浅谈零售业数据化管理ppt课件

1、浅谈零售业的数据化管理 内 容 提 要一零售业数据运用问题影响二的重要性三的中心思想四数据化的目的管理五企业目的管理_从KPI开场六案例 (供应商评鉴促销评价库存管理)替代人工数据处置主要功能：电子收银电子记帐电子单据处置主要作用：处理部分人工所不能及的操作问题，节省人工，提高任务效率和范围价值评价：对企业管理改善和效益提升的直接协助有限 精细化管理阶段主要功能：ABC分类管理优化库存管理新品考核管理各种促销分析内部供应链效率主要作用：经过内部挖潜，控制管理损耗对提高效益作用明显价值评价：限于内部结合外部分析决策不多，无预测模拟功能 科学营销阶段主要功能：ECR/品类管理购买行为分析 定价和促

2、销模型智能数据发掘供应链管理主要作用：以各种科学营销、管理实际为根据从供应链和社会消费的角度，运用预测、模拟等功能支持企业科学营销管理一、零售业数据运用问题影响2022/7/133.零售企业的开展过程 现状定位：多数未到第2阶段问题评价：是开展阶段性问题如不及时渡过，整体将受制约无法捕捉管理提升的方向 开展的瓶颈 未来竞争才干突破口 也就是1.5的形状日本AEON的门店订货系统科学营销阶段MIS运用最高境界精细化管理阶段MIS辅助管理阶段替代人工数据处置 数据化初级阶段零售业数据运用问题影响 也就是1.5的形状2022/7/134.二、的必要性连锁店铺的数量和规模扩展市场竞争日趋猛烈，利润走低

3、连锁企业的中心竞争力数据运用直接关系到零售业的中心竞争力不是管理的奢侈品，而是必需品所需条件是短期内可以到达的，多数企业的报答非常现实三、的中心思想 1的阶段性目的 2建立数据报表体系的指点思想主要管理工具 31、建立数据/报表体系的指点思想数据质量规范 数据评价和数据整理 数据质量 “干净程度 数据运用 数据化的目的管理准确；及时；清洁度；完好性；数据可维护数据构造原始数据；管理目的KPI目的；财务报表.数据清洗和维护 数据清洗和维护制度管理目确实定：动态和阶段性目的责任绩效考核KPI目的体系财务及其关联目的分解28法那么与KPI目的KPI目的组合效度目的与人结合：目的分解/责任到人2、的阶

4、段性目的初期目的 提升数据质量和 维护程度数据清洗：经过数据清洗，提高数据干净程度和质量；数据维护：建立企业数据维护制度。任务手段中期目的 处理中心管理问题，提高数据化运用程度目的管理：锁定企业中心管理问题，建立一套优化KPI目的体系；将各项目的分解到相关各级管理人员，实现量化的目的管理方式任务手段最终目的 制度化实现企业可继续开展管理制度化：令管理者了解运营现状及其分管业务程度，构成开展目的共识和前进合力，继续高效地处理企业各开展阶段的中心管理问题，提升企业运营管理层次和程度任务手段在零售企业已有MIS系统根底上，提升企业数据运用价值前提3、的主要管理工具1管理工具一：目的管理1954年，德

5、鲁克在他所著的一书中，首先提出了“目的管理和自我控制的主张。他以为，经过目的管理就可以对管理者进展有效的管理。随后，他在此根底上开展了这一主张，以为“企业的目的和义务，必需转化为目的，企业的各级主管必需经过这些目的对下级进展指点，以此来到达企业的总目的。假设每个职工和主管人员都完成了本人的分目的，那么整个企业的总目的就有能够到达。的主要管理工具2管理工具一：目的管理的过程(1)建立一套完好的目的体系。组织高层要确订年度运营活动要到达的总目的，然后经过上下协商，订出下级以及个人的分目的。组织内部上下左右各自都有详细的目的，从而构成一个目的体系。 (2)组织实施。主管应下放权益给下级，而本人抓重点

6、的综合性管理。上级管理主要表如今指点、协助、提出问题、提供情报以及发明良好的任务环境。 (3)检验结果。对各级目的的完成情况和获得的结果，要及时地进展检查和评价。首先确定检查时间；在预定期限内，上下级在一同对目的完成情况进展绩效考核，奖惩挂钩。 (4)新的循环。再制定新的目的，开场新的循环。的主要管理工具3管理工具二：绩效考核 & 关键绩效目的(KPI)关键绩效目的源自于对企业总体战略目的的分解，反映最能有效影响企业价值发明的关键驱动要素。设立关键绩效目的价值：使运营管理者将精神集中在对绩效有最大驱动力的运营行动上，及时诊断消费运营活动中的问题并采取提高绩效程度的改良措施。 绩效考核根底：由于

7、KPI目的能在相当程度上反映组织的运营重点和阶段性方向，所以成为绩效考核的根底。的主要管理工具4管理工具三：目的管理 & KPI & 管理手段运用结合精细化管理：ABC分类管理优化库存管理新品考核管理各种促销分析内部供应链效率科学营销：ECR/品类管理购买行为分析 定价和促销模型智能数据发掘供应链管理没有良好的数据支持和数据环境，再先进的管理方法再不能够奏效！重 点四数据化的目的管理管理目的挑选确定KPI目的目的分解责任到人目的责任绩效考核 28法那么与KPI KPI组合效度 历年积压的滞销商品太多； 门店对75%商品到货率很不称心； 没有总体目的来衡量采购员能否争取了最低进价； 不能掌握每个

8、供应商的销售和毛利情况； 重点(A类)商品没有明确划分，也未能做到重点管理； MIS中毛利率目的长期不准，以致不能下达利润目的； 新商品引进没有评价根据； 配送中心和门店对配送误差缺乏确切统计，呵斥扯皮。数据化的目的管理2022/7/1314.分析量化中心问题和设定改善目的提出优先处置中心问题的意见；对优先中心问题量化表达，构成KPI目的的根底；高层研讨中心问题及其量化目的，对改善目的方法达成共识；提出中心问题的处理方案要点：1、可量化的问题才思索； 2、共识程度高的问题优先级别高； 3、盈利奉献大的问题优先； 4、处理条件具备的优先； 5、处理问题时间短的优先；设计企业KPI目的和运用管理报

9、表根据已达成共识的中心问题设计；培训运用KPI报表；根据运用情况修正和完善KPI目的和报表；要点：1、目的和报表落实到人； 2、每个管理人员的主要目的控制在5-8个； 3、对每个管理人员经常跟踪的管理报表控 制在8-10个； 4、目的和报表普通应有半年以上运用稳定 期；数据化的目的管理管理目的挑选确定KPI目的目的分解责任到人目的责任绩效考核 28法那么与KPI KPI组合效度 针对详细问题建立KPI目的； 根据28法那么分析确定KPI目的； 根据管理维度确定KPI目的组合效度； 根据管理目的分解KPI考核目的。管理目的挑选确定KPI目的目的分解责任到人目的责任绩效考核 28法那么与KPI K

10、PI组合效度 历年积压商品全部得到清理，新的滞销商品可以及时发现，及时 处置，不再过多地占用货架和资金； 商品到货率平均到达85%左右，重点商品到货率坚持在95%以上 运用进价指数衡量的总体商品进价降低了0.3%； 对供应商做了合理调整，供应商数量由800多个压减到500多个； 对大约1000种商品实行了采购、配送、分店销售的全过程重点管 理，重点商品的销量提高了约10%； 系统的毛利率、毛利额等数据财务部可以直接运用，并可以对各 门店和采购下达毛利目的；数据无缝衔接，质量提高 新商品的引进有了规范化的管理； 配送过失率降低并且制定了大家都以为比较合理的分摊方法。 数据化的目的管理2022/7

11、/1318. 总经理报表 副总经理报表 配送中心经理报表 采购部经理报表 采购员报表 营运经理报表 生鲜管理报表 零售管理报表 促销管理报表 店经理报表 财务管理报表 结算资金方案周报表 运营情况日报表 运营情况周报表 运营情况月报表 到货率每周分析表 滞销商品每周动态分析报表 A类商品每周销售分析表 促销商品每周情况表 可以查看其他全部报表广东A公司管理报表一览表2022/7/1319. 总经理报表 副总经理报表 配送中心经理报表 采购部经理报表 采购员报表 营运经理报表 生鲜管理报表 零售管理报表 促销管理报表 店经理报表 财务管理报表配送中心进、调、存、退、配货率 日报表 配送中心进、调

12、、存、退、配货率月报表 供应商到货情况日报表 配送中心收发过失日报表 配送中心分类商品存货、周转、 动销月报表 配送中心单据管理日报表广东A公司管理报表一览表2022/7/1320.广东A公司管理报表一览表 管理报表一览表 副总经理报表可以查看以下全部报表 配送中心经理报表配送中心进、调、存、退、配货率日报表 配送经理-01配送中心进、调、存、退、配货率月报表 配送经理-02供应商到货情况日报表 配送经理-03配送中心收发过失日报表 配送经理-04配送中心分类商品存货、周转、动销月报表 配送经理-05配送中心单据管理日报表配送经理-062022/7/1321.广东A公司管理报表一览表 管理报表

13、一览表 采购部经理报表采购分类进、销、调、存、毛利、到货率日报表采购经理-01采购分类进、销、调、存、毛利、到货率月报表采购经理-02供应商进货、退货、其他收入月报表采购经理-03采购其他收入、退货、削价报损月报表采购经理-04采购进价指数月报表采购经理-05采购毛利异常周报表采购经理-06采购管辖商品无销售种类月报表采购经理-07采购新商品和商品构造分析月报表采购经理-08 营销经理报表分店销售、毛利日报表营销经理-01分店销售、毛利、进货、退货、存货、周转率月报表营销经理-02分店促销、畅销、普通商品销售、毛利、周转率、会员销售周报表营销经理-03分店无销售、滞销、报损商品月报表营销经理-

14、04市场价风格查月报表营销经理-05分店分类销售对比月报表营销经理-062022/7/1322.五、企业目的管理-从KPI开场 关键绩效目的的意义 如何选择关键绩效目的 三个优先关注范围：销售；本钱；资金 如何定义他的企业中的关键任务 如何以最有效的方式来表现KPI所反映出来的资讯前 言企业管理的过程是不断追求达成目的的循环运作，在到达每一个目的的过程中，最重要的任务就是定义与衡量朝向目的前进的成果，也就是关键绩效目的 key performance indicators KPI在企业目的管理中所扮演的角色。目的管理的步骤定义 Define设计 Design执行 Deliver回馈 Feedb

15、ack拟定行动对策设定量度与目的落实详细执行积极监控数据绩效检讨回馈决策界定管理问题锁定管理目的什么是KPI可量化的衡量目的讯息整理统计的结果反映企业的详细目的引导正确决策的要素企业运作的胜利关键定义是永续性的目的是变动性的 Key Performance Indicator关键绩效目的建立KPI的目的让企业中的每个人明白什么是重要的什么是必需做到的达成的目的值是什么目前的达成果效是如何是绩效管理的工具，也是员工努力的动力如何选择 KPI KPI必需是可衡量的 KPI必需是流程运作的胜利要素 KPI必需是目的达成的关键影响 KPI必需是可被定义明确的提炼关键业绩目的的方法主要有绩效目的图示法、

16、问卷调查法、个案研讨法、访谈法、阅历总结法和多元分析法等。 Good KPI vs. Bad KPIBad: KPI 称号 : 添加销售 定义 : 每月销量变化 衡量 : 各店总销售 目的 : 每月生长 Why bad ?是以金额计算还是数量计算？假设是金额，那么是以定价计算还是以售价计算？销售退回有被思索吗？生长目的的比率/金额/数量是多少？Good: KPI 称号 : 员工流动比率 定义 : 辞职人数+遣退人数/ 期初员工总数衡量 : 根据人力资源系统统计数字 目的 :员工流动比率每年降低 5%Why good ?定义明确，数值可衡量，数据来源稳定正确， 反映特定管理目的，是影响企业运作的

17、关键要素Good KPI vs. Bad KPI谨慎选择讯息有许多内在与外部的要素影响企业的运作效率。不要让大量的讯息分散了留意力专注在一定数量的KPI，这些KPI应该可以：反映流程运作的效果与进度与特定的规范作比较，例如预算或是去年的数值经由详细的操作得到结果大部分的KPI被用来观测与控制企业的获利程度与资金流形状，主要范围为：销售、本钱以及运作资本。战略要素、获利提升、正向资金流的趋势比较过去、预测未来5.与竞争对手的比较了解影响来源可以观测销售情况不代表可以改善销售，KPI反映的数值必需被活用在问题的发现上。例子：KPI :店内员工平均在职时间、门店销售金额交叉比较：店内员工平均在职时间

18、较长的门店， 销售金额较高结论：降低员工流动比率对策：他的答案注重相互关系想让KPI体系真正发扬作用，就得像造名表一样设计KPI体系，仔细分析并建立起各项目的间的推进关系，使各目的间可以相互推进。否那么他的KPI 不能为他的企业准确计分，由于它不能准确描画他的企业目的，也就不能指点企业的每个部门和员工的日常活动。用它来实现企业目的也只是梦想。举例：考核生鲜部门，毛利率、损耗率。促销分析，促销/非促销金额占比、联动占比。新品引进 ？有效的表现讯息防止阅读过多的讯息善用信息系统的表现工具：图表预先定义讯息图表呈现的时间与资料范围不局限在数据的表现上，应该加上讯息提供人员的文字表述。强调资料的正确性

19、以及新颖程度比较的数据通常是必备的有效的表现讯息走势类型对比类型占比类型2022/7/1335.找出胜利或失败的关键专注在销售、本钱、资金的企业目的了解影响目的的主要要素例如生鲜本钱控制的主要影响要素采购本钱、损耗比率、操作本钱快速正确的观测机制：运用信息系统结合阅历的综合判别关怀调整后的绩效比较，随时预备微调找出胜利或失败的关键回想企业的重要目的，不要分散留意力决议那些是最紧急、影响最大的目的关注反复发生的目的关注改善绩效不理想的目的关注趋势向下的目的深化发掘呵斥目的数值背后的缘由积极拟定处理对策案例 (1)供应商评鉴实例讨论-供应商评鉴管理问题：列举管理问题管理目的：针对问题订定管理目的量

20、度与目的：定义 KPI详细操作：列举详细操作的重点绩效检讨：对于 KPI 呈现的数值的分析决策回馈：精简描画回馈的决策结论A组讨论结果1管理目的：销售、资金、促销、支持度、商品等；KPI：销售：1、销售额增长率= 2、类别销售占比= 3、奉献率= 4、毛利率达标率= 5、销售方案达成率=留意：目的的每个分子都是明确、可衡量的A组讨论结果2KPI：资金 1、周转率 2、库存资金占比促销：1、点击率 2、连动率 3、增长率支持度：1、缺货率 2、送货及时率 3、退货及时率 4、费用达标率商品：1、新品胜利率 2、赞扬率 3、资料完好率A组讨论结果3详细操作： 1、方案值的科学性； 2、培训； 3、

21、考核的周期与流程； 4、按不同时期企业管理目的来选择需求 的重要的KPI目的； 5、科学制定平分线；A组讨论结果4绩效检讨：运用图表等分析决策回馈：1、对供应商进展ABC分类； 2、制定提升的目的； 3、改善日常任务；留意：要有明确的责任人常用目的体系大分类1.平安性绩效目的流动比率、速动比率、负债比率、自有资 本率、固定比率等；2.收益性绩效目的营业额达成比率、毛利率、营业费用率、 人事费用率、净利与报酬率等；3.开展性绩效目的营业增长率、开店速度、营业增长率等4.效率性绩效目的客单价、损益平衡点、商品周转率、交叉 比率、坪效、劳效、总资产周转率等 纲要细化目的如订货取消率、毛利控制、交货时

22、间差别、完成程度、供应商奉献度、信誉评定、本钱差别、耗损率、货架运用率、配送流动率，缺货反复率、价钱构造、质量关键值、退货损耗、工时产能、人均产值、分类坪效、存货周转、覆盖范围、费用分配、现金流动、利润构造.等等。绩效目的应先确定总体性目的，在每一项绩效目的下再细化订出各部门、流程的绩效目的。KPI要表现关键点采购绩效，又分为采购人员绩效和供应商绩效；物流配送绩效；卖场空间绩效；商品管理绩效；宣传贩促绩效；效力绩效；财务绩效。案例 (2)促销评价促销目的的建立添加来客数提高客单价扩展营业额调整分类销售占比扶持A类商品消化C类商品稳定特定消费群体市场竞争战略评价的主要元素方案数字实践数字对比数字

23、达成率生长率 (期间比较)品项/类别占比联动率击中率促销方案的数字化支持(一)促销商品的选择季节商品 阅历创意商品 巧思新进商品 时髦厂商建议 协作A 类商品 战略C 类商品 战术前期销售数据当前毛利与预估毛利费用品类覆盖促销方案的数字化支持(二)销售预测模型以促销的目的为主要的预测方向来客数、客单价、销售额、单品销售数量、品类销售占比以历史资料作为对比数字建立销售预测的数学模型微调目的察看变化确定各项实践的目的数值促销方案的数字化支持(三)适时监控的快速反响各项方案目的的达成度销售占比联动占比Knock-Count 击中率市场竞争市调价钱/同类优势商品促销顶峰期的重点数字(一)保证支持销售的

24、库存量可供销货天数在途量未到货/缺交货清单脱销清单促销顶峰期的重点数字(二)维持良好的购物环境平均滞留时间以现场抽样调查，发牌子，在结帐的时候收回。尖峰/离峰结帐速度经由收银资料即可计算，无作动时间需扣除。长短款纪录促销顶峰期的重点数字(三)机动的调整商品构造畅销排行分类销售占比分类走势坪效比较专柜销售占比促销後数据分析的方向(一)消费者分析来客数分析客单价分析会员奉献分析商品联动分析其它属性分析促销後数据分析的方向(二)商品分析奉献度分析ABCZ走向分析消长分析分类占比分析畅滞销商品排行促销後数据分析的方向(三)促销绩效分析占比分析联动分析同期比较分析类别比较分析促销後数据分析的方向(四)管

25、理情况分析毛利占比分析毛利率消长分析厂商信誉度分析收银效率分析存货清理调查促销走势类报表信息的表现方式2022/7/1360.促销占比类报表信息的表现方式2022/7/1361.评价范例 来客数、营业额快讯 (DM/彩刊) 是目前常用的促销宣传手段，快讯上刊登的促销信息通常会涵盖不同的促销目的，不过最经常的作用还是以来客数、营业额、特别商品扶持.为主要的目的。本例以刺激淡季期间来客数以及营业额为主要目的。定量分析击中率 生长走势 联动销售占比走势 达成率定性分析： 气候 竞争者活动 商品反复性2022/7/1362.评价范例 客单价超市的平均客单价在一定的营运环境条件下的会趋于稳定，经过品类调整、环境改善、消费引导等等方式将客单价提升到更高的程度是长期重要的任务，不过也可以经过促销的手段，短期之内刺激某一期间的客单价提升。本例经过整单促销的方式来到达短期提升客单价的目的。2022/7/1363.评价范例 A类扶持A 类商品通常对于消费者而言，价钱的敏感度比较高，所以低价竞争是在所难免的手段，不过也确实是最直接有效的手段之一。这种促销能够呵斥的影响很全面，本案例将针对的目的是将B