人教版高中生物必修一生物膜的流动镶嵌模型课件

1、是谁，隔开了原始海洋的动荡；是谁，隔开了原始海洋的动荡；是谁，为我日夜守边防；是谁，为我日夜守边防；是谁，为我传信报安康。（打一细胞结构）是谁，为我传信报安康。（打一细胞结构） 猜谜猜谜细胞膜细胞膜1 1、根据实验，提出了什么假说？、根据实验，提出了什么假说？2 2、最初对细胞膜的认识，是通过对现象的推理分析还是通过对、最初对细胞膜的认识，是通过对现象的推理分析还是通过对膜成分的提取与分离？在得到结论之后还有必要对膜的成分进行提膜成分的提取与分离？在得到结论之后还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？取、分离和鉴定吗？3 3、欧文顿的推论是否正确呢？细胞膜除了脂质外，还有没有其、欧文顿的推论

2、是否正确呢？细胞膜除了脂质外，还有没有其他成分呢？他成分呢？时间：20世纪初实验：科学家对哺乳动物成熟红细胞膜进行了化学成分分析化学分析表明：化学分析表明：膜的主要成分是膜的主要成分是脂质和蛋白质脂质和蛋白质v时间：1917年v实验：朗姆瓦（Langmuir）将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子在空气与水的界面上分布散乱，经过推挤排列成了单层，而且每个磷脂分子的头部浸入水中，尾部浮于水面。B B：根据磷脂分子的结构特点，展开：根据磷脂分子的结构特点，展开你的想像力，尝试构建磷脂分子在你的想像力，尝试构建磷脂分子在水水空气界面中空气界面中的模型的模型A A：磷脂是一种由甘油、脂肪酸：磷脂

3、是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子和磷酸所组成的分子 ， 磷酸磷酸 “头头” ” 部是亲水的，脂肪酸部是亲水的，脂肪酸“尾尾”部是疏水的部是疏水的。磷脂分子磷脂分子亲水头部亲水头部疏水尾部疏水尾部磷脂分子结构磷脂分子结构 活动主题一：活动主题一：请请根据朗姆瓦的实验构建磷脂分子在空根据朗姆瓦的实验构建磷脂分子在空气与水界面上分布的模型气与水界面上分布的模型磷脂分子的特点：磷脂分子的特点： “头头”部具亲水性，部具亲水性，“尾尾”部具疏水性部具疏水性磷脂分子排列为单分子层磷脂分子排列为单分子层时间：时间：19251925年年人物：荷兰科学家戈特人物：荷兰科学家戈特E.GorterE.Gort

4、er和格伦德和格伦德F.GrendelF.Grendel实验：用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红实验：用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细细 胞膜中提取脂质，在空气水界面上铺展成单分子层，胞膜中提取脂质，在空气水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积约为红细胞表面积的测得单分子层的面积约为红细胞表面积的2 2倍倍结论：结论： 细胞膜中的脂质（磷脂）分子细胞膜中的脂质（磷脂）分子排列为连续的双分子层排列为连续的双分子层 活动主题二活动主题二: 根据以上实验结论根据以上实验结论构建细胞膜中磷脂分子的排布模型构建细胞膜中磷脂分子的排布模型时间：时间：19591959年年实验：罗

5、伯特森用电镜实验：罗伯特森用电镜了观察到了清晰的细了观察到了清晰的细胞膜照片，看到了胞膜照片，看到了暗暗亮暗亮暗的三层结构。的三层结构。结论：结论： 注：蛋白质电子密度高显黑注：蛋白质电子密度高显黑色发暗，磷脂分子的电子密度低色发暗，磷脂分子的电子密度低发亮发亮。生物膜为生物膜为蛋白质脂质蛋蛋白质脂质蛋白质白质三层统一的静态结构三层统一的静态结构 活动主题三：活动主题三：请根据罗伯特森观察的结果构建蛋白质在磷请根据罗伯特森观察的结果构建蛋白质在磷脂双分子层中排布方式的模型脂双分子层中排布方式的模型单位膜模型单位膜模型罗伯特森观点：罗伯特森观点： 蛋白质分子都蛋白质分子都镶在镶在磷脂双分子层的两

6、侧，所有膜厚度相同磷脂双分子层的两侧，所有膜厚度相同 蛋白质分子和磷脂分子都是蛋白质分子和磷脂分子都是静止静止不动的不动的单位膜模型无单位膜模型无法解释的现象法解释的现象荧光标记荧光标记资料资料5磷脂分子的运动磷脂分子的运动时间时间:1972年年人物人物:桑格和尼克森提出生物膜的流动镶嵌模型桑格和尼克森提出生物膜的流动镶嵌模型S. J. SingerG. Nicolson活动活动3观察生物膜的结构示意图，讨论观察生物膜的结构示意图，讨论并总结生物膜并总结生物膜“流动镶嵌模型流动镶嵌模型”基基本内容本内容生物膜的结构特点生物膜的结构特点活动活动4“流动镶嵌模型流动镶嵌模型”是现在科学界公是现在科

7、学界公认的生物膜结构模型，它和认的生物膜结构模型，它和“三三明治模型明治模型”相比较有哪些进步呢？相比较有哪些进步呢？流动镶嵌模型的基本内容:3 3、蛋白质分子存在形态：、蛋白质分子存在形态：有镶在表面、嵌入、贯穿三种，外侧的蛋白质分子有镶在表面、嵌入、贯穿三种，外侧的蛋白质分子与糖类结合形成糖被。与糖类结合形成糖被。体现了生物膜的不对称性。体现了生物膜的不对称性。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）1.科学研究离不开先进的实验技术科学研究离不开先进的实验技术2.科学探究的一般历程科学探究的一般历程提出问题提出问题 作出假说作出假说 设计实验

8、设计实验 进行实验进行实验 分析结果分析结果 表达和交流表达和交流 进一步探究进一步探究 课堂小结课堂小结2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究膜蛋白的美年度诺贝尔化学奖授予两名研究膜蛋白的美国科学家，这是自国科学家，这是自1991年来诺贝尔奖第三次颁发年来诺贝尔奖第三次颁发给与细胞膜蛋白质有关的研究成果给与细胞膜蛋白质有关的研究成果 。 皮特皮特阿格雷阿格雷罗德里克罗德里克麦金农麦金农生生物物膜膜结构结构主要成分主要成分结构模型结构模型磷脂、蛋白质（还有糖蛋磷脂、蛋白质（还有糖蛋白、糖脂）白、糖脂）流动流动镶嵌镶嵌模型模型 镶镶 嵌嵌 贯穿贯穿结构特性结构特性具有一定的流动性具有一定的流动性基

9、本骨架：磷脂双基本骨架：磷脂双 分子层分子层蛋白质蛋白质3.生物膜生物膜“流动镶嵌模型流动镶嵌模型”的基本内容的基本内容1.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D D等物等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ）A A 细胞膜具有一定流动性细胞膜具有一定流动性B B 细胞膜是选择透过性细胞膜是选择透过性C C 细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本骨架细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本骨架D D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子2.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ）A A 糖蛋白糖蛋白 B B 磷脂磷脂 C C 脂肪脂肪 D D 核酸核酸3.一分子一分子COCO2 2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶绿体基质内，共穿出来，进入一相邻细胞叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（过的生物膜层数是（ ）A 5 B 6 C 7 D 8A 5 B 6 C 7 D 84.4.变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某变形虫的任