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文档简介

1、关于维生素的含量测定第一张，PPT共十三页，创作于2022年6月一、实验目的 1.掌握直接碘量法测定维生素C的原理与操作。 2.掌握直接碘量法测定维生素C的含量的计算方法。 3.掌握容量仪器的正确操作。第二张，PPT共十三页，创作于2022年6月二、实验原理1、维生素C在醋酸酸性的条件下，可被碘定量氧化。根据消耗碘滴定液的体积，即可计算维生素C的含量。（每1ml碘滴定液（0.5mol/L）相当于8.806mg的686）第三张，PPT共十三页，创作于2022年6月2、化学反应式去氢抗坏血酸第四张，PPT共十三页，创作于2022年6月 3、 计算公式第五张，PPT共十三页，创作于2022年6月 1

2、、仪器：称量瓶（个）、100ml容量瓶（个）、50ml移液管（支）、洗耳球（1个）、棕色酸式滴定管（1个）、锥形瓶（3个）、漏斗（2个）、100ml量筒（1个）、10ml量杯（1个）、烧杯（3个）、研钵、滤纸。三、实验器材第六张，PPT共十三页，创作于2022年6月 2、设备：电子天平 3、试剂：碘滴定液（0.5molL） 淀粉指示液、稀醋酸、蒸馏水 4、样品：维生素C片 第七张，PPT共十三页，创作于2022年6月 1. 取本品20片，精密称定，研细，精密称取适量（相当于维生素C 0.2g）置50ml烧杯中。四、实验过程 2. 量取稀醋酸10ml置200ml烧杯中，加新沸过冷水100ml。（

3、一）操作步骤第八张，PPT共十三页，创作于2022年6月 3. 取上述混合液适量使维生素C溶解并转移至100ml量瓶，用混合液稀释至刻度，摇匀，迅速滤过。第九张，PPT共十三页，创作于2022年6月 4. 精密量取续滤液50ml，淀粉指示液1ml，用碘滴定液（0.5mol/L）滴定，至溶液显蓝色并持续30秒钟不褪。 备注： 平行操作（即测二份供试品，双样单平行）第十张，PPT共十三页，创作于2022年6月（二）操作流程称样50ml烧杯100ml量瓶过滤混合液加淀粉指示液1ml精密量取续滤液50ml滴定第十一张，PPT共十三页，创作于2022年6月 1、 计算本品含维生素C标示量的百分含量。五、实验结果 2、 计算相对偏差。 备注： 本品含维生素C应为标示量的93.0%-107.0%第十二

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