新教材人教版高中生物必修一全册教学课件

1、第1章走近细胞第1节细胞是生命活动的基本单位课标要求1.概述细胞学说的建立过程、内容和意义。2.阐述生命系统的结构层次。3.认同细胞是最基本的生命系统。素养要求1.生命观念：认同生命活动建立在细胞的基础之上。2.科学思维：细胞学说的建立是一个曲折渐进的过程，认同技术进步在科学发展中的作用；通过分析不同生物生命层次上的差异，培养归纳与比较的能力。内容索引01 细胞学说及其建立过程02 细胞是基本的生命系统03 随堂演练 知识落实01一、细胞学说及其建立过程XI BAO XUE SHUO JI QI JIAN LI GUO CHENG1.建立者：主要是 和 。2.细胞学说的内容要点(1)细胞是一个

2、有机体，一切 都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。(2)细胞是一个 的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用。(3)新细胞是由老细胞 产生的。基础梳理 夯实教材基础施莱登施旺动植物相对独立分裂3.细胞学说的建立过程时间科学家贡献不足1543年维萨里、比夏器官、组织水平研究生命未深入到细胞水平1665年_用显微镜发现细胞并命名细胞观察到的是死细胞17世纪列文虎克用显微镜观察到了活细胞未上升到理论水平17世纪马尔比基用显微镜观察了动植物的_未用细胞来描述19世纪_首先提出细胞是构成植物体的基本单位未与动物界联系19世纪_与施莱登共同提出：一切动植物都是由细胞发育而来

3、的未搞清细胞的来源19世纪耐格里发现新细胞的产生是细胞分裂的结果未上升到理论水平1858年魏尔肖总结出“ ”未考虑非细胞结构生命的增殖罗伯特虎克微细结构施莱登施旺细胞通过分裂产生新细胞归纳提升1.科学发现的特点(1)科学发现是很多科学家共同参与、共同努力的结果。(2)科学发现的过程离不开技术的支持，如借助显微镜发现细胞。(3)科学发现需要理性思维与实验的结合。细胞学说建立的过程是一个不断开拓、继承、修正和发展的过程。2.科学方法归纳法(1)概念：由一系列具体事实推出一般结论的思维方法。(2)分类：完全归纳法和不完全归纳法。(3)科学研究中经常运用不完全归纳法，该方法得出的结论很可能是可信的，因

4、此可以用来预测和判断，不过，也需要注意存在例外的可能。4.细胞学说的意义揭示了动物和植物的 性，从而阐明了 的统一性。(1)细胞学说使人们认识到 ，催生了生物学的问世。(2)细胞学说中关于细胞是生命活动基本单位的观点，使生物学的研究进入_水平，并使后来进入 水平成为可能。(3)细胞学说中细胞分裂产生新细胞的结论，不仅解释了 ，也为后来 的确立埋下了伏笔。统一生物界植物和动物有着共同的结构基础细胞分子个体发育生物进化论(1)细胞学说从一个方面揭示了生物界的统一性()(2)荷兰人列文虎克发现并命名“细胞”()(3)细胞学说的提出，使人们对生物体的认识进入分子水平()(4)细胞学说中的“一切动植物”

5、就是自然界中的所有生物()正误判断 矫正易混易错1.新细胞只能通过老细胞分裂产生吗？提示不是。除了细胞分裂会产生新细胞外，细胞融合也会导致新细胞的形成，如精子与卵细胞结合形成受精卵。深化探究 解决问题疑难2.下图1是几种病毒的结构，图2是噬菌体病毒侵染大肠杆菌的过程图，请分析回答下列问题：(1)上面几种病毒有没有细胞结构？它们在结构上有什么共同点？提示病毒没有细胞结构；它们都主要由蛋白质外壳和遗传物质构成。(2)结合图2分析，病毒的生活方式如何？为什么病毒不能独立完成生命活动？提示寄生。因为病毒没有细胞结构，没有实现新陈代谢所必需的基本系统，所以只有依靠宿主细胞才能产生子代，并完成正常的生命活

6、动。02二、细胞是基本的生命系统XI BAO SHI JI BEN DE SHENG MING XI TONG1.细胞是生命活动的基本单位(1)动植物各种生理活动的基础是 。(2)生物生长发育的基础是 。(3)遗传与变异的基础是 。基础梳理 夯实教材基础细胞代谢细胞增殖和分化细胞内基因的传递和变化2.生命系统的结构层次在细胞的基础上，生命系统层层递进，结构层次由小到大的关系：细胞组织器官系统个体 种群 群落 生态系统 生物圈。(1)细胞是 的生命系统。(2)植物体的结构层次同种不同无机环境所有最基本(3)动物体的结构层次器官组织3.生命系统结构层次的联系(1)从细胞到个体，体现了多细胞生物个体

7、的发育历程，同时也体现了生命的进化历程，即由 细胞生物进化到 细胞生物。(2)从个体到种群再到群落，体现了 与 之间的关系。(3)从群落到生态系统再到生物圈，体现了生物与其生活环境之间的关系，_是最大的生命系统。单多生物生物生物圈概念辨析生态系统、生命系统和系统的关系(1)水、空气、阳光是生命系统的组成成分()(2)生命系统的各个层次各自具有特定的组成、结构和功能，但又层层相依、相互联系()(3)动物与植物的生命系统层次构成相同()正误判断 矫正易混易错1.核酸、蛋白质等生物大分子及它们构成的病毒也是生命系统吗？提示不是。分子及病毒不能独立完成生命活动，因此不是生命系统。2.请写出草履虫和三色

8、堇草所处的生命系统的结构层次，并分析是不是所有的生物都具有生命系统的各个层次？提示草履虫：细胞(个体)种群群落生态系统生物圈；三色堇草：细胞组织器官个体种群群落生态系统生物圈。由以上分析可知：单细胞生物不具有组织、器官、系统层次；植物不具有系统层次。因此，并不是所有的生物都具有生命系统的各个层次。深化探究 解决问题疑难学习小结03随堂演练 知识落实SUI TANG YAN LIAN ZHI SHI LUO SHI1.细胞学说的建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满了耐人寻味的曲折。下列说法正确的是A.德国科学家施莱登和施旺发现细胞并创立了细胞学说B.细胞学说使人们对生命

9、的认识由细胞水平深入到分子水平C.德国科学家魏尔肖指出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”D.细胞学说揭示了生物的多样性12345解析细胞的发现者是英国科学家罗伯特虎克，A项错误；细胞学说的建立，标志着生物学研究进入到细胞水平，B项错误；细胞学说使人们认识到各种生物之间存在着共同的结构基础，揭示了生物的统一性，D项错误。62.在“细胞学说”最初创立时，下列关于其主要内容的叙述中不准确的一项是A.一切动物和植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成B.细胞是一个相对独立的有机体，具有自己的生命C.细胞对与其他细胞共同构成的整体生命起作用D.从老细胞核中长出一个新细胞，或者是在细胞质中像结晶那

10、样产生新细胞12345解析施莱登和施旺初始建立的“细胞学说”提出一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用；新细胞可以从老细胞中产生。后来魏尔肖又进行补充，认为“细胞通过分裂产生新细胞”，故D项不准确。63.“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。”这一千古名句生动形象地勾画出早春的秀丽景色。与其相关的生命系统的叙述中，正确的是A.桃花属于生命系统的器官层次B.一片江水中的所有鱼构成一个种群C.江水等非生物不参与生命系统的组成D.生物圈是地球上最基本的生命系统解析桃花为生殖器官，属于生命系统的器官层次，A正

11、确；一片江水中的所有鱼不是同一个物种，不属于一个种群，B错误；江水等非生物是生态系统的一部分，参与生命系统的组成，C错误；细胞是最基本的生命系统，而生物圈是地球上最大的生命系统，D错误。1234564.下列各项组合中，能体现生命系统由简单到复杂的正确层次的是肺胃黏膜神经元酵母菌细胞内蛋白质等化合物HIV同一片草地上的所有山羊一片果园地球上的所有生物A.B.C.D.123456解析肺属于呼吸器官；胃黏膜属于上皮组织；神经元属于细胞；酵母菌是单细胞生物，既是一个细胞，又是一个个体；细胞内蛋白质等化合物不属于生命系统；HIV是病毒，不具备细胞结构，不属于生命系统；同一片草地上(一定区域内)的所有山羊

12、(同一物种)属于种群；一片果园，包括其中全部的生物及无机环境，属于生态系统；地球上的所有生物属于群落。1234565.细胞是最基本的生命系统，生命系统的各个层次既层层相依，又有各自的组成、结构和功能。下列有关说法正确的是A.原子、分子属于生命系统的结构层次B.可以用人工配制的培养基来培养病毒C.池塘中的水、阳光等也是生命系统的一部分D.草原上的羊属于种群结构层次12345612345解析生命系统最基本的结构层次是细胞，分子、原子不属于生命系统的结构层次，A错误；病毒只能在宿主活细胞内生活，在人工配制的培养基上不能生活，B错误；生态系统包括生物和生物生活的无机环境，因此池塘中的水、阳光等属于生命

13、系统的一部分，C正确；草原上的羊不止一种，有山羊、绵羊等，因此不属于种群这一结构层次，D错误。6第2节 细胞的多样性和统一性第1章走近细胞问题探讨图中共有几种细胞？它们的名称分别是什么？有哪些共同的结构？请举一两个例子，说说不同种类细胞的形态结构不同的原因。01观察细胞光学显微镜的结构目镜粗准焦螺旋细准焦螺旋反光镜转换器物镜遮光器物镜越长放大倍数越大，距装片距离越近。螺纹目镜越长，放大倍数越小 显微镜的使用取镜和安放对光压片调焦低倍镜观察 高倍镜的使用在低倍镜下找到目标移动装片，使目标位于视野中央转动转换器换用高倍镜调节光圈，使视野明亮适宜；后调节细准焦螺旋，使物像清晰注意：先低后高调视野亮度

14、：光圈、反光镜不能动粗准焦螺旋（要用细准焦螺旋） 高、低倍镜与视野大小、明暗的关系项目物镜与玻片的距离视野中的细胞数目物像大小视野亮度视野范围低倍镜高倍镜近多少大小亮暗大小远显微镜视野中的细胞数目计算（1） 一行细胞数量变化与放大倍数成反比放大倍数放大后细胞数量=原来细胞数量显微镜视野中的细胞数目计算（二）圆形视野中细胞数量变化 与放大倍数的平方成反比（放大倍数）2放大后细胞数量=原来细胞数量练一练 判断污点存在的位置（1）污物可能存在的位置：目镜、物镜或装片（2）判断方法：移动装片污物移动装片上污物不移动转动目镜污物移动污物不移动在物镜上在目镜上显微镜的成像特点及移动规律目镜内看到的像倒像上

15、6左上6左上下颠倒左右相反？物像移动的规律 视野中物像移动的方向与载玻片中实物的运动方向正好相反。标本向左上方移动 移动装片时，应按照同向原则，即物像往哪偏离就将装片往哪移动，就可将物像移至视野中央。A标本染色较深，观察时可选用凹面反光镜和调大光圈B显微镜的放大倍数是指物像的面积或体积的放大倍数C若要换用高倍物镜观察，需先升镜筒，以免镜头破坏玻片标本D从低倍镜转到高倍镜时，轻轻的转动物镜使高倍镜到位练习：下列有关显微镜操作的叙述，正确的有（ ）A 归纳所观察到的细胞在结构上的共同点，并描述它们的差异。酵母菌水绵 观察细胞变形虫虫眼草履虫小球藻植物表皮细胞保卫细胞玉米根尖导管上皮组织人血涂片肌肉

16、细胞神经细胞扫描电镜（能示意表面轮廓） 目前的电镜图像直接观察是灰度的，此处颜色是软件处理的结果。透射电镜（能示意内部结构）细胞具有多样性和统一性。02原核细胞和真核细胞 科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类。正真的核原始的核 从进化角度看， 真核细胞是由原核细胞进化而来的。真核生物 由真核细胞构成的生物叫真核生物。包括动物（界）、植物（界）、真菌（界）和原生生物（界）。 原生生物如变形虫、眼虫等单细胞真核生物，动物和植物都是多细胞生物，真菌有单细胞的（如酵母菌），也有多细胞的（如蘑菇）。原生生物（草履虫）真菌（子囊孢子）原核生物 由原核细胞构成的生物叫

17、原核生物，主要是分布广泛的各种细菌。 细菌俗名中常有表形态的“球”、“杆”、“弧”等词，如大肠杆菌、肺炎链球菌等。乳酸菌、醋酸菌又叫乳酸杆菌、醋酸杆菌，也属于原核生物。多数细菌营腐生或寄生的异养生物。蓝细菌立克次氏体衣原体支原体放线菌细菌口诀：蓝细线立刻织毛衣原核生物蓝细菌（蓝藻）发菜色球蓝细菌念珠蓝细菌颤蓝细菌 含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物，属于生产者。教材中的蓝细菌指代蓝细菌“门 ”生物。 “藻”很复杂，有原核的蓝藻，低等植物的藻类（如绿藻）和高等植物的黑藻。水华赤潮 藻类（既有原核生物也有真核生物）由于水体富营养化而大量繁殖会引发生态问题，在淡水中称为水华，在海水中称为

18、赤潮。水华或赤潮会影响水质，还会因为遮光、产生毒素等影响水生动植物的生活。 原因：由于人类经济的发展，对大自然造成了许多干扰，最主要的是N、P营养成分的增加，造成淡水、海水的富营养化，为水中这些微小生物的爆发性生长提供了十分有利的条件。A细胞内含有藻蓝素和叶绿素B蓝细菌是原核生物C蓝细菌有细胞壁D蓝细菌有核糖体练习： 蓝细菌是自养生物的原因之一是（ ）AA氮、磷可为上述藻类合成细胞器膜提供原料B高倍镜下可观察到上述藻类都有细胞壁、核糖体C上述藻类都属于生产者，在同水域，它们之间为竞争关系D发生水华和赤潮时，沉水植物和水生动物都会因缺乏光照而死亡 氮、磷等营养元素大量排入水体会造成颤蓝细菌、衣藻

19、、小球藻等藻类暴发性繁殖，从而产生水华或赤潮。下列分析正确的是（ ）C原核细胞结构 没有核膜包被的细胞核，也没有染色体，通常有一个环状的DNA分子位于拟核。只有核糖体一种细胞器。真核细胞结构 有细胞核、染色体、多种细胞器。真核细胞和原核细胞的区别原核细胞真核细胞本质区别无以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的细胞核遗传物质存在场所拟核主要在细胞核遗传物质存在方式环状、裸露的DNA和蛋白质结合、线状的DNA（染色体）真核细胞和原核细胞的区别原核细胞真核细胞细胞器种类只有核糖体一种多种细胞壁成分肽聚糖（支原体没有细胞壁）植物：纤维素和果胶动物：没有细胞壁真菌：壳聚糖（几丁质）增殖方式二分裂有丝分裂、

20、无丝分裂、减数分裂细胞核拟核细菌蓝细菌动物细胞植物细胞拟核细胞核真核细胞和原核细胞的联系细胞的多样性和统一性 真核细胞多种多样、原核细胞多种多样，而真核细胞和原核细胞又不一样，这体现了细胞的多样性。 在生物进化的过程中，由于细胞和环境相互作用，通过自然选择等原因造成的； 多细胞生物个体发育过程中细胞分化产生的。原因： 原核细胞和真核细胞具有相似的细胞膜和细胞质，都以DNA作为遗传物质，这体现了细胞的统一性。细胞的多样性和统一性 细胞之所以会有统一性，是因为细胞来源于细胞，即新细胞是从老细胞通过分裂而形成的，所有细胞都来自一类共同的祖先，所以具有统一性。原因：新型冠状病毒禽流感病毒脊灰病毒思考病

21、毒属于哪一类？病毒没有细胞结构，既不属于真核，也不属于原核。在“菌”前带“杆”、“球”、“弧”、“螺旋”字的均属原核生物无细胞结构有细胞结构病毒 原核细胞真核细胞生物原核生物真核生物植物动物真菌原生生物酵母菌霉菌食用菌细菌蓝细菌放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体草履虫、变形虫等原生生物为真核生物球菌杆菌螺旋（弧）菌根瘤菌色球蓝细菌、颤蓝细菌、念珠蓝细菌、发菜蓝细线立刻织毛衣A细胞学说揭示了生物体结构的多样性B大肠杆菌和蓝细菌在结构上有统一性C颤蓝细菌含光合色素而发菜细胞含叶绿体D酵母菌是自养生物而蓝细菌是异养生物 下列关于细胞的多样性与统一性的叙述，正确的是（ ）BA病毒虽不具有细胞结构，但其

22、体内也存在 遗传物质B细菌和蓝细菌的体内都没有核膜包被的细 胞核C颤蓝细菌和衣藻细胞均具有细胞壁D蓝细菌依靠叶绿体进行光合作用 自然界中存在千千万万的生物，组成这些生物的细胞在结构上既有相同之处，也有差别。下列相关叙述不合理的是（ ）DA核糖体是四者共有的细胞器，只有酵母菌是异 养生物B硝化细菌无染色体，四者的遗传物质都是DNAC酵母菌无线粒体，只能通过光合作用获得能量D颤藻细胞内有色素，水绵中有带状叶绿体 关于硝化细菌和酵母菌、颤藻和水绵的描述，错误的是（ ）C第1节 细胞中的元素和化合物 第2章组成细胞的分子问题探讨猴体内的元素来自哪里？水果中的元素来自于哪里？猴和梨的细胞中的元素和化合物

23、相同吗？组成细胞的元素0110.00.76 H3.00.03 N18.00.087 C极少26.30 Si65.048.60 O细胞地壳元素组成细胞的元素，在地壳中都能找到。体现了生物与非生物的统一性。尽管种类一样，但含量却有所不同，体现了生物与非生物的差异性。地壳中：O ， Si细胞中：O ， C元素的统一性和差异性构成细胞的元素分类最基本元素基本元素主要元素 H O N P S K Ca Mg等大量元素Fe Mn B Zn Mo Cu等微量元素组成细胞的元素她(C)请(H)杨(O)丹(N)留(S)人(P)盖(Ca)美(Mg)家(K)新(Zn)铁(Fe)臂(B)阿童(Cu)木(Mo)真猛(M

24、n) 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）人体细胞鲜重和干重中，哪种元素的含量最多，哪几种元素含量是较多的？(1)大量元素和微量元素的划分依据是元素在细胞中含量的多少,而不是生理作用的大小。(2)无论干重还是鲜重,细胞中C、H、O和N这四种元素含量最多。缺Fe：人体患贫血缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；血液缺钙会出现抽搐。缺I：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）缺Zn：“花”而不实（只开花不结果）缺B：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行元素缺乏导致的疾病02组成细胞的化合物无机盐(1-

25、1.5%)蛋白质(7-10%)组成细胞的化合物无机物有机物水(85-90%)糖类脂类(1-2%)核酸C、H、OATP脂肪磷脂核酸蛋白质糖类+N、P+N、P+N、P+N（有的含S、Fe等）（1）占细胞鲜重最多的化合物是_； （2）占细胞鲜重最多的有机物是_； （3）占细胞干重最多的化合物是_。化合物质量分数 %化学元素无机物水70 90H、O无机盐1 1.5N、P、K、Ca、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu、B、Mo有机物蛋白质7 10C、H、O、N脂质1 2C、H、O（N、P）糖类和核酸1 1.5C、H、OC、H、O、N、P水蛋白质蛋白质检测生物组织中的有机物03还原糖+斐林试剂 50 65 温水

26、浴砖红色沉淀脂肪+苏丹染液 橘黄色苏丹染液红色蛋白质+双缩脲试剂 紫色 实验原理选材：含糖量高、白色或近于白色的植物组织制备样液：制浆过滤（一层纱布）取液颜色反应：结论：组织样液含有还原糖注入2mL苹果组织样液振荡、混合摇匀呈现蓝色注入1mL刚配制好的斐林试剂甲乙液等量混匀变成砖红色50-650C的温水操作流程（1）还原糖的检测选材： 含 丰富的豆浆或鸡蛋清溶液。蛋白质黄豆浆滤液或蛋清稀释液制备样液呈色反应组织样液2mL双缩脲试剂A液1mL双缩脲试剂B液4滴摇匀后变成紫色结论：组织样液中存在蛋白质。（2）蛋白质的检测（3）脂肪的检测方法一：花生种子匀浆3滴苏丹染液橘黄色方法二：取材：花生种子(

27、浸泡)，将子叶切成薄片制片取最薄的切片，放在载玻片中央滴23滴苏丹染液(染色3 min)去浮色：加12滴体积分数为50%的酒精溶液制成临时装片：滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片先低倍镜下找着色颗粒，再高倍镜观察观察结论：圆形小颗粒呈橘黄色，证明有脂肪存在（4）淀粉的检测马铃薯匀浆检测组织样液2mL碘液2滴结论：组织样液中存在淀粉。摇匀后变成蓝色取材：斐林试剂与双缩脲试剂的比较项目斐林试剂双缩脲试剂不同点CuSO4溶液浓度0.05 g/mL0.01 g/mL检测物质还原糖蛋白质使用方法甲、乙两液等量混合均匀使用先加入A液,再加入B液项目斐林试剂双缩脲试剂不同点反应条件5065 水浴加热不需要加热反应现象

28、浅蓝色棕色砖红色浅蓝色紫色相同点含有NaOH和CuSO4两种成分,且NaOH的质量浓度都是0.1 g/mL大量元素微量元素无机盐脂质核酸斐林砖红色双缩脲紫色 橘黄色（红色）碘液蓝色课堂小结 1.甘蔗茎吃起来特别甜，其细胞中含量最多的化合物是（ ） A.蛋白质 B.糖类 C.脂质 D.水D2.下列元素在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（ ） A.Fe、Mn、Zn、Cu B. Zn、Cu、Mg、Ca C.Zn、Mg、B、Mn D.Mg、Mn、Cu、MoA3.下列哪组试剂在使用过程中，必须加热 （ ）A.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中B.用苏丹染液在鉴定动物组织中的脂

29、肪时C.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时D.用碘液鉴定淀粉时 A4.鉴定蛋白质样品时加双缩脲试剂的正确做法是（ ）A先加A液，混合后再加B液摇匀观察B先加B液，混合后再加A液摇匀观察CA、B混合后加入，摇匀观察DA、B液同时加入样液，摇匀后观察 A5.下列叙述正确是（ ） A.西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可做还原糖鉴定的替代材料 B.脂肪鉴定时，可观察到细胞中被苏丹IV染成黄色的小颗粒 C.双缩脲试剂B液为0.01g/mlCuSO4溶液 D.鉴定还原糖时先加入斐林试剂的甲液摇匀后再加乙液C第3节 细胞中的糖类与脂质第2章组成细胞的分子问题探讨 在科学研究和制药等领域，经常要进行动物细胞培养。体外培

30、养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营养。绝大多数情况下，培养基中都会有葡萄糖。细胞培养讨论:1.对于细胞培养来说，葡萄糖可能起什么作用？糖类是细胞生命活动所需的主要能源物质。2.在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。这说明什么？这说明细胞可将葡萄糖转化为脂肪。生活中的糖类白糖(蔗糖)红糖(蔗糖)冰糖(蔗糖)葡萄糖蜂蜜(果糖)馒头(淀粉)米饭(淀粉)棉花(纤维素)糖都是甜的吗？甜的物质一定是糖类吗？淀粉、糖原、纤维素不甜,但都是属于糖类物质木糖醇、糖精(也称糖精钠)、甜蜜素都有甜味，但都不属于糖类物质一、细胞中的糖类1. 元素组成:2. 功能: 3.

31、种类:C、H、O糖类是主要的能源物质单糖、二糖、多糖种类分子式葡萄糖C6H12O6果糖C6H12O6核糖C5H10O5脱氧核糖C5H10O4H : O = 2 : 1(CH2O)“碳水化合物”单糖(1)概念: (3)种类:单糖可被细胞直接吸收。种类分布功能单糖六碳糖葡萄糖脱氧核糖核糖果糖半乳糖动植物细胞动植物细胞动植物细胞组成DNA的成分组成RNA的成分主要的能源物质能源物质能源物质不能水解的糖类称为单糖。(2)特征: 植物细胞动物细胞五碳糖加入葡萄糖的作用是什么？细胞生命活动所需要的主要能源物质“生命的燃料”（提供能量） 人在患急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，输送的液体成分里含有葡萄糖。种

32、类分布功能二糖二糖 (C12H22O11)(1)概念: (3)种类: 由两分子单糖脱水缩合而成的糖类。(2)特征: 二糖一般需水解成单糖才能被细胞吸收蔗糖麦芽糖乳糖植物细胞植物细胞动物细胞提供能量二糖由两分子单糖脱水缩合形成麦芽糖:（1葡萄糖+1葡萄糖）蔗糖:（1葡萄糖+1果糖）乳糖:（1葡萄糖+1半乳糖）多糖(C6H10O5)n)(1)概念: (3)种类: (2)特征: 由多个单糖脱水缩合而成的糖类。一般需水解成单糖才能被细胞吸收。种类 分布功能多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物细胞植物细胞细胞壁动物的肝脏细胞动物的肌肉细胞植物细胞中的储能物质植物细胞壁的主要组成成分动物细胞中的储能物质动物细胞

33、中的储能物质糖原几丁质甲壳类动物和昆虫甲壳类动物和昆虫的外骨骼的组成成分 绿色植物光合作用产生淀粉，作为植物体内的储能物质。淀粉:糖原: 动物细胞的储能物质补充血糖(葡萄糖)肌糖原肝糖原:几丁质(壳多糖):存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。真菌细胞壁的主要成分，不供能。(含C、H、O、N)（基本单位: N-乙酰葡糖胺(2-乙酰胺-2-脱氧-D-葡萄糖)）纤维素:细胞壁在人体和动物体内很难被消化。多糖：由多个单糖缩合而成。可水解为多个单糖。淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是葡萄糖。但是，并不是所有的多糖的基本单位都是葡萄糖,如:几丁质。葡萄糖之间的连接方式和排列方式不同，形成了结构不同的淀粉、糖原

34、和纤维素。植物细胞动物细胞Q: 将下列糖填入下列集合中单糖: 葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖二糖: 蔗糖、麦芽糖、乳糖、多糖: 淀粉、纤维素、糖原、几丁质葡萄糖核糖脱氧核糖果糖麦芽糖淀粉纤维素半乳糖糖原几丁质蔗糖乳糖1.汉代许慎说文解字曰“饴,米糵煎也。” “米煮熟的糯米)、糵(发芽的谷物)、煎(搅拌熬煮)”三字简练地概括了制饴糖所用的原理和技术。其中,米、饴的主要成分和糵的作用分别是 ()A.淀粉、麦芽糖、提供淀粉酶B.淀粉、糖原、提供淀粉酶C.蛋白质、多肽、提供蛋白酶D.糖原、麦芽糖、提供麦芽糖酶A2.如图为苹果成熟期有机物含量的变化图, 相关分析错误的是()CA.图中的五种有机物中

35、最可能含有S的是酶B.每个月采集苹果制备样液,用斐林试剂检测,则10月的样液砖红色最深注: 淀粉酶能催化淀粉水解C.图中的酶最有可能是淀粉酶,在该酶的作用下,苹果细胞液浓度逐渐变小D.图中五种有机物中属于单糖的是果糖、葡萄糖生活中的脂肪肥肉(动物脂肪)食用油(植物脂肪)动物脂肪细胞中储存的大量脂肪(染成橘黄色，放大2200倍)脂肪是脂质的一种，脂质存在于所有细胞中，是组成细和生物体的重要有机化合物。细胞中含有哪些脂质？二、细胞中的脂质 1. 元素组成: 主有 有的含有 。 2. 种类: a. 分子结构差异 、通常不溶于 、溶于 ) C、H、OP、N大水有机溶剂有机溶剂: 丙酮、氯仿、乙醚脂肪磷

36、脂固醇b.脂质分子中_的含量远远少于糖类，而_的含量多于糖类。氧氢1g糖原分解 kJ能量1g脂肪分解 kJ能量1739与同等质量的糖类相比: 脂肪在被彻底氧化分解时，释放能量多，耗氧量多，产生的水多, 产生CO2少。脂肪的形成:1甘油+3脂肪酸1脂肪+3H2O酶C51H56O6又称甘油三酯脂肪C、H、O元素:结构特点CH2-O-C-R1CH-O-C-R2CH2-O-C-R3=O=O=Oa.甘油部分简单，且不可变化。b.脂肪酸部分可变脂肪酸种类和分子长短不同可以是饱和脂肪酸，也可以是不饱和脂肪酸。CH2-O-C-R1CH-O-C-R2CH2-O-C-R3=O=O=O植物脂肪大多数是含有不饱和脂肪

37、酸，熔点低，在室温时呈液态。动物脂肪大多数是含有饱和脂肪酸，熔点高，在室温时呈固态。结构特点功能功能1. 脂肪是细胞内良好的储能物质。1g糖原分解 kJ能量1g脂肪分解 kJ能量1739功能2. 脂肪是良好的绝热体，起到保温的作用。海豹鲸企鹅功能3.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用。思考与讨论皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。1. 人和动物中，脂肪主要分布在哪些部位？2. 脂肪含量较高的植物有？只要存在于哪些器官？ 构成细胞膜和细胞器膜的重要成分人和动物的脑、卵细

38、胞、肝脏以及大豆的种子。功能:分布:磷脂元素: C、H、O、P甚至N)组成:a.磷脂分子由脂肪酸、甘油、磷酸等组成。b.磷脂与脂肪的不同之处在于甘油的一个羟基不是与脂肪酸结合，而是与磷酸结合，磷酸再与其他物质结合。c.X部分可变，因此，磷脂分子是一类物质，有些X部分含有N元素。组成:特点:两亲性头部: 亲水性尾部: 疏水性头部尾部磷脂分子在水中分布的情况脂单分子层脂质体微团元素:C、H、O种类及作用:胆固醇性激素维生素D动物细胞膜的重要成分，在人体中参与血液中的脂质的运输。促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。促进钙和磷的吸收胆固醇维生素D性激素紫外线固醇糖类转化为脂肪a.糖类在供应充

39、足时，多余部分可大量转化为脂肪。b.北京鸭每天吃的都是一些玉米、谷类和菜叶，这些糖类物质在北京鸭体内转化为脂肪，并在皮下等组织储存起来。于是，长出一身肥肉。三、细胞中的糖类与脂质相互转化脂肪转化为糖类脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起功能不足时，才会分解功能，而且不能大量转化为糖类。糖类脂肪糖类充足时，大量转化糖类代谢障碍时，少量转化种子萌发与成熟淀粉可溶性还原糖脂肪糖类可溶性还原糖淀粉糖类脂肪非油料作物种子(如小麦)油料作物种子(如大豆)种子形成时种子萌发时1.根据表中分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是() A.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多 B.脂肪

40、中的H的比例是12%C.相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量XB时，单位时间内，水通过半透膜由B到A的的分子数多于由A到B的分子数。（2）当溶液浓度A b细胞液浓度 c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是（ ）CacbacbacbacbABCD2.田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗”。其原因是（ ） A.根细胞从土壤中吸收的养分过多 B.根细胞不能从土壤中吸水 C.根系不能将水向上运输 D.根系被肥料分解释放的热能烧毁B3.利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（ ） A.盐水中的Cl有杀菌防腐的作用 B.盐水中的Na不利于细菌的生活 C.盐水是中性的

41、，不适于细菌的生活 D.由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡D第4章细胞的物质输入和输出第2节主动运输与胞吞、胞吐1.阐明主动运输的过程、特点和意义。2.举例说明胞吞和胞吐的过程。3.利用细胞膜的流动镶嵌结构模型解释各种物质跨膜运输的方式。本节目标？问题探讨 人体甲状腺分泌的甲状腺激素，在生命活动中起着重要作用。碘是合成甲状腺激素的重要原料。甲状腺滤泡上皮细胞内碘浓度比血液中的高20-25倍。讨论1、甲状腺滤泡上皮细胞吸收碘是通过被动运输吗？2、联想逆水行舟的情形，甲状腺滤泡上皮细胞吸收碘是否需要细胞提供能量？3、这在各种物质的跨膜运输中是特例还是有一定的普遍性？不是。需要细胞提供能量。具

42、有普遍性。可以推断： 红细胞 主要吸收_主要排出_K+Na+Ca2+Cl-70.1743.2111Na+K+261501145红细胞内红细胞外（血浆）人的红细胞和血浆的各种离子浓度(mmol/l)如下：排出吸收排出吸收 红细胞之所以能保持细胞内外离子浓度差恒定，是因为这些离子是_浓度梯度运输。逆一、主动运输细胞膜外能量载体蛋白低浓度 高浓度 细胞不需要你，我不能将你运输进去！ 细胞需要你，快进来！小肠上皮细胞吸收葡萄糖、氨基酸、离子等内主动运输细胞外细胞内细胞膜载体蛋白能量2022/8/17（三）特点：1、从低浓度到高浓度；2、需要载体蛋白的协助；3、需要能量（ATP)。（一）概念：物质逆浓度

43、梯度进行跨膜运输，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应释放的能量（二）举例离子或其他物质逆浓度运输，如氨基酸和葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞。比方：卡车载物上坡一、主动运输有关的细胞器：线粒体、核糖体（四）载体蛋白的特点：（五）主动运输的意义： 通过主动运输来选择吸收所需要的物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质，从而保证细胞和个体生命活动的需要。 1、具有特异性（或专一性）； 2、与被转运的离子或分子结合； 3、转运过程中空间结构发生变化； 4、具有饱和性； 5、可重复利用。 囊性纤维化发生的一种主要原因是，患者肺部支气管上皮细胞转运氯离子的载体蛋白的功能发生异常，导致患者支气管中黏液

44、增多，造成细菌感染。与社会的联系小分子物质跨膜运输三种方式的比较物质出入细胞的方式被动运输主动运输自由扩散协助扩散物质运输方向是否需要载体蛋白是否需要消耗能量举例 顺浓度梯度高浓度 低浓度 顺浓度梯度高浓度 低浓度 逆浓度梯度低浓度 高浓度 不需要需要需要不消耗不消耗消耗 影响运输的因素浓度差的大小浓度差大小、载体的种类和数量载体的种类和数量、氧浓度、温度等水、气体（氧气、二氧化碳）、脂溶性小分子（甘油、乙醇、苯等）水分子*、离子、葡萄糖、氨基酸顺浓度梯度运输离子或其他物质逆浓度梯度运输小结运输速率浓度差能量运输速率浓度差运输速率自由扩散协助扩散主动运输浓度差浓度差载体蛋白载体蛋白能量OABA

45、BOO影响因素：解读 坐标图以上各图分别对应哪种跨膜运输方式？图中A、B、C三点物质运输速率的限制因素分别是什么？协助扩散或主动运输协助扩散或自由扩散载体蛋白数量的限制载体蛋白数量的限制能量的限制自由扩散主动运输跨膜方式与相关曲线运输速率细胞外浓度自由扩散运输速率细胞外浓度协助扩散或主动运输载体蛋白数量有限时间细胞内浓度C主动运输细胞外浓度ABC能量运输速率主动运输D小结 转运蛋白虽然能够帮助许多离子和小的分子通过细胞膜，但是，对于像蛋白质和多糖这样的生物大分子的运输却无能为力。大分子物质是通过胞吞和胞吐进出细胞的。二、胞吞与胞吐：实例：变形虫摄取有机物颗粒、分泌蛋白排出细胞。大分子进出细胞的

46、方式 大分子与膜上的蛋白质结合，细胞膜内陷形成小囊，包围着大分子，形成囊泡，进入细胞内部。1、胞吞： 特点：不需要载体蛋白、需要细胞膜上特定蛋白质的识别；需要细胞呼吸所释放的能量。实例：变形虫吞噬单细胞生物等食物；人体白细胞吞噬细菌、异物等。2022/8/17 细胞需要外排的大分子，先在细胞内形成囊泡，与细胞膜融合，将大分子排出细胞。2、胞吐实例：乳腺细胞分泌乳腺蛋白，消化腺细胞分泌消化酶；免疫细胞分泌抗体；胰岛细胞分泌胰岛素等。思考讨论1、胞吞、胞吐过程的实现与生物膜结构的特性有什么关系？2、游离于细胞质基质中的核糖体合成的蛋白质多是供细胞自身使用，而附着在内质网上的核糖体合成的蛋白质能够分

47、泌到细胞外。试分析其中的道理。 细胞膜结构的流动性是胞吞、胞吐的基础；胞吞、胞吐过程中膜的变形本身也体现了膜的流动性。 因为游离于细胞质基质中的核糖体，所合成的蛋白质也只能游离于细胞质基质中。由于蛋白质是大分子有机物，无法直接通过被动运输或主动运输穿过细胞膜运输到细胞外，所以一般只能留在细胞内供细胞自身使用。而附着在内质网上的核糖体合成的蛋白质能够进入内质网腔中，并借助囊泡移动进入高尔基体，经加工包装后，包裹在囊泡中的蛋白质就可以胞吐的方式分泌到细胞外。 通过胞吞或胞吐的方式进出细胞，需要蛋白质的参与，与膜的流动性相关。物质运输小结 P72不带电荷的小分子：自由扩散进出细胞；离子和有机小分子：

48、借助转运蛋白通过协助扩散或主动运输进出细胞；大分子物质： 转运蛋白具有专一性，其种类和数量对物质的跨膜运输起决定性作用（细胞膜选择透过性的基础）。如何判断物质出入细胞的方式注意：1、神经递质大部分是小分子物质，但释放的方式也是胞吐2、通过核孔运输的大分子物质有mRNA、蛋白质等3、需要膜上蛋白质的参与，离不开膜上磷脂双分子层的流动性根据分子大小胞吞（吐）跨膜运输被动运输主动运输协助扩散自由扩散大分子小分子、离子是否消耗能量消耗不消耗是否需要载体不需要需要协助扩散：自由扩散：物质的运输方式主动运输：小分子 大分子 胞 吞： 胞 吐：消耗能量顺浓度梯度被动运输离子、有机小分子（转运蛋白蛋白）（跨膜

49、运输）逆浓度梯度不带电荷的小分子动手：尝试绘制物质进出细胞的方式概念图1.下图是胡萝卜在不同的含氧情况下从硝酸钾溶液中吸收的曲线。影响 A、B 两点和 B、C 两点吸收量不同的因素分别是（ ） A.载体数量、能量 B.能量、载体数量 C.载体数量、离子浓度 D.能量、离子浓度B及时巩固2.下图为物质出入细胞膜的示意图，请据图完成下列问题：（1）A代表 B代表 。 （2）在ae的五种过程中，代表细胞主动运输吸收物质的是 。（3）可能代表氧气转运过程的是图中编号 ；代表饭后1小时葡萄糖从血浆进入红细胞的过程是图中编号 。蛋白质磷脂双分子层abd课后练习二、拓展应用1、放入蒸馏水中的草履虫，其伸缩泡

50、的伸缩频率加快，放入海水中的则伸缩频率减慢。2、主动运输和被动运输的区别之一是是否需要能量，而能量来自细胞呼吸，故可通过抑制根细胞呼吸，并观察无机盐离子吸收速率是否受影响来判断其吸收过程属于主动运输还是被动运输。具体步骤：取甲、乙两组生长状态基本相同的柽柳幼苗，放入适宜浓度的含有Ca2+、K+的溶液中；甲组给予正常的细胞呼吸条件，乙组抑制细胞呼吸；一段时间后测定两组植株根系对Ca2+、K+的吸收速率。若两组植株对Ca2+、K+的吸收速率相同，说明柽柳从土壤中吸收无机盐为被动运输；若乙组吸收速率明显小于甲组吸收速率，说明柽柳从土壤中吸收无机盐为主动运输。第5章 细胞的能量供应和利用 第2节 细胞

51、的能量“货币”ATP银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天街夜色凉如水，卧看牵牛织女星。 杜牧秋夕萤火虫【资料1】萤火虫的发光原理 萤火虫的尾部发光细胞中有荧光素和荧光素酶。ATP提供的能量荧光素酶氧气荧光素激活的荧光素荧光氧化荧光素发出1、萤虫发光的生物学意义是什么？相互传递求偶信号，以便繁衍后代。2、萤火虫体内有特殊的发光物质吗？腹部后端细胞内有荧光素。3、萤火虫发光的过程有能量转化吗？有化学能光能萤火虫发光的原理科学家运用这一原理，将荧光素酶基因导入植物后，再用荧光素溶液浇灌植物，使转基因植物在黑暗中发光，从而培育出一种能发光的“荧光树”。能量荧光素酶氧气荧光素激活的荧光素氧化荧光素发出荧光

52、萤火虫发光需要 能量！主要能源物质？主要储能物质？糖类脂肪这些物质能为萤火虫发光直接供能吗?糖类、脂肪 等有机物（化学能）ATP能量细胞的能量“货币”ATP是生命活动的直接能源物质生命活动能量核糖腺嘌呤磷酸基团组成：1分子腺苷，3分子磷酸基团1、ATP ：中文名称腺苷三磷酸，（旧称：三磷酸腺苷）腺苷（A）一、ATP是一种高能磷酸化合物2、组成元素：C、H、O、N、P假如用 代表腺嘌呤、 代表核糖、 代表磷酸基团，尝试构建ATP的模型。 AP 核糖腺嘌呤腺苷（A）AMP腺苷一磷酸ADP腺苷二磷酸ATP腺苷三磷酸说明：AMP也叫腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本单位之一。 P PATP是一种高能磷酸

53、化合物3、结构简式：APPP 腺苷（腺嘌呤+核糖）（旧称：高能磷酸键）磷酸基团普通化学键特殊化学键A-PPPA-PP：腺苷二磷酸ADPA-P：腺苷一磷酸AMPA-PPP腺苷三磷酸ATP(30.54 KJ/mol)一、ATP是一种高能磷酸化合物化合物结构简式“A”含义共同点ATPDNARNA 核苷酸4.不同化合物中“A”的辨析腺苷(由腺嘌呤和核糖组成)腺嘌呤脱氧核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤所有“A”的共同点是都含有腺嘌呤 ATP水解酶1、ATP转化成ADP的过程APPP APP + Pi +能量ADP（腺苷二磷酸）不稳定,易断裂,也易形成二.ATP和ADP可以相互转化 游离磷酸ATP（腺苷三磷酸

54、）用于各项生命活动场所：活细胞所有部位 ATP合成酶2、ADP转化成ATP的过程二.ATP和ADP可以相互转化 APP + Pi+ 能量ADP（腺苷二磷酸）游离磷酸APPP ATP（腺苷三磷酸）动物和人绿色植物呼吸作用呼吸作用光合作用线粒体、细胞质基质、叶绿体等场所：反 应ATPADP+Pi+能量ADP+Pi+能量ATP反应类型酶的类型场所能量来源能量去向酶酶水解反应合成反应水解酶合成酶活细胞所有部位线粒体、叶绿体、细胞质基质等特殊化学键有机物中的化学能、光能用于各项生命活动储存特殊化学键中结论 ：物质是可逆的反应、能量是不可逆的 3、ATP与ADP的相互转化是可逆反应吗？成人一天在静止状态下

55、消耗的ATP为40kg，在紧张活动的下，ATP的消耗可达0.5kg/min。细胞内ATP含量低， 消耗大，转化快 研究显示：2、人体中ATP的总量只有大约0.1mol。人体细胞每天的能量需要水解200-300 mol的ATP，这意味着每个ATP分子每天要被重复利用2000-3000次4、吸能反应和放能反应ATP合成酶水解酶ADP + Pi+ 能量吸能反应：与ATP的水解相联系，如合成蛋白质、合成淀粉等。放能反应：与ATP的合成相联系，如葡萄糖的氧化分解等。二.ATP和ADP可以相互转化 呼吸作用（葡萄糖等氧化分解）释放能量(放能反应)合成水解生命活动(需/吸能反应)ATP 能量通过ATP分子在

56、吸能反应与放能反应中流通，所以把ATP比喻为细胞的能量“货币” 注意 2. 细胞内ATP含量少， 但ATP和ADP相互转化十分迅速，使得ATP含量处在动态平衡之中，保证了生物体内部稳定供能环境。 1.ATP能量，ATP是一种高能磷酸化合物，是一种与能量有关的物质。 3. ATP并不是细胞内唯一直接能源物质，如存在于各种细胞内的UTP、GTP、CTP。二.ATP和ADP可以相互转化 三.ATP的利用用于主动运输ATP用于生物放电葡萄糖+果糖蔗糖酶细胞内各种吸能反应生物发光渗透能电能光能用于各种运动，如肌细胞收缩机械能化学能热能用于恒定体温（热能） ATP水解释放的 使 等分子 化。这些分子被 后

57、，发生 变化， 也被改变，因而可以参与各种 。磷酸基团磷酸蛋白质空间结构活性化学反应磷酸化 ATP为主动运输供能的机理能源来源能量直接来源主要能源物质生物体内良好储能物质动物细胞内的储能物质植物细胞内的储能物质最终能源 ATP糖类脂肪糖原淀粉有关能源物质的回顾与小结：太阳能组成元素：结构简式：ATP的水解：ATP的功能：细胞生命活动的直接供能物质ATPC、H、O、N、PATP的合成：APPP 课堂小结ATPADP+Pi+能量酶ADP+Pi+能量ATP酶第3节 细胞呼吸的原理和应用2022/8/17第5章 细胞的能量供应和利用 呼吸作用的实质是细胞内的有机物氧化分解，并释放能量，因此也叫细胞呼吸

58、。呼吸作用一、细胞呼吸的方式实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌：单细胞真菌，真核生物，有细胞壁，在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。（1）提出问题 酵母菌在有氧条件下产生的气体是CO2吗？ 酵母菌在无氧条件下的产物是什么？（2）作出假设 酵母菌在有氧条件下产生CO2。 酵母菌在无氧条件下产生酒精和CO2。（3）设计实验确定实验目的自变量是什么因变量是什么细化如何控制自变量如何检测因变量控制无关变量控制那些可能影响实验结果的因素写出具体做法方法步骤材料用具等设计实验的思路（3）设计实验自变量:因变量:细胞呼吸的产物 有无氧气CO2酒精如何控制自变量？有氧条件：无氧条件：A组：通入空气

59、B组：密封如何检测因变量？CO2的检测通入澄清石灰水溴麝香草酚蓝溶液（浑浊程度）（蓝绿黄的时间）酒精的检测：酸性条件下的重铬酸钾（橙色 灰绿色）无关变量:除自变量外，对实验结果造成影响的可变因素如培养液的浓度、温度、pH、营养条件、酵母菌的活性、CO2等除自变量以外，还有哪些因素会影响实验结果？总结：无关变量遵循相同且适宜的原则（4）实验步骤思考：（1）葡萄糖溶液需要煮沸的目的：为了灭菌，避免其他微生物的呼吸作用对实验产生干扰（2）葡萄糖溶液需要煮沸再冷却后放入锥形瓶的原因是：防止酵母菌被杀死酵母菌培养液配置：取20g新鲜的食用酵母菌均分为两份，分别放入锥形瓶A（500mL）和锥形瓶B（500

60、mL）中，分别向两瓶中注入240mL质量分数为5%的葡萄糖溶液。（3）酵母菌的培养时间应适当延长的原因是：葡萄糖也能与酸性重铬酸钾发生颜色变化，应将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶液中葡萄糖。（5）实验装置甲、乙两个装置，哪个是有氧装置，哪个是无氧装置？有氧装置无氧装置甲装置：将装置甲连通橡皮球的目的：保证O2的充分供应。通过含NaOH溶液的目的：去除空气中的CO2，保证澄清石灰水变浑浊是酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。（5）实验装置乙装置：B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶的目的：消耗完B瓶中的O2，确保通过澄清石灰水的CO2是无氧呼吸产生的。（6）实验结果酵母菌在有氧和