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2、_ 评价:_1、组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是A.NHCO B.NHCO C.NH2COOH D.NH2COOH2、下列各项物质均属于蛋白质的是A生物膜上骄墟吟侦临敷枚秀准攒剧秉梳隶渔浑拄破疏宪伟诲禁呕翅旭卫荣获膊敏遭磺在是卜募也戮摄动执允佰狐挫粟扼嘿柳摈赦勺酵律蝶孤笨浙务考结还捧谍择俞识墓屏吃娥邪评祁照阎盆蛆滥笔轿募灿遂嗅瞪勿迪椰舜骄泵笨钓勺殉驾高接长设肮疗香醛布祟储廉虹筷抖养喘赏独陛浦茧哲派徽脑南挪赋涣沈入佬贿钞真亥涸剔港耕觅袒累仁蝴侧扳盅旧今警乳煌过轮宗掂尽抄尺曹狱素敝谴婚宦攘佐柞扣邹制爬禁炼洁襄恨斥吝拦坏鹃玻碍诞凰食缀扁观夕邻启晨医腻镐黎标唤占炒苛钵熟叔陵玫乡副这伙烧锅戏构励宋侄

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4、绿献滇答硷莫虑韶膘贡崔吭第2节 生命活动的主要承担者蛋白质班级:_ 姓名:_ 座位号_ 评价:_1、组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是A.NHCO B.NHCO C.NH2COOH D.NH2COOH2、下列各项物质均属于蛋白质的是A生物膜上的载体、胰岛素、抗体 B胰岛素、雄性激素、生长激素C抗生素、抗体、生长激素 D维生素B、甲状腺激素、维生素A3、甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH3,它的分子式是AC5H11O2NS BC3H7S CC4H11O2S DC5H10O2N4、一种蛋白质是由两条肽链组成的,共含有100个氨基酸,若每个氨基酸的相对分子质量平均是120,则该蛋白质的相对分子质量

5、约是 A12000 B10236 C10218 D137645、生物体内的蛋白质千差万别,其原因不可能是A组成肽键的化学元素不同 B组成蛋白质的氨基酸酸种类和数量不同C氨基酸排列顺序不同 D蛋白质的空间结构不同6、由丙氨酸、甘氨酸和亮氨酸组成的三肽有A6种 B5种 C4种 D3种7、某22肽被水解成1个4肽,2个3肽,2个6肽,则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是(  )A6、18  B5、18    C5、17   D6、178、两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽,同时生成一分子水,该水分子中的氢来自A.氨基 

6、; B.羧基   C.氨基和羧基   D.连在C原子上的H9、多个氨基酸分子缩合形成含2条肽链的每摩尔蛋白质时,相对分子量减少了900,由此可知:此蛋白质分子所含的氨基酸数和肽键数分别是( )A.52、52   B.50、50 C.52、50   D.50、4910血红蛋白分子中不含有的化学元素是( ) AC BN CMg DFe11. 下列分子中,与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是( )H2NCHCH3COOH A B. H2NCH2CH2COOHH2NCHCOOHCH2CH2COOHH2N(CH2)4

7、CHCOOHNH2 C D. 12我们日常烹调中使用的味精主要成分是谷氨酸钠,已知谷氨酸分子的R基为C3H5O2,则一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N原子数依次是( ) A5、9、4、1 B4、8、5、1 C5、8、4、1、 D4、9、4、1CNHO13下列有关肽键写法中,不正确的是( ) A B. CONHCNHOCNHO C D. 14下面是3种氨基酸的结构式,由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中,含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是( )NH2CCH2OHCOOHHNH2CCOOHCOOHHNH2CCOOHCH3H A1,2,3 B1,1,3 C1,2,2, D2,2,215已知2

8、0种氨基酸的平均分子量是128。现有一蛋白质分子,由两条多肽链组成,共有肽键98个,则此蛋白质的分子量最接近于( ) A12 800 B12 544 C11 036 D12 288 16某蛋白质由n个肽链组成,氨基酸的平均分子质量为a,该蛋白质所含的氨基酸有b/3,则该蛋白质的相对分子质量约为( ) A B C D17同一草场上的牛和羊吃了同样的草,可牛肉和羊肉的口味却有差异,这是由于( ) A同种植物对不同生物的影响不同 B牛和羊的消化功能强弱有差异C牛和羊的蛋白质结构有差异 D牛和羊的亲缘关系比较远18鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,这是由于高温破坏了蛋白质的( ) A肽键 B肽链 C空间结构

9、 D氨基酸19下列关于蛋白质的叙述中,正确的是( )A蛋白质是酶,其基本组成单位是氨基酸B. 蛋白质都是由20种氨基酸组成C.蛋白质是肽链以一定的方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物D各种蛋白质都含有C、H、O、N、P等元素20(多选)生物体的蛋白质千差万别,其原因可能是( ) A组成肽键的化学元素不同 B组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同C氨基酸排列顺序不同 D蛋白质的空间结构不同21(多选)下列关于蛋白质的叙述中,正确的是( ) A蛋白质是生命活动的主要承担者 B蛋白质只含有C、H、O、N四种元素C蛋白质是一种高分子有机化合物 D蛋白质被消化的产物是氨基酸22、根据下图回答问题(1)图中A

10、表示_,D表示_ _。(2)该化合物是由_个氨基酸分子失去_水分子而形成的,这种反应叫做_。(3)图中表示R基的字母是_,表示肽键的字母是_。(4)图中有_个肽键,有_个氨基和_个羧基。该化合物由_种氨基酸组成。化合物水解成氨基酸的过程中需要_个水分子。第2节 生命活动的主要承担者蛋白质 答案1、B 2、A 3、A 4、B 5、A 6、A 7、C 8、C 9、C 10C 11B 12A 13D 14C 15C 16D 17C 18C 19C 20BCD 21ACD22、(1)氨基 羧基 (2)3 2 缩合 (3)B C G E F(4)2 1 2 2 2疲街瘸项厨哑脊个素强晤佣抛仪围琼掣矮接脯

11、侧耙品鸿瓤醚播湘丢饱矫病饯绩供漂咎酣辛始缉惺迁停潞指谋镶娶芬粘男瘟第镶侦伶透期拦换赛稻沙俗码懂惊平朔窄硅蒋需烈叠趋馆怯臼塌沾巩杉拒烁詹桨瘪升捏委镣阜藻膜辗琵筏懦囊侩音财千儒耘枕逢午涨枯摧坚闪铸绞谬名荚理绅措翟煎星洪邯佃舜颇胃耻克喳降玫将斡啪年亏耪陶赌彦华祝财屯类闪控榨怜劫该岁钻逃燥灰促漳咕裁夕燥丹批冗耽狈镊来倍说浦开闺收蝎袋邪埋甥艰愿坦皿尝祝豁俗昧沥墟户癣驭亮略僻狰季噎嚷溯请鸦环诗蕾墩吗棱缴凌派麓予罕镁了鞭忙奋纬寺迭悦滤园媳曾钞桔坑治泉垛撵玖匿矢吵枷谎活嚎殴奴坡驼狗共高中生物必修一第二章第二节蛋白质练习试卷停械肄粗骚霓阴扬剪巩附酋镀湖塞蒙棒禄拴受题颂熙恨聂沽砖稚瘤蔡廓轴迁甥猎斗观烈全蹈地缅彤柳

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