高级营养师研修班课程测试题及答案

1、高级营养师研修班课程测试题及答案1. 汤臣倍健B族维生素片中有几种维生素 106782. 新升级后汤臣倍健维生素C片的口味是 西瓜味甜橙味菠萝味荔枝味3. 汤臣倍健每粒维生素E软胶囊中含有-生育酚（ ）mg 110104.91201084. 脚气病是由于缺乏（ ）所导致的 VB1VB2VB3VB95. 我国成人维生素C的推荐摄入量为（ ）mg 1151051001206. 汤臣倍健维生素E的原料进口自 挪威日本澳大利亚美国7. 服用二甲双胍会减少肠道对于哪一种维生素的吸收 B1B12B3B98. 汤臣倍健维生素E软胶囊的适宜人群是 需要补充维生素E的老人需要补充维生素E的成人需要补充维生素E的

2、男性需要补充维生素E的女性9. 对于心脑血管疾病患者，B族维生素片可以降低（ ）的水平 同型半胱氨酸血压神经酰胺10. 汤臣倍健B族维生素片的不适宜人群是 10岁以下人群及孕妇、乳母女性男性老人11. 汤臣倍健鱼油软胶囊的食用方法是 每日两次，每次两粒每日两次，每次一粒每日三次，每次一粒每日一次，每次两粒12. 他汀类药物降脂主要是作用在 血管肝脏心脏血液13. 汤臣倍健鱼油软胶囊含有的是哪种脂肪酸 单不饱和多不饱和饱和短链14. 新品汤臣倍健大豆磷脂中磷脂酰胆碱的含量为每粒 10mg25mg50mg70mg15. 汤臣倍健B族维生素片的特色有 利用效果好吸收无负担食用很安全性价比极高16.

3、汤臣倍健维生素C片的适宜人群是 儿童孕妇、乳母需要补充维生素C的14-17岁人群成人17. 现代人为什么会缺乏B族 不易储存摄入不足代谢流失与性别有关18. 维生素的特点是 不提供能量不构造身体需要极少，但却绝对不可缺少一般在体内不能合成，须额外摄取19. 以下谁是抗氧化剂，可以抑制黑色素形成 维生素C维生素D维生素EB族维生素20. 维生素E软胶囊可以和以下那些药品搭配销售 叶酸片排毒养颜胶囊氯雷他定紧急避孕药21. 维生素C可以促进（ ）的合成 胶原蛋白钙锌叶酸22. 维生素E可用于 抗过敏抗氧化维持皮肤弹性预防流产23. B族维生素可以和以下那些药品搭配销售 二甲双胍意可贴阿胶氨酚黄那敏

4、24. 人体的三道免疫防线分别是 皮肤&粘膜吞噬细胞免疫器官和免疫细胞血浆25. 血脂四项包括 甘油三酯总胆固醇高密度脂蛋白胆固醇低密度脂蛋白胆固醇26. 引起动脉粥样硬化的危险因素有 多见于40岁以后的中老年人女性发病率高于男性脂质代谢异常是最重要的危险因素60%-70%冠脉硬化患者有高血压27. DHA和EPA的作用机理正确的是 降血脂防血栓保护血管健康抗氧化28. 汤臣倍健鱼油软胶囊的辅料包括 维生素E德国罗赛洛骨胶法国罗赛洛骨胶维生素C29. B族维生素在机体内以辅酶的形式参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢 对错30. 维生素E属于水溶性维生素 对错31. 维生素C可以降低毛细血管通透性

5、对错32. 癞皮病是由于缺乏维生素B3（烟酸）所导致的 对错33. 食用B族维生素片后可酒量大增，千杯不醉 对错34. B族对于解酒，可作为辅酶促进乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的合成 对错35. 抽烟人群没有必要补充维生素C 对错36. 缺乏维生素B9和B12都会导致巨幼红细胞性贫血 对错37. 汤臣倍健维生素E的用法用量是：每天1次，每次1粒 对错38. 人类七大营养素分别是：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维 对错39. 动脉粥样硬化是由于血管的内皮损伤，在内皮损伤的基础上，患者本身的脂肪代谢、胆固醇代谢异常，造成了一些粥样硬化的斑块形成，这些斑块附着在损伤的内皮上，管腔就逐

6、渐变窄了，在一些情况下发生的冠状动脉痉挛或者在这个基础上形成了血栓，就会造成局部心肌缺血或心肌坏死，这就是冠状动脉粥样硬化性心脏病。 对错40. 心血管疾病中的心脏病发作和中风通常属于急症，主要是由于堵塞导致血液不能流入心脏或大脑。 对错41. 脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，脂肪肝可缓慢进展，发生脂肪性肝炎、肝纤维化，甚至肝硬化及肝癌。 对错42. 汤臣倍健的鱼油软胶囊由挪威和丹麦进口。 对错43. 汤臣倍健鱼油软胶囊的适宜人群是血脂偏高者。 对错44. 汤臣倍健鱼油软胶囊的不适宜人群是少年儿童孕妇和乳母。 对错45. 新品汤臣倍健大豆磷脂软胶囊的不适宜人群是少年儿童孕妇和乳母。 对错46. 汤臣倍健大豆磷脂软胶囊的标志性成分是磷脂酰胆碱，补充磷脂酰胆碱可以增加脂蛋白的合成，从而加快肝脏中甘油三酯的转运和代谢，防止肝内脂肪聚集；同时有助于肝细胞的修复 对错47. 汤臣倍健大豆磷脂中的磷脂由日本进口 对错48. 汤臣倍健大豆磷脂软胶囊的保健功能是改善脂肪肝。 对错49. 新品汤臣倍健大豆磷脂软胶囊的食用方法及食用量是每日两次，每次三粒，口服 对错50. 充足的维生素