生活中的酸及碱

1、生 活 中 的“酸”与“碱”三个内容3 酸碱与健康1 动手做小实验2 讨论、分析、揭秘纯净水倒入小烧杯准备四种溶液实验准备小烧杯标记为 1 食盐倒入小烧杯 加入30ml纯净水 搅拌至完全溶解小烧杯标记为 2 小苏打倒入小烧杯 加入30ml纯净水 搅拌至完全溶解小烧杯标记为 3 白醋倒入小烧杯 加入30ml纯净水 搅拌至完全溶解小烧杯标记为 4实验中1 为每位同学发一张PH试纸 手保持干燥2 请每位同学按组分别到讲台，选择任一溶液，用搅拌棒沾一滴到试纸上搅拌棒不能混淆每位同学只能沾一种溶液，记住烧杯号3 回到座位，观察是否变色与标准比色卡比对观察与思考 看看自己的颜色更接近哪个比色卡色号 看看邻

2、近同学的颜色变化，询问他们沾的是几号溶液请等待半分钟请等待半分钟2号溶液3号溶液1号溶液4号溶液统计结果水食盐小苏打白醋 请按序说出你说对应的溶液使试纸变成的颜色所对应的比色卡色号点击添加文本点击添加文本点击添加文本知识揭秘刚刚使用刚刚使用PHPH试纸试纸测定的值即为溶液的酸碱度，用测定的值即为溶液的酸碱度，用PHPH值表示值表示描述的是水溶液的描述的是水溶液的酸碱性酸碱性强弱程度，科学上定义强弱程度，科学上定义pH=7pH=7的水的水溶液呈溶液呈中性中性，pH7pH7pH7者为者为碱性碱性酸度越强酸度越强PHPH值越小，碱度越强值越小，碱度越强PHPH值越大值越大刚刚测定我们得知：刚刚测定我

3、们得知：1 1号水中性号水中性 2 2号食盐中性号食盐中性 3 3号小苏打碱性号小苏打碱性 4 4号食醋酸性号食醋酸性4号+3号会怎么样？4号酸性溶液白醋补充实验3号碱性溶液小苏打 请台上演示的同学用PH试纸测试一下混合溶液的PH值，看看有什么变化？展示给大家酸性酸性+ +碱性碱性= =中性中性生 活 中 的“酸”与“碱”研究发现，多吃碱性食物可保持血液血液呈弱碱性呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性，不是不是用食物简单的味觉来判定的。食品的酸碱性与其本身的PH值无关。而是指食物

4、经过消经过消化吸收化吸收后，留在体内的元素的性质。食 物 中 的“酸”与“碱”坚果类、谷类、豆类常见酸性食物好吃的东西几乎都是酸性的，如：海鲜类（如鱿鱼）、鱼类、蛋黄、肉类（猪肉、鸡肉、牛肉）、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物碱性食物相反，不易引起食欲但对身体有益的食物多为碱性，如：海带、裙带菜、香菇、菠菜、白萝卜、大豆、土豆、胡萝卜、南瓜、橙汁、香蕉、栗子等碱性食物蔬菜水果类、海藻类、菌类食 物 中 的“酸”与“碱”健康贴士如果过多食用酸性食品以至不能中和而导致酸性会导致血液色泽加深粘稠血压升高年幼者会诱发皮肤病神经衰弱胃酸过多便秘蛀牙等中老年者易患高血压动脉硬化脑出血胃溃疡等症状水果虽然吃起来有酸味但消化后大多氧化成碱性食物。但草莓草莓有不能氧化代谢的有机酸（苯甲酸草酸）会使体液的酸度增加属于酸性食品是个例外。白米饭是典型酸性白米饭是典型酸性食物，以此为主食的中国人，如果没有摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质。多喝碱性离子水，少喝酸性多喝碱性离子水，少喝酸性水，如纯