咖啡厅店长工作使命.doc

1、咖啡厅店长工作职责咖啡厅店长工作职责范文一1、全面负责咖啡店的各项工作，包括制定咖啡店年度、季度、 月度的经营计戈IJ,领导全体员工积极落实制定的各项任务和经营 指标；2、维持门店良好的销售业绩;3、严格控制门店的费用、损耗;4、维持门店整齐生动的陈列;5、合理控制人事成本，保持员工工作的最高效率;6、维持门店良好的顾客服务;7、加强防火、防盗、防工伤、安全保卫等工作;8、保证门店资产的安全，组织门店的盘点，确保盘点的准确、 真实；9、审核门店预算和支出;10、负责公司的促销活动的落实，定期组织对门店所在商圈的调 查，并根据门店所在地区的市场特点，策划并组织门店级的促销 活动；11、负责突发事

2、件处理的组织，并及时向总部报告;12、负责确保公司各项制度的完整执行，负责公司指令的贯彻。咖啡厅店长工作职责范文二.店长负责咖啡店的各项工作，包括制定咖啡店年度、季度、月 度的经营计划，领导全体员工积极落实制定的各项任务和经营指 标O.分析并报告年度、季度和月度的经营情况。.推广咖啡店产品，宣扬咖啡店经营理念和文化。.负责本地促销计划的制定和销售过程.妥善处理客人面，收集顾客的信息反馈。.制定适合本店的各项考核制度。.抓好员工队伍的基本建设，熟悉掌握员工的思想状况、工作表 现和业务水平。.定期收集处理各类数据，保持与投资人的良性沟通。.向上级提供合理建议。.处理客人投诉，调解员工纠纷。咖啡厅店

3、长工作职责范文三.人员到职与离职的相关办理.各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理.员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业.员工考勤，督导并薪资核算.对本店各项工作的纪律检查.做好每次会议的会议记录.做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录，以便下次招待借鉴.协调本部门与其他部门的联系。加啡厅服务员工作职责咖啡厅服务员工作职责1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，服从安排。2、仪表大方，着装整洁，礼貌待人，服务热情周到。3、按要求做好责任区内的环境卫生。4、做好餐具各项补充，以使替换。5、严格遵守咖啡厅内的服务程序。6、熟知咖啡厅内提供的菜品和价格及特点。7、做好收台、翻台，提高多

4、台利用率。8、做好收尾结束工作，做好防火、防盗工作。9、积极参加业务培训，不断提高服务技能。咖啡厅服务员工作职责1、执行咖啡厅领班的工作，向其负责并报告工作。2、了解咖啡厅自助早餐及正餐服务程序，并能够严格按照服务 程序及规程对客进行服务。3、保持咖啡厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种 物料用品。4、做好早、中、晚三班的交接工作，确保没有任何疑问。5、解答客人问题，收集客人意见，及时向领班汇报。6、了解西餐知识，并对西菜西点有一定的了解，并了解简单制 作方式。7、按规定的工作流程及服务程序摆台，为客服务。咖啡厅服务员工作职责1、接受领班或上级的工作安排。2、做好开餐前的准备。3、保持地面、展示台、服务台及餐具的清洁卫生。对咖啡厅的 家私、设施、设备、物资等进行日常的清洁和维护。4、按工作标准摆台、撤台、更换烟缸、清洗餐具、打扫卫生及 为客人提供餐饮服务。5、关注客人的习惯和要求，准确快捷地提供服务，并与客人保 持良好关系。6、检