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文档简介

1、如何做绩效管理绩效管理阻力、困境、方法、职责绩效的阻力它给你带来不好的感受1.痛约束、压力、难受、不舒服约束、压力、难受、不舒服2.羞问题暴露、问题暴露、 结果公布、结果公布、 面子难堪面子难堪 绩效的阻力它给你带来不好的感受3.累多了表单、报表、多了些汇报天天提醒自己：哪些事要去做（这些这些是本来本来应该做，而未应该做，而未做到位！做到位！）绩效的阻力它给你带来不好的感受为什么我们要做绩效管理？回答两个问题：回答两个问题：1、我们想要什么？ 2、我们当前的困境在哪里？绩效就是解决这些事！绩效就是解决这些事！这两个问题回答了这两个问题回答了：1、我们的战略目标2、我们的现实差距-以上是公司层面

2、的指标3、结合部门职责，形成部门的考核指标；4、部门指标结合具体岗位职责，形成岗位的考核指标。我们想要什么？业绩高-目标（利润、销售额。）开店多-本年度开3-5家点管理好-标准化、6T、好料好味道战略战略问题问题我们当前的困境困境在哪里？1、能力差-没有推广能力、销售技巧、没有研发能力、数据分析能力2、人才少-缺店长、缺优秀前厅主管、缺优秀后厨主管、缺普通员工3、没聚焦-眉毛胡子一把抓：没重点，没计划、没步骤。到处救火！现实现实差距差距我们的思路我们想要什么？-我们就盯盯什么我们当前的困境在哪里？-我们就补哪里哪怕再累、再羞、再痛！因为不这么做，我们就没有了思路，也就是死路！我们的思路我们考核

3、目标聚焦在哪些？1、能力能力提升 2、团队建设人才人才3、工作聚焦聚焦我们的方法1、能力提升-怎么做？店长及管理层：考核门店人员质量-每三个月素质综合测评， 平时多培训下属，多发现好苗子！普通员工：每个月都需要菜品知识、销售技巧、岗位知识测评我们的目的让所有员工都能熟背熟背菜品，都能和顾客侃侃菜品特点，都是专家专家。我们的方法2、团队建设店长及管理层：关爱员工 -人员数、员工成长、宿舍、工作流程。普通员工：微笑、热情、互助互爱；服从、遵纪、专业专业待客。我们的目的留留住人、培育育人、发现人才才。我们的方法3、工作聚焦店长及管理层：业绩、成本及费用、管理能力提升普通员工：岗位职责、岗位流程、必备知识与技能我们的目的考核指标符合公司发展需求，不同岗位、不同阶段重点重点应不同，考核指标与标准指标与标准也会不同。绩效管理的呈现方式 表格化 数（证）据化 -简单化 以店长为例以店长为例绩效的思维方式绩效都是谁的事？明确责任绩效管理是谁的事？1.人力资源部的

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