《中药鉴定学（详）》课件第11章

1、第11章 藻、菌、地衣类中药藻类、菌类、地衣类植物均为低等植物。其特征：在形态上无根、茎、叶的分化，是单细胞或多细胞的叶状体或菌丝体。在构造上，一般无组织分化，无中柱和胚胎。 1、概述： 一、藻类藻类含有不同的色素，能进行光合作用，生活方式为自养。植物体又称为叶状体，大多数为水生。不同的藻类含不同的色素，显不同的颜色。（一）分类：供药用的藻类主要分布在褐藻门 、红藻门 ，其次是绿藻门。褐藻门 、红藻门植物主为海产；绿藻门植物多生于淡水、极少在海水中 。（二）药用价值：海藻中含有多聚糖、氨基酸及其衍生物、甾醇类化合物、光合色素、脂肪酸和无机元素，大多为医药上有效物质。近年来从海藻植物中发现和提取

2、有关抗肿瘤、防治冠心病、防治慢性气管炎、驱虫、抗放射性药物、代血浆等的研究和应用都取得了很大的成绩。二、菌类(Fungi)：是一群没有根、茎、叶分化，无光合色素，并依靠有机物生活的一类异养型低等生物。与药用关系密切的是细菌和真菌。(一)细菌是单细胞生物，无真正的细胞核，大多数不含叶绿素，细胞壁主要由蛋白质、类脂质和多糖复合物所组成，一般不具纤维素壁。其中放线菌是抗生素的主要产生菌。 （二）真菌1、真菌特征：绝大多数是由纤细的菌丝组成的菌丝体。有细胞核，细胞壁大多具有几丁质成分，少数含有纤维素。真菌的营养体除少数原始种类为单细胞类型外，一般都是分枝或不分枝，分隔或不分隔的菌丝交织在一起，组成菌丝

3、体。低等真菌一般无隔，仅在受伤或产生生殖结构时才产生全封闭式的隔膜。高等真菌的菌丝均有隔膜，形成多细胞的菌丝。2、真菌的生活方式分为:寄生：腐生：又分专性寄生或专性腐生， 兼性寄生或兼性腐生；共生： 3、药用真菌常用的名词术语： （1）菌丝：组成真菌的每一根细丝或每一个分枝称之菌丝。药用真菌的菌丝均为多细胞，细胞呈管状，壁薄，透明。细胞由细胞壁、细胞质、细胞核组成。疏丝组织：组成菌丝体的菌丝为长形细胞，且菌丝或多或少相互平行排列，这种菌丝组织称为疏丝组织。拟薄壁组织：组成菌丝体的菌丝细胞为椭圆形、近圆形或近多角形，这种菌丝组织称为拟薄壁组织。（2）菌丝体：由真菌菌丝交织而成的群体称为菌丝体。菌

4、丝体多呈须状，是药用真菌的营养器官。当环境挑拣不良或繁殖时，菌丝互相密结，菌丝体变态成菌丝组织体。常见的有：根状菌索；子座；子实体；菌核。子座：容纳子实体的菌丝褥座，是一种疏丝组织和拟薄壁组织的真菌结构。子座形成以后，其表面或内部通常发育子实体。子实体：高等真菌在生殖时期形成有一定形状和结构，能够产生有性孢子的菌丝体。是由营养菌丝和生殖菌丝组成的真菌特殊结构。菌核：由疏丝组织和拟薄壁细胞组成的坚硬团块，为抵抗外界不良环境的休眠体。菌核的外壳为坚实的皮壳。菌核既是真菌的休眠器官，又是贮藏器官，还是繁殖材料，当条件适宜时可萌发产生子实体。 真菌类中药多分布在子囊菌亚门和担子菌亚门，它们的主要区别：

5、（四）药用价值：许多真菌既可食用，又可药用，如香菇、木耳、猴头等。有些是著名的药用真菌，如灵芝、猪苓、茯苓、虫草、马勃等，它们中含有的多糖、氨基酸、生物碱等成分，尤其是多糖类成分能提高人体免疫力，具有抗癌作用。三、地衣类(Lichenes) 地衣是藻类和真菌共生的复合体。多数地衣是由1种真菌和1种藻类共生，形成相互依存的共生体，少数为1种真菌和2种藻类共生。共生的真菌绝大多数为子囊菌亚门，少数为担子菌亚门，极少数为半知菌亚门。藻类是蓝藻及绿藻。地衣体中的藻类和真菌是一种互惠共生的关系。 地衣含有特有的地衣酸、地衣色素、地衣多糖、地衣淀粉、蒽醌类等成分。地衣酸是地衣代谢的中间产物，大约50%的地衣类含有抗菌活性物质，如