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1、 HYPERLINK /keyword/allindex/2020%E5%B9%B4%E7%B2%A5%E9%93%BA%E5%BC%80%E5%BA%97%E5%88%9B%E4%B8%9A%E8%AE%A1%E5%88%92%E4%B9%A6 o 2020年粥铺开店创业计划书 2020年粥铺开店创业计划书目录1、企业介绍2、行业分析3、产品（服务）介绍4、人员及组织结构5、市场预测6、营销策略7、财务计划8、风险与风险管理一、企业介绍公司名称：粥周到经营理念：一身需养，供其粥暖；一品多味，供其需选；以粥为本，以周为道。提倡健康饮食，绿色营养生活。经营方式：个体经营经营范围:婴幼儿、老人、病

2、人及大学生二、行业分析虽然现在餐厅越来越多，且菜式及口味也越来越多样化，但是只专注煮粥的店铺较少，我们专注粥品，自然会把粥做得较好。现在市面上粥的种类比较少，我们会研究更多健康、营养的粥品。除定期出新品外，还会推出活动，做好线上线下宣传吸引顾客。三、产品（服务）介绍我们采用有机大米，产品及价格相对而言比较低廉且提供多种选择，可满足日常需要的维生素及营养。若遇高峰期时在店内就餐，当点完单之后，十五分钟之内便可取餐用餐，尽量为顾客节约时间。本店还提供外卖服务，可送货上门。一定范围内，免配送费。下面提供本店菜单：产品名称价格（元）产品名称价格（元）白粥（甜、咸）3皮蛋瘦肉粥7蔬菜粥5排骨粥8芝麻粥6

3、鸡肉粥10红豆粥6鸭肉粥10黑米粥6鱼粥13香菇杂菜粥6虾仁粥15薏米粥7螃蟹粥15红枣桂圆粥10海蛎粥15配菜：油条、花生、榨菜、酸菜、卤蛋、煎蛋、香肠、肉酱。四、人员及组织结构店长1人、收银员1人、厨师2人、服务员2人、配送员5人、总计9人。（服务员和配送员可招在校大学生）五、市场预测由于附近粥店比较少，且品质没有太大保障。除此之外，在大学城周边，人流量大，且附近有医院，这都可以很好的提供客源。如若在前期宣传到位，开业时应会有很多人捧场，到时提供一些免费品尝的粥，提升口碑。用更优质的服务与品质来提升本店的名气，使之逐渐成为大多数人的选择。六、营销策略在开业前期，在周边人流较为密集的地方分发

4、独具特色有吸引力的传单。其次可以通过网络发布本店相关的消息，例如QQ、微信、微博等主要交友软件，利用网络做最大力度的宣传。还可以让亲朋好友互相宣传，正所谓一传十十传百。七、财务计划租金：2000/月60平方米水电费：1000/月装修：10000元一次性碗筷：200/月电器：20000元运作资金：10000元证照费税：2000元合计：45200元八、风险与风险管理创业需承受一定的风险，尤其是更新速度快的餐饮业。在计划时需要提供多种选择方案，以及能提早发现企业可能潜在的风险，以便于在遇到问题时能及时调整企业运行方式。虽然大学城拥有大量的客源，但同时也面临一定大的压力。企业刚起步时，就要面对各种已经经营多年的老牌商铺，还有客人的个人喜好。在

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