新课程改革下化学实验教学中理论与实践的探究

1、新课程改革下化学实验教学中理论与实践的探究 四川省宜宾市第四中学校 肖银生摘要：化学实验对于化学课程目标的全面落实具有重要作用。新的化学课程充分体现了实验在培养学生科学思维、养成科学习惯和学习科学方法等方面的独特作用，新课程中的化学实验教学理所当然成为培养学生观察能力、思维能力和动手能力的重要途径，实验教学的优劣直接影响着学生化学素养的培养。那么，如何利用化学实验来达到优良的教学效果，就需要教师积极主动地探索。关键字：新课程改革；化学实验教学；回归；感召；转向；“从生活到化学，从化学到社会”这句话已成为广大中学化学教育者的教育理念，也是知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三维目标的必然要求

2、，而化学实验正是连接生活、化学、社会的中心枢纽。在化学实验中，不仅包含学生知识的内化、技能与方法的形成，还包含深刻的情感体验。而新课程倡导学生的学习方式是“主动参与、乐于探究、勤于动手。”因此，新课程中的化学实验教学理所当然成为培养学生观察能力、思维能力和动手能力的重要途径，实验教学的优劣直接影响着学生化学素养的培养。那么，如何利用化学实验来达到优良的教学效果，就需要教师积极主动地探索。下面就谈一下本人对此的些许认识。一、实验应“回归”学生，增加学生动手机会 传统的演示实验，总是教师做，学生只能在台下看那还经常看不清楚实验。有些教师在做演示实验时发现“异常”现象时视而不见或者一句“药品过期”敷

3、衍了事。知识“验证”了，教师的工作完成了，可学生的动手渴望和现象疑问没有得到满足,便会对实验深深失望,失去了学习的积极性。所以，我的感受是教师讲十遍，不如学生自己做一次。例如，浓硫酸与蔗糖反应的实验，由于在初中化学中已用来证明浓硫酸具有脱水性,所以人教版新课程高中化学必修1的硫酸、硝酸和氨一节有关浓硫酸性质中,没有编排浓硫酸与蔗糖反应的实验。我在进行浓硫酸性质的教学时，为了让学生能温故知新、加深认识，特意安排了由学生演示蔗糖与浓硫酸反应的实验，并且引导学生分析思考：为什么要先将蔗糖用少量水润湿，再与浓硫酸反应？这一步的实验原理是什么？二者反应后，为什么变成疏松多孔的炭，并能闻到刺激性气味？学生

4、通过亲手做演示实验从中领会到：先将蔗糖润湿是因为浓硫酸具有吸水性，正是利用浓硫酸吸水时放出的热来促使蔗糖与浓硫酸反应；有黑色物质生成证明浓硫酸具有脱水性；反应后有特殊气味的气体放出体现了浓硫酸的强氧化性，产生的气体并能使生成的炭变得疏松。通过这个实验，使学生体会到，实践是检验真理的唯一标准，实践出真知，要知道梨子的味道就要亲口尝一尝。化学实验功能的体现，不仅在于获得正确的实验结果，更重要的是使学生经历和体验获得结果的过程。让学生在动手做演示的过程中受到科学过程和科学方法的训练，从而养成科学的态度、科学的情感和科学的价值观。二、实验应“感召”学生，增加学生探究实验的机会传统教学中，学生实验一般是

5、根据课本的设计方案，由教师提供必须的用品，然后学生根据用品动手操作，这样容易使学生思维受到局限。为了激发学生的创新思维能力，我在化学课特别开设了课前五分钟实验，具体做法是：让学生自由组合成化学实验小组，实验组的学生在课前根据已有的化学知识自己设计实验方案，交由老师审定；老师主要审核实验是否安全，实验能否取得成功，交由学生去尝试。每节课老师选出一个实验方案，让学生准备，然后让学生在课前五分钟进行实验演示，演示后老师再对实验操作、实验过程和实验效果等作适当的点评。 通过学生设计实验和展示实验，不仅让学生巩固了课本中的理论知识，也对学生运用现有知识解决实际问题的能力进行了训练和培养，同时使学生体会到

6、实验的无穷乐趣。 例如，学生学习了钠与水反应后，就有学生设计了这样一个实验：“把一小块金属钠投入某水溶液中，现象是怎样的？”我让这组学生在课前五分钟进行实验验证：把钠放入滴有几滴酚酞的氯化钠溶液中，实验结果同样有氢气放出、水溶液也能使酚酞溶液变红。这实验使学生更清楚知道，钠与水反应的原理。这虽然是一个很简单的小实验，但学生在这过程中，既要动脑，又要动手，不但开阔了学生的视野，还激发了学生的创新意识，更锻炼了学生的动手能力。三、实验应“转向”学生，培养学生的探究实验的能动性 这里的“转向”，指实验类型应由验证式实验转向探究式实验。验证性实验只是单纯的限于模仿、重复已经知道的现象，不能满足学生的求

7、知欲望。将科学探究列为内容标准，就是要使学生的学习从被动获取转变为主动探究。将验证性实验改为探索性实验，能突出实验的创造性，充分发挥实验教学在培养学生的科学态度、科学方法方面的作用，使学生学会研究与探索的方法。为了更好地激发和培养学生的学习兴趣，发挥学生的实验能动性，变被动学为主动学，在化学教学过程中，我注意将一些典型的验证性实验改为探索性实验，让学生在直接参与知识形成过程中，亲自体验通过实验探索规律的乐趣。例如：在进行氨气的喷泉实验教学时，首先将形成喷泉的原因进行分析，让学生都理解了形成喷泉的原因是因为存在压强差。接下来，提出问题：假若将氨气换成氯气，能否用水作喷泉实验？如若不能，应如何改进

8、？并鼓励学生在思考讨论后自己动手操作来验证结论的正确性。经过思考后，有些学生认为用水与氯气可以做成喷泉实验，有些学生则认为不行，并都形成了自己的方案，动手验证，结果用水与氯气进行喷泉实验的学生都失败了，最后大家一起探讨为何用水与氯气不能做成喷泉实验，找寻出氯气在水中溶解性较小，很难产生压强差的原因，并明白到若将水换成碱液即可成功的原理。 又如：如教材中有关乙烯的制取和性质的实验,若结合乙烯的制取与性质的课堂教学改为探索性实验，就可收到良好的教学效果。在学习乙烯的制取和性质时，首先介绍实验室制乙烯所需的药品及反应的原理，通过讨论、分析，由学生自行设计制取乙烯的发生装置和收集装置。然后提出问题：乙

9、烯具有哪些重要的化学性质？启发学生根据学习过的甲烷的性质并结合课文设计探究乙烯性质的实验。经师生共同讨论，确定实验方案，明确实验中的注意事项后，学生分组亲自动手制取乙烯并试验乙烯与溴水、酸性高锰酸钾溶液、氧气的反应。实验结束后组织学生描述各实验现象，分析总结乙烯的化学性质。在实验过程中，启发学生要认真观察，发现实验过程中所出现的各种问题，如反应液的颜色变化、所生成气体的气味与课文所述的区别等，让学生认真思考，充分讨论、分析，直至得出正确的结论。由此，引导学生分析、总结净化乙烯的方法，选择适宜的试剂和仪器，设计净化乙烯的实验装置。这样，整个有关乙烯的制取和性质实验就在教师的指导下，由学生自行设计，独立操作完成，既具有启发性和探索性，又包含了创造性思维训练，使学生既学到了知识技能和实验技能，又学到了科学方法，提高了学生的科学素质。 总之，化学实验对于化学课程目标的全面落实具有重要作用。新的化学课程充分体现了实验在培养学生科学思维、养成科学习惯和学习科学方法等方面的独特作用，但创新并不是特殊才能的人才具有的能力，只要我们在“教”