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1、巧克力的风味及 喜好度排序实验组织： xxx xx xxx A：好时牛奶巧克力B：金帝香奶巧克力C：金帝纯浓黑巧克力D：金帝焙炒咖啡巧克力E：德芙香浓黑巧克力五种巧克力的代码79大于表中相应的J=15，P=5 ，=0.样品15,所以B,E不可划线RD-RE=2925.RB-RA=2126.15,所以B,E不可划线RD-RE=2925.28，所以D,E可以划线RB-RA=21r(5,0.01)=28.15,所以B,E不可划线RB-RA=2126.32,所以B,A可以划线RD-RE=2925.21，所以D,E不可以划线RD-RA=16r(5,0.79大于表中相应的J=15，P=5 ，=0.D：金帝

2、焙炒咖啡巧克力Friedman法检验巧克力的风味及 喜好度排序实验RB-RE=34r(5,0.RB-RE=34r(5,0.79大于表中相应的J=15，P=5 ，=0.RB-RA=2126.Friedman法检验D：金帝焙炒咖啡巧克力由于品评员实在分不出四种样品之间的差异，故将样品排定同一秩次，用F/代替F,经计算得F/=4.Friedman法检验xxx xx xxxFriedman法检验Friedman法检验计算得出F值为4.45由于品评员实在分不出四种样品之间的差异，故将样品排定同一秩次，用F/代替F,经计算得F/=4.60查表7-5得F=4.60小于表中相应的J=15，P=5 ，=0.01的临界值13.28，故五种样品的喜好度之间没有显著差异。Page检验经计算得，L=713查表得L=713约等于J=15，P=5，=0.01的临界值721，

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