蔬菜的有性杂交技术

1、蔬菜的有性杂交技术蔬菜的有性杂交技术一、目的要求一、目的要求 了解常见蔬菜植物的开花习性，掌握其有性杂交技术。了解常见蔬菜植物的开花习性，掌握其有性杂交技术。二、材料用具二、材料用具 黄瓜、茄子、番茄不同品种的开花种株。镊子、放大镜、黄瓜、茄子、番茄不同品种的开花种株。镊子、放大镜、培养皿、培养皿、50ml50ml广口瓶、广口瓶、7070酒精、脱脂棉、刚精扎头、纸酒精、脱脂棉、刚精扎头、纸牌、铅笔。牌、铅笔。花粉采集：花粉采集：父本健壮株上大而充实、强壮的花朵，选取父本健壮株上大而充实、强壮的花朵，选取“开花开花”至至“盛开盛开”的花朵，在上午露水干后用镊子将花药或整个花朵取回室内的花朵，在上

2、午露水干后用镊子将花药或整个花朵取回室内摊开，待花瓣稍干瘪时敲取花粉。摊开，待花瓣稍干瘪时敲取花粉。选蕾去雄：选蕾去雄：选母本株上第三、四花序上基部发育正常的选母本株上第三、四花序上基部发育正常的2 23 3个花蕾作个花蕾作为杂交用花，其余花蕾全部摘除。去雄以大花蕾或为杂交用花，其余花蕾全部摘除。去雄以大花蕾或“露冠花露冠花”较为适较为适宜，去雄一般在上午或傍晚温度较低、湿度较高时进行。去雄时用左宜，去雄一般在上午或傍晚温度较低、湿度较高时进行。去雄时用左手捏住花蕾基部，右手用镊子拨开花冠，从基部将花药筒分成手捏住花蕾基部，右手用镊子拨开花冠，从基部将花药筒分成2 23 3次次摘除。去雄时注意

3、不要碰伤柱头或子房。在温度较高时，尽量保留花摘除。去雄时注意不要碰伤柱头或子房。在温度较高时，尽量保留花瓣。瓣。番茄番茄三、实验步骤与方法三、实验步骤与方法人工授粉：人工授粉：授粉一般在上午露水干后进行。在气温偏高的时期中午应授粉一般在上午露水干后进行。在气温偏高的时期中午应停止授粉。可以在去雄后直接授粉，但以去雄后停止授粉。可以在去雄后直接授粉，但以去雄后1 12 2天授粉效果较好。天授粉效果较好。授粉时用带有父本花粉的授粉器轻轻碰一下柱头即可。授粉后应做杂授粉时用带有父本花粉的授粉器轻轻碰一下柱头即可。授粉后应做杂交标记，少量制种可采用挂牌子的方式做标记，即将写有组合名称、交标记，少量制种

4、可采用挂牌子的方式做标记，即将写有组合名称、授粉日期、学号的纸牌挂于授粉花朵的花柄上。当完成一个杂交组合，授粉日期、学号的纸牌挂于授粉花朵的花柄上。当完成一个杂交组合，更换父本时，应将手、镊子等用更换父本时，应将手、镊子等用7070酒精棉花擦洗，杀死原父本的花酒精棉花擦洗，杀死原父本的花粉，以防止非目的性杂交。粉，以防止非目的性杂交。番茄番茄观察记载：观察记载：授粉后一周第一次检查结果率，授粉后一周第一次检查结果率，再经一周后进行第二次检查。再经一周后进行第二次检查。种子采收：种子采收：果实成熟后采收，在室内存放一果实成熟后采收，在室内存放一周左右进行剖果，挤出种子及其周围的胶状周左右进行剖果

5、，挤出种子及其周围的胶状物，置于非金属容器中发酵物，置于非金属容器中发酵2424小时（分组合小时（分组合存放，并将杂交牌子同时放于相应容器中），存放，并将杂交牌子同时放于相应容器中），然后清洗，将种子晾干后收藏，种子袋上注然后清洗，将种子晾干后收藏，种子袋上注明杂交组合名称、种子重、采种年月、学号。明杂交组合名称、种子重、采种年月、学号。番茄番茄选蕾卡花：选蕾卡花：杂交前一天的下午将次日将开之花蕾的花冠用杂交前一天的下午将次日将开之花蕾的花冠用24# 24# 细铁丝细铁丝卡住，并在其旁边的叶片上插上一枚同样的细铁丝，用于授粉后作杂卡住，并在其旁边的叶片上插上一枚同样的细铁丝，用于授粉后作杂交标

6、记。交标记。花粉采集：花粉采集：在授粉当天早晨（在授粉当天早晨（6 6时左右）将父本雄花去除花冠，收集于时左右）将父本雄花去除花冠，收集于一个容器中。用干净的毛笔稍加搅拌，花粉即可散出成为混合花粉，一个容器中。用干净的毛笔稍加搅拌，花粉即可散出成为混合花粉，供授粉用。也可在授粉前一天傍晚将次日将开的父本雄花收集，制取供授粉用。也可在授粉前一天傍晚将次日将开的父本雄花收集，制取花粉。花粉。黄瓜黄瓜人工授粉：人工授粉：在授粉当天早晨（在授粉当天早晨（6 68 8时）将前一天卡住的雌花花蕾揭开，时）将前一天卡住的雌花花蕾揭开，用干净毛笔粘上父本花粉涂抹在柱头上进行授粉。授粉后仍然将花冠用干净毛笔粘上

7、父本花粉涂抹在柱头上进行授粉。授粉后仍然将花冠卡住，并用备用的细铁丝挂于果柄上，以示杂交标记。卡住，并用备用的细铁丝挂于果柄上，以示杂交标记。黄瓜黄瓜观察记载：观察记载：杂交后第一、二周分别调查结果率。杂交后第一、二周分别调查结果率。种子采收：种子采收：种瓜在达到生理成熟期时将采收集于室内，后熟种瓜在达到生理成熟期时将采收集于室内，后熟1010天左右天左右后，剖果，取出种子及其胶状物，发酵后，剖果，取出种子及其胶状物，发酵12122424小时后水洗，晾干后贮小时后水洗，晾干后贮藏（方法同番茄）。藏（方法同番茄）。黄瓜黄瓜选花套袋：选花套袋：每人选择两个生长正常的植株，每株选择每人选择两个生长正

8、常的植株，每株选择4 4个粗壮的花序，个粗壮的花序，在开花前在开花前1 12 2天套上透明纸袋其中两个花序用于进行株内自交，另两天套上透明纸袋其中两个花序用于进行株内自交，另两个花序用于进行品种间杂交。套袋的花序旁立支架，以防倒伏。个花序用于进行品种间杂交。套袋的花序旁立支架，以防倒伏。授粉：授粉：在套袋后的在套袋后的3 34 4天进行，自交的花序分别进行花期和蕾期授粉，天进行，自交的花序分别进行花期和蕾期授粉，测定花期和蕾期自交亲和指数；另外两个用于测定品种间杂交亲和指测定花期和蕾期自交亲和指数；另外两个用于测定品种间杂交亲和指数，这时需要将开放的花朵摘除，利用上部的花蕾进行授粉。蕾期授数，

9、这时需要将开放的花朵摘除，利用上部的花蕾进行授粉。蕾期授粉的方法是将花蕾上部的粉的方法是将花蕾上部的1 13 3花冠用镊子剥去，再授于相应的花粉。花冠用镊子剥去，再授于相应的花粉。白菜白菜挂牌标记：挂牌标记：授粉结束后在花序上挂上纸牌，上面用铅笔注上自交或杂授粉结束后在花序上挂上纸牌，上面用铅笔注上自交或杂交（写明父母本名称或代号）、蕾期自交或花期自交（及花或蕾的数交（写明父母本名称或代号）、蕾期自交或花期自交（及花或蕾的数量）、日期和学号。摘除剩余花蕾，重新套上纸袋。量）、日期和学号。摘除剩余花蕾，重新套上纸袋。杂交后管理：杂交后管理：授粉后每隔几天检查一次，随着花序的伸长要将纸袋往授粉后每

10、隔几天检查一次，随着花序的伸长要将纸袋往上提，纸袋内的花朵谢花一周后去除纸袋。上提，纸袋内的花朵谢花一周后去除纸袋。白菜白菜采种：采种：当角果将黄时，应每隔当角果将黄时，应每隔1 12 2天检查一次，当角果变黄时即将角天检查一次，当角果变黄时即将角果一次性剪下装入纸袋，后熟果一次性剪下装入纸袋，后熟7 71010天后进行拷种。天后进行拷种。统计：统计：按角果在果枝上所着生的位置自下而上依次剪下角果剥开拷种，按角果在果枝上所着生的位置自下而上依次剪下角果剥开拷种，记载每一角果的种子数。记载每一角果的种子数。白菜白菜选蕾去雄：选蕾去雄：一般选用植株中下部的花序，并选用以花序基部的一般选用植株中下部

11、的花序，并选用以花序基部的2 2个处于个处于开花前开花前1 12 2天的花蕾（此时花瓣为浅绿色），用镊子将旗瓣和翼瓣在天的花蕾（此时花瓣为浅绿色），用镊子将旗瓣和翼瓣在裂缝处拨开，仔细将龙骨瓣头部钩破，轻轻用镊子来回压龙骨瓣头部，裂缝处拨开，仔细将龙骨瓣头部钩破，轻轻用镊子来回压龙骨瓣头部，使其柱头露出，再仔细将龙骨瓣上部撕下，去除使其柱头露出，再仔细将龙骨瓣上部撕下，去除1010枚雄蕊，盖上完整枚雄蕊，盖上完整的旗瓣和翼瓣，挂上牌子（注明学号、去雄日期、母本名称）。的旗瓣和翼瓣，挂上牌子（注明学号、去雄日期、母本名称）。花粉采集：花粉采集：在授粉当天收集次在授粉当天收集次1 12 2天将开放的父本花蕾，剥离花瓣，天将开放的父本花蕾，剥离花瓣，取出花药，置于小瓶中，标名父本名称，可直接用于授粉。取出花药，置于小瓶中，标名父本名称，可直接用于授粉。菜豆菜豆人工授粉：人工授粉：去雄当时后去雄后去雄当时后去雄后1 1天对去雄花朵进行人工授粉，授粉时尽天对去雄花朵进行人工授粉，授粉时尽量轻轻涂抹柱头，以免损伤。并在牌子上写上父本名称。量轻轻涂抹柱头，以免损伤。并在牌子上写上父本名称。观察记载：观察记载：授粉后授粉后5 5、1010天分别调查结荚情况。天分别调查结荚情况。种子采收：种子采收：待豆荚转黄时及时