鸡标准化养殖技术与疾病防制课件

1、养鸡生产技术与疾病防制授课人：张秀峰单 位：吉林农业科技学院动物科技学院内 容一、鸡的标准化养殖技术 家禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化二、鸡常见病诊断与防制第一部分 鸡的标准化养殖技术余世维一、家禽良种化二、养殖设施化三、生产规范化四、防疫制度化五、粪污无害化一、家禽良种化余世维 从20世纪80年代初期，我国开始从国外引进蛋鸡配套系和快大型肉鸡品种，蛋鸡和肉鸡良种化一直走在我国畜牧业的前列。 目前，我国蛋鸡主导品种分为两类，即国外引进的配套蛋鸡品种和国内优良的蛋鸡品种； 肉鸡生产主导品种分为三类，即国外引进的快大型白羽肉鸡、我国自主培育的优质肉鸡和817小型肉鸡（肉杂

2、鸡）。（一）国外引进蛋鸡品种余世维1、海兰蛋鸡 海兰家禽育种公司育成，具有较高的生产性能，较强的适应力及抗病能力，耐热，安静不神经质易于管理。成活率96%-98%；72周龄年产蛋重19.4千克，日耗料114克，料蛋比2.36：1。家禽良种化（一）国外引进蛋鸡品种余世维2、罗曼褐 德国罗曼公司育成，属中型体重高产蛋鸡，四系配套，有羽色伴性基因。至74周平均蛋重64-65克，产蛋期平均日耗料110-120克。家禽良种化（一）国外引进蛋鸡品种余世维3、伊萨褐 法国依莎公司育成，高产棕壳蛋鸡。较好的抗热性能，当今世界主要高产蛋用鸡种之一。全群达50产蛋日龄160-168天，开产体重1.55-1.65千

3、克，入舍母鸡72周龄年产蛋280-290枚，蛋重63-65克，料蛋比(2.3-2.4) ：1。家禽良种化（一）国外引进蛋鸡品种余世维4、罗斯褐 英国罗斯公司育成高产蛋鸡，适应性强，抗逆性好。72周龄产蛋量271.4枚，平均蛋重63.6克，总蛋重17.25千克，料蛋比2.46：1；0-20周龄育成率99.1%。家禽良种化（一）国外引进蛋鸡品种余世维5、海赛克斯褐 荷兰培育的中型褐壳蛋鸡。性情温顺，好管理，抗寒性强，抗逆性好，产蛋高峰期长、破壳蛋少。但耐热性较差，适宜在北方寒冷地区饲养。78周龄年产蛋量302枚，总蛋重19.2千克，料蛋比2.38：1，产蛋期末体重2.22千克，产蛋期存活率95%。

4、家禽良种化（一）国外引进蛋鸡品种余世维6、星杂579褐 加拿大谢佛公司育成。平均开产日龄168天， 72周龄入舍母鸡年产蛋250-270枚，平均蛋重63克，产蛋期料蛋比(2.6-2.8)：1，成活率92%-94%。家禽良种化（二）国内优良蛋鸡品种余世维1、京红1号 由北京峪口培育而成。开产早，产蛋多，140日龄达到50%产蛋率。好饲养，抗病强；适应粗放的饲养环境；育雏、育成成活率97%以上；产蛋鸡成活率97%以上； 免疫调节能力强。吃料少，效益高，高峰期料蛋比（2.0-2.1）：1。家禽良种化（二）国内优良蛋鸡品种余世维2、京粉1号 在我国饲养环境下自主培育的优良浅褐壳蛋鸡配套系，适应性强、产

5、蛋量高、耗料低，商品代72周龄产蛋总重18.9千克。高峰期产蛋率93%-96%，产蛋期料蛋比（2.1-2.2）：1。家禽良种化（二）国内优良蛋鸡品种余世维3、农大褐3号 矮小型蛋鸡，由中国农业大学用纯合矮小型公鸡与慢羽普通型母鸡杂交推出的配套系，商品代生产性能高，72周龄年产蛋数可达260枚，平均蛋重约58克，产蛋期日耗料量85-90克/只，料蛋比2.1：1。家禽良种化（二）国内优良蛋鸡品种余世维4、新杨白壳蛋鸡 由上海新杨家禽育种中心主持培育的蛋鸡配套系新品种。商品代至72周龄年产蛋数295-305枚，平均蛋重61.5-63.5克，料蛋比（2.08-2.2) ：1。家禽良种化（二）国内优良蛋

6、鸡品种余世维5、新杨绿壳蛋鸡 由上海新杨家禽育种中心主持培育的蛋鸡配套系鸡种。商品代至72周龄年产蛋数227-238枚，平均蛋重48.8-50克，产蛋期日耗科85克/只。家禽良种化（二）国内优良蛋鸡品种余世维6、仙居鸡 原产浙江省仙居县，小型地方蛋鸡种。耐粗饲，觅食力强，适于放牧饲养。体型小，结实紧凑，匀称秀丽，动作灵敏。公鸡1.2-1.5千克，母鸡1.1千克。开产期160-180日龄，年产蛋180-200枚，蛋壳黄棕色。屠宰率高，肉鲜美可口，淘汰母鸡肉用价值高。家禽良种化（二）国内优良蛋鸡品种余世维7、白耳黄鸡 原产江西和浙江。因其身披黄色羽毛，耳叶白色而得名。以白耳、三黄（毛黄、肤黄、脚黄

7、）、体型轻小、羽毛紧凑、尾翘、蛋大壳厚为特征。开产日龄平均为150天，年产蛋180枚，蛋重为54克。家禽良种化（三）快大型白羽肉鸡余世维1、爱拔益加肉鸡 又称AA肉鸡，美国安伟捷公司培育的四系配套杂交肉用鸡。目前，市场上推广应用的为AA+肉鸡，羽毛白色，单冠，体型大，胸宽腿粗，肌肉发达，尾羽短。商品代42日龄体重2.6千克，料肉比1.77：1，49日龄体重3.2千克，料肉比1.91：1。家禽良种化（一） 畜禽良种化余世维2、罗斯308 美国安伟捷公司培育的肉鸡品种，商品代生产性能卓著，羽速自别雌雄。商品代42日龄体重2.65千克，料肉比1.75：1，49日龄体重3.26千克，料肉比1.89：1

8、。家禽良种化（三）快大型白羽肉鸡余世维3、科宝-500 美国泰臣食品国际家禽分割公司培育的白羽肉鸡品种，体型大，胸深背阔，单冠直立，冠髯鲜红，脚高而粗，肌肉丰满。42日龄体重2.63千克，料肉比1.76：1，49日龄体重3.18千克，料肉比1.90：1。家禽良种化（三）快大型白羽肉鸡（四）优质肉鸡余世维 优质肉鸡业是我国畜牧业最具特色的产业之一，经过多年发展，区域优势明显，品种特点突出，生产性能与产品质量稳步提高，市场份额不断扩大。 优质肉鸡饲养期长，肉质鲜美，体型外貌符合消费者的喜好及消费习惯。按照生长速度把优质肉鸡分为快速型、中速型、优质型三个类型； 按照体型特征分为三黄鸡和青脚麻羽鸡两种

9、类型。三黄鸡适应以广东、广西、香港为代表的南方市场，后者适应我国北方市场。家禽良种化1、快速型优质肉鸡 一般在49日龄至70日龄上市，体重超过1300克。（四）优质肉鸡家禽良种化余世维（1）岭南黄鸡 广东省农科院培育。公鸡50日龄体重1.75千克，料肉比2.1：1，母鸡56日龄体重1.5千克，料肉比2.3：1，成活率98%。（四）优质肉鸡家禽良种化余世维（2）苏禽黄鸡 江苏省家禽科学研究所培育。49日龄平均体重1.8千克，料肉比2.04：1；56日龄平均体重2.06千克，料肉比2.15：1。（四）优质肉鸡家禽良种化余世维2、中速型优质肉鸡 中速型优质肉鸡一般在70日龄至100日龄上市，体重1.

10、5-2.0千克。 以中国香港、澳门和广东珠江三角洲地区等经济发达地区为主要市场，内地市场有逐年增长的趋势。（四）优质肉鸡家禽良种化余世维（1）鲁禽3号麻鸡配套系 山东省农业科学院家禽研究所培育。91日龄公母平均体重1.86千克，料肉比3.36：1。（四）优质肉鸡家禽良种化余世维（2）金陵黄鸡 广西金陵养殖有限公司培育。公鸡70日龄以后上市，出栏体重1.73-1.85千克，料肉比（2.3-2.5）：1；母鸡80日龄以后上市，出栏体重1.65-1.75千克，料肉比（2.5-3.3）：1。（四）优质肉鸡家禽良种化3、慢速型优质肉鸡 普遍100日龄以后上市，上市体重1100克以上。（四）优质肉鸡家禽良

11、种化（1）汶上芦花鸡 原产于山东省汶上县，横斑羽是该鸡外貌的基本特点。作为肉用出栏时间120-150日龄，公鸡平均体重1.42千克，母鸡平均体重1.28千克。（四）优质肉鸡家禽良种化（2）粤禽皇3号 由广东粤禽育种有限公司培育。商品代肉鸡105日龄公鸡平均体重为1.85千克，料肉比3.99：1，母鸡平均体重为1.73千克，料肉比4.32：1。（四）优质肉鸡家禽良种化 817小型肉鸡又称为肉杂鸡，由山东省农科院家禽研究所1988年推出，是用快大型白羽肉鸡父母代父系公鸡作父本与商品代褐壳蛋鸡杂交，生产小型肉鸡的一种杂交制种模式。 优点：一是商品代蛋鸡产蛋量高，制种成本低；二是肉质好、胸肌厚度适中，

12、调味品容易渗入，腿长度适中，利于扒鸡、烧鸡等深加工产品造型；三是体型小，符合现代小型家庭一餐一只鸡的消费需求，深受市场欢迎。（五）817小型肉鸡家禽良种化 817鸡全身白色，偶有黑色斑点，腿黄色，单冠直立。 用于制作扒鸡、烧鸡等传统深加工产品时，一般30-35日龄出栏，出栏体重900-1000克，料肉比1.75：1； 用于生产分割鸡等产品时，一般饲养至42-49日龄出栏，出栏体重1200-1400克，料肉比（1.85-2.0）：1。家禽良种化二、养殖设施化余世维 （一）鸡场的选址 （二）鸡场的布局 （三）鸡舍设计与建筑 （四）笼具设备 （五）喂料设备 （六）饮水设备 （七）集蛋设备 （八）清粪

13、设备 （九）通风设备 （十）光照控制设备 （十一）消毒设备 鸡场场址选择应遵循无公害、生态和可持续发展，便于防疫为原则，从地形地势、土壤、交通、电力、物质供应及与周围环境的配置关系等多方面综合考虑。（一）鸡场的选址养殖设施化1、符合畜牧法和相关规定距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物产品集贸市场及饲养场间距离500米以上；距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500米以上。距离种畜禽场1000米以上；距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上。（一）鸡场的选址家禽良种化2、地形地势要求 选择地势高燥、位于居民区及公共建筑下风向的地方。平原地区应选在地段稍

14、高的地方，利于排水防涝，地面坡度以1-3%为宜；靠近河流、湖泊的地区，选址应比当地水文资料中的最高水位高1-2米；山区建场选在缓坡向阳，坡度不超过20。养殖设施化（一）鸡场的选址养殖设施化 3、水源水质要求水源稳定水源充足，满足场内人、动物的饮用和生产、管理用水需要。每只鸡每天需水量是采食量的2倍。水质良好，满足无公害畜禽饮用水水质标准。养殖设施化（一）鸡场的选址地势高燥平原地区应选在较周围的地段稍高的地方，以利于排水防涝，地面坡度以1-3%为宜。靠近河流、湖泊的地区，选址应比当地水文资料中的最高水位高1-2米。山区建场选在缓坡向阳，坡度宜在8%以内。（二） 养殖设施化养殖设施化有贮存、净化设

15、施 鸡场设水塔，并用水净化剂进行消毒，定期取水样检查，符合无公害畜禽饮用水水质标准。养殖设施化（一）鸡场的选址4、电力、通讯要求 应靠近输电线路，尽量缩短新线铺设距离，要电力安装方便及电力能保证24小时供应，必要时自备发电机来保证电力供应。 通讯方便，信息网络健全，提倡安装监控等智能化设施。 养殖设施化（一）鸡场的选址5、道路交通要求 交通要便利，应修建专用道路与主要公路相连；场区道路要硬化，拐弯处要设置足够的转弯半径。养殖设施化（一）鸡场的选址养殖设施化（一）鸡场的选址 1、总体布局 鸡场分为生活办公区、生产区、隔离区。生活区与生产区之间有隔离墙与消毒通道；隔离区应设在下风处和地势最低的地段

16、。养殖设施化（二）鸡场的布局2、场区出入口设计 场区入口处设置与门同宽、长4米深0.3米以上的消毒池，上方有防雨棚遮盖，两侧需配备车辆喷雾消毒等设施。要有专门的净道入口、污道出口，以防病原微生物污染净道。养殖设施化（二）鸡场的布局3、更衣消毒室 用于人员进出消毒隔离，防止病原微生物的交叉感染，一般包括脚踏消毒池、更衣间、淋浴间、洗手消毒池等。养殖设施化（二）鸡场的布局4、鸡舍排列布局 根据地形地势、鸡舍的数量和每栋鸡舍的长度等设计为单列或双列。净道与污道要严格分开，不能交叉；不同布局的鸡舍均应以污道最少为原则。养殖设施化（二）鸡场的布局5、鸡舍的间距 开放式鸡舍间距达到鸡舍高度的3-5倍时就可

17、满足防疫、日照、通风、消防等要求，在以上要求基础上考虑占地面积最小。养殖设施化（二）鸡场的布局1、开放式鸡舍 最常见的形式是南面留大窗户，北面留小窗户。这类鸡舍常配备光照设备，以补充自然条件下的光照不足。开放式鸡舍全部靠自然通风，适宜南方平均气温较高的地区。养殖设施化（三）鸡舍设计与建筑2、半开放式鸡舍 在开放式鸡舍的基础上，增加机械通风降温系统等环境控制设备，在外界环境条件适宜时横向自然通风，夏季炎热时纵向通风、水帘降温。横向纵向通风灵活运用，保证舍内温度与空气质量的同时，节省电力。养殖设施化（三）鸡舍设计与建筑3、密闭式鸡舍 采用人工控制温度、湿度和空气质量，舍内小环境相对稳定，鸡群受外界

18、环境因素的干扰较少，生产性能发挥稳定。这种鸡舍一次性投资大，对煤、电等能源的依赖性较大，适宜于标准化规模肉鸡场。（三）鸡舍设计与建筑养殖设施化4、连栋鸡舍 多栋鸡舍彼此相连组成连栋鸡舍。相邻鸡舍间共用侧墙，减少鸡舍散热，节约能源，节约建筑成本与土地资源。缺点是对通风系统、光照系统等鸡舍环境控制要求较高，必须确保电力供应。该模式要求全进全出。（三）鸡舍设计与建筑养殖设施化 1、阶梯式笼养 （四）笼具设备养殖设施化 2、层叠式笼养（四）笼具设备养殖设施化1、行车式喂料（五）喂料设备养殖设施化2、绞龙式喂料（五）喂料设备养殖设施化1、乳头式饮水器（六）饮水设备养殖设施化2、普拉松（吊塔式）饮水器（六

19、）饮水设备养殖设施化3、真空饮水器（六）饮水设备养殖设施化 规模化、机械化、信息化的集蛋装置是一条从生产鸡舍到鸡蛋成品车间连续作业的流水设备。包括鸡蛋的采集、分级以及清洗包装。（七）集蛋设备养殖设施化1、刮粪板式清粪设备养殖设施化（八）清粪设备2、传送带式清粪设备养殖设施化（八）清粪设备1.方式：（1）自然通风 （2）机械通风 横向通风 纵向通风养殖设施化（九）通风设施 2.设备：（1）湿帘及风机 （2）排风扇养殖设施化（九）通风设施 一般采用电子光照控制器，功能主要有：根据设定，自动调节光的强弱明暗；设定开启和关闭时间，自动补充光源等。 控制鸡的采食饮水、生长发育、产蛋，避免光照过强造成鸡群

20、的应激。养殖设施化（十）光照控制设备1.高压清洗机2.紫外线消毒灯3.火焰消毒器4.电热干燥箱5.高压蒸汽灭菌器6.喷雾设备养殖设施化（十一）消毒设备三、生产规范化余世维 （一）进雏前准备 （二）进雏 （三）雏鸡饮水与开食 （四）规范环境控制 （五）规范饲养管理1、鸡舍及物品的清洗（一）进雏前准备生产规范化2、消毒：喷雾消毒、甲醛熏蒸消毒、火焰消毒等。（一）进雏前准备生产规范化3、饲料、药物等用品的准备（一）进雏前准备生产规范化4、预温 进雏前一天温度达到33-35。（一）进雏前准备生产规范化1、基本要求 雏鸡来源明确，向引种场家索要种畜禽生产经营许可证、防疫合格证、引种证明等法律法规规定的证

21、明文件，并保存3年以上。生产规范化（二）进 雏2、雏鸡的要求（1）健雏活泼好动，手握有力，反应灵敏，叫声响亮；脐部愈合良好；腹部柔软，卵黄吸收良好，肛门周围无污物黏附；喙、眼、腿、爪无畸形；体重大小适中且均匀，体型外貌符合本品种标准。生产规范化（二）进 雏（2）弱雏 凡站立不稳、精神萎靡、绒毛杂乱、背部粘有蛋壳、脐部愈合不良、腹部坚硬以及拐脚、歪头、眼睛有缺陷或交叉嘴的雏鸡要全部淘汰，以免造成污染和不必要的饲料浪费。生产规范化（二）进 雏1、饮水 雏鸡饮用水应清洁卫生，水质符合标准。水温在20。 水中可添加3-5%葡萄糖或适量电解多维以及抗菌药。生产规范化（三）雏鸡饮水与开食 营养液配制： 8

22、千克20凉开水、0.5千克葡萄糖粉(奶粉)、20克蛋氨酸、10克水溶性维生素、适量抗生素。 营养液使用： 现用现配、搅拌均匀、充分溶解，每份营养液供1000只雏鸡使用，日饮4次、连用3天，促进卵黄吸收和防止细菌病。生产规范化（三）雏鸡饮水与开食 生产规范化（三）雏鸡饮水与开食2、开食开食时间 饮水后3小时，或80%的喙尖处变白，即可开食；第一次开食 用米粒大小的碎玉米或小米开食，便于排出粘稠胎粪；弱雏开食 分栏饲喂，用奶粉、蛋黄各等份配成粥状，用注射器滴喂。喂料次数 每2小时一次，少喂勤添。生产规范化（三）雏鸡饮水与开食1、温度控制 根据不同日龄采取加温或降温措施，提供适宜的生长环境。（鸡背温

23、度）生产规范化（四）规范环境控制（1）温度适宜 鸡群分布均匀，吃料有序、精神活泼，羽毛光滑整齐，食欲旺盛，展翅伸腿，睡眠安静，睡姿伸头舒腿。生产规范化（四）规范环境控制（2）温度过高 表现为远离热源，张嘴呼吸，饮水增多，高温影响雏鸡正常的代谢，食欲减退，生长发育受阻。 雏鸡易发生中暑、脱水。生产规范化（四）规范环境控制（3）温度过低 雏鸡向热源附近集中，闭眼尖叫，互相挤压，层层堆积。 扎堆，踩伤；卵黄吸收不良；爆发支原体、沙门氏菌病。 生产规范化（四）规范环境控制2、蛋鸡育雏环境控制（四）规范环境控制生产规范化3、肉鸡光照控制生产规范化（四）规范环境控制4、通风换气生产规范化（四）规范环境控制

24、1、饲喂制度生产规范化（五）规范饲养管理2、鸡群观察生产规范化（五）规范饲养管理3、卫生消毒生产规范化（五）规范饲养管理4、日常管理饲喂次数：6-8次/天；温度控制：初期高，后期低；小群高，大群低；弱雏高，强雏低；夜间高，白天低。（看鸡施温）相对湿度：60-70%；空气质量：监测二氧化碳、氨气、硫化氢含量。生产规范化（五）规范饲养管理四、防疫制度化余世维 （一）消毒方法 （二）消毒程序 （三）免疫方法 （四）参考免疫程序1.物理消毒法（1）紫外线消毒（一）消毒方法防疫制度化（2）热力消毒 焚烧（一）消毒方法防疫制度化火焰喷烧（一）消毒方法防疫制度化干热烘烤（一）消毒方法防疫制度化（3）机械消毒

25、：清扫和冲洗（一）消毒方法防疫制度化2、化学消毒法碱类消毒剂醛类消毒剂（一）消毒方法防疫制度化含氯类消毒剂含碘消毒剂（一）消毒方法防疫制度化酚类消毒剂氧化剂类消毒剂（一）消毒方法防疫制度化醇类消毒剂（一）消毒方法防疫制度化（二）消毒程序防疫制度化消毒效果的测定（二）消毒程序防疫制度化1、饮水免疫2、喷雾免疫3、注射免疫4、滴鼻点眼免疫5、刺种免疫（三）免疫方法防疫制度化1、饮水免疫应使用清洁、不含氯和铁的深井水或凉开水；视天气情况停水2-4小时；加0.3-0.5%脱脂奶粉，可提高病毒疫苗的稳定性；在水里开启疫苗瓶，以清洁的棒进行搅拌，将疫苗和水充分混匀。半小时内喝完。（三）免疫方法防疫制度化2

26、、喷雾免疫关闭门窗，减少空气流动；确保舍内温度（18-24）和湿度（70%）；免疫前后一天，不得带鸡消毒和使用消毒剂等。（三）免疫方法防疫制度化3、注射免疫接种前将灭活苗升温至2530，并充分摇匀接种过程中应不时摇动疫苗疫苗开启后要在24小时内用完灭活苗剂量宁多勿少疫苗分装不可打开瓶盖直接倾倒，以免污染(可用连续注射器抽注)。（三）免疫方法防疫制度化4、滴鼻/点眼免疫以无菌稀释液溶解所需的疫苗量。（通常1000份疫苗使用36毫升稀释液）。通常在稀释液中加有着色剂，并附带一种专用滴嘴。（三）免疫方法防疫制度化滴鼻免疫时，用指头封住一侧鼻孔，以确保疫苗能更好地从另一侧鼻孔吸入。必须确保每只鸡都接种

27、到正确的疫苗量。接种过程中，要始终保持滴嘴绝对垂直，以确保每滴疫苗的接种剂量保持恒定 (注意疫苗瓶角度)。（三）免疫方法防疫制度化使用标准滴嘴将疫苗自2厘米的高度滴入鸡的眼睛内。免疫时滴嘴不得接触眼球，以免损伤眼睛。（三）免疫方法防疫制度化5、刺种免疫 在鸡翅翼膜内侧中央，严禁刺入肌肉、血管、关节等部位； 疫苗液必须浸过刺种槽，刺种针应垂直向下刺入； 稀释好的疫苗要在1小时内用完。（三）免疫方法防疫制度化1.蛋鸡免疫程序（四）参考免疫程序防疫制度化日龄疾病名称疫苗免疫方法备注1马立克氏病HVT皮下注射47新-支-肾H120二联苗滴鼻点眼1214传染性法氏囊法氏囊活疫苗滴鼻点眼2128传染性法氏

28、囊法氏囊活疫苗滴鼻点眼28鸡痘鹌鹑化弱毒苗刺种2835新-支-肾H52二联苗滴鼻点眼3542传染性喉气管炎冻干活疫苗非疫区不用7080鸡新城疫新城疫弱毒苗Lasota株喷雾或饮水根据HI抗体水平决定是否用110120鸡痘鹌鹑化弱毒苗刺种110120新-支-减三联禽流感油乳剂油乳剂肌肉注射肌肉注射2.肉鸡免疫程序（四）参考免疫程序防疫制度化日龄（天）疫苗种类免疫途径免疫剂量5-7新-支二联冻干苗新-流二联灭活苗滴鼻、点眼皮下注射1.5头份/只0.3毫升/只13-15传染性法氏囊冻干苗饮水1.5头份/只19-21新城疫冻干苗饮水2-3头份/只五、粪污无害化余世维 （一）鸡粪处理方法 （二）病死鸡无

29、害化处理 （三）污水的无害化处理 1、堆肥处理（一）鸡粪处理主要方法粪污无害化厌氧堆肥粪污无害化（一）鸡粪处理主要方法粪污无害化（一）鸡粪处理主要方法好氧堆肥（槽式堆肥）好氧堆肥（条垛式堆肥）粪污无害化（一）鸡粪处理主要方法好氧堆肥（菌种发酵）好氧堆肥（生产有机肥）粪污无害化（一）鸡粪处理主要方法2、干燥处理自然干燥法机械干燥法粪污无害化（一）鸡粪处理主要方法粪污无害化（一）鸡粪处理主要方法粪污无害化（一）鸡粪处理主要方法3、生产沼气正在建设的沼气池粪污无害化（一）鸡粪处理主要方法鸡粪塔式沼气发酵工艺流程粪污无害化（一）鸡粪处理主要方法沼气发电沼气池工程粪污无害化（一）鸡粪处理主要方法粪污无害

30、化4、用作饲料粪污无害化（一）鸡粪处理主要方法1、焚烧处理粪污无害化（二）病死鸡无害化处理2、高温处理 有条件的鸡场可建专门的无害化处理厂，病死鸡经过高温处理后，经烘干、粉碎等加工工艺制作有机肥等产品，实现废弃物的资源化利用。 设备主要有干燥机、熔化釜等。粪污无害化（二）病死鸡无害化处理3、堆肥处理 该方式是将死鸡放于鸡粪中间，一起堆肥发酵，使死鸡充分腐烂变成腐殖质，并杀死其携带的病原体。堆肥时要适量添加秸秆等通透性好的碳源，提高碳氮比。粪污无害化（二）病死鸡无害化处理4、深埋处理粪污无害化（二）病死鸡无害化处理1、物理处理法（1）格栅粪污无害化（三）污水的处理（2）沉砂池 从污水中去除砂子、

31、煤渣等密度较大的无机颗粒，以免这些杂质影响后续处理设备的正常运行。粪污无害化（三）污水的处理（3）沉淀池 属于生物处理法中的预处理，去除约30%的五日生化需氧量与55%的悬浮物。粪污无害化（三）污水的处理粪污无害化粪污无害化（三）污水的处理2、化学处理法 养殖污水的化学处理主要用于处理污水中那些不能单用物理方法或生物方法去除的一部分胶体和溶解性物质。粪污无害化（三）污水的处理3、生物处理法 就是通过一定的人工措施，创造有利于微生物生长、繁殖的环境，使微生物大量繁殖，以提高微生物氧化分解有机物的一种技术。粪污无害化（三）污水的处理（1）活性污泥法粪污无害化（三）污水的处理（2）生物膜法粪污无害化

32、（三）污水的处理第二部分 鸡常见病诊断与防制余世维一、鸡病诊断二、蛋鸡绦虫三、安卡拉病 （一）看 （二）查 （三）听一、通过临床症状诊断鸡病1、看鸡群表现（1）健康鸡 眼睛圆而有神，精神饱满，当人进入鸡舍时鸡群反应机灵，鸡头左右摇摆并发出响亮的声音，采食良好。（2）病鸡 离群呆立、两眼无神，精神欠佳，两翼下垂，步态不稳，运动失调，没有叫声或叫声低哑，不愿吃食，嗜睡或毫无目的乱跑乱飞等。临床症状诊断鸡病（一）看头颈僵硬、伸直，向一侧或向后弯曲、扭曲：鸡新城疫；出现企鹅式的站立行走：腹腔积水、输卵管囊肿；两腿交叉站立，行走困难：维生素E缺乏症；仰头蹲伏，呈观星姿势：维生素B1缺乏症；两爪挛缩，倒地

33、不能站立：维生素B2缺乏引起；一腿在前一腿在后呈劈叉状：马立克氏病；呆立不走、瘫痪：维生素D缺乏症和法氏囊、硒缺乏症。 临床症状诊断鸡病（一）看2、看羽毛：健康鸡群羽毛紧凑、平整、表面光亮。羽毛零乱、断羽、脱落、自啄或互啄羽毛一般有寄生虫病或营养不全所致；羽毛蓬松，掉毛、污秽不洁，失去光泽，一般为慢性消耗性疾病、营养不良；羽毛竖立是高热寒战的表现见于传染性疾病；雏鸡羽毛稀少，是叶酸、烟酸和泛酸不足。临床症状诊断鸡病（一）看3、看眼睛角膜混浊，结膜内积有牛奶样黄白色凝块：维A缺乏；眼脸肿胀，眼部突出：传染性鼻炎、鸡支原体病、大肠杆菌病、禽流感、鸡痘、衣原体；虹膜变成灰色，瞳孔极小或呈放射状：马立

34、克氏病。临床症状诊断鸡病（一）看4、看鸡冠：健康鸡只冠大而湿润，鲜红色。鸡冠小，尖黑紫：组织滴虫病；鸡冠上有黑褐色结痂和痘斑：鸡痘；冠苍白或黄紫色，干燥枯萎：球虫病、淋巴性白血病；鸡冠和脸苍白：脂肪肝。鸡冠呈黑紫色，并有高热：急性传染病如禽流感、典型鸡新城疫、急性禽霍乱；冠或肉垂有白色鳞片状结痴，表面可见血囊：白冠病；肉垂肥厚、肿胀、内有豆腐渣样物：传染性鼻炎。临床症状诊断鸡病（一）看5、看鼻液鼻腔和鼻窦发炎，分泌的黏液有特殊臭味，干燥后凝成淡黄色的痂，鼻孔处粘有饲料渣：传染性鼻炎；鼻、口、眼流出泡沫状黏液：败血霉形体（慢呼）；鼻腔可挤出炼乳样或豆腐渣样物：维A缺乏症、衣原体。临床症状诊断鸡病

35、（一）看6、看口腔口腔中流出酸臭液体：新城疫、念珠菌病；口腔黏膜有小米粒大小的、黄白色隆起的小结节，或上腭沟、咽部或喉头有易于剥离的豆腐渣样凝块：维A缺乏症；口腔黏膜、舌的两侧或喉头上有不易剥离，但剥离后留下出血的溃疡面：黏膜性鸡痘。 临床症状诊断鸡病（一）看 1、查粪便：健康鸡粪便黑或灰黑色上覆有一层白色尿酸盐。白色粘稠样粪便：鸡白痢、大肠杆菌病、传支、传喉；白灰样、米汤样、水样粪便：肾传支、法氏囊、痛风、腺胃炎、雏鸡新城疫等；料便、粪中带水、西红柿样、鱼肠子样：肠毒综合征、小肠球虫、坏死性肠炎；血便、酱紫色粪便：盲肠球虫；临床症状诊断鸡病（二）查白色稀便：白痢、温和型流感、大肠杆菌病、传支

36、；绿色、草绿色稀便：新城疫、禽流感、大肠杆菌、白冠病、传喉等；绿色干便：应激、霉菌毒素中毒等；硫磺色稀便：组织滴虫病；粪较稀、粗糙带水呈料色：肠道细菌群失调。 临床症状诊断鸡病（二）查2、查皮肤：健康鸡皮肤光滑、有弹性，呈微红色和黄白色。病鸡粗糙，皮色紫红。皮肤增厚，粗糙，变硬，失去弹性并覆盖有黄白色的鳞片状结痂：疥癣病；皮肤上有大小不一、数量不等的肿瘤结节：马立克氏病、禽白血病；临床症状诊断鸡病（二）查皮肤表面特别是鸡冠、喙、跖、趾和毛比较稀少的地方高低不平有黑褐色结痂和痘斑：皮肤型鸡痘；皮下组织出现水肿，呈胶冻样：食盐中毒；鸡腹下的皮下组织水肿，并有暗紫色的液体：硒、维生素E缺乏症；皮下组

37、织水肿，羽毛容易脱落、皮肤溃烂有暗紫色液体：葡萄球菌病。临床症状诊断鸡病（二）查3、查嗉囊：健康鸡食前嗉囊无积食，食后软硬适度。病鸡食前积食，嗉囊内食物不多，常见于一些慢性病、饲料调配适口性不好、能量含量过高等所引起的食欲不振。食物不多，但充满液体和气体，触诊柔软、有痛感，则为嗉囊炎：饲料酸败、念珠菌病、霉菌毒素中毒；膨大坚硬则为硬嗉病：消化不良；嗉囊积气积液，倒提鸡腿从口腔流出酸臭液体：新城疫。嗉囊积水扩张：食盐中毒。临床症状诊断鸡病（二）查 4、摸腹部腹部异常膨大下垂：大肠杆菌病、白痢、伤寒病、白血病；肉鸡腹部膨大，紫红色，拍打有波动感：腹水综合症；触摸感觉有软硬不均的物体，体温高，鸡有痛

38、感，是卵黄性腹膜炎：禽流感、非典型新城疫、大肠杆菌、沙门氏菌病；腹部萎缩，干燥、无弹性：肾传支、结核病和内寄生虫病；触摸肝脏位置超出胸骨后缘，则为肝脏肿大：白血病、脂肪肝、马立克、网状内皮增生症。临床症状诊断鸡病（二）查5、测体温：鸡的正常体温为40.542。如果体温超过43，是急性炎症或急性传染病的表现；低于39常见营养不良或某些慢性疾病；体温降至38以下，则是病鸡濒死期。临床症状诊断鸡病（二）查6、查肛门肛门周围有白色糊状粪便污染：鸡白痢、大肠杆菌病；肛门突出、外翻：热应激、脂肪肝综合征；肛门红肿，有一层白喉样假膜：慢性泄殖腔炎；肛门肿胀，覆盖多量黏液状的蛋白分泌物：前殖吸虫病；肛门突出，

39、甚至外翻，充血，紫红色，是母鸡强烈努责而引起的脱肛症。 临床症状诊断鸡病（二）查 7、查产蛋：产蛋率是否下降，下降的幅度有多大，是否产畸形蛋，无壳蛋，蛋壳的厚度怎样。产蛋率不下降或略微下降，但蛋色变白、有大蛋、小蛋、薄壳蛋、软皮蛋：非典型鸡新城疫；产蛋率下降，蛋色变白、薄壳蛋、沙皮蛋、大小蛋、畸形蛋、软皮蛋：新城疫、传支、产蛋下降综合征、禽流感；蛋壳颜色变白，有沙皮蛋、薄壳蛋、血壳蛋：输卵管炎；一般烈性传染病产蛋下降幅度大，产畸形蛋多，蛋壳颜色变化大如新城疫、禽流感、传支等。 临床症状诊断鸡病（二）查 8、查腿趾：健康鸡腿光滑，有光泽、鳞片湿润、颜色黄色或黄白色。病鸡鳞片干燥、坚硬、无光泽、出

40、血。趾爪向内蜷缩，两肢瘫痪，走路时以飞节着地：核黄素缺乏症；脚和脚趾上像涂敷一层厚石灰样：鸡足膝螨病；脚底发炎，红肿凸起，跛行疼痛：葡萄球菌感染；腿、脚趾关节肿胀隆起、跛行有石灰样物质覆盖：痛风；腿、趾鳞片干燥、坚硬、无光泽：痛风、肾传支、大肠杆菌病等。临床症状诊断鸡病（二）查 1、听呼吸：健康鸡闭嘴，没有什么杂音出现。张嘴喘气或手触喉部时张开，有呼噜音、喘鸣音，一般是喉头、气管炎症：传喉、禽流感、新城疫；有呼噜音，近听呼吸粗厉，并夹有水泡音或“呕呕”音时，是支气管炎：传支、慢性呼吸道、禽流感、新城疫；张嘴、伸脖呼吸，吸气长、呼气短：黏膜型鸡痘。出现喘鸣音伸颈呼气，缩颈吸气：衣原体病；出现喘鸣音、伸颈吸气、缩颈呼气：曲霉菌病。 临床症状诊断鸡病（三）听 2、听叫声健康鸡叫声响亮、短促，提起时挣扎有力，双脚收起。有病鸡叫声低哑、无力，带有异常声音。临床症状诊断鸡病（三）听 鸡绦虫病是绦虫寄生于肠道内，引起鸡粪便稀薄、产蛋率下降、蛋壳颜色变浅、蛋重轻、畸形蛋增多的一种寄生虫病。本病一年四季均可发生，以611月份多发。 绦虫病生活史较复杂，需要一个或两个中间宿主，主要是蚂蚁、甲克虫、苍蝇及一些软体动物为其传播宿主。二、蛋鸡绦虫青年鸡：采食下降、饮水增加，鸡群发育迟缓，均匀度差。病鸡表现呆