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文档简介

题目：超声波破壁结合酶浸提法制 备银耳多糖的研究 年级专业：08级生物专业 学号：9 姓名：郭秀锋1 银耳及银耳多糖简介 银耳多糖的作用 药理作用：抗肿瘤、抗衰老、抗凝血、降血 糖、降血脂等 抗氧化作用：清除自由基对机体的破坏 护肤功效：用于化妆品 在饮料中的作用：可用于增稠2银耳多糖提取方法研究概况目前国内常用的提取银耳多糖的方法： 热水提取法 酸碱提取法 酶浸提法本设计出发点3方法步骤原材料的预处理（浸泡粉碎）提取（本设计方法与他法比较）沉降 精制 分离纯化 分析鉴定 4 预期本设计所用方法得出率高于其 他方法 预期-萘酚-硫酸反应后出现紫色化 合物，预期与斐林试剂反应后出现砖红色预期结果5实验分析原材料预处理处不够完善采用超声波破壁结合酶浸提法提取银耳多糖时最好分组，设计出优化工艺条件6设计体会设计体会7

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