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文档简介

主讲：黄军华老祖宗石磨坊全国连锁加盟机构编制早餐行业未来的经营与建议（一）抓住机遇努力提升赢利能力简化各种运营流程,精确控制各种成本,努力提升利润是早餐企业发展的唯一保障。（二）确定战略方向及核心竞争力u扩大网点规模需要提升财务能力、扩张能力、品牌张力，通过将企业做大做强提升整体赢利能力。建立差异客户群体的供应链管理体系需要客户分析能力、系统化运营能力、分品牌管理能力的配合。企业定位与取舍需要客户价值评估能力、高端客户产品研发能力、客户服务能力的支撑。（三）提升综合的店铺管理能力u 实现早餐连锁企业管理能力的提升是竞争力提升的根本，有效的管理应该是组织、流程和成本控制的无缝衔接。（四）加强品牌建设及扩张力度（五）注重营销推广及客户维护u 早餐企业需要通过宣传推广、品牌建设、服务规范、菜品研发和更新的营销组合，提升老客户的忠诚度，争取新客户，扩大销售额。

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