中医养生与保健

1、中医养生与保健中医养生与保健养生，即保养身体，祛病延年它是中医的预防医学思想其主要内容是：主动顺应自然规律，增强体质，预防疾病以及病后的调养，防病复发。 一.调摄精神怒伤肝喜伤心忧伤肺思伤脾恐伤肾.情志制约法：用五行相胜的方法，来调节人体的情志。.情志疏导法：（）移情易性法（）解除疑虑.陶冶情操法：（）音乐疗法（）怡悦法（）转移视角，心宽体胖中医食疗中医食疗食疗是中医药学的重要组成部分，在治疗疾病和保健方面有着重要的作用，即有利于疾病的治疗，病后的调理，又有利于儿童的生长发育，妇女的养颜美容，中老年人的延年益寿抗衰老。一.食疗的特点：.以食疗病.辨证施食.饮食宜忌宜对健康、养生或疾病治疗有利的

2、食物。忌对保健、养生或疾病治疗不适合而需要避开的食物。二.食物的功效.谷豆类食物：温性糯米、刀豆凉性米仁、大麦、绿豆平性粳米、玉米、小麦、黄豆、赤豆、蚕豆、杠豆、扁豆、山芋。.蔬菜类食物：温性韭菜、大蒜、葱、南瓜、芦笋。凉性芹菜、马兰头、空心菜、茭白、竹笋、萝卜、蘑菇、黄瓜、冬瓜、丝瓜。平性青菜、黄芽菜、荠菜、卷心菜、草头、洋葱、芋艿、胡萝卜、马铃薯、香菇、黑木 耳、白木耳。 3.果品类食物： 温性桃子、杨梅、大枣、板栗、龙 眼、核桃肉。 凉性西瓜、猕猴桃、橙子、柿子、 藕、梨、苹果、柚子、香蕉、 甘蔗。 平性橘子、柠檬、菠萝、山楂、葡 萄、草莓、花生、芝麻、葵花 子、莲子、白果。 4.水产类

3、食物： 温性带鱼、鲈鱼、鲫鱼、花鲢、黄 鳝、虾、淡菜、海参。 寒性黑鱼、河蟹、梭子蟹、田螺、 文蛤、海带、紫菜。 平性海鳗、刀鱼、鲤鱼、青鱼、桂 鱼、河鳗、泥鳅、甲鱼、乌贼 鱼、鲍鱼、海蛰、鲥鱼。 5.肉禽类食物： 温性黄牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、 鸡肉、麻雀肉。 凉性水牛肉、兔肉、鸭肉。 平性猪肉、火腿、鹅肉、鸽肉、 鹌鹑肉。 6.乳蛋类食物： 凉性鸭蛋。 平性 牛乳、鸡蛋、鹌鹑蛋。 三.药膳 药膳是一种具有独特食疗功效和特殊食物美味的膳食。是以药物和食物为原料合理组合，经烹调制成的佳肴，具有保健和医疗的作用。 强身保健药膳： 人参煲鸡：母鸡一只、人参1两、葱、姜、 盐适量，补中益气。 当归生

4、姜羊肉汤：当归30克、生姜30克、 羊肉500克。养血散寒。 虫草老鸭汤：老鸭一只、虫草5克、葱、姜 、盐适量。补肺益肾。 防治疾病药膳： 赤小豆鲤鱼汤：鲤鱼一条、赤小豆适量、 葱、姜、白糖、黄酒少许。 利水消肿。 川芎白芷炖鱼头：川芎6克、白芷6克、花 鲢鱼头一只、葱、姜、 黄酒适量。祛风活血治 头痛。 四.药酒 将药物和酒加工制成的具有一定治疗作用的酒称为药酒。 强身保健药酒： 桑椹酒：桑椹100克、糯米1000克、甜酒曲 100克。补血益肾，明目润肠。 人参酒：人参30克、白酒500克。大补元 气，补益肺脾。 当归酒：当归100克、白酒500克。养血 活血，通络止痛。 鹿茸酒：鹿茸15克

5、、山药50克、白酒500 克，温肾壮阳。 防止疾病药酒： 蒲公英酒：蒲公英40克、白酒500克， 清热解毒，消痈通乳。 五. 药茶 药茶是用药物或加以茶叶制成的茶剂， 达到养生保健和治疗疾病的目的。 强身保健药茶： 人参茶：人参35克，补脾益肺。 二地茶：生地10克、熟地10克，养血滋 阴。 杞菊茶：杞子10克、菊花5克，养肝明目。 防止疾病药茶： 生姜红糖茶：生姜3片、红糖15克，疏风 散寒。 桑叶茶：经霜桑叶15克，疏风散热，清肝 明目。 丹参茶：丹参10克、红花6克，活血化瘀， 通络止痛。 罗汉果茶：罗汉果1个，清肺润喉，凉血 润肠。 六.药粥 药粥是粮食加中药煮成的稀饭。药粥具有容易消化、吸收、服用方便的特点，又有一定的保健和治疗作用，在生活中被广泛应用。 强身保健粥： 人参粥：人参3克、粳米100克、冰糖少许 ，大补元气，提神。 黄芪粥：黄芪10克、粳米100克、红糖少 许，健脾益气，利水消肿。 白木耳粥：银耳5克、大枣5枚、粳米100 克冰糖适量，滋阴润肺，补中 益气。 海参粥：海参适量、粳米100克，补肾益 精养血。 防止疾病药粥： 葱白粥：葱白3茎、粳米50克，白糖少许， 解表散寒。 赤豆粥：赤豆50克、粳米200克、冰糖少 许，利水消肿。 芹菜粥：芹菜连根120克、粳米250克