专题二物质的组成、性质、分类及胶体课件

1、专题二物质的组成、性质、分类及胶体考纲考点扫描考纲考点扫描点击查看点击查看1.元素、物质及微粒间的关系元素、物质及微粒间的关系(1)宏观上物质是由元素组成的，微观上物质是由宏观上物质是由元素组成的，微观上物质是由_、_或或_构成的。构成的。(2)元素：具有元素：具有_的一类原子的总称。的一类原子的总称。考点一物质的组成、性质和分类考点一物质的组成、性质和分类分子分子原子原子离子离子相同核电荷数相同核电荷数(3)元素与物质的关系元素与物质的关系(4)元素在物质中的存在形态元素在物质中的存在形态游离态：元素以游离态：元素以_形式存在的状态。形式存在的状态。化合态：元素以化合态：元素以_形式存在的状

2、态。形式存在的状态。只由一种元素组成只由一种元素组成由多种元素组成由多种元素组成单质单质化合物化合物【助学技巧】【助学技巧】元素、微粒及物质间关系图元素、微粒及物质间关系图2.物质的性质与变化物质的性质与变化(1)物质的性质和变化物质的性质和变化根据是否有新物质生成判断物理变化和化学变化，根据是否在根据是否有新物质生成判断物理变化和化学变化，根据是否在化学变化中表现出来的性质判断物理性质和化学性质。二者之化学变化中表现出来的性质判断物理性质和化学性质。二者之间的关系和常见表现如下：间的关系和常见表现如下：(2)化学反应的分类化学反应的分类化合反应化合反应分解分解反应反应置换置换反应反应复分解复

3、分解反应反应可逆可逆反应反应不可逆不可逆反应反应吸热吸热反应反应放热放热反应反应有无离子参与有无离子参与有无电子转移有无电子转移【助学技巧】【助学技巧】常见的物理变化和化学变化常见的物理变化和化学变化物理变化物理变化化学变化化学变化三馏三馏蒸馏、分馏蒸馏、分馏干馏干馏四色四色焰色反应焰色反应显色反应、颜色反应、指示剂变色反应显色反应、颜色反应、指示剂变色反应五解五解潮解潮解分解、电解、水解、裂解分解、电解、水解、裂解十八化十八化熔化、汽化、熔化、汽化、液化、酸化液化、酸化氢化、氧化、水化、风化、炭化、钝化、氢化、氧化、水化、风化、炭化、钝化、催化、皂化、歧化、卤化、硝化、酯化、催化、皂化、歧化

4、、卤化、硝化、酯化、裂化、油脂的硬化裂化、油脂的硬化3.物质的分类方法物质的分类方法(1)分类的概述分类的概述分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用科学方法。分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用科学方法。分类应依据一定的分类应依据一定的“_”进行，进行，“_”不同，分不同，分类方法也不相同。类方法也不相同。标准标准标准标准(2)分类方法分类方法交叉分类法：利用交叉分类法对下列物质分类，在物质与物交叉分类法：利用交叉分类法对下列物质分类，在物质与物质类别之间连线。质类别之间连线。钠盐钠盐碳酸盐碳酸盐酸式盐酸式盐含氧酸盐含氧酸盐树状分类法树状分类法请把下列物质的序号填写到下图的括号中：请

5、把下列物质的序号填写到下图的括号中：硫黄硫黄HClO苛性钠苛性钠铁铁小苏打小苏打氧化钠氧化钠【辨析正误】【辨析正误】(1)硫酸、烧碱、醋酸钠和生石灰分别属于酸、碱、盐和氧化硫酸、烧碱、醋酸钠和生石灰分别属于酸、碱、盐和氧化物物()(2)按照物质的树状分类和交叉分类，按照物质的树状分类和交叉分类，HNO3属于酸、氢化物、属于酸、氢化物、氧化物、一元酸、强氧化性酸氧化物、一元酸、强氧化性酸()(3)冰水混合物属于化合物，高分子化合物属于混合物冰水混合物属于化合物，高分子化合物属于混合物()(4)纯碱属于碱、甘油属于油脂纯碱属于碱、甘油属于油脂()(5)NaHSO4、NaHCO3都属于酸式盐，溶液都

6、呈酸性都属于酸式盐，溶液都呈酸性()(6)只由一种元素组成的物质一定是纯净物只由一种元素组成的物质一定是纯净物()(7)加热加热NH4Cl晶体，固体从试管底部跑到上部属于物理变化晶体，固体从试管底部跑到上部属于物理变化()(8)化合反应均为氧化还原反应化合反应均为氧化还原反应()(9)蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质()答案答案(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)【思考应用】【思考应用】1.能电离出能电离出H的都是酸，能电离出的都是酸，能电离出OH的都是碱吗？盐必须由的都是碱吗？盐必须由金属元素和非金属元素共同组成吗？金属元素和

7、非金属元素共同组成吗？_答案答案电离生成的阳离子全部是电离生成的阳离子全部是H的化合物才是酸；电离生的化合物才是酸；电离生成的阴离子全部是成的阴离子全部是OH的化合物才是碱；盐可以全部由非金的化合物才是碱；盐可以全部由非金属元素组成，如铵盐。属元素组成，如铵盐。3.化学变化不能实现的是化学变化不能实现的是_。一种原子变成另一种原子一种原子变成另一种原子一种离子变成另一种离子一种离子变成另一种离子一种分子变成另一种分子一种分子变成另一种分子一种单质变成另一种单质一种单质变成另一种单质一个质子变成一个中子一个质子变成一个中子混合物变成纯净物混合物变成纯净物有毒有污有毒有污染的物质变成无毒无污染的物

8、质染的物质变成无毒无污染的物质金属变成非金属金属变成非金属答案答案无机化合物的分类无机化合物的分类1.分类法是学习化学的重要方法，人们在认识事物时可采用多种分类法是学习化学的重要方法，人们在认识事物时可采用多种分类方法。下列各组物质分类中不合理的是分类方法。下列各组物质分类中不合理的是()选项选项分类标准分类标准物质归类物质归类AFeSO4、NO2、MnO2、NaClO、Cu2O、Na2O2H2SO3BCH3COOH、HOOCCOOH、HClO、H2SHFC复分解反应、电解反应、放热反应、离子反应复分解反应、电解反应、放热反应、离子反应焰色反应焰色反应D(NH4)2SO4、NH4Cl、NH4N

9、O3NH4HCO3解析解析A项各物质中都含有可变价态元素，且这些元素的价态都项各物质中都含有可变价态元素，且这些元素的价态都处于中间价态，与处于中间价态，与H2SO3中硫元素处于中间价态一致，符合分类中硫元素处于中间价态一致，符合分类标准；标准；B项中各物质均为弱酸，与项中各物质均为弱酸，与HF可归为一类；可归为一类；D项中各物质项中各物质均为铵盐，与均为铵盐，与NH4HCO3可归为一类；焰色反应为物理变化过程，可归为一类；焰色反应为物理变化过程，与与C项中各反应不能归为一类。项中各反应不能归为一类。答案答案C突破物质的分类和变化的易失分点突破物质的分类和变化的易失分点易失分点一易失分点一误认

10、为由相同元素组成的物质一定是纯净物。误认为由相同元素组成的物质一定是纯净物。(1)若某物质是由一种元素的单质混合而成，如若某物质是由一种元素的单质混合而成，如O2、O3组成的组成的混合气体就是混合物。混合气体就是混合物。(2)分子式相同的化合物可能存在同分异构体，最简式相同的分子式相同的化合物可能存在同分异构体，最简式相同的化合物不一定是同一物质。如化合物不一定是同一物质。如C4H10的结构有正丁烷和异丁烷，的结构有正丁烷和异丁烷，二者组成混合物；二者组成混合物；C2H2与与C6H6最简式相同，但前者为乙炔，最简式相同，但前者为乙炔，后者为苯。后者为苯。易失分点二易失分点二误认为溶液呈酸性的物

11、质一定是酸，溶液呈碱性误认为溶液呈酸性的物质一定是酸，溶液呈碱性的物质一定是碱。的物质一定是碱。(1)NaHSO4、CuSO4、NH4Cl溶液呈酸性，这些物质均属盐。溶液呈酸性，这些物质均属盐。(2)Na2CO3、NaHCO3溶液呈碱性，这些物质均属盐。溶液呈碱性，这些物质均属盐。易失分点三易失分点三误认为金属氧化物、非金属氧化物与碱性氧化物、误认为金属氧化物、非金属氧化物与碱性氧化物、酸性氧化物相对应。酸性氧化物相对应。(1)酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如Mn2O7。非金属氧化物不一定是酸性氧化物，如非金属氧化物不一定是酸性氧化物，如CO、NO。(2)碱

12、性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物，如性氧化物，如Al2O3属于两性氧化物。属于两性氧化物。易失分点四易失分点四误认为凡是有发光、放热或颜色变化的变化一定误认为凡是有发光、放热或颜色变化的变化一定是化学变化。是化学变化。化学变化中常伴随着发光、放热和颜色变化，但有发光、放化学变化中常伴随着发光、放热和颜色变化，但有发光、放热或颜色变化的变化不一定是化学变化，如焰色反应。热或颜色变化的变化不一定是化学变化，如焰色反应。NaOH溶于水放热等。溶于水放热等。易失分点五易失分点五误认为只要有化学键变化的就一定是化学变化。误认为只要

13、有化学键变化的就一定是化学变化。只有化学键形成或断裂的变化不一定是化学变化，如溶液中只有化学键形成或断裂的变化不一定是化学变化，如溶液中NaCl晶体析出、晶体析出、HCl溶于水等。溶于水等。1.辨识下列说法的正误辨识下列说法的正误(1)只由一种分子组成的物质一定为纯净物，组成混合物的物只由一种分子组成的物质一定为纯净物，组成混合物的物质可能只有一种元素质可能只有一种元素()(2)纯净物只由一种原子组成，而混合物由多种原子组成纯净物只由一种原子组成，而混合物由多种原子组成()(3)只由一种元素的阳离子与另一种元素的阴离子组成的物质只由一种元素的阳离子与另一种元素的阴离子组成的物质一定为纯净物一定

14、为纯净物()(4)同位素单质混合在一起一般是纯净物同位素单质混合在一起一般是纯净物()(5)Na2O和和Na2O2均能与均能与H2O反应生成反应生成NaOH，故二者都是碱性，故二者都是碱性氧化物氧化物()(6)加热加热I2，固体从试管底部升华到上部属于物理变化，固体从试管底部升华到上部属于物理变化()答案答案(1)(2)(3)(4)(5)(6)考点二分散系的分类及胶体考点二分散系的分类及胶体1.分散系的分类分散系的分类溶液溶液胶体胶体浊液浊液2.胶体的性质胶体的性质(1)丁达尔效应丁达尔效应当可见光束通过胶体时，在胶体中出现当可见光束通过胶体时，在胶体中出现_。产生丁达尔效应的原因是胶体粒子对

15、光线有散射作。产生丁达尔效应的原因是胶体粒子对光线有散射作用，可用于区别用，可用于区别_与胶体。与胶体。一条光亮的一条光亮的“通路通路”的的现象现象溶液溶液(2)聚沉聚沉(3)电泳现象电泳现象带电的胶体粒子在电场中定向移动的现象，可用于高压除尘等。带电的胶体粒子在电场中定向移动的现象，可用于高压除尘等。加热或搅拌加热或搅拌胶体粒子带相反电荷的胶体胶体粒子带相反电荷的胶体3.Fe(OH)3胶体的制备胶体的制备(1)方法：向沸水中逐滴加入方法：向沸水中逐滴加入_，继续煮沸至液，继续煮沸至液体呈体呈_，停止加热，即制得，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体。胶体。(2)原理：原理：_。4.胶体的提纯胶

16、体的提纯渗析：由于胶粒较大，渗析：由于胶粒较大，_透过半透膜，而离子、小分子透过半透膜，而离子、小分子较小，可透过半透膜，用此法将胶体提纯。较小，可透过半透膜，用此法将胶体提纯。饱和饱和FeCl3溶液溶液红褐色红褐色不能不能【助学技巧】【助学技巧】制备制备Fe(OH)3胶体的四个易错提醒胶体的四个易错提醒1.不能用自来水制备不能用自来水制备Fe(OH)3胶体，因为自来水中有电解质会使胶体，因为自来水中有电解质会使胶体发生聚沉，应用蒸馏水。胶体发生聚沉，应用蒸馏水。2.FeCl3不能过量，过量的不能过量，过量的FeCl3也能使胶体发生聚沉。也能使胶体发生聚沉。3.不能过度加热，否则不能过度加热，

17、否则Fe(OH)3胶体聚沉生成胶体聚沉生成Fe(OH)3沉淀。沉淀。4.书写制备胶体的化学方程式时，生成的胶体不加沉淀符号书写制备胶体的化学方程式时，生成的胶体不加沉淀符号“”“”，应注明，应注明“胶体胶体”二字。二字。【辨析正误】【辨析正误】(1)直径介于直径介于1100nm之间的微粒称为胶体之间的微粒称为胶体()(2)向沸水中逐滴加入少量饱和向沸水中逐滴加入少量饱和FeCl3溶液，可制得溶液，可制得Fe(OH)3胶胶体体()(3)向污水中投放明矾，生成能凝聚悬浮物的胶体：向污水中投放明矾，生成能凝聚悬浮物的胶体：Al33H2O Al(OH)3(胶体胶体)3H()(4)沸水中滴加适量饱和沸水

18、中滴加适量饱和FeCl3溶液，形成带电的胶体，导电能溶液，形成带电的胶体，导电能力增强力增强()(5)盐卤可用于制豆腐盐卤可用于制豆腐()(6)葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应，不属于胶体葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应，不属于胶体()(7)溶液是电中性的，胶体是带电的溶液是电中性的，胶体是带电的()(8)依据丁达尔效应可将分散系分为溶液、胶体与浊液依据丁达尔效应可将分散系分为溶液、胶体与浊液()答案答案(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)【思考应用】【思考应用】1.胶体是否一定是液态？胶体的丁达尔效应、电泳现象是物理变胶体是否一定是液态？胶体的丁达尔效应、电泳现象是物理变化还是化学变

19、化？化还是化学变化？_答案答案分散质粒子直径介于分散质粒子直径介于1100nm之间的分散系称为胶体，之间的分散系称为胶体，与存在状态无关，如云、雾、烟都是胶体。胶体的丁达尔效应与存在状态无关，如云、雾、烟都是胶体。胶体的丁达尔效应是胶体粒子对可见光散射而形成的，是物理变化；胶体的电泳是胶体粒子对可见光散射而形成的，是物理变化；胶体的电泳现象是胶体粒子发生定向移动，是物理变化。现象是胶体粒子发生定向移动，是物理变化。2.已知鸡蛋清是一种胶体，现有三瓶无色溶液：已知鸡蛋清是一种胶体，现有三瓶无色溶液：NaCl溶液、溶液、Na2SO4溶液、鸡蛋清溶液，根据已学过的知识鉴别它们。溶液、鸡蛋清溶液，根据

20、已学过的知识鉴别它们。_答案答案(1)用激光笔照射这三瓶无色溶液，在与光垂直的方向用激光笔照射这三瓶无色溶液，在与光垂直的方向进行观察，产生丁达尔效应的是鸡蛋清溶液；进行观察，产生丁达尔效应的是鸡蛋清溶液；(2)用小试管分别取用小试管分别取2mL另外两种溶液，分别向里面滴加另外两种溶液，分别向里面滴加BaCl2溶液，产生白色沉淀的是溶液，产生白色沉淀的是Na2SO4溶液，无明显现象发生溶液，无明显现象发生的是的是NaCl溶液，方法不唯一，合理即可。溶液，方法不唯一，合理即可。3.向向Fe(OH)3胶体中逐滴滴加稀盐酸的实验现象有哪些？胶体中逐滴滴加稀盐酸的实验现象有哪些？_答案答案向向Fe(O

21、H)3胶体中逐滴滴加稀盐酸，先产生红褐色沉淀，胶体中逐滴滴加稀盐酸，先产生红褐色沉淀，然后沉淀逐渐溶解，液体变为棕黄色。然后沉淀逐渐溶解，液体变为棕黄色。理清三种分散系的差异理清三种分散系的差异分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散质粒子分散质粒子单个小分子或单个小分子或离子离子高分子或多分高分子或多分子的集合体子的集合体巨大数目分子的巨大数目分子的集合体集合体分散质粒子直径分散质粒子直径小于小于1nm1nm100nm大于大于100nm性性质质外观外观均一、透明均一、透明均一均一不均一、不透明不均一、不透明稳定性稳定性稳定稳定较稳定较稳定不稳定不稳定能否能否透过滤纸透过滤纸能能能能不能不能能

22、否能否透过透过半透膜半透膜能能不能不能不能不能鉴别鉴别无无丁达尔效应丁达尔效应有有丁达尔效应丁达尔效应静置分层或沉淀静置分层或沉淀2.某同学在实验室进行了如图所示的实验，下列说法中错误的是某同学在实验室进行了如图所示的实验，下列说法中错误的是()A.利用过滤的方法，可将利用过滤的方法，可将Z中固体与液体分离中固体与液体分离B.X、Z烧杯中分散质相同烧杯中分散质相同C.Y中反应的离子方程式为中反应的离子方程式为3CaCO32Fe33H2O=2Fe(OH)3(胶体胶体)3CO23Ca2D.Z中分散系能产生丁达尔效应中分散系能产生丁达尔效应解析解析因胶体可透过滤纸而固体不能透过，故因胶体可透过滤纸而

23、固体不能透过，故A项正确；项正确；X烧杯烧杯中的分散质为氯化铁，而中的分散质为氯化铁，而Z烧杯中的分散质为氢氧化铁胶粒和氯烧杯中的分散质为氢氧化铁胶粒和氯化钙，化钙，B项错；项错；FeCl3溶液中存在平衡溶液中存在平衡Fe33H2O Fe(OH)33H，加入，加入CaCO3时发生反应时发生反应CaCO32H=CO2Ca2H2O，从而促进，从而促进Fe3水解，水解，C项正确；项正确；Z中分散系为胶体，能中分散系为胶体，能产生丁达尔效应，产生丁达尔效应，D项正确。项正确。答案答案B关于胶体理解的易失分点关于胶体理解的易失分点易失分点一易失分点一胶体与溶液的本质区别是分散质粒子直径的大小胶体与溶液的

24、本质区别是分散质粒子直径的大小不同，而不是丁达尔效应，但胶体和溶液通常用丁达尔效应不同，而不是丁达尔效应，但胶体和溶液通常用丁达尔效应进行区分，有丁达尔效应的为胶体。进行区分，有丁达尔效应的为胶体。易失分点二易失分点二不是所有胶体都有电泳现象，如淀粉溶液。有电不是所有胶体都有电泳现象，如淀粉溶液。有电泳现象的胶体是因为胶粒吸附带电的粒子而带电，具体情况泳现象的胶体是因为胶粒吸附带电的粒子而带电，具体情况如下表：如下表：胶体微粒胶体微粒吸附的离子吸附的离子 胶粒带的电荷胶粒带的电荷在电场中胶粒在电场中胶粒移动方向移动方向金属氢氧化物、金属氢氧化物、金属氧化物金属氧化物阳离子阳离子正电荷正电荷阴极

25、阴极非金属氧化物、非金属氧化物、金属硫化物金属硫化物阴离子阴离子负电荷负电荷阳极阳极注意注意胶体呈电中性，带电的是胶体呈电中性，带电的是“胶粒胶粒”。易失分点三易失分点三胶体聚沉属于物理变化。如蛋白质的盐析就属于胶体聚沉属于物理变化。如蛋白质的盐析就属于胶体聚沉现象，但蛋白质的变性凝聚不属于胶体的聚沉，此胶体聚沉现象，但蛋白质的变性凝聚不属于胶体的聚沉，此过程属于化学变化。过程属于化学变化。易失分点四易失分点四区分胶体和其他分散系的最简便方法是利用丁达区分胶体和其他分散系的最简便方法是利用丁达尔效应。尔效应。易失分点五易失分点五胶体具有介稳性的主要原因是胶体粒子可以通过胶体具有介稳性的主要原因

26、是胶体粒子可以通过吸附而带有电荷，且同种胶体粒子的电性相同。吸附而带有电荷，且同种胶体粒子的电性相同。易失分点六易失分点六在在Fe(OH)3胶体中，胶体中，Fe(OH)3胶体粒子的数目要远胶体粒子的数目要远远小于原远小于原FeCl3溶液中溶液中Fe3的数目。的数目。易失分点七易失分点七胶体粒子不能透过半透膜，但能透过滤纸。胶体粒子不能透过半透膜，但能透过滤纸。2.将饱和的氯化铁溶液分为两等份，把其中的一份溶液滴加到沸将饱和的氯化铁溶液分为两等份，把其中的一份溶液滴加到沸水中，继续加热至红褐色，则下列说法正确的是水中，继续加热至红褐色，则下列说法正确的是()A.两份分散系均能发生丁达尔效应两份分

27、散系均能发生丁达尔效应B.两份分散系均能全部通过滤纸两份分散系均能全部通过滤纸C.原溶液呈电中性，滴加沸水后得到的分散系带电性原溶液呈电中性，滴加沸水后得到的分散系带电性D.两份分散系中所含分散质微粒的物质的量相等两份分散系中所含分散质微粒的物质的量相等答案答案B错因分析错因分析加入沸水中继续加热至红褐色的那份为胶体。加入沸水中继续加热至红褐色的那份为胶体。A项中项中胶体可发生丁达尔效应，而溶液不能发生丁达尔效应，所以错胶体可发生丁达尔效应，而溶液不能发生丁达尔效应，所以错误；误；B项中不论是胶体还是溶液，均能通过滤纸，所以正确；项中不论是胶体还是溶液，均能通过滤纸，所以正确；C项中虽然胶粒带电荷，但胶体不带电，所以错误；项中虽然胶粒带电荷，但胶体不带电，所以错误；D项中起始两项中起始两份溶液中铁离子的物质的量相同，但水解后多个氢氧化铁聚集份溶液中铁离子的物质的量相同，但水解后多个氢氧化铁聚集在一起形成氢氧化铁胶粒，因此胶粒数量要