脂肪是大分子吗_第1页
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1、1、苏教版高一生物25页拓宽视野第八行：糖类、脂质、核酸、蛋白质是构成生物体和维持生命现象最基本的物质由于这四类生物分子的相对分子量一般较大又称为生物大分子。2、吴相钰老师主编的陈阅增普通生物学2版，2005.1（2006重印）。16页，第六段：在生命现象中起着重要作用的分子都是极其巨大的分子，称为大分子。生物大分子可以分为4大类：蛋白质、核酸、多糖和脂质。这4类大分子中的前三都是多聚体。3、无机及分析化学/南京大学无机及分析化学编写组遍.-3版.-北京：高等教育出版社，1998（2002重印）。15页，第二段：相对分子质量大于10000的物质称为大分子物质。（大分子溶液及凝胶）4、在所有生物

2、体内，存在4大类有机物，.有许多物质的相对分子质量都以万计，.所以称为生物大分子。脂质的相对分子质量一般没有那么大，但为方便起见，有时也把脂质归入生物大分子之列。 吴相鈺，刘恩山.生物学必修I分子与细胞M.3.浙江：浙江科学技术出版社.2008.85、生物化学 上册 王镜岩等主编 2002年9月第3版 P1 糖类是四大类生物大分子之一。另外三大类是脂质、蛋白质和核酸6、生物化学 上册 王镜岩等主编 2002年9月第3版 P470 生物大分子有4类：核酸、蛋白质、多糖和脂质复合物。7、生物学通报2010年第1期 生物大分子的类型 P16-17。脂类是脂肪和类脂的总成，也是结构和组成十分复杂的生物

3、大分子，为细胞生物膜的建筑模块。组成脂类的单体分子不像组成蛋白质、核酸和多聚糖的单体分子那样简单，但大部分的脂类都包含一个极性（亲水）头部和123个非极性（疏水）的脂肪酸尾部，一般来说脂肪酸多为14-24个的偶数碳链，除此之外还有一些不含脂肪酸的脂类如萜类和固醇类等等。与百万级分子量的蛋白质、核酸和多聚糖相比，一些脂类的分子量较小，通常将分子量在7501500范围内的脂类不归为生物大分子行列，这样看来，在脂类水平上，生物大分子的分子量下限应为1500。由于多数脂类的分子量小于这个数值，而且不形成大分子化合物，因此有些教科书中不把脂类列入生物大分子之内。8、生物人教版新课标必修1 分子与细胞 P33 课本最后一段：“多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位成为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。” 9、“尽管将单一脂质称为大分子并不合适，但是

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