物流基础教学课件-物流管理

1、物流基础授课时间 年 月 日讲次30 31 32 33 课 题第八章 物流管理课时分配第一节 物流服务管理.2第二节物流质量管理 2第三节 物流标准化 供应链管理 2第四节 物流管理分析报告2教学目标掌握物流管理的有关要求和具体内容，根据服务水平的要求衡量成本支出能力，合理确定服务标准和质量标准。了解物流标准化的进程和有关要求。教学重点重点掌握：物流管理分析报告教学任务训练项目会做物流管理分析报告 教学方法研讨和讲授相结合第三十讲 第一节 物流服务管理 提问：1、物流的定义？2、第三方物流？ 一、物流服务概述1、物流服务的概念物流服务是为了满足客户的物流需求，开展的一系列物流活动的结果。物流服

2、务的质量决定于物流系统的质量，与物流系统的各项工作的质量高低密切相关。2、物流服务包括以下三个要点：1)拥有顾客所期望的商品（备货保证）2)在顾客所期望的时间内传递商品（输送保证）3)符合顾客所期望的质量（品质保证）3、物流服务对企业的重要性1)物流服务已经成为企业经营差别化的重要一环。2)物流服务水准的确立对经营绩效具有重大影响。3)物流服务方式的选择对降低流通成本具有重要影响。4)物流服务起着连结厂家、批发商、零售商的纽带作用。二、物流服务的特性1.从属性2.既时性3.移动性和分散性4.需求的波动性5.可替代性三、物流客户服务的衡量标准：1.库存保有率2.订货周期：从客户发出订单、提出购买

3、产品或服务的要求到收到所订购产品或服务所经过的时间。包括订单传输时间、订单处理时间、生产时间、配货时间和送货时间。3.配送率：满足客户配送要求的比率。4.商品完好率四、物流企业的物流服务内容1、内容：运输、储存、配送、包装、流通加工、物流系统设计及网络化物流服务、信息咨询2、物流服务的内涵1）作为企业客户服务一部分的物流服务物流客户服务客户服务：为支持企业的核心产品（或服务）而提供的服务。顾客在购买商品时，不仅仅是购买商品实体本身，而是购买由有形产品、服务、信息和其他要素所组成的“服务产品组合”。2）作为物流企业产品销售的物流服务物流商品物流企业是以货主企业的物流需求为市场开展其经营活动物流企

4、业提供的物流服务由运输、仓储等基本服务向市场预测、产品跟踪等增值性服务延伸物流客户服务从“距离理论”到“到达理论”物流客户服务的最终目标是保证顾客对商品的利用可能性：1）保有顾客所期望的商品存货保障2）在顾客所期望的时间内传递商品的输送保障3）符合顾客所期望的商品质量保障企业物流服务的内容及含义项目含义商品库存服务率商品库存满足订货的程度接受订货截止时间接受订货截止时间交货日期交货的时间订货单位订货单位数量的大小交货频率商品配送的频率交货时间指定按照指定的时间交货紧急交货采取特别的方式紧急交货物流质量商品在物流过程中的质量保证信息提供提供商品物流过程中的相关信息交货条件按照指定条件交货五、物流

5、客户服务的基本特点产品的可得性：缺货频率、满足率、发出订货的完成状况运作绩效：运作速度、持续性、灵活性、故障的补救服务的可靠性：企业是否具备实施与交货相关的所有业务活动的能力；企业是否能向客户提供有关物流运作和物流状态的信息六、物流服务对于企业竞争力的重要性1、物流服务已逐渐成为企业经营差别化的重要一环2、物流服务水准的确立对经营绩效产生重大影响3、物流服务方式的选择对降低流通成本产生重要影响4、物流服务起着连接厂家、批发商和零售商的纽带作用七、增值物流服务独特的或特别的活动，使物流供需双方能通过努力提高效益与效率。为客户提供个性化的服务物流企业提供增值服务的方式：沿供应链“顺流而下”，在制造

6、商的产品销售渠道内作为服务供应商沿供应链“逆流而上”，在制造商的物料供应渠道内作为服务供应商增值服务起点就是在基本功能的基础上对货主的服务需求细分再细分，对服务品种创新再创新的过程第三十一讲第二节 物流质量管理 提问：列举几个反映物流服务水平的指标，说明含义。 一、物流质量的内容：商品的质量保证及改善（物流过程就是商品质量的形成过程）物流工作质量（物流服务质量水平取决于各个工作质量的总和）物流工程质量（提高工程质量能做到预防为主的质量管理）物流服务质量物流质量管理的核心是物流服务质量管理。现代企业物流质量管理的基本特点：1.全员参与2.全程控制3.全面管理4.整体发展二、企业物流质量改进企业物

7、流质量改进：为向企业物流及其顾客提供增值效益，在整个企业范围内所采取的提高物流质量的效果与效率的所有措施。质量改进是一种以追求更高的过程效果和效率为目标的持续活动。三、企业物流质量管理的基本途径（方法）树立企业物流整体质量管理思想1、真正形成物流整体质量管理的认识。2、认真做好物流服务过程的整体质量管理。3、整体考核企业物流服务质量管理水平。建立有效的物流质量管理信息系统1、计量顾客对物流质量的期望。2、强调信息质量。3、实时监控物流质量状况。ISO9000是一族标准的统称，它的基本思想：控制的思想预防的思想四、讨论：结合物流服务过程分析，探讨反映物流质量的指标体系，提出物流管理分析报告的主要

8、内容。 第三十二讲第四节 物流标准化 供应链管理一、标准与标准化标准：对重复性事物和概念所做的统一规定，它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定的形式发布，作为共同遵守的准则和依据。标准化：在经济、技术、科学及管理等社会实践中，对产品、工作、工程、服务等普遍的活动制定、发布和实施统一的标准的过程。二、物流标准化：以物流系统为对象，围绕运输、储存、装卸、包装以及物流信息处理等物流活动制定、发布和实施有关技术和工作方面的标准，并按照技术标准和工作标准的配合性要求，统一整个物流系统的标准的过程。物流标准化是以制定标准、贯彻标准并随着发展的需要而修订标准的活

9、动过程，是一个不断循环，螺旋式上升的过程。物流标准是物流标准化活动的产物。物流标准化的效果只有通过在社会实践中实施标准，才能表现出来。物流标准化是一相对的概念。三、物流标准化系统的特点物流系统标准化涉及面更为广泛，其对象也不像一般标准化系统那样单一，而是包括了机电、建筑、工具、工作方法等许多种类。物流标准化系统是属于二次系统（后标准化系统）。物流标准化更要求体现科学性、民主性和经济性。物流标准化有非常强的国际性。四、物流标准的种类：基础标准基础标准是制定其他物流标准应遵循的、全国统一的标准，是制定物流标准必须遵循的技术基础与方法指南。专业计量单位标准 物流基础模数尺寸标准（系统各标准尺寸的最小

10、公约尺寸，ISO认定的物流基础模数尺寸是：600mm400mm国际标准化组织（ISO）认定：物流基础模数：600400集装基础模数尺寸： 12001000、1200800、11001100物流建筑基础模数尺寸物流专业术语标准 标志、图示和识别标准分系统技术标准：运输车船标准 作业车辆标准 传输机具标准 仓库技术标准 站台技术标准 包装、托盘、集装箱标准 货架、储罐标准 工作标准及作业规范工作标准：对工作的内容、方法、程序和质量要求所制定的标准。物流作业标准：在物流作业过程中，物流设备运行标准，作业程序、作业要求等标准。五、物流标准化的基本原则市场导向原则一致性与协调性原则科学发展原则推进企业创

11、新原则六、物流标准化的形式：简化、统一化、系列化、通用化、组合化七、物流标准化的基本思路物流标准化的基点集装系统是使物流过程联贯而建立标准化体系的基点。物流系统各环节标准化的配合集装与生产企业最后工序（包装）的配合性集装与装卸机具、装卸场所、装卸小工具的配合性集装与保管条件、工具、操作方式的配合性集装与运输设备、设施的配合性集装与末端物流的配合性集装与国际物流的配合性八、国际物流标准化现状与物流密切相关的两大标准化体系ISOEAN（国际物品编码协会）与UCC（美国统一代码委员会）九、供应链的概念1、供应链的概念与特征定义：生产与流通过程中涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成

12、的网链结构。特征：复杂性（节点企业组成的跨度不同）动态性（战略与市场需求变化的要求）面向用户需求（用户的需求拉动是供应链中信息流、产品/服务流、资金流运作的驱动源。交叉性（可以同时为不同供应链的成员）供应链概念的产生：供应链管理是近几年在国内外受到广泛重视的一种新的管理理念。供应链管理的研究最早是从物流管理开始的，起初人们把库存控制、物资供应、物资分销等供应链管理的局部性研究作为重点，例如分销需求计划（Distribution Requirement Planning，DRP）的研究就是其典型。随着经济全球化和知识经济时代的到来以及全球制造的出现，供应链管理得到了普遍的应用。 十、供应链管理1

13、、供应链管理的概念（Supply Chain Management，SCM）：利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调与控制。十、供应链管理的内容 1、供应链涉及内容：供应（Supply）生产计划（Schedule Plan）物流（Logistics）需求（Demand） 2、运营机制：1）合作机制（Cooperation Mechanism）2）决策机制（Decision Mechanism）3）激励机制（Encourage Mechanism）4）自律机制（Benchmarking） 3、供应链管理的效益分析1）提高对顾客的服务水平2）降低企

14、业的经营成本 4、两个关键的技术问题：1）如何实现企业之间的信息共享2）如何实现企业之间的协同工作第三十三讲 第四节 物流管理分析报告 课前：2001年中国十大物流新闻 2002-1-10 2001年度中国十大物流新闻，近日在国际商报与中国航务周刊、中国交通报、国际经贸消息和中央电视台2套五大物流新闻媒体共同评选中揭晓。 1. “十五”规划中，“物流”被列为要大力发展的新型服务业之一。 2. 国家经贸委等六部委联合发布关于加快我国物流发展的若干意见。 3. 六部委在上海召开现代物流工作座谈会。 4. 国家经贸委建立现代物流工作重点企业联系制度。5. 北京投资110亿建立第一个大型物流港，京泰实

15、业60亿打造北京物流港。 6. 上海将投资百亿建设物流基础设施，全力打造物流中心城市。 7. 海尔积极发展现代物流，并被授予我国第一个物流示范基地称号。 8. 中国邮政特快专递全面提速，形成覆盖全国最大的快速服务网络。 9. 物流标准化工作得到推进，物流术语出台。 10. 中远确定21世纪发展战略，从全球承运人向全球物流经营人转变。 附：现代物流工作重点联系企业名单1第一汽车集团 2 联想进出口有限公司3青岛海尔零部件采购有限公司4青岛啤酒集团 5昆明照明设备集团有限公司6山东东大化工集团 7中国物资储运公司8新华书店总店 9北京医药股份有限公司10上海物资（集团）总公司11联华超市有限公司

16、12天津市物资集团13中国远洋运输（集团）总公司14中国对外贸易运输（集团）总公司15中海物流有限公司 16青岛港务局17中国国际航空公司18中铁集装箱运输中心19中铁快运有限公司20中国集装箱控股公司21上海大众交通（集团）股份有限公司22山东济南汽车运输总公司23美集物流运输（中国）有限公司24马士基物流（中国）有限公司25宝供物流企业集团有限公司26华运通物流有限公司27深圳市中海物流有限公司28天津大田航空代理公司29国家邮政局30上海外高桥（集团）有限公司31深圳平湖物流基地32亚洲物流科技（中国）有限公司33快步易捷（广州）信息服务有限公司34中企网络通信技术有限公司通过案例，提出

17、物流管理分析报告的思路，完成分析报告，评比总结，开交流会。案例如下： 一、如何管理物流和物流的专业性1、如何服务客户？-了解客户需求，投其所好。2、假如家乐福是你的客户，您是否了解：家乐福里有多少种产品 ?每种产品要有多少库存量 ?食品和化妆品要怎么储放 ?过年过节的礼盒加工费用怎么算 ?蔬菜水果, 肉品乳品, 蛋类海鲜怎么储放 ?生鲜蔬果的处理耗损, 怎么计入成本? 3、物流作业按照温度分为哪几种? 如何界定其范围 ? 4、除了温度因素以外, 湿度也在物流作业里占了很重要的地位, 您知道那一类的日常商品对湿度最敏感吗 ?5、如果某巧克力公司愿意把生意给您，您知道这类产品的储放条件吗 ? （2

18、-5问题是指了解各种商品的存放条件与要求） 6、如果您的库房里有30,000种产品，每天有100-150次进/卸货，每天有60-80次装载/出货，每天有500-1,500配送点安排送货，进出货码头各要有多少?如何安排 ?拣货区要多大?拣货路线如何规划 ?要搭几层货架?承载力要多少?仓库的地基承受力要多大? 平台要多高 ?仓库的地基排水要如何设计?为啥 ?托盘的尺寸有很多种, 那些最合适? 原因 ?储位要多少才够? 托盘数量相对要多少 ?库内各区照明度应有多少? 夏季库内通风量要多少才能保持库顶/侧面温度正常?固态与液态废弃物如何处理 ?（了解物流设备的设置与配置） 7、假设您的客户群里, 有大卖场, 有超市, 便民店等等，数量繁多,各有不同的配送要求，大家都在谈“路线优化”, 怎么“优”? 用什么条件来“优”? 那个条件最“优”? 原因?“载具”如何设计? 适合那一类型的客户? 设计的依据为何? 如何管制 ?车辆如何选择? 和配送点条件如何搭配 ?8、如果您是客户, 委托三方物流业者承担您的物流业务, 您需要什么信息 ?在那里(地点)?有多少(数量)?何时完成