新的化原子团所取代而衍生出一系列新的化合物称为合物称为烃的衍生物烃的衍生物 CH3Cl、CH3OH、CH3COOH以上三者衍生物以上三者

7、衍生物的性质各不相同的原因是什么呢？的性质各不相同的原因是什么呢？代表物代表物官能团官能团芳香烃芳香烃CCCC饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃烃烃类别类别烷烃烷烃环烷烃环烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃CH2=CH2CHCHCH4芳香烃芳香烃类别类别代表物代表物官能团官能团名称名称结构简式结构简式烃烃的的衍衍生生物物卤代烃卤代烃 一氯甲烷一氯甲烷CH3ClX卤原子卤原子醇醇乙醇乙醇C2H5OHOH羟基羟基醛醛乙醛乙醛CH3CHOCHO醛基醛基酸酸乙酸乙酸CH3COOHCOOH羧基羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯 CH3COOC2H5COOR酯基酯基醚醚甲醚甲醚CH3OCH3醚键醚键酮酮丙酮丙酮羰基羰基酚酚苯酚苯酚OH

8、酚羟基酚羟基C O COHCOCH3CH3CO卤代烃CH3ClClCH3CH2ClRX (X代表F、Cl、Br、I)BrCH3醇醇OHCH3OHCH3CH2OHCH2OHCH2CH2OHOH甲醇乙醇OHOHCH3OHCH3OH酚酚OH羟基羟基醇与酚：醇与酚： 醇醇是羟基是羟基直接直接与与脂肪烃基脂肪烃基相连的化合物相连的化合物酚酚是羟基是羟基直接直接与与苯环苯环相连的化合物。相连的化合物。醛醛CHOCOHCOHCH3H COH甲醛乙醛COH苯甲醛醛基醛基醚醚C O COHHORRR R，RR指烃基指烃基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3羧酸羧酸COOHCOOHHCH3

9、COOHCOOH甲酸乙酸COHOCOOHCOOH羧基羧基酯酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯酯基酯基小结：有机化合物的分类方法：小结：有机化合物的分类方法：有机化合物的分类有机化合物的分类按碳的按碳的骨架分骨架分类类链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物按官能按官能团分类团分类P5 P5 表表烃烃烷烃、烷烃、烯烃烯烃炔烃、炔烃、芳香烃芳香烃烃的衍生物烃的衍生物卤代烃、卤代烃、醇醇酚、酚、醚醚醛、醛、酮酮羧酸、羧酸、酯酯杂环杂环等等1、一种物质按不同的分类方法，可以、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类别；属于不同的类别

10、；2、一种物质具有多种官能团，在按官、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别能团分类时可以认为属于不同的类别3、醇和酚的区别、醇和酚的区别4、一些官能团的写法、一些官能团的写法具有复合官能团的复杂有机物：具有复合官能团的复杂有机物：官能团具有各自的独立性，在不同条件下所官能团具有各自的独立性，在不同条件下所发生的化学性质可分别从各官能团讨论。发生的化学性质可分别从各官能团讨论。CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3练习：按交叉分类法将下列物质进行分类练习：按交叉分类法将下列物质进行分类 环状化合物环状化合物无机物无机物有机物有机物酸酸烃烃H2CO31、2、3、4

11、、5、一种物质根据不同的分类一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类方法，可以属于不同的类别别1、下列化合物不属于烃类的是、下列化合物不属于烃类的是（ ） ABA. NH4HCO3 B. C2H4O2 C. C4H10 D. C20H40巩固练习巩固练习2 下列有机物中，含有两种官能团的是：下列有机物中，含有两种官能团的是：（ ） A、CH3CH2Cl B、 C、CH2=CHBr D、ClNO2H3CC3、下列物质有多个官能团、下列物质有多个官能团可以看作醇类的是可以看作醇类的是酚类的是酚类的是羧酸类的是羧酸类的是酯类的是酯类的是BDABCBCDE有几种官能团？有几种官能团？3种种4、化合物、化合物CH4、 CH3CHCH2CH3、 CH2CH2、CH3CCHCH3、 CHCH、 CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、 CH3COCH2CH3CH3CH3OCH3HCHO、HCOOCH2CH3、CH2CHCOOH、OHHOC2H5COOH81995年化学家合成了一种分子式为