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园林花卉学
园林
花卉
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《园林花卉学》全套教学课件,园林花卉学,园林,花卉,全套,教学,课件
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园林花卉学园林花卉学 廖飞雄 QQ: 470200049 课程与教学课程与教学 园林花卉学：园林花卉学： 研究园林植物分类、特征、产地、习性、繁研究园林植物分类、特征、产地、习性、繁殖、栽培及景观应用的学科殖、栽培及景观应用的学科 属性：属性：应用学科应用学科 园林、园艺、城市规划、环境艺术等专业的园林、园艺、城市规划、环境艺术等专业的专业基础课程。专业基础课程。 教学：教学： 分课堂（理论）与实践教学分课堂（理论）与实践教学 课堂（理论）部分：课堂（理论）部分：绪论、总论与各论绪论、总论与各论 绪论绪论: 园林花卉的定义、花卉栽培与应用的意义和作用、园林花卉的定义、花卉栽培与应用的意义和作用、 园林花卉发展简史、国外发展概况园林花卉发展简史、国外发展概况 等等 总论：园林花卉的共性内容。总论：园林花卉的共性内容。 种质资源及分布；园林花卉的分类；生长发育；种质资源及分布；园林花卉的分类；生长发育；与环境因子的关系；繁殖与栽培管理；园林花卉的与环境因子的关系；繁殖与栽培管理；园林花卉的应用等应用等 。 教学内容教学内容 教学目教学目标标 课时分课时分配配 、绪论、绪论 花卉学的定义花卉学的定义、范围范围、花卉栽培的意义和作用花卉栽培的意义和作用、我国花卉种我国花卉种质资源质资源、我国花卉栽培的简史我国花卉栽培的简史、国外近代花卉事业发展概况国外近代花卉事业发展概况 理解理解 4 、总论、总论 花卉种质资源及分布；花卉的分类花卉种质资源及分布；花卉的分类 掌握掌握 3 花卉的生长发育；花卉与环境因子的关系；花卉栽培设备花卉的生长发育；花卉与环境因子的关系；花卉栽培设备 掌握掌握 4 花卉的繁殖；花卉的花期调控花卉的繁殖；花卉的花期调控 掌握掌握 3 、各论、各论 一、二年生花卉一、二年生花卉 掌握掌握 3 宿根花卉宿根花卉 掌握掌握 3 球根花卉球根花卉 掌握掌握 3 水生花卉水生花卉 掌握掌握 3 岩生花卉岩生花卉 了解了解 0.5 室内花卉室内花卉 掌握掌握 10 兰科花卉兰科花卉 掌握掌握 2 仙人掌及多浆植物仙人掌及多浆植物 掌握掌握 2 蕨类花卉蕨类花卉 掌握掌握 2 草坪与地被植物草坪与地被植物 掌握掌握 3 盆景植物盆景植物 了解了解 0.5 木本花卉木本花卉 掌握掌握 2 各论各论 分类介绍主要园林花卉的形态特征、生态习性、繁分类介绍主要园林花卉的形态特征、生态习性、繁殖方法等；在园林中的配置与应用。认识重要或常殖方法等；在园林中的配置与应用。认识重要或常见园林花卉、了解特性、栽培管理基础和景观应用。见园林花卉、了解特性、栽培管理基础和景观应用。 实践（验）教学实践（验）教学 通过现场参观学习了解园林花卉的栽培、繁殖与园通过现场参观学习了解园林花卉的栽培、繁殖与园林应用，认识重要园林花卉种类、了解其特性和应林应用，认识重要园林花卉种类、了解其特性和应用。用。 课程目的课程目的 1.掌握园林花卉的基本概念、意义和作用，认识重要掌握园林花卉的基本概念、意义和作用，认识重要和常见的园林花卉种类、特点；和常见的园林花卉种类、特点； 2.2.掌握园林花卉生长发育、生态习性等基本概念，了掌握园林花卉生长发育、生态习性等基本概念，了解基本规律与特点，掌握基本的栽培生产知识；解基本规律与特点，掌握基本的栽培生产知识； 3.3.掌握重要园林花卉观赏特性和园林应用特点；掌握重要园林花卉观赏特性和园林应用特点； 4.4.掌握园林花卉识别和鉴定的基本方法与技能。掌握园林花卉识别和鉴定的基本方法与技能。 重点：重要和常见的园林花卉的学名、中名、形态特重点：重要和常见的园林花卉的学名、中名、形态特征、生态习性、观赏特性及其在园林中的应用。征、生态习性、观赏特性及其在园林中的应用。 主要参考书 冯志坚主编. 园林植物学. 重庆大学出版社.2013 刘燕主编. 园林花卉学（第3版）. 中国林业出版社， 2016 北京林业大学园林系花卉教研组. 花卉学.中国林业出版社.1990 庄雪影、陈锡沐、冯志坚等. 园林树木学.华南理工大学出版社. 2002 陈植. 观赏植物学. 中国林业出版社. 1984 王莲英等主编：花卉学，中国林业出版社. 2010 George Acquaah. Horticulture: Principles and Practices (Second Edition). Pearson Education, Inc., Upper Saddle River, New Jersey 07458 Brickell C A-J Encycleopdia of Garden Plants. The Royal Horticultural Society. Revised Edition, 2003,10-54 学习方法与要求学习方法与要求 理论联系实际；课堂学习与平时留心学习相结合；理论联系实际；课堂学习与平时留心学习相结合； 掌握基本概念，把握好纲、大类，注意综合共性的掌握基本概念，把握好纲、大类，注意综合共性的内容与知识；内容与知识； 从常见园林花卉、从实用大类入手，逐步掌握重要从常见园林花卉、从实用大类入手，逐步掌握重要园林花卉种类、特点和应用，一点一点积累。通过园林花卉种类、特点和应用，一点一点积累。通过实践了解园林花卉的栽培管理知识；实践了解园林花卉的栽培管理知识； 学会学科知识拓展的方法。学会学科知识拓展的方法。 考试范围与题型考试范围与题型 成绩评定: 采用学习过程评价与期末闭卷考试相结合。 考试题型与分数比例 一.名词解释 10% 二.选择题 20% 三.判断题 20% 四.问答题 60% 绪论 第一节第一节 园林花卉的基本概念园林花卉的基本概念 第二节第二节 园林花卉的意义与作用园林花卉的意义与作用 第三节第三节 园林花卉栽培与应用沿革园林花卉栽培与应用沿革 第四节第四节 中国园林花卉对世界的贡献中国园林花卉对世界的贡献 第五节第五节 园林花卉产业与应用的发展园林花卉产业与应用的发展 第一节：园林花卉的基本概念第一节：园林花卉的基本概念 园林植物或景观植物（园林植物或景观植物（Landscape or Garden Landscape or Garden plants)plants) 花卉花卉(Ornamental plants)(Ornamental plants) 广义的：包括所有的观赏植物广义的：包括所有的观赏植物 狭义的：草花观花植物狭义的：草花观花植物 中国传统的花卉概念中国传统的花卉概念 花：观花植物花：观花植物 卉：观叶、观形等草本植物卉：观叶、观形等草本植物 第二节：园林花卉的意义与作用第二节：园林花卉的意义与作用 一一. . 环境美学功能（绿化美化功能）环境美学功能（绿化美化功能） 色、形、香以及动态变化带来的审美和通过设计构色、形、香以及动态变化带来的审美和通过设计构成的景观成的景观 二二. . 环境生态功能环境生态功能 降温、持水、降温、持水、吸收吸收CO2放放O2、吸附尘埃颗粒物与、吸附尘埃颗粒物与环境净化等环境净化等 三三. . 经济功能经济功能 人类经济活动的材料或生产资料人类经济活动的材料或生产资料, ,是农林产业与工是农林产业与工程产业的组成部分程产业的组成部分 四四. .社会和文化功能社会和文化功能 人们文化和精神生活的载体。人们文化和精神生活的载体。 第三节:园林花卉栽培与应用沿革 一一. 中国园林花卉栽培与园林应用简史中国园林花卉栽培与园林应用简史 1.悠久的历史悠久的历史 文字记载：较早的有文字记载：较早的有诗经诗经 2.繁荣的时间节点：繁荣的时间节点： 隋、唐、宋隋、唐、宋 特点：市场的形成，特点：市场的形成， 专著（花谱）的出现，牡丹、梅花、兰专著（花谱）的出现，牡丹、梅花、兰花、菊花等专谱的出现。外来物种的引入。花、菊花等专谱的出现。外来物种的引入。 明清时期：花卉专著及园林园艺技术著作的出现。明清时期：花卉专著及园林园艺技术著作的出现。 民国：现代园林花卉学科的萌芽民国：现代园林花卉学科的萌芽 3.上世纪上世纪80年代后：年代后：园林花卉产业的兴起园林花卉产业的兴起 二二 世界园林花卉简史世界园林花卉简史 西方园林花卉栽培应用同样有很悠久的历史西方园林花卉栽培应用同样有很悠久的历史 古埃及（公元前古埃及（公元前31003100- -前前332332）：盆栽与园林应用、装饰）：盆栽与园林应用、装饰 古巴比伦（公元前古巴比伦（公元前19001900- -前前331331）：空中花园）：空中花园 古希腊（公元前古希腊（公元前20002000- -前前300300）：栽培种类多，一直影响至今）：栽培种类多，一直影响至今 古罗马（公元前古罗马（公元前753753- -公元公元405405）：宫廷花园、专类园）：宫廷花园、专类园 中世纪中世纪 文艺复兴时期（公元文艺复兴时期（公元1515- -1717世纪）：园林花卉学科萌芽，园世纪）：园林花卉学科萌芽，园林艺术发展，各种植物种类及应用方式形成，大量植物引林艺术发展，各种植物种类及应用方式形成，大量植物引种驯化。种驯化。 现代园林花卉的发展现代园林花卉的发展 第四节 中国园林花卉对世界的贡献 中国园林花卉资源丰富 原产园林花卉有原产园林花卉有113113科，科，500500多属，许多是重要的园多属，许多是重要的园林花卉种类，誉为林花卉种类，誉为“Mother of GardenMother of Garden” 月季月季 现代月季现代月季 杜鹃杜鹃 西洋杜鹃西洋杜鹃 百合百合 郁金香郁金香 成就了荷兰国花？成就了荷兰国花？ 园林：形成了具特色的园林流派：东方式园林形成了具特色的园林流派：东方式园林 第五节 园林花卉产业与应用的发展 一一. . 中国园林花卉产业概况中国园林花卉产业概况 20152015年我国花卉种植面积年我国花卉种植面积130.55130.55万公顷，销售总额万公顷，销售总额1302.571302.57亿元，出口亿元，出口6.26.2亿美元。亿美元。 20152015年，全国观赏苗木生产面积年，全国观赏苗木生产面积 76.8776.87万公顷，占万公顷，占花卉总面积的花卉总面积的58.9%58.9%，前五位分别是浙江、江苏、，前五位分别是浙江、江苏、河南、山东、福建。销售河南、山东、福建。销售 132.69亿株，亿株， 切花生产区域切花生产区域：云南、辽宁、广东、湖北、江苏等 观赏苗木生产区域观赏苗木生产区域：江苏、浙江、河南、山东、四川、安徽等 盆栽植物生产区域盆栽植物生产区域：广东、江苏、四川、云南、河南、福建等 盆景生产区域：盆景生产区域：广东、福建、四川、浙江、湖南和陕西等 种苗生产区域：种苗生产区域：上海、云南、河南、江苏等 区域化生产形成：区域化生产形成： 传统花卉产得到发展、特色花卉生产形成传统花卉产得到发展、特色花卉生产形成 洛阳、菏泽的牡丹洛阳、菏泽的牡丹 大理、金华的茶花大理、金华的茶花 长春的君子兰长春的君子兰 漳州的水仙花漳州的水仙花 鄢陵的腊梅鄢陵的腊梅 天津的菊花等天津的菊花等 园林花卉产销中心和市场的形成园林花卉产销中心和市场的形成 生产技术得到很大的提高生产技术得到很大的提高 花事丰富多彩花事丰富多彩 中国国际花卉展；中国国际花卉展； 中国园林博览会；中国园林博览会； 中国花卉博览会；中国花卉博览会； 世界园艺博览会；世界园艺博览会； 中国苗木博览会中国苗木博览会 各类专类花卉博览会各类专类花卉博览会 二二. 广东园林花卉产业概况广东园林花卉产业概况 园林花卉历史悠久，蜚声中外园林花卉历史悠久，蜚声中外 广州是花城，广州是花城，“行花街行花街”是一景是一景 传统花乡：广州芳村，顺德陈村，中山小榄等。传统花乡：广州芳村，顺德陈村，中山小榄等。 产业：产业：初步形成现代花卉产业体系，花卉种苗全国初步形成现代花卉产业体系，花卉种苗全国第一、盆栽花卉全国第一，第一、盆栽花卉全国第一， 花卉产品出口第一。花卉产品出口第一。 企业发展迅速：一级园林企业企业发展迅速：一级园林企业581581家，广东居第二，家，广东居第二，上市企业上市企业4 4家。家。 特色：特色：热带亚热带园林花卉热带亚热带园林花卉 广东园林花卉重要产区分布：广东园林花卉重要产区分布： 广州：广州： 芳村：岭南第一花乡芳村：岭南第一花乡，有岭南花卉市场有岭南花卉市场、广州花博园广州花博园、广州广州花卉科技园等花卉科技园等，重要的花卉产业集散地重要的花卉产业集散地。 番禺最著名的的室内观叶植物生产地番禺最著名的的室内观叶植物生产地。 从化：盆栽花卉从化：盆栽花卉、观叶植物观叶植物、种苗种苗，万花园万花园。 花都：盆栽花卉花都：盆栽花卉、切花切花、苗木苗木，有南方花卉交易中心有南方花卉交易中心。 佛山佛山 陈村：中国花卉第一镇陈村：中国花卉第一镇，主产年桔主产年桔、园林树木园林树木、种苗种苗、兰花兰花等；有陈花卉世界等；有陈花卉世界。 南海：切花南海：切花、苗木；万顷洋花卉世界苗木；万顷洋花卉世界 中山：菊花、园林植物等；古镇绿博园。中山：菊花、园林植物等；古镇绿博园。 湛江：富贵竹、观叶植物、热带园林植物等；南国花卉科技园湛江：富贵竹、观叶植物、热带园林植物等；南国花卉科技园 三三 世界园林花卉生产与应用概况世界园林花卉生产与应用概况 园林花卉产业是快速发展和具发展潜力的产业园林花卉产业是快速发展和具发展潜力的产业，全全世界花卉种植面积为世界花卉种植面积为2222. .3 3万公顷万公顷，面积排名前五位面积排名前五位的依次是中国的依次是中国、印度印度、日本日本、美国和荷兰美国和荷兰。 花卉出口创汇额比较高国家是：花卉出口创汇额比较高国家是：荷兰荷兰、哥伦比亚哥伦比亚、丹麦丹麦、以色列以色列、意大利意大利、哥斯达黎加哥斯达黎加、比利时比利时、美美国国、泰国和肯尼亚泰国和肯尼亚。 消费国家或地区：欧盟消费国家或地区：欧盟、美国美国、日本等日本等 园林花卉：园林花卉：切花切叶切花切叶、盆栽花卉盆栽花卉、花坛花卉花坛花卉、球根球根宿根花卉宿根花卉、热带观叶植物热带观叶植物、苗木等苗木等
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