物流管理项目八供应链管理

1、8.1供应链的概念 8.1.1供应链的演变及其发展 8.1.2供应链基本概念8.2供应链管理概述 8.2.1供应链管理概述 8.2.2供应链管理的内容 8.2.3供应链管理的方法 8.2.4供应链管理的运营机制8.1供应链的概念供应链的概念8.18.1供应链的概念供应链的概念目录目录8.1.1供应链的演变及其发展供应链的演变及其发展8.1.1供应链的演变及其发展食物链目录目录食物链8.1.1供应链的演变及其发展供应链的演变及其发展各种生物通过一系列吃与被吃的关系，把这种生物与那种生物紧密地联系起来，这种生物之间以食物营养彼此联系彼此联系起来的序列，在生态学上被称为食物链。目录目录案例分享：情人

2、节鲜花的来源8.1.1供应链的演变及其发展供应链的演变及其发展花卉种植基地花卉交易中心花商花店消费者目录目录8.1.1供应链的演变及其发展供应链的演变及其发展 供应商供应商 制造制造 装配装配 分销分销 零售零售 用户用户 信息流 供应链的网链结构模型供应链的网链结构模型目录目录8.1.1供应链的演变及其发展供应链的演变及其发展供应链的由来：供应链最早来源于彼得.德鲁克提出的经济链,而后经由迈克尔.波特发展成为价值链,最终日渐演变为供应链.那么什么是“供应链”(SUPPLY CHAIN)呢?它的定义为:“围绕核心企业,通过对信息流,物流,资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品及最终产品,

3、最后由销售网络把产品送到消费者手中。目录目录8.1.2供应链基本概念供应链基本概念8.1.2供应链基本概念Q：什么是供应链目录目录供应链的定义8.1.2供应链的基本概念供应链的基本概念是指在到达消费者手中之前所涉及的原材料供应商、生产商、批发商、零售商以及最终消费者组成的供需网络，即由物料获取、物料加工，并将产品送到用户手中这一过程所涉及的企业和部门组成的一个网络。目录目录8.1.2供应链的基本概念供应链的基本概念供应链供应链物料链物料链信息链信息链资金链资金链增值链增值链供应链不仅是一条联接供应商到用户的物料链、信息链、资金链，而且也是一条增值链。目录目录郎咸平著名观点“6+1理论”8.1.

4、2供应链的基本概念供应链的基本概念中国企业在应对外部竞争中仅仅占据了生产这个中国企业在应对外部竞争中仅仅占据了生产这个“1”“1”的环节，利润少得可怜。整个产业链的的环节，利润少得可怜。整个产业链的“6”“6”包括产品设计、原料采购、仓储、运输包括产品设计、原料采购、仓储、运输、订单处理、批发以及终端销售，这、订单处理、批发以及终端销售，这6 6大块能创造大块能创造的价值是的价值是90%90%。目录目录供应链的特征8.1.2供应链的基本概念供应链的基本概念从供应链的结构模型可以看出，供应链是一个网链结构，由围绕核心企业的供应商、供应商的供应商和用户、用户的用户组成。一个企业是一个节点，节点企业

5、和节点企业之间是一种需求与供应关系。目录目录8.2供应链管理概述供应链管理概述8.28.2供应链管理供应链管理全球供应链下的“中国制造”目录目录8.2.1供应链管理概述供应链管理概述8.2.1供应链管理概述Q1Q1：供应链管理的含义是什么？供应链管理的含义是什么？Q2Q2：供应链管理的具体内容是供应链管理的具体内容是什么什么目录目录供应链管理的含义所谓供应链管理，就是为了满足顾客的需求，在从原材料到最终产品的过程中，为了获取有效的物资运输和储存，以及高质量的服务和有效的相关信息所做的计划、操作和控制。8.2.1供应链管理概述供应链管理概述目录目录8.2.1供应链管理概述供应链管理概述n供应链管

6、理是一种管理策略，主张把不同企业集成起来以增加供应链的效率效率，注重企业之间的合作合作，它把供应链上的各个企业作为一个不可分割的整体整体，使供应链上各个企业分担的采购、分销和销售的职能成为一个协调发展的有机体。目录目录范围范围从最初的原材料直到最终产品到达顾客手从最初的原材料直到最终产品到达顾客手中的全过程中的全过程对象对象在此过程中所有与物资流动及信息流动有在此过程中所有与物资流动及信息流动有关的活动和相互之间的关系关的活动和相互之间的关系功能功能将顾客所需的产品能够在正确的时间按照将顾客所需的产品能够在正确的时间按照正确的数量和正确的质量送到正确的地点正确的数量和正确的质量送到正确的地点，

7、并且使总成本最小，并且使总成本最小8.2.1供应链管理概述供应链管理概述目录目录8.2.2供应链管理的内容供应链管理的内容8.2.2供应链管理的内容供应、生产计划、物流、需求供应、生产计划、物流、需求领域领域提高用户服务水平和降低总的交易成本，并且寻求提高用户服务水平和降低总的交易成本，并且寻求两个目标之间的平衡两个目标之间的平衡目的目的职能领域职能领域/ /辅助领域辅助领域细分细分目录目录8.2.2供应链管理的内容供应链管理的内容供应链管理的意义（1）提升客户的最大满意度（提高交货的可靠性和灵活性）（2）降低公司的成本（降低库存，减少生产及分销的费用）供应链合作（3）企业整体流程品质最优化(

8、错误成本去除，异常事件消弭) 目录目录8.2.2供应链管理的内容供应链管理的内容供应链管理的特征跨组织跨组织沟通的沟通的增强增强杠杆技杠杆技术术长期定长期定位位顾客权顾客权利利库存控库存控制制组织间组织间协作协作目录目录8.2.3供应链管理的方法供应链管理的方法8.2.3供应链管理的方法Q1Q1：供应链管理如何实施？供应链管理如何实施？Q2Q2：供应链管理具体的技术和方供应链管理具体的技术和方法是哪些？法是哪些？目录目录供应链管理的实施8.2.3供应链管理的方法供应链管理的方法目录目录供应链管理的方法8.2.3供应链管理的方法供应链管理的方法p快速反应（快速反应（QR）快速反应Quick re

9、sponse（QR）是指物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备了“产品”，而是准备了各种“要素”，在用户提出要求时，能以最快速度抽取“要素”，及时“组装”，提供所需服务或产品。QR是美国纺织服装业发展起来的一种供应链管理方法。p有效客户反应有效客户反应(ECR)有效客户反应是有效客户反应简称。它是1992年从美国的食品杂货业发展起来的一种供应链管理策略。有效客户反应是以满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用为原则，能及时做出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种供应链管理战略。目录目录ECR与QR的比较8.2.3供应链管理的方法供应链管理的方法(一一)QR与与ECR的差异的差

10、异ECR主要以食品行业为对象，其主要目标是降低供应链各环节的成本，提高效率。QR主要集中在一般商品和纺织行业，其主要目标是对客户的需求作出快速反应，并快速补货。目录目录8.2.3供应链管理的方法供应链管理的方法(二二)共同特征共同特征 目录目录8.2.4供应链管理的运营机制供应链管理的运营机制8.2.4供应链管理的运营机制 供应链管理的运营机制（激励机制）“TQCSF”Time，Quality，CostService，Flexibility目录目录8.2.4供应链管理的运营机制供应链管理的运营机制 供应链管理则是一种基于“竞争合作协调”机制的、以分布企业集成和分布作业协调为保证的新的企业运作模式。目录目录8.2.4供应链管理的运营机制供应链管理的运营机制供应链运营管理的驱动要素库存库存设施设施 信息信息 运输运输库存的改变会在很大程度上影响整个供应链的反应能力和盈利水平。目录目录8.2.4供应链管理的运营机制供应链管理的运营机制库存与盈利水平的效益背反原理厂商可以通过提高库存水平库存水平来增强反应能力，然而，库存量的增大将增加厂商的成本，从而降低盈利水平盈利水平。反之，减少库存会提高厂商的盈利能力，却又降低了反应能力。目录目录超市如何处理产品库存？课堂讨论课堂讨论