物态变化2.2汽化和液化

1、二、汽化和液化二、汽化和液化第二章第二章 物态变化物态变化【汽化汽化】 物质由物质由液态液态变成变成气态气态的过程的过程一、汽化一、汽化列举一些生活中常见的汽化现象列举一些生活中常见的汽化现象【活动活动】问题：上述现象中，物质的状态发生了怎样的变化？问题：上述现象中，物质的状态发生了怎样的变化？问题：这两种现象都是汽化，它们的方式相同吗？问题：这两种现象都是汽化，它们的方式相同吗？蒸发蒸发沸腾沸腾【方式方式】一、汽化一、汽化蒸发蒸发思考：思考：蒸发的特点蒸发的特点【特点特点】(1)(1)一种一种缓慢缓慢的的 汽化方式汽化方式(2)(2)只在只在液体表液体表 面面发生发生(3)(3)在在任何温度

2、任何温度 下均可进行下均可进行 ( (5)5)蒸发要蒸发要吸热吸热 有有致冷致冷作用作用( (4)4)蒸发过程中蒸发过程中 温度下降温度下降1 1、采用什么研究方法？、采用什么研究方法？列举这一规律在现实生活中的应用实例列举这一规律在现实生活中的应用实例【探究探究】 影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素 温度温度2 2、怎样比较蒸发快慢？、怎样比较蒸发快慢？（控制变量法）（控制变量法）一、汽化一、汽化表面积大小表面积大小 表面上方空气流通速表面上方空气流通速度度（相同量的液体，看谁先蒸发完）（相同量的液体，看谁先蒸发完）（相同的时间，看谁剩余的少）（相同的时间，看谁剩余的少）【探究探究】 影响

3、蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素 一、汽化一、汽化 夏天，用电风扇对夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉人吹风为什么会有凉爽的感觉？爽的感觉？坎儿井为什么要修建成这种形状？坎儿井为什么要修建成这种形状？ 为了减少输送过程中为了减少输送过程中 水的蒸发和渗透水的蒸发和渗透影响液体蒸发快慢的因素：影响液体蒸发快慢的因素：1. 1.液体温度液体温度越高，蒸发越快越高，蒸发越快2.2.液体的表面积液体的表面积越大，蒸发越快越大，蒸发越快3. 3.液体表面空气流动液体表面空气流动越快越快, ,蒸发越快蒸发越快4.环境的湿度环境的湿度越小，蒸发越快。越小，蒸发越快。5.液体蒸发的快慢还与液体蒸发的快慢还与液

4、体的性质液体的性质有关有关 一、汽化一、汽化【应用应用】1加加快快蒸蒸发发晾衣服晾衣服电吹风电吹风干手器干手器晒稻谷晒稻谷一、汽化一、汽化【应用应用】2减减慢慢蒸蒸发发坎儿井坎儿井喷灌喷灌滴灌滴灌仙人掌仙人掌一、汽化一、汽化【应用应用】3吸吸热热致致冷冷降温退热降温退热降温消暑降温消暑例、下列措施中，能使蒸发变快的是（例、下列措施中，能使蒸发变快的是（ ） A A把蔬菜用保鲜膜包好并放入冰箱把蔬菜用保鲜膜包好并放入冰箱 B B给墨水瓶加盖给墨水瓶加盖 C C用电热吹风将湿头发吹干用电热吹风将湿头发吹干 D D把新鲜的柑桔装入塑料袋把新鲜的柑桔装入塑料袋例、将温度计从酒精中抽出，它的示数将（例、

5、将温度计从酒精中抽出，它的示数将（ ）A A一直升高一直升高B B一直下降一直下降C C先升高后降低先升高后降低D D先降低后升高先降低后升高例、用扇子对着人扇风，人感到凉快，那么用例、用扇子对着人扇风，人感到凉快，那么用 扇子对着干燥的温度计扇风，温度计的示扇子对着干燥的温度计扇风，温度计的示 数变化将会怎样？数变化将会怎样？ 例、夏天，人在水中游泳上岸后，被风吹会觉例、夏天，人在水中游泳上岸后，被风吹会觉 得有些凉，这是因为（得有些凉，这是因为（ ）A A水中的温度比岸上高水中的温度比岸上高B B风把风把“凉凉”传给人体传给人体C C人身上的水蒸发时人身上的水蒸发时, ,从人体上吸收了热量

6、从人体上吸收了热量D D人的错觉人的错觉【方式方式】一、汽化一、汽化沸腾沸腾思考：思考：沸腾的特点沸腾的特点【特点特点】(1)(1)一种一种剧烈剧烈的的 汽化方式汽化方式(2)(2)在在表面和内部表面和内部 同时发生同时发生(3)(3)沸腾沸腾前前气泡气泡少少 且且下大上小下大上小 ( (5)5)响声响声先先变变大大 后后变变小小(4)(4)沸腾沸腾时时气泡气泡多多 且且下小上大下小上大 一听声音、二看气泡、三记温度一听声音、二看气泡、三记温度细节细节: :1 1、实验目标是什么？、实验目标是什么？【探究探究】 水沸腾的条件水沸腾的条件 2 2、实验需要哪些器材？、实验需要哪些器材？（观察沸腾

7、前后温度变化）（观察沸腾前后温度变化）一、汽化一、汽化1 1、沸腾也可以在任何温度下进行吗？、沸腾也可以在任何温度下进行吗？时间时间/min/min0123456温度温度/90939799100100100（保持水沸腾的措施）（保持水沸腾的措施）2 2、沸腾也像蒸发需要不断吸热吗？、沸腾也像蒸发需要不断吸热吗？【探究探究】 水沸腾的条件水沸腾的条件一、汽化一、汽化1实实验验器器材材铁架台铁架台酒精灯、火柴酒精灯、火柴石棉网石棉网水水烧杯烧杯温度计温度计A A、自下而上、自下而上B B、先内后外、先内后外组装原则组装原则: :计时器计时器【探究探究】 水沸腾的条件水沸腾的条件 一、汽化一、汽化2

8、实实验验过过程程一听声音、二看气泡、三记温度一听声音、二看气泡、三记温度细节细节: :温度温度/时间时间/min/min51051009590015【探究探究】 水沸腾的条件水沸腾的条件 一、汽化一、汽化3数数据据处处理理A A、建立坐标轴、建立坐标轴B B、描点、描点C C、连线、连线物物理理图图像像水的水的声音声音在沸腾前，在沸腾前，沸腾时，沸腾时，在沸腾前对水加热，水的在沸腾前对水加热，水的温度温度沸腾时，继续对水加热，水的温度沸腾时，继续对水加热，水的温度上升由大变小上升由大变小上升由小变大，到液面后裂上升由小变大，到液面后裂响声渐大响声渐大响声较小响声较小不断上升不断上升保持不变保持

9、不变实验中，水沸腾时的温度是实验中，水沸腾时的温度是停止对水加热，水沸腾。可见沸腾吸热停止对水加热，水沸腾。可见沸腾吸热不能不能需要需要上上水在沸腾前，水在沸腾前，气泡气泡沸腾时沸腾时100【探究探究】 水沸腾的条件水沸腾的条件 一、汽化一、汽化4实实验验结结论论（1 1）液体达到一定温度下才可沸腾）液体达到一定温度下才可沸腾 （3 3）吸热沸腾过程中温度保持不变）吸热沸腾过程中温度保持不变（2 2）液体沸腾时要不断吸热）液体沸腾时要不断吸热 （4） 沸点沸点: :液体沸腾时的温度液体沸腾时的温度A A、温度达到沸点、温度达到沸点B B、继续吸热、继续吸热条件条件: :讨论：沸腾有没有条件？蒸

10、发有没有条件？讨论：沸腾有没有条件？蒸发有没有条件？沸腾的条件有两条：沸腾的条件有两条：1、温度达到沸点；、温度达到沸点； 2、继续吸收热量。、继续吸收热量。（这两个条件缺一不可）（这两个条件缺一不可）蒸发没有条件，可以在任何温度下进行。蒸发没有条件，可以在任何温度下进行。例：在例：在“观察水的沸腾观察水的沸腾”的实验的实验 中，根据准确中，根据准确的实验数据绘出的图象如图所示，根据图像得出：的实验数据绘出的图象如图所示，根据图像得出：(1)(1)该实验中该实验中 段段 表示水的沸腾过程，表示水的沸腾过程， 水的沸点是水的沸点是 。 此时气压此时气压 标标 准大气压。准大气压。 (2)(2)该

11、实验中用该实验中用 minmin 水开始沸腾，要想缩水开始沸腾，要想缩 短实验时间，请想出短实验时间，请想出 三种方法：三种方法： A A B B C C 例：判断以下哪幅图反映沸腾前的现象？例：判断以下哪幅图反映沸腾前的现象？A BA B例：如图所示，当用酒精灯给例：如图所示，当用酒精灯给 大烧杯的水加热至沸腾时，大烧杯的水加热至沸腾时， 小试管中的水能否沸腾，小试管中的水能否沸腾， 说明其原因。说明其原因。 例：成语例：成语“扬汤止沸扬汤止沸”和和“釜底抽薪釜底抽薪”提供了两种提供了两种停止停止 液体沸腾的方法，你知道其中的原理吗？你还液体沸腾的方法，你知道其中的原理吗？你还 有其他方法吗

12、？有其他方法吗？例、给一定质量的水加热，例、给一定质量的水加热， 其温度与时间的关系其温度与时间的关系 如图中如图中a a图线所示。若图线所示。若 其他条件不变，仅将其他条件不变，仅将 水的质量增加，则温水的质量增加，则温 度与时间的关系图线度与时间的关系图线 正确的是正确的是 （ ） A Aa Ba Bb b C Cc Dc Dd d比较比较蒸发蒸发 沸腾沸腾相同点相同点不不同同点点发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度温度变化温度变化影响因素影响因素一、汽化一、汽化【辨析辨析】 蒸发与沸腾的异同点蒸发与沸腾的异同点 那么生活中物质能不能由气态变成液态呢？那么生活中物质能不能由气态

13、变成液态呢？【思考思考】都是汽化现象，都要吸热都是汽化现象，都要吸热液体表面液体表面任何温度任何温度缓慢缓慢降低降低液体的温度、表面积和液体的温度、表面积和表面上的空气流动快慢表面上的空气流动快慢内部及表面同时进行内部及表面同时进行一定温度（沸点）一定温度（沸点）剧烈剧烈不变不变液面上的气压的大小液面上的气压的大小汽 化定义：物质由液态变为气态的现象方 式蒸 发特点：在任何温度下都能发生，只在液体表面进行的 缓慢汽化现象，吸热制冷影响因素：温度、表面积、空气流动速度沸 腾特点：一定温度下进行，在液体表面和内部同时进行，剧烈汽化条件： 达到沸点，继续吸热规律： 不断吸热，温度保持不变沸点会随气压

14、的降低而减小，随气压的升高而增加沸点会随气压的降低而减小，随气压的升高而增加。汽化小结汽化小结雨雨雾雾露露它们都是它们都是水水的液态，的液态，都是有都是有水蒸气水蒸气变来的变来的, ,本节课我们就要研究本节课我们就要研究一下它们的形成原因一下它们的形成原因液化液化活动：模拟大自然中雨的形成活动：模拟大自然中雨的形成热的水蒸气遇冷凝结成小水滴热的水蒸气遇冷凝结成小水滴. .你观察到玻璃片上有什么现象？你观察到玻璃片上有什么现象？ 烧杯上方有白雾，玻璃片下面有烧杯上方有白雾，玻璃片下面有小水滴并滴下。小水滴并滴下。. .液化：我们把物质从气态变成液化：我们把物质从气态变成液态的过程，液态的过程，叫

15、做液化。叫做液化。.想一想，水的状态发生了想一想，水的状态发生了 怎样的物态变化，需要哪些条件？怎样的物态变化，需要哪些条件？（先吸热汽化，后放热液化）（先吸热汽化，后放热液化）水水蒸气水滴水水蒸气水滴空中的水蒸气空中的水蒸气杯中的水杯中的水玻璃上的水滴玻璃上的水滴吸热吸热遇冷遇冷放热放热 根据液化放热这一性质，为了使气体容易根据液化放热这一性质，为了使气体容易液化你觉得应怎么做？液化你觉得应怎么做？降低温度，降低温度，可促使气体液化可促使气体液化 你知道打火机和煤气罐里的气体是怎你知道打火机和煤气罐里的气体是怎样液化的吗？样液化的吗？压缩体积压缩体积可使一些气体液化可使一些气体液化液化方法：

16、液化方法：、降低温度、降低温度、压缩体积压缩体积想一想：想一想：使物体液化的方法使物体液化的方法? 降低温度可以使任何气体液化降低温度可以使任何气体液化, ,但压但压缩体积缩体积不是万能的不是万能的, ,有的时候需在一定有的时候需在一定温度下压缩温度下压缩你知道日常生活中有哪些液化现象？你知道日常生活中有哪些液化现象？3 3、刚从冷藏室拿出的苹果，表面不断凝结小水珠、刚从冷藏室拿出的苹果，表面不断凝结小水珠4 4、冰棍周围冒、冰棍周围冒“白气白气”5 5、打开冰箱，看到许多、打开冰箱，看到许多“白气白气”这都是这都是空气中空气中的水蒸气遇到较冷的物体，的水蒸气遇到较冷的物体， 液化液化形成的水

17、珠。形成的水珠。1 1、冬天室内玻璃上的水珠、冬天室内玻璃上的水珠2 2、寒冷室外回来的人，眼镜上会产生水雾、寒冷室外回来的人，眼镜上会产生水雾特点特点：液化时，液化时，气体气体都要都要放热放热。实例实例解解释释想一想：这是为什么？想一想：这是为什么？小结小结:1、什么现象叫做液化？、什么现象叫做液化？2、使气体液化有几种方法？、使气体液化有几种方法？3、物质液化时需要吸热还是放热？、物质液化时需要吸热还是放热？达标训练达标训练:一、填空：一、填空：.物质从（）态变成物质从（）态变成( )态的现象叫汽化态的现象叫汽化;从从( )态变成态变成()态的现象叫液化态的现象叫液化.蒸发和蒸发和( )是

18、汽化的两是汽化的两种方式种方式.液体沸腾的条件为液体沸腾的条件为: （ ）和（）和（ ）.夏天在游泳池里游泳夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时刚从水中出来时,会冷得发抖会冷得发抖,这是因为（这是因为（ ）在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这样可降温，原因是酒精（样可降温，原因是酒精（ ），从人体（），从人体（ ），所以病人的体温降低），所以病人的体温降低液液气气气气沸腾沸腾达到沸点达到沸点继续吸热继续吸热蒸发吸热致冷蒸发吸热致冷蒸发蒸发吸热吸热液液5 5、晾衣服时，为使湿衣服尽快变干，总、晾衣服时，为使湿衣服尽快变干，总是把衣服放在向阳的地方，以

19、提高是把衣服放在向阳的地方，以提高 ( ( ）；把衣服摊开用衣架支起，是）；把衣服摊开用衣架支起，是为了（为了（ ），同时常放在通），同时常放在通风处，是为风处，是为( ( ），这样做都），这样做都可以（可以（ ）蒸发。）蒸发。温度增大表面积加快空气流动加快6.6.掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖_ _ 形成的；形成的；7.7.北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出“白气白气”，这是呼出的，这是呼出的_遇到冷空气遇到冷空气_ _ 形成

20、的形成的“雾状物雾状物”；8.8.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的片会蒙上一层小水珠，这是室内的_ _ 遇到冷镜片遇到冷镜片_热量热量_ _ 成的。成的。 液化液化热的水蒸气热的水蒸气液化液化热的水蒸气热的水蒸气 液化液化放出放出 9湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的_过程，它是物态变化中的_现象的一种，它可以在_温度下进行10人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于_ 的原因，一杯40的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度_40（填：高于、低于或等于） 蒸发汽化任意蒸发吸热低于 11、某同学在观察水的

21、沸腾现象时，记录的实验数据如下表所示，请你回答：(1) )实验中得到水的沸点是_？沸腾过程中继续对它加热，水的温度 。(2在实验中还发现邻组测得的沸点比自己的测量结果低1，认为是邻组在实验中温度计的玻璃泡碰到了烧杯底造成的，她的想法正确吗?_(“正确”或“错误”)。(3) 为了节约能源适当缩短实验时间，可采取 措施。二、选择：水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将（）继续升高保持不变缓慢降低忽高忽低夏天在教室里洒些凉水，会感到凉爽些，主要原因是（）凉水的温度低洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低空气中的水蒸气减少了是人的心理作用BB 3、关于蒸发和沸腾，下面哪句话是错误的 （ ） A.液体在任何温度下都能蒸发，而只能在一定温度下沸腾。 B.蒸发只能在液体表面进行，而沸腾在液体表面和内部同时进行。 C.液体蒸发时不需要吸热，而沸腾时必须吸收热量。 D.液体蒸发时温度会降低且能继续蒸发，而沸腾时温度一降低就不能继续沸腾。4 4、夏天使用电扇，使人感觉凉爽，、夏天使用电扇，使人感觉凉爽，这是因为（这是因为（ ）A A、电风扇吹得是