一轮复习人教版 第1单元　第3课　蛋白质和核酸 课件（91张）_第1页
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第3课蛋白质和核酸第一单元细胞及其分子组成学业质量水平要求层级一 构建必备知识 培养关键能力01考点一考点二C、H、O、N 一个氨基 一个羧基 同一非必需氨基酸 必需氨基酸 个碳原子上 脱水缩合 氨基 羧基 脱去一分子水 二肽 肽键 氨基和羧基 羧基 脱水缩合 盘曲、折叠 一定的空复杂的间结构 空间结构 排列顺序 空间结构 酶 血红蛋白 抗体 赖氨酸为必需氨基酸，人体不能合成，只能从食物中摄取才能保证正常生命活动，玉米中不含赖氨酸，因此长期以玉米为主食的人容易因赖氨酸缺乏而患病 高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解 可以。因为高温破坏了肽链盘曲、折叠形成的空间结构，没有破坏氨基酸之间的肽键 磷酸 五碳糖 含氮碱基 核苷酸 核苷酸链 遗传信息 遗传 变异 蛋白质 细胞核 叶绿体和线粒体 细胞质 多样性 遗传信息 葡萄糖 蛋白质 核苷酸 人的遗传物质是DNA，而每个人的遗传物质都有所区别，因此DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息 以特定核糖核苷酸序列的形式贮存 生物大分子以碳链为骨架 层级二凝练学科素养 探析高考命题对接高考真题情境试题预测02点击

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