江苏食品安全电子追溯编码及标识载体标准

1、DB32/TXXXXXXXXICS93.020P22备案号：DB32江苏省地方标准DB32/TXXXXXXXX江苏省食品平安电子追溯编码及标识载体标准JingSuProvinceFoodSaftyTraceStandardofTracingCodeandIdentification草案XXXXXX-XX实施XXXXXX-XX发布江苏省质量技术监督局目次前言II1 范围32 标准性引用文件33 术语和定义33.1 物联网标识33.2 物品编码43.3 物联网网址物联网域名43.4 物联网资源标识符44 缩略语45 追溯编码的构成45.1 全球贸易工程代码GTIN55.2 批号BATCH/LOT5

2、5.3 系列号SERIAL56 追溯编码的标识载体66.1 条码表木66.2 基于非变码印刷的QRI溯二维码66.3 基于变码印刷的QRT维码77 GS1追溯码的物联网网址表示77.1 分段参数模式77.2 单一参数模式78 文字表示89 物联网资源标识符89.1 物联网资源标识符的概念89.2 物联网资源标识符的构成89.3 追溯码转换到物联网资源标识符910 追溯编码的应用场景910.1 基于商品条码的追溯场景910.2 基于非变码印制的QR追溯二维码的追溯场景910.3 基于变码印制的QR追溯二维码的追溯场景10本规程用词说明11为进一步增强食品平安,标准江苏省食品平安追溯系统的建设,面

3、向公众提供更加优质的食品平安追溯效劳,依据?中华人民共和国食品平安法?、?中华人民共和国食品平安法实施条例?、?商品条码管理方法?及国家食品药品监督治理总局和江苏省食品药品监督治理局相关部门规章,编制了该标准.本标准由江苏省食品药品监督治理局提出并负责归口.编制单位：主要起草人：江苏省食品平安电子追溯编码及标识载体标准1范围本标准规定了江苏省实行食品平安电子追溯的食品企业在食品外包装上印刷或张贴的追溯码应遵守的标准.本标准适用于经过加工的预包装食品,包括白酒、乳制品、肉制品、食品添加剂、儿童食品等.本文不适用于生鲜肉菜食品.2标准性引用文件以下文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.但

4、凡注日期的引用文件,其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本.但凡不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准.GB12904商品条码令售商品编码与余码表小GB/T16828商品条码参与方位置编码与条码表示GB/T16830商品条码储运包装商品编码与余码表小GB/T16986商品条码应用标识符GB/T18127商品条码物流单兀编码与条码表示RFC3986ISO/IEC9834-8:2021UniformResourceIdentifier(URI):GenericSyntaxInformationtechnology

5、-OpenSystemsInterconnection-ProceduresfortheoperationofOSIRegistrationAuthorities:GenerationandregistrationofUniversallyUniqueIdentifiers(UUIDs)andtheiruseasASN.1ObjectIdentifiercomponentsEPCTagDataStandard,Version1.93术语和定义3.1 物联网标识物联网标识是用于识别不同物联网对象的名称标记,由数字、字母、符号等以一定的规那么组成的字符串.3.2 物品编码根据一定的标准标识体系,赋

6、予给物品的字符串,如GS1编码、CFS饰码.3.3 物联网网址物联网域名物联网网址是 网址形式的特殊物品编码,该网址通常直接指向物品网站.江苏省物联网网址的根域名为.3.4 物联网资源标识符物联网资源标识符用于CFS巾系中进行数据存储、交互时的统一资源命名,使用URN表木方式.4缩略语缩略语英文全名中文全名GTINGlobalTradeItemNumber全球贸易工程代码SGTINSerializedGlobalTradeIdentificationNumber全球贸易物品序列代码SSCCSerialShippingContainerCode系列货运包装箱代码物流追溯码EPCElectroni

7、cProductCode电子产品编码GS1GS1全球标准组织RFIDRadioFrequencyIdentification射频识别URLUniformResourceLocator统一资源定位符URNUniformResourceName统一资源名称SNSerialNumber序列号ISOInternationalOrganizationforStandardization国际标准化组织CFSTChinaFoodSafetyTrace食品平安电子溯源5 追溯编码的构成追溯编码由全球贸易工程代码GlobalTradeItemNumber,以下均简称为：GTIN、批号批次追溯码、系列号单品追溯码

8、三局部构成.追溯参与企业可自行选择GTIN+比号或GTIN+系列号的编码方案,以实现不同精度的产品信息追溯.5.1 全球贸易工程代码GTIN全球贸易工程代码GTIN用于在世界范围内对贸易工程进行唯一标识,GTIN有四种不同的代码结构：GTIN-14、GTIN-13、GTIN-12和GTIN-8,本方案以下所指的GTIN均为采用14位数字代码结构的GTIN-14,由包装指示符、厂商识别代码、商品工程代码和校验码四局部组成.GTIN在GS1系统中的应用标识符以下均简称为：AI为“01,其结构见表1.表1AI包装指示符厂商识别代码+商品工程代码校验位01NiN2N3N4N5N6N7N8N9N10N1

9、1N12N13N14GTIN由商品条码转换生成：商品原有的零售商品条码如：EAN-13、UPCEAN-8,码长缺乏14位的,应在第1位前加“0补足14位进行转换；商品原有的储运单元商品条码ITF-14,等同GTIN直接使用.完整的转换方法见表2.表2原码制位数转换前商品条码左侧加0位数转换后GTINEAN-13136901234567892106901234567892UPC-A12690123456787200690123456787EAN-8UPC-E86901234600000069012341ITF-141416901234567899016901234567899商品条码的申请、编制

10、与使用请参照GB12904.5.2 批号BATCH/LOT批号是与贸易工程相关的数据信息,工程,如一个产品的组号、班次号、机器号、个批次的该贸易工程进行唯一标识.批号的AI为“10,应与GTIN01用于产品追溯,可涉及贸易工程本身或其所包含的时间或内部的产品代码等,与起使用,其结构见表3.GTIN结合对每表3AI必须同时使用的AI数据格式1001XiX2X-Xjj<20批号为字母数字字符,长度可变,最长20位.批号的编制与使用请参照GB/T16986.GTIN结合对每个单独5.3 系列号SERIAL系列号是分配给一个实体的永久性系列代码,用于产品追溯,与的该贸易工程进行唯一标识.系列号的

11、AI为“21,应与GTIN01一起使用,其结构见表4.表4AI必须同时使用的AI数据格式2101XiX2X3Xj(j020)系列号字母数字字符,长度可变,最长20位.系列号的编制与使用请参照GB/T16986.6 追溯编码的标识载体6.1 条码表不追溯编码采用GS1-128条码结构进行条码表示.例如：商品条码为6901234567892、系列号为20210818ABC000001的商品,其商品条码转换为GTIN后为06901234567892,添加AI形成的整体追溯码那么为“01"+GTIN+“21+系列号,即01069012345678922120210818ABC000001,其

12、条码表示见图1.图1追溯编码的条码表示例如GS1-128条码的编制与使用请参照GB/T15425.GS1-128条码的印制请参照?江苏省食品生产企业电子追溯系统追溯码、物流码印制方案与标准?.6.2 基于非变码印刷的QR追溯二维码追溯编码需要先添加JSFDAI溯系统白域名“ :/jsfda /作为前缀、再将GTIN转换为参数、构成完整的URL字符串后、进而对URL字符串进行二维码转换,方可成为JSFDA追溯系统的专用二维码以下均简称为：追溯二维码.追溯二维码建议采用快速响应矩阵码QRCode,以下均简称为：QR码进行表示.QR码的编制与使用请参照GB/T18284.QR码的印制请参照?江苏省食

13、品生产企业电子追溯系统追溯码、物流码印制方案与标准?,无明确要求时,纠错等级建议选用M级15%.6.3 基于变码印刷的QR二维码追溯编码需要先添加JSFDAB溯系统白域名“ :/jsfda /作为前缀、再将GTIN和批号或系列号一起转换为参数、构成完整的URL字符串后、进而对URL字符串进行二维码转换,方可成为JSFDAI溯系统的专用二维码以下均简称为：追溯二维码.追溯二维码建议采用快速响应矩阵码QRCode,以下均简称为：QR码进行表示.QR码的编制与使用请参照GB/T18284.QR码的印制请参照?江苏省食品生产企业电子追溯系统追溯码、物流码印制方案与标准?,无明确要求时,纠错等级建议选用

14、M级15%.7 GS1追溯码的物联网网址表示追溯编码在转换成追溯二维码所包含的完整URL字符串时,可采用分段参数模式或单参数模式.7.1 分段参数模式分段参数模式下,GTIN、批号、系列号分别对应为3个参数的值： GTIN对应的参数名为g;批号对应的参数名为b; 系列号对应的参数名为So 参数g为必选项,参数b与参数s无需同时出现,可只有其一或均无参数值.例如：商品条码为6901234567892、批号为AB20210818CD的产品,其商品条码转换为GTIN后为06901234567892,将追溯编码GTIN+比号转换为分段参数模式的追溯二维码,所含URL字符串为： :/jsfda /?g=

15、06901234567892&b=AB20210818CD,该URL指向该件产品的批次追溯信息,其二维码表示见图2.图2追溯编码的二维码表示例如追溯二维码中的URL不含批号/系列号参数时,如： :/jsfda /?g=06901234567892,指向该件产品的品类根本信息,并显示追溯编码的输入框,手动输入批号/系列号后可进行下一步追溯.7.2 单一参数模式单一参数模式下,GTIN+批号或GTIN+系列号按GS1-128编码标准添加AI、形成整体追溯码,并作为唯一参数,对应的参数名为to例如：商品条码为6901234567892、系列号为20210818ABC000001的商品,其商品

16、条码转换为GTIN后为06901234567892,添加AI形成的整体追溯编码那么为“01"+GTIN+“21+系列号,即01069012345678922120210818ABC000001,再将其转换为单一参数模式的追溯二维码,所含URL字符串为： :/jsfda /?t=01069012345678922120210818ABC000001,指向该件产品的单品追溯信息.8 文字表不追溯编码无法以条码或二维码形式表示时,可将其中的批号或系列号直接以文字形式标注在产品外包装上.标注时,应根据“编码的名称+冒号+编码的内容的格式标注完整,编码的名称请选用如下的中文或英文名称英文的大小

17、写不限,Number与“No.、“No及“附符号可相互替换,冒号前后允许自行添加空格：批号的名称：批号,LOT,LotNumber,BATCHBatchNumber,BN,B/N;系列号的名称：系列号,序列号,追溯码,SERIALSerialNumber,SN,S/N.例如：系列号为20210818ABC000001的商品,其包装上标注的文字追溯编码应为“系列号20210818ABC000001或“SN:20210818ABC000001.参与追溯的产品上都印有商品条码符号,其下供人识读的字符可转换为GTIN,因此,追溯编码中的GTIN无需以文字形式另行标注.9 物联网资源标识符9.1 物联网

18、资源标识符的概念物联网资源标识符用于在食品平安电子溯源体系中进行数据存储、交互时的统一资源命名,使用URN表示方式.9.2 物联网资源标识符的构成物联网资源标识符由6局部组成：urn：固定值命名空间：与物联网根资源标识统一,表示标识符的编码方.资源类型：表示当前标识数据的类型物品编码：由物品编码转换获得宿主名称：用于表示参加物联网根的企业cniotroot :固定值,物联网根资源标识urn:命名空间:资源类型:物品编码.宿主名称 iotroot 9.3 追溯码转换到物联网资源标识符GTINurn:cniotroot:id:item:GTIN.宿主名称 iotroot GTIN与批号组合批号中的

19、大写字母转为小写批号中的：替换为3a,/替换为2furn:cniotroot:class:lobj:01GTIN10批号.宿主名称 iotroot GTIN与序列号组合序列号中的大写字母转为小写序列号中的：替换为3a,/替换为%2furn:cniotroot:id:obj:01GTIN21序列号.宿主名称 iotroot 10追溯编码的应用场景基于上述追溯编码方案,以下描述了三种典型的应用场景,供系统设计时参考.10.1 基于商品条码的追溯场景此追溯场景适用于外包装上印有商品条码含GTIN、批号/系列号以文字形式标注、且没有追溯二维码的产品,称为场景Ao该场景下,查询者使用专用APP扫描产品上的商品条码,或通过追溯平台网站输入该产品的商品条码,可获得该产品的根本信息描述页面,以及追溯编码的输入框；进一步输入该产品白批号/系列号后,即可获得该产品的完整追溯信息.10.2 基于非变码印制的QR追溯二维码的追溯场景此追溯场景适用于外包装上印有QR码制的追溯二维码仅含GTIN不含批