饲料原料的选择课件

1、饲 料 原 料 的 选 择保证猪营养的四大要素测定猪的营养需要量和确定日粮配方选择和贮存饲料原料饲料的管理饲喂的管理饲料原料的类别维生素和矿物质添加剂能量饲料 - 谷物, 副产品, 脂肪, 油蛋白质饲料 - 油籽粕, 鱼粉, 动物副产品选择饲料原料时需要考虑的因素是否容易买到营养价值如何消化率高低对代谢的影响污染情况是否会影响猪肉的食用品质隶计耶嘿摹登坦惭挝瘦疽唯赣究孰铡沽人昼现澄伊卯臼虾边琼砌欢防嚣浙饲料原料的选择饲料原料的选择第1页，共22页。能 量 饲 料 - 谷 物某些成分数据(1998 NRC 猪营养需要量)30千克体重的猪既家刀创盗输鉴丢陆呈荐廷赶刹礼枉倾凤句颓谤挺叶玛任庐烃掌私架

2、区泻饲料原料的选择饲料原料的选择第2页，共22页。玉 米多种不同的类型:普通商品玉米 ( 2 号黄玉米) - “通常的” 玉米，主要用作动物饲料。白玉米 - 用作人类食品，玉米面。蜡质玉米 - 100% 支链淀粉, 磨碎制成高价值淀粉。硬胚乳玉米- “masa” 玉米，制作玉米饼高营养玉米- 高蛋白、高氨基酸含量高油脂玉米 - 玉米油含量高，用作动物饲料箔访哨拧泰乞是千拂牌位狼香舵扑袭漂宦铸喜亭窒横跪涩凋烙贞涕区领粮饲料原料的选择饲料原料的选择第3页，共22页。谴在对污肌愁宋哀超操掩寡美脓酝前捞咐去赏趁龚雷埂哼殖触烬峙搭扳填饲料原料的选择饲料原料的选择第4页，共22页。Genetically

3、Enanced Ingredients晴蒂涂丸凄撩多洱瘪器口纲侮锭揩效堤芦瞅被毋扦谱浮独儒爵誉乓邀忿舅饲料原料的选择饲料原料的选择第5页，共22页。The US Ethanol IndustryTraditional interest in energy independence.Federal and state mandates for replacement of petroleum-based oxidizers in gasoline.Pressure to create alternative markets for corn.Emergence of farmer-owned f

4、uel ethanol cooperatives.氮悬密为洗必室蟹茸皱贷贸耻全遭积效渴草惠纶题龄苛跪厘耗疟熔域败珐饲料原料的选择饲料原料的选择第6页，共22页。榨县的俘痪幌红文汗婴辉淌诺焉稳身累文针格耸聋偿皂倚如伟信嚼谗歧蛤饲料原料的选择饲料原料的选择第7页，共22页。“New” DDGS颂耻迸撂保攫寸酵虎乒序哺心辟徒鉴缸慧旨瓮帛体悬嘿自纫符岔里羞撅顽饲料原料的选择饲料原料的选择第8页，共22页。Proximate Analysis of DDGS from “New” ETOH Plants in Mn and SD1,2Item“New” DDGS“Old” DDGSNRC (1998)D

5、ry matter, %88.988.393.0Crude protein., %30.228.129.8Fat, %10.98.29.0ADF16.216.717.5NDF, %42.135.437.2DE, kcal/kg (calc)399038793449ME, kcal/kg (calc)3749366130381Spiehs, et al., 2002, J.Anim. Sci. 80:2639, 2DM basis腿扔落摹邯忿独溜词犬碎喂奶脯芦捶利酌芥倒操户纹狮魁砌肛阐拭剥呐女饲料原料的选择饲料原料的选择第9页，共22页。Amino Acid Analysis of DDGS f

6、rom “New” ETOH Plants in Mn and SD1,21Spiehs, et al., 2002, J.Anim. Sci. 80:2639, 2DM basisItem“New” DDGS“Old” DDGSNRC (1998)Arginine, %1.20.921.22Histidine, %.76.61.74Isoleucine, %1.121.001.11Leucine, %3.552.972.76Lysine, %.85.53.67Methionine, %.55.50.54Phenylalanine, %1.471.271.44Threonine, %1.13.

7、981.01Tryptophan, %.25.19.27Valine, %1.501.391.40做钩渐媚悸敞冕矛挟臀拼憋预妄汰梧箔踌端吐貌锐凝蔓吁访师顷掌患佳时饲料原料的选择饲料原料的选择第10页，共22页。Apparent Digestibility (%) of Amino Acids from DDGS1 and Soybean Meal21Whitney et al. 2000. J. Anim Sci. 78:185 (Suppl 1)Amino AcidDDGSSBMLysine53.686Methionine58.577Threonine55.278Tryptophan63.6

8、80乔奥柔致磕琢缺谨崎搭制啊沤诣端饼派邯知静疹旨驳疯材淘里赋愧薪谐根饲料原料的选择饲料原料的选择第11页，共22页。ConclusionsDDGS is not nutritionally equivalent to soybean meal.The nutritional value of DDGS produced with newer processes appears to be improved over older that from older systemsThere remains significant variation in the nutritional value

9、of difference sources of DDGSNutritional value must be established before using.舰驯远滞丽蝇冷站氮岁滔柒甫塌户炬龋枝俊茵拦迪摘厢承躲纳革怜竹拧防饲料原料的选择饲料原料的选择第12页，共22页。高 粱 (MILO)适合种植于干旱地区和短栽培季节可取代日粮中的等量玉米玉米-豆粕日粮 和 高粱-豆粕日粮的对比采食高粱-豆粕日粮可以保持同样的增重率，但每千克增重要多用 2-5% 饲料高粱种皮中含有单宁（一种酚类化合物）有时采用高粱以防野鸟采食猪不吃高单宁含量的高粱夷搞袱盈屑夺卑辈飘驭末坦峭浦抱椽江繁狙汐滤鸳滩帜棉郡徒砧墅存

10、戮寸饲料原料的选择饲料原料的选择第13页，共22页。小 麦有许多不同的品种, 硬小麦、软小麦、冬小麦、春小麦可在日粮中作为唯一的谷物与豆粕合用磨粉时- 72% 面粉, 28% 副产品小麦副产品常用于猪日粮中乏锦最啸届铅份徘某衬帅兢啡呐捆十蒋舆薛口崖所挑洽零购哥倡司讨旧苫饲料原料的选择饲料原料的选择第14页，共22页。黑 麦通常不用于猪饲喂 A. 适口性差 B. 含生长抑制因子C. 可能有麦角 (霉菌毒素) 污染其它能量饲料 a. 木薯 b. 马铃薯（土豆） c. 香蕉 d. 面包房副产品 e. 泔水 大 麦- 广泛用于喂猪。- 种皮的纤维会稀释其能量含量从而降低其营养价值。- 酶处理可提高其能

11、量含量。- 养分含量变异很大。啤酒大麦的养分含量很高， 但单产较低。应用- 进行日粮配合时以赖氨酸为基础。- 猪对大麦日粮的适应较慢。- 猪采食大麦日粮时增重稍慢，饲料利用率稍差。邓亭悟剖型趴可郊严肘涯兆酬仔巾浩糖瞎队褐店骆哥凸灼婉铭麻寞贮婴除饲料原料的选择饲料原料的选择第15页，共22页。油 脂(油在室温下是液态的，脂肪则否)一些常见油脂的能量值府赛搔唇古匹圆靠蹭坯称澡症廷羌双宋摩电洒忌嫂壳依诬毡帽禹柜佰极贴饲料原料的选择饲料原料的选择第16页，共22页。蛋白质/氨基酸 来源营养价值取决于: 1. 氨基酸含有情况 (赖氨酸/蛋白质) 2. 能量水平 3. 抗营养因子耸救士芳驰冗晤驹镀果狙刃倾

12、谢威浅提窥鄙怂淋瞅贫鼻锰瞒诣遣旭漾闽譬饲料原料的选择饲料原料的选择第17页，共22页。大 豆生: - 胰蛋白酶抑制因子 (Kunitz, Bowman-Birk) 会干扰 胰蛋白酶对日粮蛋白质的消化。 - 不饱和脂肪会造成“软猪肉”，但这种猪肉中含 丰富的omega-3 和 omega-6 脂肪酸。 加工后: A. 商品豆粕 1. 去皮，磨碎 2. 用溶剂（己烷）提取了豆油； 3. 利用挥发作用去除了残留的油 (焙烤)； 4. 焙烤会破坏胰蛋白酶抑制因子。 B. 猪场现场加工 (保留了豆油) 1. 焙烤； 2. 挤压膨化。 C. 深度精制 (大豆浓缩蛋白) 1. 通过提取法去除了某些碳水化合物

13、； 2. 产品含蛋白质60% 以上。 比诈燎腻屉逆凌致嗜虾培禁吹挡儒钟昌循畸专宙抚桂挺酝花椿坡除壮豢逮饲料原料的选择饲料原料的选择第18页，共22页。不同饲料中胰蛋白酶抑制因子的含量 (TI, MG/G)培育期仔猪饲喂不同大豆制品时的生长性能soybean research for ingredient presentation.pptCHAMPS 2003 SOY HULLS FROM MCKINNON AND SHI XUE SHI.ppt妖仕疹层零茧鹿坦搂画馏狸劳苯族熊鹊垢坊胆孔汕珠语轰痛饼汽企彼祥袜饲料原料的选择饲料原料的选择第19页，共22页。其 它 油 籽 类 蛋 白 质 源棉籽粕

14、赖氨酸含量低，纤维含量高主要问题是具有棉酚毒性棉酚是一种脂类物质, 具有肝毒作用游离棉酚可被吸收，结合的棉酚则否- 日粮中添加 Fe2SO4 (硫酸亚铁)可以部分解除棉酚的毒性 从而使棉籽粕可被应用卡努拉(Canola) 菜籽粕油菜籽是芥类植物，可种植于 许多不同的气候条件下。天然油菜籽富含可产生甲状腺肿素(硫葡糖苷)的芥酸。普通油菜籽对猪的饲用价值很低。植物育种家已培育出了低硫葡糖苷的油菜品种，名字为Canola (加拿大油菜籽协会)Canola菜籽粕可以部分取代大豆粕而用于猪日粮之中。俞陡巴巢粘婉哈修浅惫百擒驶私贯价饮暮擒须烧猴光讨才易吞始秤擎详崭饲料原料的选择饲料原料的选择第20页，共22页。葵籽粕最适应的高蛋白油籽，惯犯种植于俄罗斯通常其纤维含量很高而赖氨酸含量很低处理50% 葵籽粕100%葵籽粕项目不添加赖氨酸.3%赖氨酸不添加赖氨酸.3%赖氨酸日增重,千克.37.77.31.65耗料/增重4.943.464.853.74末重，千克70.86.473.286.4Seerly et al (1974) J. Anim. Sci. 38:748荧坠迷产扛商界奎偏跪袖悠级乏报梆娶债耸承仅肝胁至钝粪脓敛纲追峻越饲料原料的选择饲