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文档简介

1、2022-5-19超市防损1 培训资料2022-5-19超市防损2l损耗就是帐面库存金额与实际库存金额之间的差额。l防损：就是针对损耗所采取的一切措施和防范工作l损耗是怎样产生的：1、员工作业错误，偷窃，意外损失占88%2、顾客偷窃占7% 3、厂商偷窃占5%2022-5-19超市防损3l商品验收时点错数量l员工搬入的商品未经点数造成短缺l未作品质检查所产生的错误l不懂商品知识，以高价低质验收l进货商品未入库l已验品和未验品堆放在一起，造成重复验收l生鲜商品验收不及时，或摆放位置隐蔽，发生腐坏损耗2022-5-19超市防损4l打错了商品的金额l收银员与顾客串通，故意扫漏部分商品或私自键入较低价格

2、低充l由于无法确定价格而错打金额l按错部门别l收银员虚构退货而私吞现金l商品特价已过，仍以特价销售2022-5-19超市防损5l生鲜商品销售时维护不当造成损耗l补货作业不当造成的损耗l原料使用不当产生的损耗l未妥善保管商品的附赠品l因保存商品的场所不当使商品价值减损l因不懂商品知识而造成的商品价值减损2022-5-19超市防损6l商品调拨的漏记l商品领用未登记或使用无节制l坏品未及时办理退货l退货的重复登记l销售退回商品未办理退换手续l商品有效期检查不及时l商品出库未登记，库房有造假的机会l贴错商品条码l新旧价格标签同时存在lPOP价格与实际价格不一致l商品促销结束后未恢复原价l商品加工技术不当产生损耗2022-5-19超市防损7l随身夹带l购物袋夹带l皮包夹带l废物箱夹带l偷吃或使用商品l将用于顾客兑换的奖品、赠品占为自有l将商品高价低标，卖给亲朋好友l利用工作之便将低价商品包装内放高价商品，下班后付款。l上班时以工作之便选好生鲜食品，下班时以低价打码付款l与亲友串通，金额、重量少打或高价商品打低价条码2022-5-19超市防损8l进货价格过高l进货量过大l引

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