养禽学第四章雏鸡的培育

1、第四章 雏鸡的培育雏鸡一般指周龄需保温饲养的小鸡。 第一节 雏鸡的生理特点一、体温低，调节体温的机能不完善刚出生的雏鸡体温比成年鸡低，体温调节能力也不完善，体小、毛稀、怕冷。必须保温饲养个月左右，温度要适当，切勿过高或过低，因鸡的散热能力也差。二、胃肠容积小，消化能力差， 而生长速度快雏鸡的胃肠容积小，进食量有限，同时缺乏某些消化酶，肌胃研磨饲料的能力低，所以消化能力差。生长迅速，蛋用型鸡周龄时体重约为初生重的10倍。所以饲料必须是既要营养丰富又要容易消化吸收。三、性情活泼，胆子小雏鸡对外界环境的变化反应最为敏感。育雏舍内的各种音响及新奇的颜色或有生人进入，往往会引起鸡群骚乱不安，影响生长，甚

2、至突然受惊而相互打堆挤压致死。因此育雏舍内要求保持安静，减少惊扰，育雏员不能经常更换，抓鸡、注射疫苗等更应小心，最好晚上进行或隔成小群后再抓。四、抗病力弱雏鸡比较娇嫩，易受各种微生物的侵袭而感染疾病，必须注意以防为主的方针，按时进行各种疫苗的接种防疫，认真地做好卫生消毒工作和隔离防疫工作。第二节 雏鸡的饲养方式 一、平面育雏即把雏鸡饲养在铺有垫料的地平面上，或者具有一定高度的单层网平面上。养在地平面上的简称地面育雏；养在网平面上的称网上育雏。、地面育雏舍内地面可以是水泥、砖、泥土均可，但育雏时都要铺上垫料。垫料要求卫生、干燥、松软、吸水性好，常用的垫料有稻草、刨花、锯末、玉米芯粉等，秸杆类应铡

3、成cm左右的短段。 根据垫料的厚薄分为薄垫料法和厚垫料法。厚垫料法是在育雏前一次性铺设1020cm厚的垫料，弄脏后不更换，而是添加新的垫料覆盖在上面或者把下面的垫料翻到上面来。 地面育雏的优点是简单易行，投资少，管理方便，适于中小规模养鸡。缺点是雏鸡经常接触粪便，易感染疾病特别是球虫病，房舍利用不够经济，耗费垫料等。 薄垫料法铺设垫料的厚度通常在cm以下，垫料被弄脏以后需经常更换。、网上育雏利用网面代替地面，网的材料可以是铁丝网、塑料网，也可以用木板、竹片制成。 一般网面距离地面高度为5060cm， 网眼为1.251.25cm。网上育雏的优点是粪便由网眼漏下，雏鸡不与粪便直接接触，对于防止雏鸡

4、白痢和球虫病极为有利，不需要垫料。缺点是需要的投资较大，饲养管理技术要求较高，饲料营养成分要全面。 、平面育雏常用的加温方式（）红外线灯育雏 把红外线灯泡（250W）悬挂于离地面约40cm的高处，利用其发出的热量育雏，随着雏鸡日龄的增加，通过逐步提高灯泡的高度或减少灯泡的盏数来降低温度。此法供温稳定，垫料干燥，育雏效果较好。但耗电量大，灯泡易烧坏，成本较高。通常每盏灯的大约可给100只鸡供温。（）保温伞育雏 保温伞由热源和伞体组成。热源有电热板、液化石油气等；伞体可用铁皮、木板制成方形、多角形、圆形等形式，直径一般为米。热源发出的热量通过上面的伞体辐射到地面，保持伞内一定的温度，有的有自动控温

5、装置，可供250300只鸡保温。（）烟道式育雏 把烟道埋在地下，保温时间长，耗燃料少，地面和垫料暖和干燥，适合雏鸡伏卧地面休息的习性，育雏效果好。（）其它方法 还可采用育雏窝自温育雏、普通灯泡育雏、热水瓶供温育雏等。要把雏鸡放在比较狭窄的空间里，如萝筐、木箱、纸箱等，否则不易保温。二、立体育雏立体育雏又称笼育，即将雏鸡饲养在分层的育雏笼内，一般为层，采用层叠式。鸡粪落在层与层之间的承粪板上，定时清除粪便。热源可采用电热丝、热水管或直接提高整个室温的方法供温。此法除具有网上育雏的优点外，还可充分利用鸡舍空间、提高劳动生产率，节省热能。缺点是投资大，对营养、通风换气的要求较为严格。 第三节 育雏前

6、的准备工作一、提前准备工作、育雏人员的配备育雏员责任心要强及有一定的育雏技术。、育雏季节的选择春秋季育雏效果最好，冬季次之，夏季最差。春季育雏的蛋用鸡，产蛋期长，产蛋量高。可选择育雏时间来选择肉鸡上市时间。、房舍及设备的准备和消毒育雏用的房舍既要保温良好又能通风换气。育雏舍、加温设备要进行认真检修，并做好预热试温工作。料槽、水槽要准备充足。育雏舍及所有的设备均要在进雏前进行彻底的清洗、消毒。对于密闭性良好的育雏舍，最好采用熏蒸法消毒，每m3空间用21克高锰酸钾，42ml福尔马林溶液，密闭天后再打开门窗通风，换入新鲜空气后关闭待用。、饲料、垫料、药品等的准备可按每只鸡1.5kg的饲料量准备好，垫

7、料要充足，一些常用的药物，如消毒液、抗白痢、球虫及防疫用疫苗等也要准备好。 二、初生雏的选择一看，就是看雏鸡的精神状态。强雏一般活泼好动，眼大有神，羽毛整洁光亮，腹部柔软，卵黄吸收良好；弱雏则缩头闭眼，羽毛蓬乱不洁，特别是肛门附近的羽毛多被粪便粘污，腹大、松驰，脐口愈合不良、带血等。二摸，就是摸雏鸡的膘情、体温等。手握雏鸡感到温暖、有膘，体态匀称，有弹性，挣扎有力的是强雏；弱雏手感身凉、瘦小、轻飘，挣扎无力。三听，就是听雏鸡的叫声。强雏叫声洪亮、清脆、短促；弱雏叫声微弱、嘶哑，或鸣叫不停、有气无力。另外孵化率高的、在正常出壳时间出雏的雏鸡比孵化率低的、过早或过迟出壳的好。 此外，雏鸡应在孵化场

8、里进行马立克氏疫苗防疫注射后再出售。三、雏鸡的性别鉴定、翻肛鉴别法通过观察有无生殖突起区分雌雄。鸡的生殖突起，位于泄殖腔开口部下端中央，公雏的生殖突起比较明显，母鸡在胚胎期已退化。鉴别时先轻压腹部排粪，然后将左手拇指靠近腹侧，以右手食指和拇指按在肛门两旁，三指凑拢一挤，肛门即可翻开。翻开后在强光下根据生殖突起的形状、大小等鉴别雌雄。翻肛法最适宜的鉴别时间为出雏后212小时内，此时公母的生殖突起形态差别最显著，同时腹部充实，容易翻肛。最迟不能超过24小时，否则不但难翻肛，而且生殖突起开始萎缩，不宜观察，甚至容易造成雏鸡死亡。、器械鉴别法 应用光学原理，用玻璃细管插入雏鸡直肠，透过肠壁直接观察睾丸

9、或卵巢，从而鉴别公母。、伴性遗传鉴别法（）羽色鉴别法利用隐性金黄色羽公鸡，与显性银白色羽母鸡杂交，后代中凡金黄色羽者为母鸡，银白色羽者为公鸡。（）羽速鉴别法利用快生羽（隐性）公鸡，与慢生羽（显性）母鸡杂交，后代中凡是快生羽者为母鸡，慢生羽者为公鸡。、外形鉴别法通常公雏表现为头大、体粗、叫声洪亮、活泼好动，用手握住时挣扎有力，倒挂时头朝上、用力扇动翅膀，走路呈一直线等，母雏则与此相反。四、雏鸡的运输1、装雏箱最好采用专用的运雏纸箱，长 5060cm，宽 4050cm，高 18cm，周围有通气孔，箱内分 4 个小格，每小格放 25 只雏鸡，每箱 100 只。 塑料箱、木箱、普通纸箱也可，但要严格消

10、毒及留有通气孔。2、交通工具汽车、火车、飞机、船均可用于运雏，一天内能够到达的最好采用汽车，以便直接运至育雏场门口。运雏工具要有遮阳防雨措施，并解决好保温与通气的关系。运雏箱不能堆放得太挤，高度不能过高，每隔 1 小时检查一次雏鸡的动态。如见雏鸡张嘴抬头、绒毛潮湿，说明温度太高；如见雏鸡挤堆、尖叫，说明温度偏低。第四节 雏鸡的饲养 一、雏鸡的饮水雏鸡开饮应在开食前进行，或开食的同时给予饮水。饮水有利于卵黄的吸收，促进雏鸡食欲和饲料的消化吸收。另外育雏舍内温度较高，空气干燥，雏鸡呼吸、排粪会散失大量水分，也必须靠饮水来补充水分。饮水器要易清洗、不易把雏鸡羽毛弄湿。每只雏鸡要有cm的饮水位置，高度

11、应与鸡背等高。开饮时使用真空饮水器较好。待雏鸡学会饮水后，可逐渐过渡到用水槽饮水。饮水器应分布均匀，靠近光源、热源。最初几天的饮水中，可加入万分之一的高锰酸钾，以消毒饮水和清洗胃肠，促进胎粪的排出。加入左右的葡萄糖或蔗糖，可增加能量，帮助雏鸡消除疲劳、恢复体力。二、雏鸡开食及正常饲喂给初生雏鸡第一次喂料叫开食。过早开食，雏鸡缺乏食欲，而且对消化器官有害；过迟开食，会过多消耗体力，使雏鸡变得虚弱。适宜的开食时间，要等到雏鸡羽毛干后能站立活动，鸡群中大约有1/3的雏鸡有觅食表现时进行，时间大约为出壳后2436小时。开食时使用浅平料盘，或直接将饲料撒在干净的纸或塑料布上，让雏鸡自由采食。天后应过渡到

12、用料槽或料桶喂料，高度应随着鸡龄的增大而逐渐调整。开食的饲料要求营养丰富、易于消化，大小适中、易于啄食。传统的有碎玉米、碎米等，最好先用开水烫软、吸水膨胀后再喂，鸡场多直接使用雏鸡料进行开食。雏鸡料营养要求为蛋白质19，代谢能为11.9MJkg。喂料的方法通常分为干粉料自由采食和湿拌料分次饲喂两种。干粉料自由采食省工省时，适合规模较大的鸡场或机械化喂料设备；湿拌料分次饲喂能保持雏鸡旺盛的食欲，有利于雏鸡对饲料的消化吸收，但劳动强度大，不及时处理剩料易造成酸败。分次饲喂要注意少喂勤添，第一天喂次，以后次天，青年鸡再过渡到次天。正常情况下，每天的耗料量应稳步上升。青饲料适口性好，而且含有大量维生素

13、。“开青”一般是在出壳后第天，用切碎的青菜或嫩草叶，喂量约为饲料量的10%，过多容易引起拉稀。随着日龄的增长，可逐步加大到饲料量的2030%。第五节 雏鸡的管理 一、合适的温度适宜的温度是育雏成败的关键。育雏时温度过低，雏鸡怕冷，互相拥挤打堆，并且容易导致感冒、诱发白痢病等；温度过高，雏鸡食欲减退，体质变弱，生长发育缓慢，并且容易引起呼吸道疾病和啄癖等。雏鸡对育雏温度的要求 单位：周龄育雏器的温度育雏室的温度01353224123229242123292721184周以后2116育雏器的温度是指将温度计挂在育雏器边缘或热源附近，距离垫料cm，相当于鸡背高的位置测得的温度； 育雏室的温度是指将温

14、度计挂在远离育雏器或热源的墙上，高出地面米处测得的温度。由于育雏器的温度比育雏舍的高，在舍内形成了一定的温度差，有利于空气的流通，且雏鸡可以根据自身的需要选择适温地带。除了温度计，还要做到“看鸡施温”，即通过观察雏鸡的表现正确地控制育雏的温度。当温度合适时，雏鸡活泼好动，精神旺盛，叫声轻快，食欲良好，饮水适度，羽毛光滑整齐，饱食后休息时，均匀地分布在育雏器周围，鸡舍内极为安静。当温度过低时，雏鸡行动缓慢，羽毛蓬松身体发抖，聚集拥挤到热源下面，不时发出尖锐、短促的叫声，雏鸡不能安静休息；当温度过高时，雏鸡远离热源，精神不振，嘴脚充血发红，展翅张口呼吸，饮水量增加，严重时表现出脱水现象。当育雏舍内

15、有贼风侵袭时，雏鸡亦有密集拥挤的现象，但大多密集于远离贼风吹入方向的某一侧背风处。二、适宜的湿度在育雏初期，由于舍温较高，往往湿度过低，雏鸡体内的水分会大量散发出去，影响卵黄的吸收，并且易患呼吸道疾病，一旦开水，雏鸡会大量饮水而发生下痢。可以通过烧开水产生蒸汽、喷水雾等来提高湿度，相对湿度达6065%为好。10日龄以后，随着体重增加，小鸡的采食量、饮水量、呼吸量、排粪量等都逐日增加，加上育雏的温度又逐渐下降，舍内容易潮湿。高湿能促进病原微生物的生长繁殖，易导致饲料、垫料的霉败等，雏鸡容易爆发疾病。此时应注意加强通风、勤换垫料，加水时要防止洒在地面或垫料上，并及时更换饮水器周围被弄湿的垫料。尽可

16、能将育雏舍内空气的相对湿度控制在5560%左右。也可通过人的感觉和雏鸡表现来判定湿度是否合适。当人进入育雏舍时，有湿热感觉，不鼻干口燥，雏鸡的脚爪润泽、细嫩，精神状态良好，鸡群飞动时室内基本无灰尘飞扬，表明湿度适宜；如果人进入到育雏舍时，感觉鼻干口燥，鸡群大量饮水，鸡群骚动时灰尘四起，说明湿度偏低；如雏鸡羽毛粘湿，舍内用具、墙壁好象有一层露珠，感到湿漉漉的，则说明湿度过高。三、正常的通风鸡的呼吸、粪尿等会在鸡舍内产生大量的CO2、氨气和硫化氢等不良气体，在育雏过程中必须要加强通风，及时排除舍内的污浊气体，改善育雏舍的空气环境。育雏舍内的通风与保温常常是矛盾的，通风换气应缓慢进行，通风之前可先提

17、高育雏室的温度，待通风完毕后基本上降到了原来的舍温。四、适宜的光照、光照对鸡生长发育的影响 光照包括自然光照和人工光照。光照时间过长，会促进雏鸡过早性成熟，过早开产的母鸡，产量少、产蛋持续性差，总产蛋量不高。光照对性成熟的影响主要在于光照时间上的变化，如处于渐减期，即使总的光照时数多，亦可使性成熟推迟；如处于渐增期，即使总的光照时数较少，也可使性成熟提前。光照的强度不能太大，否则使雏鸡显得神经质、易惊群，活动量大，容易引起啄癖等；但也不能太弱，否则又会影响到雏鸡的活动与采食。另外，光的颜色也影响鸡的行为，如黄光、青光等，易引起雏鸡的恶癖，相反，红光可以减少啄癖的发生。、光照的控制 一般密闭式鸡

18、舍所采用的光照制度是：日龄，2324小时天；14日龄，1619小时天；15日龄起，到开产前，10小时天。也有从日龄起就采用10小时天的。在开放式鸡舍，如果鸡的育成后期正处于日照时间渐减期，日龄后就可采用自然光照；如果育成后期处于日照时数渐增期，则要控制光照时间，方法有两种：一种是渐减光照法，查出本批鸡达到20周龄时的白昼长度，然后加小时作为日龄的光照时间，不足的用灯光补足，以后每周减少光照20分钟，到21周龄时，刚好减到自然光照的时数。另一种是恒定光照法，即查出本批鸡到达20周龄的白昼长度，从日龄起至开产前就保持这样的光照长度。一年中的光照时数变化，我国大约月中旬到月底孵出的雏鸡，其生长发育后

19、期处于日照渐减期，可以采用自然光照；从月初到次年月初孵出的雏鸡，其育成后期处于日照渐增期，必须要控制光照时间。合理的光照强度：除第一周为了让雏鸡尽早熟悉料槽、饮水器和舍内环境，可采用1020勒克斯的较强光照外，其余都以510勒克斯的弱光为好。具体应用中，按每15平方米的鸡舍在第一周时，用一个40的灯泡悬挂于米高的位置，第二周开始换用25的灯泡就可以了。人工光照以白炽灯为好，灯泡上最好设置灯罩，即可防尘又可加大反射强度，灯泡不可使用软线吊挂，以防被风吹动，使雏鸡受惊。五、饲养密度的确定饲养密度是指育雏舍内每平方米地面或笼底面积所容纳的雏鸡数。周龄地面饲养网面饲养立体笼养在考虑密度的同时，还要注意

20、鸡群的大小。一般每群的数量不要太大，以小群饲养效果较好。种用雏鸡每群以400500只为宜，商品鸡可以更大群一些。六、及时断喙引起啄癖的原因很多，如温度过高、营养缺乏、密度过大、光线过强、料水槽不足等都可能会引起啄癖。解决的办法除了及时改变不当的饲养管理外，另一个重要的措施就是断喙。 断喙不但可以防止恶癖的发生，减少啄癖带来的伤害，还可以避免雏鸡扒损浪费饲料。断喙一般进行两次，第一次在10日龄前后，第二次在12周龄前后，是对第一次断喙进行修整。断喙多采用专用断喙器，也可使用电烙铁烧灼。 切除的部位是上喙从喙尖至鼻孔的1/31/2处，下喙是从喙尖至鼻孔的1/41/3处。断完后，上喙与下喙平齐或稍短一些。断喙前后各一天，适当加喂维生素，有利于凝血。断喙后的天，料槽内饲料要加得满些，方便采食。 七、断趾和剪冠种用小公鸡为防止成年后在配种时损伤母鸡的背部，在断喙的同时还应将其内趾和后趾的外关节沿趾甲后截断，并用电烙铁将距烙掉。为了防止鸡打架时啄伤和寒冷天气冻伤鸡冠，可于 1