高中化学胶体课件

1、一种重要的混合物一种重要的混合物胶体胶体阳光穿过茂密的林木枝叶所产生的美丽景象阳光穿过茂密的林木枝叶所产生的美丽景象1 1、定义：一种或一种以上的、定义：一种或一种以上的物质物质分散到分散到 另一种物质中所得到的另一种物质中所得到的混合物混合物 分散质：被分散的物质分散质：被分散的物质 分散剂：能分散分散质的物质分散剂：能分散分散质的物质 一、分散系一、分散系溶液、悬（乳）浊液、胶体溶液、悬（乳）浊液、胶体（其中分散成微粒的物质）（其中分散成微粒的物质）（微粒分散在其中的物质）（微粒分散在其中的物质）2、分散系的分类、分散系的分类本质本质依据依据分散质微粒直径大小分散质微粒直径大小10-9m(

2、10-7m（100 nm） 100 nm 单个分子或离子单个分子或离子 分子集合体或分子集合体或有机高分子有机高分子 大量分子大量分子集合体集合体 能能 能能 不能不能 能能 不能不能 不能不能 稳定稳定 较稳定较稳定 不稳定不稳定 【小结小结】：三种分散系的比较：三种分散系的比较二、胶体二、胶体 分散质微粒的直径大小在分散质微粒的直径大小在1nm-100nm（10-9-10-7m )之间的分散系叫做胶体之间的分散系叫做胶体1. 定义：定义：2. 胶体的分类胶体的分类:Fe(OH)3 AgI胶体胶体淀粉淀粉胶体胶体雾、雾、云、云、烟烟有有色色玻玻璃璃Fe(OH)3 AgI胶体胶体注：注：胶体不

3、是一类物质，而是几乎任何物质都胶体不是一类物质，而是几乎任何物质都可能形成的一种分散状态。如：可能形成的一种分散状态。如：NaCl溶于水形溶于水形成溶液，如果分散在酒精中则可形成胶体。成溶液，如果分散在酒精中则可形成胶体。练习：练习：(2000上海上海)用特殊方法把固体物质加用特殊方法把固体物质加工到纳米级工到纳米级(1nm100nm，1nm=10-9m)的超的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的粒子直径和这种粒子具有相系中的分散质的粒子直径和这种粒子具有相同数量级的是同数量级的是 ( )A、溶液溶液 B、悬浊液悬浊液 C、胶体胶体 D、

4、乳浊液乳浊液c淀粉胶体和淀粉胶体和 Na Cl溶液溶液于半透膜内于半透膜内蒸镏水蒸镏水3、胶体提纯、胶体提纯渗析渗析利用利用半透膜半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做里分离的操作，叫做渗析渗析。其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过子和离子能透过半透膜半透膜。 应用：应用：胶体净化、胶体净化、提纯使胶提纯使胶体和溶液体和溶液分离分离（胶体）（胶体）（溶液）（溶液）三、胶体的性质三、胶体的性质 1、丁达尔现象丁达尔现象(光学性质光学性质)实验：光束分别通过实验：光束分别通过Fe

5、（OH）3胶体和胶体和CuSO4溶液，观溶液，观察现象。察现象。现象：一束光通过胶体时，从侧面可观察到现象：一束光通过胶体时，从侧面可观察到胶体里产生胶体里产生一条光亮的一条光亮的“通路通路”。 uSO4溶液溶液 Fe(OH)3胶体胶体早晨的阳光射入森林的美丽景象早晨的阳光射入森林的美丽景象 (自然界的丁达尔现象自然界的丁达尔现象)原因原因：胶粒直径大小与光的波长相近胶粒直径大小与光的波长相近, ,胶粒对胶粒对 光有散射作用；而溶液分散质的粒子太光有散射作用；而溶液分散质的粒子太 小，不发生散射小，不发生散射。应用：鉴别胶体和溶液。应用：鉴别胶体和溶液。 练习练习:不能发生丁达尔现象的分散系是

6、（不能发生丁达尔现象的分散系是（ ） A、碘酒碘酒 B、无水酒精无水酒精 C、蛋白质溶液蛋白质溶液 D、钴玻璃钴玻璃A B普遍存在普遍存在的现象的现象 2、 布朗运动布朗运动在超显微镜下观察胶体溶液可以看到胶体颗粒在超显微镜下观察胶体溶液可以看到胶体颗粒不断地作无规则的运动。不断地作无规则的运动。在外加电场作用下在外加电场作用下, 胶体粒子在分散剂里胶体粒子在分散剂里向电极向电极 (阴极或阳极阴极或阳极) 作作定向移动定向移动的现象的现象, 叫做电泳叫做电泳 -阴极阴极+阳极阳极Fe(OH)3胶体向阴极胶体向阴极 移动移动带正电荷带正电荷 3、 电泳现象电泳现象原因：原因：由于胶粒有相对较大的

7、表面积，具有很由于胶粒有相对较大的表面积，具有很强的吸附性，可以吸附胶体中的离子而带同种强的吸附性，可以吸附胶体中的离子而带同种电荷。当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒电荷。当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。带负电荷时向阳极运动。应用：静电除尘；电泳电镀，利用电泳将油漆、应用：静电除尘；电泳电镀，利用电泳将油漆、 乳胶、橡胶等粒子均匀地沉积在镀件上。乳胶、橡胶等粒子均匀地沉积在镀件上。注：胶体的胶粒有的带电，有注：胶体的胶粒有的带电，有电泳电泳现象；有的现象；有的不带电，没有电泳现象。不带电，没有电泳现象。 胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，胶粒带同种电荷，相互间产生排

8、斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有稳不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有稳定性的定性的主要因素主要因素。思考：为什么胶体较稳定，不会形成沉淀呢思考：为什么胶体较稳定，不会形成沉淀呢？ 在陶瓷工业上常遇到因陶土里混有在陶瓷工业上常遇到因陶土里混有Fe2O3而影响产品质量的问题。解决方法而影响产品质量的问题。解决方法之一是把这些陶土和水放在一起搅拌，使之一是把这些陶土和水放在一起搅拌，使粒子大小在粒子大小在1nm100nm之间，然后插入之间，然后插入两根电极，接通直流电源，这时阳极聚两根电极，接通直流电源，这时阳极聚积积 ， 阴极聚积阴极聚积 ，理由，理由是是 。 例题带负电荷的胶粒

9、（粒子陶土）带负电荷的胶粒（粒子陶土） 带正电荷的胶粒（带正电荷的胶粒（Fe2O3) 含有杂质的陶土和水形成了胶体，利用电泳将含有杂质的陶土和水形成了胶体，利用电泳将陶土和杂质分离除杂陶土和杂质分离除杂 例题例题：已知土壤胶粒带：已知土壤胶粒带负电荷负电荷，又有很大的，又有很大的表面积，因而具有选择吸附能力。表面积，因而具有选择吸附能力。 有下列阴有下列阴阳离子，阳离子，NH4+、K+、H+、NO3-、H2PO4 -、PO43- ，哪些易被吸附？在土壤里施用含氮量，哪些易被吸附？在土壤里施用含氮量相同的下列肥料，肥效较差的是相同的下列肥料，肥效较差的是(NH4)2SO4 、 NH4HCO3 、

10、 NH4NO3 、 NH4Cl 4、胶体的聚沉（物理变化）、胶体的聚沉（物理变化） 要使胶体凝聚成沉淀，就要减少或消除要使胶体凝聚成沉淀，就要减少或消除胶粒吸附的同种电荷。胶粒吸附的同种电荷。胶体为什么能够稳定存在？胶体为什么能够稳定存在？ 胶粒带同种电荷胶粒带同种电荷如何破坏胶体的稳定状态？如何破坏胶体的稳定状态？ 使胶体微粒凝聚成更大的颗粒，形成沉淀，使胶体微粒凝聚成更大的颗粒，形成沉淀，从分散剂里析出的过程叫从分散剂里析出的过程叫胶体的聚沉。胶体的聚沉。豆腐脑豆腐脑 豆浆里加盐卤豆浆里加盐卤(MgCl26H2O)或石膏或石膏(CaSO42H2O)溶液使之凝聚溶液使之凝聚成豆腐；成豆腐；我

11、们吃的果冻长江入海口泥沙沉积在江河与海的交汇处形成的三角洲。长江入海口泥沙沉积在江河与海的交汇处形成的三角洲。生活中的有色玻璃，实例：实例：浑浊的井水中加入少量石灰能使水变澄清；浑浊的井水中加入少量石灰能使水变澄清；豆浆里加盐卤豆浆里加盐卤(MgCl26H2O)或石膏或石膏(CaSO42H2O)溶液使之凝聚成豆腐；溶液使之凝聚成豆腐；在江河与海的交汇处形成的沙洲。在江河与海的交汇处形成的沙洲。(1)(1)加入强电解质加入强电解质(2)(2)加入胶粒带相反电荷的胶体加入胶粒带相反电荷的胶体带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而发生凝聚，形成沉淀。

12、从而发生凝聚，形成沉淀。实验：将实验：将Fe(OH)3胶体与硅酸胶体混合胶体与硅酸胶体混合现象：形成大量的沉淀现象：形成大量的沉淀.结论：结论：Fe(OH)3胶粒与胶粒与H2SiO3胶粒带相反电荷胶粒带相反电荷.实例：用明矾、氯化铁等净水；不同种类的实例：用明矾、氯化铁等净水；不同种类的墨水混合使用时有沉淀产生，堵塞笔孔。墨水混合使用时有沉淀产生，堵塞笔孔。注：带电荷数越多，效果越好。注：带电荷数越多，效果越好。(3)(3)加热加热 胶粒碰撞增多胶粒碰撞增多温度升高温度升高 离子吸附力减弱离子吸附力减弱 （电荷运动快，不易吸附）（电荷运动快，不易吸附）实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶，蛋清

13、实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶，蛋清加热后凝聚成了白色胶状物。加热后凝聚成了白色胶状物。 练习练习:下列事实：下列事实：用盐卤点豆腐用盐卤点豆腐 用用明矾净水明矾净水 河海交汇处可沉积沙洲河海交汇处可沉积沙洲 钢笔使用两种不同颜色的墨水，易出现堵钢笔使用两种不同颜色的墨水，易出现堵塞塞。其中与胶体知识有关的是。其中与胶体知识有关的是 （ ）A、 B、C、 D、全部都是全部都是D胶体制备的方法：胶体制备的方法：直接分散：例如蛋白质胶体、淀粉胶体直接分散：例如蛋白质胶体、淀粉胶体 研磨法：如研墨得到墨汁研磨法：如研墨得到墨汁四、胶体的制备四、胶体的制备原理：使分散质粒子大小在原理：使分散质粒子大小在1nm 100nm之间之间物理方法物理方法化学方法化学方法水解法水解法注意：不能过度加热，以免出现注意：不能过度加热，以免出现Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体凝聚。胶体凝聚。FeCl3 + 3H2O Fe(OH)3（胶体）胶体）+3HCl 红褐色红褐色 FeCl3溶液中存在微弱的水解溶液中存在微弱的水解,生成极少量的生成极少量的Fe(OH)3 ,加热加热, 加大水解程度加大水解程度, 使使Fe(OH)3聚