玉米发展趋势及相关配套栽培技术

1、玉米玉米发展趋势及相关配发展趋势及相关配套套栽培技术栽培技术高家旭高家旭20142014年年1111月月Tel：52299382前言 玉米(Zea mays L.)是目前世界上产量最高的谷类粮食作物，是禾谷类作物中增产潜力最大的作物，具有粮食、饲料、工业原料等多种用途，在农业生产中占有重要的地位。玉米起源于美洲大陆，有数千年的栽培历史，是人类种植最广泛的谷类作物之一。 农业部部长农业部部长韩长赋韩长赋发表在发表在人民日报人民日报的的“玉米论略玉米论略”中指出：中指出： 近年来，我国玉米发展势头良好，总体上保持了产需平衡的格局，但产量年际波动较大。随着工业化、城镇化快速发展和人民生活水平不断提高

2、，我国已进入玉米消费快速增长阶段。从未来发展看，玉米将是我国需求增长最快、也将是增产潜力最大的粮食品种。 抓好玉米生产，就抓住了粮食持续稳定发展的关键。如何挖掘生产潜力、加快玉米发展、保持玉米能够基本自给，是确保国家粮食安全的一件大事。5050年代年代11.3%11.3%9090年代年代20.4%20.4%20115 5亿亩亿亩38563856亿亿斤斤l种植面积比重种植面积比重l粮食增产贡献率粮食增产贡献率粮食粮食“八连增八连增”2810亿斤亿斤20205.55.5亿亩亿亩玉米在我国已上升为种植面积最大的粮食作物玉米在我国已上升为种植面积最大的粮食作物 全球玉米生产概况全球玉米生产概况 201

3、0/2011,世界玉米产量8.4亿吨，占全球谷物总产量的35%、占粮食贸易量的33.3% （FAO）单产单产总产总产年份年份面积面积（亿公倾）亿公倾）200120011.37 1.37 200220021.37 1.37 200320031.45 1.45 200420041.48 1.48 200520051.47 1.47 200620061.47 1.47 200720071.58 1.58 200820081.61 1.61 200920091.59 1.59 201020101.62 1.62 消费结构消费结构粮食粮食14%14%工业工业19%19%饲料饲料65%65%趋势趋势饲料玉

4、米的主要消费国家饲料玉米的主要消费国家 全球玉米消费概况全球玉米消费概况FAO数据人均玉米占有量人均玉米占有量发达水平的标志发达水平的标志38个州1820个县玉米干旱（美国农业部.2012年8月29）预计将减产15% 玉米生产易遭受到各种自然因素影响玉米生产易遭受到各种自然因素影响20122012发生美国及东欧的玉米干旱发生美国及东欧的玉米干旱20122012年年8 8月月2929日日 东北玉米遭受东北玉米遭受“布拉万布拉万”台台风风（吉林、黑龙江部分地区倒伏比例普遍高于（吉林、黑龙江部分地区倒伏比例普遍高于60%60%）20102010年年7 7月月8 8日日 重庆万州区玉重庆万州区玉米遭米

5、遭受暴雨洪灾受暴雨洪灾 科技进步科技进步出出 路路 主攻单产主攻单产核核 心心 立足抗旱立足抗旱关关 键键 品种、技术、工程措施品种、技术、工程措施办办 法法政策扶持政策扶持（韩长赋：玉米论略，（韩长赋：玉米论略，20122012）我国的玉米带及四大玉米优势产区我国的玉米带及四大玉米优势产区 北方春玉米区北方春玉米区 黄淮海夏玉米区黄淮海夏玉米区 西南山地丘陵玉米区西南山地丘陵玉米区 西北旱地玉米区西北旱地玉米区3西南玉米生产现状西南玉米生产现状以西南山地丘陵玉米区为例以西南山地丘陵玉米区为例 地形地貌复杂，立体气候明显 阴雨寡照，低温冷害与季节性干旱并存 坡耕地比重大，土壤酸粘瘠薄 土地零碎

6、分散，费工费力 自然灾害频繁，产量波动较大 经济发展滞后，投入严重不足 产量低于全国平均水平，消费缺口较大l 地形地貌复杂，立体气候明显l阴雨寡照，低温冷害与季节性干旱并存l自然灾害频繁，产量波动较大自然灾害频繁，产量波动较大水灾l经济发展滞后，投入严重不足l全区平均产量低于全国平均水平l求大于供，产需矛盾突出，每年缺口在求大于供，产需矛盾突出，每年缺口在1000万吨以上万吨以上发展玉米产业对养殖业、加工业等的发展意义重大发展玉米产业对养殖业、加工业等的发展意义重大 耕地面积减少趋势不可逆转 劳动力短缺的严峻挑战 生态环境条件日益恶化 农村基础交通、水利等基础设施陈旧、破败、残缺 农业增长方式

7、转变提出的新要求 耕地面积减少趋势不可逆转耕地面积减少趋势不可逆转重庆，200910年、年、20年后谁来年后谁来为国家生产粮食为国家生产粮食劳动力短缺的严峻挑战劳动力短缺的严峻挑战2007四川四川2010贵州贵州2010广西广西2010 四川四川低低 温温阴雨寡照阴雨寡照大气污染水污染土壤污染 资源高效、环境友好、食物安全 专业化、规模化、标准化生产 控制农业灾害影响，实现减损增收 改革栽培方式，实现降本增收 现代农业发展（观光农业、生物能源）实现资源高效、环境友好、可持续发展实现资源高效、环境友好、可持续发展酿酒专用应具有淀粉、蛋白质含量适当，易蒸煮等特性酿酒专用应具有淀粉、蛋白质含量适当，

8、易蒸煮等特性u 突出地方特色突出地方特色，满足不同需求，满足不同需求u 抗病虫能力强抗病虫能力强u 对重金属低富集对重金属低富集荣玉糯荣玉糯1号号 利用利用饲草玉米饲草玉米生长快速、分蕖力强，茎叶繁茂、耐刈生长快速、分蕖力强，茎叶繁茂、耐刈割，抗逆能力强、草质优等特点，与割，抗逆能力强、草质优等特点，与农区发展草饲养殖农区发展草饲养殖结合结合，推动，推动农业结构调整农业结构调整，实现经济、社会和生态协调，实现经济、社会和生态协调发展。发展。 青青 饲（青贮）玉饲（青贮）玉 米米 大刍草大刍草 四川农业大学玉米研究所四川农业大学玉米研究所新型饲草玉米：玉草新型饲草玉米：玉草2 2号号新型饲草玉米

9、：玉草新型饲草玉米：玉草3 3号号20112011年春季年春季播种单季亩播种单季亩产达到产达到7.47.4吨吨；生；生长长期仅期仅8080天天左右左右。l 新型饲草玉米：玉草新型饲草玉米：玉草4 4号号玉草玉草4号号新型饲草玉米玉草新型饲草玉米玉草1 1号号对照墨西哥大刍草对照墨西哥大刍草玉草玉草1 1号号多年生多年生刈割后的再生情况刈割后的再生情况大力开发小型农用机具大力开发小型农用机具 加强品种与农机配套研究加强品种与农机配套研究 - -种子大小、形态适合机械化播种，发芽势强，出苗率高种子大小、形态适合机械化播种，发芽势强，出苗率高株高、穗位整齐，熟期一致，不倒伏，籽粒脱水快，适合机械化收

10、获、脱粒株高、穗位整齐，熟期一致，不倒伏，籽粒脱水快，适合机械化收获、脱粒二、玉米配套栽培技术二、玉米配套栽培技术1 品种选择品种选择2 播种管理播种管理3 施肥技术施肥技术4 水分管理水分管理5 田间管理田间管理6 适时收获适时收获1品种选择 根据重庆市推荐的杂交玉米品种和近年来的试验示范结果，选择生育期适中、高产稳产、抗逆性强、品质较优的品种。2播种管理 2.1土地准备 （1）土地耕翻，秸秆还地 （2）播前土壤封闭及整地 2播种管理 2.2种子准备 （1）种子精选 （2）种子处理 适宜的播种期确定适宜的播种期确定2.3.1播种方式播种方式2.3.2播种深度播种深度2.3.3播种质量要求播种

11、质量要求2.4.42播种管理2.3播种技术2播种管理1种子萌发的最低温度种子萌发的最低温度：玉米发芽最低温度为67，1012为幼芽缓慢生长的温度。 2播种时的土壤墒情播种时的土壤墒情：田间持水量大于60。 3保证能够在生长季节正常成熟保证能够在生长季节正常成熟。2.3.1适宜的播种期确定适宜的播种期确定2播种管理 2.3.2播种方式播种方式 育苗移栽直播2播种管理 2.3.3播种深度播种深度 2.3.4播种质量要求播种质量要求46cm为宜 3施肥技术 3.1需肥规律 （1）玉米吸收氮、磷、钾元素数量和比例 （2）不同生育阶段对氮、磷、钾元素的吸收2.61.212.18每生产每生产100kg籽粒

12、需肥量籽粒需肥量对氮素的吸收规律对氮素的吸收规律45%50%2%玉米缺氮 幼苗矮化、瘦弱，叶丛黄绿。叶片从叶尖沿中脉幼苗矮化、瘦弱，叶丛黄绿。叶片从叶尖沿中脉变黄，形成变黄，形成“V”形黄化部分，致全株黄化，严形黄化部分，致全株黄化，严重缺氮植株穗小。重缺氮植株穗小。玉米缺磷 叶尖叶缘失绿呈紫红色，以后变成暗紫褐叶尖叶缘失绿呈紫红色，以后变成暗紫褐色，果穗小或歪扭。色，果穗小或歪扭。玉米缺钾节间短，从叶尖开始褪节间短，从叶尖开始褪绿向叶脉间扩展绿向叶脉间扩展叶尖叶缘呈黄叶尖叶缘呈黄色或火红焦枯色或火红焦枯支撑根少，穗小秃尖支撑根少，穗小秃尖左病株，右正常株左病株，右正常株玉米缺锌 叶片具浅白叶

13、片具浅白条纹中脉两条纹中脉两侧出现侧出现1个个白化宽带，白化宽带，中脉和边缘中脉和边缘仍为绿色。仍为绿色。玉米缺镁 幼苗上部叶片幼苗上部叶片发黄，叶脉间发黄，叶脉间出现黄白相间出现黄白相间的褪绿条纹，的褪绿条纹，下部老叶尖端下部老叶尖端和边缘呈紫红和边缘呈紫红色，严重的叶色，严重的叶边缘枯死。边缘枯死。玉米缺硫 植株矮化植株矮化,叶丛发黄叶丛发黄,成熟期延成熟期延迟，与缺迟，与缺氮症状相氮症状相似。似。玉米缺铁 上部叶片上部叶片叶脉间出叶脉间出现浅绿色现浅绿色至白色，至白色，或全叶变或全叶变色。色。玉米缺硼 嫩叶叶脉间嫩叶叶脉间出现不规则出现不规则白色斑点，白色斑点，能合成白色能合成白色条纹。

14、节间条纹。节间短，雄穗难短，雄穗难抽出，不能抽出，不能吐丝。吐丝。玉米缺钙 幼苗叶片不幼苗叶片不能抽出或不能抽出或不展开，叶尖展开，叶尖粘合在一起，粘合在一起，植株轻微黄植株轻微黄绿色或矮化。绿色或矮化。玉米缺锰 幼叶脉间组幼叶脉间组织慢慢变黄，织慢慢变黄，形成黄绿相形成黄绿相间条纹，叶间条纹，叶片弯曲下披，片弯曲下披，与缺镁症状与缺镁症状有区别。有区别。玉米缺素症的防治 根据植株分析和土壤化验结果及缺素症状表现进行正确诊断。提倡施用堆肥、有机肥或配方施肥。在缺素症发生初期，对症喷施叶面速效肥。3施肥技术 3.2施肥技术 （1）足施底肥 （2）分次追肥 花粒肥叶面肥 孕穗肥提苗肥追肥4水分管理

15、 4.1需水规律 （1）田间需水量 （2）玉米需水规律 （3）玉米各生育阶段对水分状况的反应 日耗水量m3/亩1.283.745.414.874水分管理 4.2补水时间 （1）玉米生长形态指标 （2）土壤含水量指标 萎蔫土壤田间持水量%4水分管理 4.3补水次数及分量m35田间阶段管理 5.1苗期管理（出苗拔节） 保证全苗 中耕 适时定苗 苗期追肥 防治病虫中耕地下害虫、蚜虫 蛴螬蛴螬 蝼蛄蝼蛄 蚜虫蚜虫 5田间阶段管理 5.2穗期管理（拔节抽雄） 去除分蘖 培土 适期追肥、浇水 防治病虫害去除分蘖培土大螟玉米螟玉米叶片玉米叶片玉米茎杆玉米茎杆玉米果穗玉米果穗玉米雄穗玉米雄穗玉米纹枯病大斑病发生部位：发生部位： 叶片、（叶鞘、苞叶）叶片、（叶鞘、苞叶）典型症状：典型症状： 长梭形、大小不等的萎蔫斑，长梭形、大小不等的萎蔫斑，病斑一般长病斑一般长510厘米，宽厘米，宽1厘米左厘米左右，后期青色或黄褐色右，后期青色或黄褐色 病斑常相互联合成不规则大病斑常相互联合成