回忆童年——我的家乡张村铺 !(共10页)

1、回忆(huy)童年我的家乡张村铺 !张村铺最具影响力自媒体，每天发布新闻/搞笑/生活(shnghu)信息等！免费/广告/合作/招商。非诚勿扰。小时候跟着(gn zhe)邻居家稍大点的孩子就像弟弟跟着我一样一天到晚在外疯跑疯玩着有时会忘了饭点春天的时候去乾溪沟的沟坝上提毛苡、挖野菜、摘楮布吉和洋槐花、放风筝、玩翘棍、捕蝴蝶、捉蜻蜓、逮春蹦子、农历的三月十五和十月十五我们镇子上逢古会戏班子、杂技团、歌舞团、打气球的、套圈的、卖棉花糖的、卖糖人的、卖煎凉粉的、卖小笼包子的、卖衣服鞋子的、各行各业像打了鸡血一样兴奋着忙碌着几条街道真个是水泄不通晚上还有镇政府组织的烟火表演古会是张村铺盛大的节日是全镇老

2、百姓的狂欢节端午节前后收麦子的时候爬到桑树上摘桑葚吃的满嘴满手都是绛紫色后院还有棵白桑葚树果实比黑桑葚个体小却比它甜端午节还可以吃到桃子(to zi)、粽子(zng zi)、糖糕、油角儿、麦酵子、咸鸭蛋提前一天(y tin)跑到野地里割艾草插在门前在麦田里逮蚂蚱、捉蝈蝈收完麦子又种起了黄豆、玉米、芝麻、西瓜、绿豆等夏天的时候去乾溪沟的沟坝上树林里逮知了、捉螳螂、大雨过后采木耳和地角皮去乾溪沟里掏螃蟹、摸鱼虾、 钓黄鳝到乾溪沟或淝河去野泳在房前屋后的平地上滚铁环、打弹珠、躲迷藏、摔泥哇哇、叠纸飞机 、玩老鼠钻窟十八洞、打摔炮、火柴皮、烟纸皮老宅子院里有棵老杏树六月份可以吃到酸甜的、蛋黄大小的、用

3、手一掰肉核分离的黄杏很快的鲜玉米可以吃了无论是煮玉米棒子还是削成玉米粒烧稀饭都令人垂涎还有美味的煮毛豆后院有三棵大枣树抵御不了又甜又脆的枣子的诱惑冒着被马蜂蛰和毛毛虫咬的危险兴奋的爬上大枣树拣些大个的、皮红的摘下猴急的在衣服上擦一下就吃开了吃过瘾(guyn)了才想起树下的弟弟和玩伴们就用力(yng l)的摇晃着树枝或者用芦苇(lwi)棍乱打一通纷纷扰扰落了一地像下起了冰雹树下的伙伴们一手捂着头一手欢快的捡着枣子欢笑声淹没了知了的鸣叫声还有我最喜欢的酱豆（黄豆酱）选去年的个大饱满圆润的黄豆用地锅煮熟煮透隔夜晾凉找个阴凉通风的小屋放张绳编的能通风的小床通气好的草席反着铺上黄豆铺在草席上鲜黄蒿铺在黄

4、豆上过了几天黄豆变色了结成块状放在大盆或咸菜缸里再放入水和粗盐还可以加入西瓜蒙上纱布接受酷暑最毒辣的骄阳暴晒多少天以后经过朝露日晒吸收日月精华奇迹发生了美味的酱豆诞生了谁也说不清是哪位勤劳睿智的祖先发明了酱豆还有豆腐、美酒、腊肉五千年的中华民族屡遭外侮却没有断过文明祖先们的智慧结晶一代代传承下来了说到夏天就不能避开西瓜这是大自然对人类辛勤劳作的馈赠还记得小时候两块钱可以买一麻袋西瓜丰富的糖分和水分加上甜甜爽爽的口感天热的时候很多人把它当作主食一手拿着汤勺(tn sho)一手(yshu)捧着大西瓜光着膀子(bng zi)吃得小肚子鼓起来像个大西瓜七月初七大人们说晚上在葡萄架下能听到牛郎织女的说话

5、声七夕过后会下雨而且是出着太阳下雨还记得有句儿歌是：“出着太阳下着雨，王母娘娘接闺女。”说是织女不舍牛郎哭的泪雨秋天我家的柿子树红红的一片那种鸡蛋大小的圆形的柿子第一次还没熟就摘了个青色的偷吃满嘴涩涩的就扔了熟的时候也不去吃认定了苦涩的不好吃第二年妈妈摘了个青柿子放在粮食袋里捂了好几天拿出来红红的软软的尝了尝是甜的欢快的跳起来小小的心灵解释不了这么神奇的事情就像变魔术一样后来就经常拿着芦苇棍跟小麻雀做斗争它们也喜欢红红的软软的甜甜的柿子没办法我家就一棵柿子树红芋下来了到野地里挖个坑捡一些树枝点着火烧着吃那真叫个香红芋是冬天早餐稀饭里的主角所以得找个地方保存起来又是不知道哪位勤劳睿智的祖先发明了

6、地窖于是家家户户(jijihh)忙着挖地窖、修地窖把吃不完的红芋做成了另一种(y zhn)神奇粉丝芝麻(zh ma)也熟了最简单的吃法就是芝麻盐把芝麻放入锅里干炒至熟再用擀面杖或酒瓶把芝麻碾碎加上细盐简简单单的配上自家蒸的馒头那叫一个香大蒜收了又能做出一个美食糖蒜大蒜剥去最外的两层皮去掉根须放入坛子里加上水、盐、红糖、白酒、醋等加以时日美味可食了玉米收了有个神奇的老头出现在街头巷尾带着炉子、煤块、一个黑不溜秋的圆肚型的锅、一个长口袋不一会儿砰的一声就会吸引很多的男女老少挎着筐、拎着袋、端着簸箕把他的小摊围得里三层外三层一直忙到晚上很晚才收工每次看到他都是小朋友心中最可爱的人他就是加工爆米花的人

7、收完黄豆又开始种小麦、油菜、蚕豆了中秋节是个好日子这一天会杀只鸡和青茄子或土豆炖着吃晚上(wn shang)一家人坐在院子里看着月亮吃着月饼(yu bing)享受(xingshu)着秋高气爽的晚风冬天到了腊菜出现了就是雪菜如果是炒的话配上五花肉第一顿就会炒多点口感较脆、紧吃不完剩下的第二顿跟馒头一起放箅子上馏口感较软、面这时才好吃冬至要吃饺子交九要喝羊肉汤深冬时鹅毛大雪铺满了张村铺没几天乾溪沟结了厚厚的冰很多人在冰面上打碟溜、骑自行车、滑着、跑着、嬉戏着、进入腊月人们开始准备年货了春节几乎家家都会烧香从除夕到十五要先请香请大斗香、小香或单根香其次是鞭炮有钱的人家还会准备烟花还有上坟用的火纸年关

8、近了就要准备油炸的食物了把绿豆去皮打碎用水泡一天再打磨(d m)成绿豆粉浆炸成绿豆(l du)丸子还有鱼肉(yru)加面炸成鱼丸子绿豆皮加粉丝包成扇形的角子也是一道风味独特的美食买些酒米面（糯米面）搀些白面、芝麻、盐和成面团擀成薄薄的面饼切成菱形下油锅炸成麻叶子找几个邻居帮忙和面、团条、拉条炸出香脆的麻花还要用地锅蒸出至少可以吃到初十的馒头因为过完年到初十走亲戚的多没有时间去蒸馒头腊月二十三小年祭灶感谢灶王爷一年的辛苦鞭炮声随着火纸的燃烧送他回天界休息几天就是现在所谓的休年假接着准备鸡鱼肉蛋、蔬菜、水果、酒和馃子最后就是春联了大年三十早上早早的起来把所有的门窗洗刷干净用白面打好浆糊再用浆糊把春

9、联贴在门窗上有欠债的人家会提前几天把春联贴上这里的规矩年关要债看到债务人大门上贴了春联就不能进门讨债了只能等到来年了大年三十的午饭是一年中最丰盛的也就是现在说的年夜饭无论贫富桌上都会有鱼年年有余下午家里的男士们带上火纸(huzh)、鞭炮下地上坟(shng fn)了告知(o zh)先人们一年又过去了家里的女士们和面的和面、剁馅的剁馅、擀皮的擀皮、包饺子的包饺子为零点准备的年夜饭更岁交子（饺子）晚饭过后剪刀封口我和弟弟打着灯笼跑到外面捡鞭炮陆陆续续很多人家放起了关门炮地上的鞭炮越来越多兜里都塞满了就回家了放了关门炮看着央视春晚守岁十一点半就可以准备了把地锅中的水烧开把两座大斗香点燃一座在院子里另一

10、座送到广梁桥上献给火神爷祈祷来年保佑全家老少平安健康、风调雨顺、五谷丰登零点时准点下饺子点燃下饺子炮等奶奶安坐给奶奶、父母磕头拜年大人给我们压岁钱开始吃饺子妈妈会给我们吃大葱并说：“吃葱的孩子聪明”然后又给我们吃蒜并说：“吃蒜的孩子(hi zi)会算”还要吃馒头(mn tou)馒头(mn tou)是我们的主食我们都坚信只有吃馒头才有劲才能长的更结实早上很早就要下地上坟了是去告诉先人们新的一年开始了给先人们拜个早年关系近的家中有老人的都会准备好香烟、瓜子、花生、糖果等招待邻居们上门拜年的大家互相说着吉祥话一个个春风满面喜笑颜开初二开始走亲戚了要到姥姥家去了爸爸到奶奶的姥姥（后人）家去我到爸爸的姥

11、姥（后人）家去两个弟弟到我的姥姥家去家中只留奶奶和妈妈招待大姑家的表哥来看望他的姥姥也就是我的奶奶一直到初十以后还陆陆续续有亲戚走访走亲戚时大家带着馃子、白酒、白糖、水果或肉等看望在世的长辈带着火纸、鞭炮给已故的先人长辈们上坟磕头馃子不是什么名贵的糕点却有着尊贵的地位家中有长辈或老人的走亲戚时一般对方不会留下家中无长辈或老人的走亲戚时对方有长辈或老人就会留下馃子是象征着或代表着尊老的一种风俗文化的产物初五是小年也要吃饺子又叫破五剪刀可以解禁使用了今天又是财神爷的生日又有接财神的说法正月十五元宵节北方(bifng)叫元宵南方(nnfng)称汤圆十六在民间(mnjin)又叫娘节比西方的母亲节早几百年不止嫁出去的女儿在这天给自己的亲生父母送大雁馍为什么送大雁馍有两种说法一是说大雁不吉利冬天里的大雁叫声凄厉它的叫声意味着收老年人为了避凶化吉只有把大雁吃掉才消灾另一种说法是因为大雁是候鸟每年都要飞