常见水果介绍

1、各种水果介绍柚子（9月到次年2月）防高血压、心脏病、降血糖、杀菌消炎、促进伤口愈合品种产地口味特点营养及功效红心泰国，水分高，果肉红，口感偏软性寒，含天然果胶，可降低胆固醇；含有类似胰岛素的成分，可降低血糖；丰富维生素P,有助于受伤肌肤加快复原；改善酒后不适症状；因肝肺积存燥热而引发胸痛、吐痰不易、睡不好多梦，柚子也有良效。青柚泰国，水分高，果肉白，口感偏脆西柚台湾，水分一般，果肉红，口感酸适宜人群挑选及存储食用须知一般人群均略带涩习惯性腹泻，腹可食用，患胃味的较好痛者不宜多食病、消化不良挑选冃与黄瓜、胡萝卜者，慢性支气柚果皮光同食会降低营养管炎、咳嗽、滑细腻有孕妇或气虚者少痰多气喘着，光泽食

2、。心脑肾病患其他品一次不宜大量食者尤其适合，种成熟呈用，否则会造成肝但脾虚者慎食。淡黄或金黄越重水分越多冷藏库保存10-15天功能受损。品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知水蜜桃产地：龙泉、松山，皮薄、水分最多，口感柔软细腻性温，含有丰富的膳食纤维、果糖、蛋白质、钙磷铁和胡萝卜素等，具有生津润肠、补益气血的功效；桃仁有润肠通便，活血化瘀的作用，可改善停经，痛经及跌打损伤引起的淤血肿痛；儿童多吃可促进身体成长，利于智力发育。一般人均可食用，尤其适宜气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人食用。水蜜桃以略软，果皮呈乳白色且局部出现红晕者为佳；毛桃以果皮呈绿白色、

3、黄白色部分带红晕为佳；轻拿轻放，不宜用力捏。冷藏库保存5-7天老人、小孩及胃肠功能不良者不宜多食，桃子与甲鱼同食易患心痛症。皮球桃产地：龙泉，水分多、口感脆中华圣桃产地：北京，水分多、口感脆甜，核肉分离），颜色均匀，外观美观，送礼佳品蟠桃形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化油桃香味浓郁，清香可口；肉质细脆，爽口异常，甜而不腻桃子（6-9月）补血、益气、美容养颜细脆，爽口异常，甜而不腻香蕉（全年）排毒、调节心情、补充体力品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知产地：海南性寒，富含糖分，可转变成热量，补充体力；丰富的维生素A,可强健肠胃黏膜，所含膳食纤维可刺激

4、肠道蠕动，改善便秘；富含钾，可防止抑郁，调节心情；具有清热利尿、通便润肠、解毒降压和安胎功效。尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者；大便干燥、痔疮、大便带血者；上消化道溃疡者、饮酒过里者。挑选果皮呈金黄、果实饱满，果皮略带少许黑斑为宜。常温下2-4天糖分咼，关节炎、糖尿病人、胃酸过多及胃肠不好者不宜多食；含大量钾、镁元素，肾炎患者忌食。海南蕉小米蕉产地：泰国，小巧、皮薄、味甜皇帝蕉仙人蕉都乐蕉产地：菲律宾/、云南蕉苹果蕉产地：云南石榴（8-10月）护胃、消炎、杀菌品种会理石榴小米地石玛瑙石榴玉石子青皮石榴粉皮石榴产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知产地:安徽、陕西、山东、1、石榴汁含有多种

5、氨适宜口干舌燥者、腹泻饱满、光泽、新鲜，石榴不可与西红柿、螃蟹基酸和微里元糸，有助江苏、河南、消化、抗胃溃疡、软化者、扁桃体质重水分同食。四川、云南及血管、降血脂和血糖，发炎者；不多；表皮新疆等降低胆固醇等多种功适宜便秘和籽不能；2、可预防冠心者、尿道炎红，不影病、高血压，可达到健患者、糖尿响口感；胃提神、增强食欲、益病患者、实阴凉通风寿延年之功效，对饮酒热积滞者。储存。过量者，解酒有奇效。常温下保3、石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，所以对腹泻、痢疾等症有很好的效果。4、石榴的果皮中含有碱性物质，石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。5、石榴性温、味甘酸涩，具有生津止渴，收敛固涩

6、，止泻止血的功效。存3-10天莲雾（12月-次年3月）润肺、止咳化痰、解酒品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知黑金刚产地：台湾、海南.莲雾又名葡桃，青绿色清甜；粉红色的水分较多，甜中带酸；大红色水分较少，但香甜可口莲雾是种可预防多种疾病的佳果，性味甘平，润肺、止咳、除痰、凉血；对肺燥咳嗽、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症有较好的改善作用；用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡；莲雾果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。适宜在太阳下作业的人群以及水肿人群使用，它同时也是一种风味独特的水果，老少皆宜。挑选无碰伤，颜色较深的比较甜，果脐展开

7、越大越成熟；黑金刚和黑珍珠两品种最美味。尿频者不宜多吃黑珍珠台湾莲雾海南莲雾品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知美国蓝莓又名越橘果。口感酸甜、汁多爽口，可食率100%.蓝莓中富含对眼睛有益的花青素，还有糖类、果胶、钾及多种维生素，有增强视力、强化视网膜的作用；所含果胶可降低胆固醇，能减少患管状动脉疾病的几率。（护眼明目、抗氧化，防止脑神经老化、强心、抗癌，软化血管、增强人机体免疫等功能）男女老少皆宜颜色偏深，外皮无损伤且有果粉的为宜；包上保鲜膜可冷臧大约一周；表皮起皱、霉点、流汁水及时挑选出来。新鲜蓝莓具轻泻的作用，腹泻患者忌食。国产蓝莓（5-7月）抗癌、强心、护眼蓝莓火龙果（

8、4月-7月）解毒、降血糖、促消化品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知白心产地：泰国、广西、广东；红心叶片较长，果肉红色，果肉甜度比白心要咼。1、火龙果含有粘胶状的植物性白蛋白，有排毒作用。2、富含花青素，尤以红龙果含貝曰夕升+丰曰里最多，花冃糸疋种抗氧化剂，可抗衰老，抑制老年痴呆。3、含有丰富的维生素C，有很好的美颜美白皮肤的效果，4、富含水溶膳食纤维，有很好减肥、降血糖、防便秘的功能。（排毒、抗衰老、养颜、减肥、促消化）男女老少皆宜果皮鲜艳呈紫红色，果实饱满，叶片完整有光泽者为佳。冷藏库保存7天糖尿病人少量食用；不宜空腹食用，过敏性体质慎食。红心冬枣（10-12月）补血、含V

9、高、防结石品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知沾化枣产地：山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江，沾化枣皮薄肉厚、核小味甜。子弹枣形如子弹，果皮红、肉淡绿、味道脆甜；小米枣皮薄、甜度咼。补血益气、润肺解毒，降低胆固醇。Vc含量高。防结石；维生素含量极高，此外还含有果糖、葡萄糖、多糖、山楂酸、油酸、铁、钾、生物碱及多种黄酮类化合物。可保护肝脏、补血健脑，还可以预防结石和高血压。中老年人、青少年、女性尤其适宜；便秘患者、有宿疾者应慎食；脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用。外表光滑完整，越熟越红；选择干枣时应挑选表面暗红色、略带光泽、有不规则皱纹的果品。冷藏库保存1-2个月多食会

10、出现胃酸过多、腹胀等不良反应；不可与海鲜同食；腐坏的枣会产生果酸和甲醇，食用会出现中毒反应。子弹枣小米枣樱桃（5-7月）补血、美容、益智品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知车厘子世界上樱桃1、含碳水化合物、蛋适合一般人有果蒂并便秘、痔疮、主要分布在白质等，尤其含铁每食用呈绿色，高血压、咽喉美国、加拿百克咼达6-8毫克，果粒饱肿痛不宜多大、智利、澳比苹果、桔子、梨高满，表皮吃；不能与黄洲、欧洲等20-30倍，维生素A光滑有光瓜、胡萝卜、红灯地，中国主要含量比苹果、桔子、泽最新动物肝脏同产地有山东、葡萄咼4-5倍，所以鲜。食；性温热，安徽、江苏、促进血红蛋白再生，冷藏库保热性病及虚

11、浙江、河南、防治缺铁贫血，增强存6-7天热咳嗽者要红蜜甘肃、陕西、体质，健脑益智。2、忌食。四川等。味调中益气，健脾健胃，甘、酸，性微祛风湿。3、含丰富的温。能益脾花青素、花色素及维先锋胃，滋养肝生素E等，可美容、肾，涩精，止祛斑、抗癌、健脑、泻。祛风湿；常吃能养颜驻容，使皮肤红润嫩马哈利白，去皱消斑。厘3山竹（春节前后，4-9月）热带水果之后，清热、祛痘、滋补不上火榴莲（6-12月）热带水果之王，营养大全、大补、一只榴莲三只鸡品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知金枕头产地：泰国、广东、海南，有热带水果之王的美誉；口感细腻柔软，很甜，闻着臭，吃着香，味道浓烈。1、果肉除含糖夕卜

12、，还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁一般人群均可食用：病后及妇女产后可用之来补养身体；糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。1、选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实。2、榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩；榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。1、很多癌症患者体内都带有热毒，所以决不可吃榴莲；2、皮肤病患者或者阴虚肝热者也不宜吃。3、容易腹胀、患有心血管疾病者少吃。4、吃过量可立即吃几个山竹化解。青尼等微里丿元素，能滋补身体，润滑肌肤。2、寒性体质者服之可活血散寒，改

13、善腹部寒凉及腹泻。3、女性虚寒者可缓解痛经。（营养：含糖、维生素ABC、钾、钙等人体必需氨基酸；润肤、固齿、补充体力，改善寒性体质）长柄古夜套品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知泰国山竹产地：泰国，表皮深褐色，个大皮薄，甜中带微酸，很可口。1、营养：蛋白质、脂类、维生素B1、B2、C4，含丰富维生素、矿物质及三大营养素，有热带珍果“果后之称；2、清热祛火、祛痘润肤，具有健脾消炎、生津止痢之功效，适用于脾虚腹泻，口渴口干，烫伤烧伤，湿疹口腔炎等症。一般人都可食用，与榴莲并称夫妻果，亦可炖汤对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。绿蒂、果皮呈紫红色、果肉白皙且柔软者质量较好。常温

14、下2-4天1、体质虚寒不宜多吃，不宜与白菜、西瓜、苦瓜同食。2、含钾高，肾病和心脏病患者少吃。3、含糖高，糖尿病人忌食。越南山竹产地：越南，表皮熟褐色，皮偏厚。杨桃（全年）促消化除口腔溃疡，治牙痛品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知台湾杨桃产地：台湾，颜色嫩黄、偏甜。清甜无渣，味道可口。甜杨桃可分为“大花”“中花”、“白壳仔”三个品系，1、含大量的水分和膳食纤维，能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压，动脉硬化等心血管疾病有预防作用；同时还可以保护肝脏，降低血糖。2、杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外。3、杨桃果

15、汁中含有大量早酸、柠檬酸、平果酸等，能提咼胃液的酸度，促进食物的消化。4、杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。适合一般人食用。患有心血管疾病或肥胖的人适合食用。大而丰满且果色呈金黄更甜，吃前最好用软毛刷轻洗外皮。冷藏库保存2-3天性微寒，肺弱、胃寒、容易腹泻者少吃；含钾里高，易导致肾功能衰竭者病情加重，有这类疾病者应忌食。海南杨桃产地：海南颜色嫩绿、偏酸杨桃果实大而酸，俗称“三稔”，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。木瓜（4-7月）减肥、抗癌品种产地口味特点珍珠木瓜产地：海南，口感甜、籽多、个形较小夏威夷小木瓜产地：夏威夷海南木瓜产地：海南，籽

16、少、个形较大营养及功效适宜人群挑选及食用须知存储含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和生物酶，其中维生素含量是苹果的48倍；通常吃木瓜能美容丰胸，消食减肥、降低血脂、抗瘤防癌，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。一般人均可食用，产后食用尤佳。鲜食：选择偏红的甜，偏重的肉汁多。煲汤：选择颜色偏青的。常温下2-7天一次性不宜多吃，体质虚弱、脾胃虚寒者忌食冷藏后的木瓜；忌用铁锡制的器皿盛放木瓜。番石榴（全年）清洁血液，强健骨骼，减肥等品种产地口味营养及功效适宜人群挑选及食用须知台湾番石榴海南番石榴特点存储产地：台湾,清甜爽口产地：海南番石榴营养极丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预

17、防坏血病、增强免疫力、抗癌；生吃可抑制糖尿病恶化，控制血压；自古称为上等滋补品，营养价值极高。一般人均可食用果皮呈深绿色的尚未成熟，口感又硬又涩，成熟的果皮呈浅黄色。习惯性便秘和体内有火气者少吃。菠萝蜜（1月-7月）止渴、养胃、去口气番荔枝（8-12月）宝岛圣果防癌、养颜、强骨骼品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知台湾释迦产地：台湾，清甜爽口又名释迦，因外形类似佛像头部而得名，富含B族维生素、维生素C、膳食纤维、钙、钾、磷、铁和蛋白质等，具有润肺清喉的功效，将叶片晒干磨粉，可缓解癣与化脓等皮肤病。一般人均可食用挑选果实大、形状完整，鳞片大而明显；未熟、软的不放冰箱，否则皮会变黑

18、，可先用报纸包裹催熟透后再放入。甜度咼，糖尿病人和怕胖者不宜多食；含钾咼，肾病患者忌食。海南释迦产地：海南肉质细嫩鲜美，浓郁甜蜜，水分多，清爽不腻味品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知泰国菠萝蜜产地：泰国可口，口齿留香。又名齿留香，果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分，用于胃阴不足、口中干渴；滋阴养胃、生津止渴。一般人均可食用外壳完整不破，皮单果大，肉厚香味浓；擦皮时果壳瘤状体突起物硬脆易断，无乳汁声音浑浊为已熟果。部分人群可能引起过敏反应，盐水泡后食用可避免。海南菠萝蜜产地：海南椰子（全年）植物牛奶下火、滋补、去风热无花果（7-10月）滋补、抗癌、益寿

19、品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知四川无花果产地：四川，绵软细滑，香甜而不腻口。1、含有较咼的果糖、甘油酸、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补开胃、润肺止咳、清热润肠、消肿解毒、催乳等作用；2、含丰富的氨基酸，对抗坏白血病和恢复体力，消除疲劳有很好作用；3、含糖多，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用；4、干物质含量高，热量低，可减肥保健。一般人均可食用熟透紫红色，饱满皮无损；因果实极为鲜嫩不宜存储，宜现买现吃（果脐开口就熟透了，很甜）。熟透紫红色，饱满皮无损；因果实极为鲜嫩不宜存储，宜现买现吃（果脐开口就熟透了，很甜）。新疆无花果产地：新疆品种产地口味特点营养及功效适

20、宜人群挑选及存储食用须知红椰子产地：泰国、海南，被称为植物“牛奶”味道香甜，细腻柔滑。椰汁味甘、性寒，可生津、利尿、清凉退火，消肿祛风热及滋补等功效；椰肉性温，和椰汁相反，能补阳火且强身健体，适合体虚、乏力，容易倦怠者食用。体内热盛的人不宜吃椰子；如果您长期夜睡，爱吃煎炸食物，容易发脾气，口干舌燥的话，也要切记请勿多吃椰子。挑选果实硕大、果皮光滑呈绿色，果形饱满、有沉重感的为宜；自然干燥的环境条件可储存45天。椰汁性寒，肠胃功能不佳者不宜多饮；体内热盛者不宜常吃椰肉。绿椰子苹果（8-10月）降三高（高血脂、高血压、高血糖）、减肥、洁牙龙眼（3-10月）益气、安神、养颜品种产地口味特点营养及功效

21、适宜人群挑选及存储食用须知大乌圆产地：广西、丿东、福建、台湾，龙眼俗称“桂圆”，核小，肉质细滑，带淡脆清甜。产地：广西、广东、福建、台湾，龙眼俗称“桂圆”，核小，肉质细滑，带淡脆清甜。适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕、失眠者、妇女食用。挑选果实无腐烂、无伤痕、饱满，有弹性为佳。O常温下2-3天有上火、发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。广眼品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知红蛇果原产：美国，甜度：甜，脆度：最软1高纤维水果，含有丰富的钾、膳食纤维、碳水化合物及果胶、维生素A、C、E，能保护视力；2.蛇果含有大量的碳水化合物，蛋白质，膳食纤维和果胶，以及很多种微量元

22、素。3、它疋水果中吕养最完善，最齐全，全方位的健康卫士。4、最重要的一点疋，其中果胶和钾的含量，居水果类之首！具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。5、青苹果与红苹果相比更有助于减肥，因为它糖份少，苹果酸含量较多，更容易促进食物的消化和分解。所有人适宜，尤其适宜老年痴呆症患者、帕金森综合症患者、绝经妇女、肥胖者。果尾绿、带果灰最新鲜，果品偏黄反而甜。进口水果类果面细腻光滑，色泽光光亮自然。在室温下约可存储7天。由于会产生加速疏菜和水果成熟和老化的乙烯，如果要放入冰箱冷藏，一定要用塑胶袋包起来存放。1、含糖丰富，糖尿病人不宜多吃；2、饭后立即吃会造成胀气；3、

23、肠胃虚弱者不宜多吃。青蛇果原产：美国，甜度：一般，偏酸，脆度：脆。红玫瑰产地：新西兰，甜度：最甜，脆度：脆。红富士产地：山东，甜度：甜，脆度：脆。青苹果产地：茂文，甜度：一般，脆度：脆。糖心苹果产地：阿克苏，甜度：最甜，脆度：一般。姬娜果产地：智利，甜度：一般，脆度：最脆。梨（8-10月）血肉脆多汁、清肺养肺品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知丰水梨产地：龙泉，水分：最高，甜度：甜，质度：化渣。富含果糖，可被人体迅速吸收；钾含量高，可调节血压、利尿、维持人体组织正常功能；富含维生素C,可保持肌肤洁白有弹性，增强白细胞活性；果胶能有效减低胆固醇；丰富的膳食纤维能刺激肠道蠕动，改善

24、便秘；冬季感到皮肤痒、口鼻干燥或干咳少痰，吃梨能缓解（生津止咳，消烦润燥，清热化痰，润肺凉血，降火祛痰，清疮除毒，解酒，消肠胃积热）。一般人群均可食用，尤其适宜咳嗽、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，咼血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者。未成熟的口感酸涩，挑选果皮上无压痕、光滑细腻有光泽。冷藏库保存5-7天下痢、手脚冰冷、脾胃虚寒及腹部冷痛者不宜生吃梨，最好加热或炖煮食用；过量食用易伤脾胃；腹泻与上风咳嗽不宜多吃。香梨产地：新疆，水分：最高，甜度：最甜，质度：最细贡梨产地：新疆，水份：咼，甜度：甜，质度：化渣。皇冠梨产地：山东，水分：咼，甜度：一般，质度：粗砂。翡翠梨产

25、地：四川，水份：咼，甜度：一般，质度：粗砂。哈密瓜（5-10月）护肝、补血、利尿西瓜（6-9月）解暑、美腿、排毒品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知虎皮产地：宁夏，甜度：甜，水分：高，脆度：一般，特点：石头地，皮：厚。一块西瓜=5杯水，又叫水瓜，寒瓜，夏瓜，因在汉代从西域引入，故称“西瓜”，西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，既能祛暑热烦渴，又有很好的利尿作用，西瓜除不含脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的各种营养成分,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。（西瓜果肉有清热解暑、解烦渴、解酒解毒、利小便、等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。；西瓜皮用来治

26、肾炎、肝病黄疸、水肿、糖尿病；西瓜子能清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。）一般人群均可，尤其适宜咼血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用。K看，一摸，三敲。果实肥满，瓜皮光滑且硬，挂柄呈绿色，敲击声音清脆坚实，瓜纹鲜明为宜。冷藏库5-10天西瓜忌与羊肉同食；糖尿病患者少食；小便频数者不宜多食，肾功能不全者不宜一次吃大量西瓜，会增加心脏和肾脏的负担。麒麟产地：海南，甜度：最甜，水分：最高，脆度：最脆，特点：日照长，皮：薄。无籽产地：陕西，甜度：甜，水分：高，脆度：脆，特点：无籽，皮：厚。口口脆产地：海南，甜度：甜，水分：高，脆度：脆，特点：日照

27、长，皮：最薄。品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知天山号甜度：甜，脆度：脆，果肉：黄。含有大量的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、果糖、磷、钠、钾、柠檬酸以及胡萝卜素和维生素Bl、C等，有瓜中之王的美称;果肉具有止渴消暑、清肺止咳、保护肝脏、排毒养颜的功效；富含的胡萝卜素是一种很强的抗氧化剂,可以帮助预防癌症。适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者，有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。网纹越多越好，均匀。常温下5-7天性偏寒，忌食过多；糖分高，糖尿病人少食；患有脚气病、黄疸、腹胀便溏、寒性咳喘都要忌食。天山蜜王甜度：高甜，脆度：脆，果肉：黄。白眉毛甜度：适中，脆度：柔软、细腻，

28、果肉：绿。普通哈密瓜甜度：一般，脆度：一般，果肉：黄。天山蜜王葡萄提子（6-12月）补气养血、助消化、健脾胃、抗衰老、抗癌品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知葡萄产地：新疆、甘肃、山西、河北等美国加州1、多吃葡萄可补气、养血、强心，葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”2、葡萄中含较多酒石酸,有助消化的作用。3、适当多吃些葡萄能健脾、胃。4、葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。5、常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。6、匍萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。7、葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化齐U，可抗衰老

29、，并可清除体内自由基。8、葡萄中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。肾炎、咼血压、水肿患者、儿童、孕妇、贫血患者、神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者、肺虚咳嗽、盗汗者、风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者及癌症患者尤其适合食用；糖尿病患者、便秘者不宜多吃；脾胃虚寒者不宜多食。个大饱满冷藏库保存5-7天多食易生内热或致腹泻。黑提红提青提橙（10月-次年4月）美白，解酒，抗感冒。品种产地口味特点普通甜橙赣南脐橙营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知橙子中含量丰富的咼血脂表皮光橙子忌与槟含有丰富的维生素症、咼血滑，果形榔同食，饭前C、钙、磷、钾、-压、动脉饱满，不或空腹时不胡萝卜

30、素、柠檬酸、硬化者常缩水；色宜食用，吃橙橙皮甙以及醛、醇、食橙子有泽鲜艳，子前后1小烯类等物质。能增加益；胸膈表面呈金时内不要喝机体抵抗力，增加毛满闷、恶黄色。牛奶；风寒感细血管的弹性，降低心欲吐冷藏库保冒、脾胃虚寒血中胆固醇,利于清者，饮酒存10-15等症的人群肠通便，还有生津止过多、宿天不宜多吃；含渴、开胃下气的功醉未醒者糖较咼，糖尿效。尤宜食病人少食；缺用；糖尿铁性贫血患病患者忌者不宜多吃，食。会影响铁的吸收。中国多地均有种植产地：赣南单性结实，更容易剥离产地：湖南味浓香甜、果皮薄重庆市、江西、湖南、浙江等地有栽培果肉为红色猕猴桃（8-10月）又称奇异果，美白、抗癌、抗氧化品种产地口味特

31、点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知黄金奇异果产地：中国、新西兰口感：黄心甜、绿心微酸，细腻；产地介绍：无污染、雨水充沛，阳光充足，火山灰土壤。新西兰奇异果是全世界最好的，占总量的70%,1、主要营养成分：维他命E、维他命C、0-胡萝卜素、多醣、多醣呔、蛋白呔、多酚、硒、锰、锌等；2、提高免疫力、抑制致癌物质；3、抗辐射、抗氧化、抗自由基；4、降血压、降血；5、保肝；6、提咼性功能；7、促进胃肠蠕动，增强消化能力。1情绪低落，常吃烧烤者，经常便秘者；癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合；2.风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性

32、胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用。1、用手握，略带弹性，不能用手指按；外皮起皱的需挑选下架。2、日照角度引起的表皮色差不影响口感。3、选择果品外形果实饱满，绒毛柔软均匀，手感有弹性。冷藏库保存10天1、果性寒，脾胃虚弱不宜多吃，易导致腹泻腹痛。2、不宜与动物肝脏，黄瓜同食，会破坏营养。3吃完猕猴桃后不宜马上喝牛奶吃乳制品，因内含有维生素C和牛奶中蛋白质凝结成块，影响消化。绿心奇异果芒果（4-6月）保护视力、润泽肌肤、防止晕车品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知苹果芒产地：攀枝花，水分多，纤维量少，甜，细腻，核大.芒果含丰富的维生素A，具有止呕、止晕、抗癌的功效；大量的胡萝卜

33、素，有助于保护视力、润泽肌肤；含有维生素C与矿物质，可降低胆固醇，预防动脉硬化、心血管疾病与高血压；膳食纤维可促进排便、缩短粪便停滞在体内的时间；轻微烫伤时，取芒果肉赋之可舒解痛感、消肿止痛；牙龈肿痛、咳嗽痰多多吃芒果也可以改善症状。一般人群均可食用。挑选果皮无压痕和斑点，果实有弹性为佳；软，表面偏黄，表面起黑点、出油是正常现象。常温下2-3天糖尿病、风湿、过敏体质、内脏炎症或长疮疔、风寒咳嗽及胃病患者不宜食用；芒果不宜长期过量食用，会导致皮肤发黄，可能引发肾炎。澳芒产地：澳洲，水分多，纤维量最少，甜度最甜，质度最细，核小。象牙芒产地：攀枝花，水分最多，甜度一般，质度粗，核小。柠檬（10月-次

34、年2月）除疲劳解酒、防心血管等疾病、助消化品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知国产有籽味酸的主要成分是柠檬酸，具有消除疲劳和解酒的功效，可预防心血管疾病、高血压和心肌梗死，同时能改善出汗过多、食欲不振和体力欠佳等症；柠檬含维生素C，可预防感冒减少黑斑和雀斑，治疗坏血病；分解糖类，促进消化，通便。暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者适宜食用选择外皮没有斑点或凸起，有光泽无伤痕，饱满的为宜。冷藏库保存3-7天痰多、胃酸过多和肠胃溃疡者不宜多吃；龋齿及糖尿病者不宜多食。进口无籽枇杷（3-5月）润肺止咳、润喉健胃、防癌品种产地口味特

35、点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知龙泉表皮颜色淡黄偏深，个大。含有较咼的胡萝卜素和平果酸、柠檬酸、膳食纤维、钾、钠及多种维生素等营养成分，具有润肺止咳，生津止渴，润喉健胃，美容护肤，预防癌症等功效。一般人群均可食用肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用；脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。果实硕大饱满有弹性，果皮较薄，果皮呈深橙黄色有明显白色绒毛者较佳。冷藏库保存5-7天1、胃肠消化功能不好少食。2、糖尿病患者忌食。3、枇杷仁含剧毒氢氧酸，误食轻者呕吐，重者呼吸困难致死攀枝花颜色淡黄，和龙泉枇杷相比个偏小点。龙泉圣女果（1-4月）促进生长发育、防癌、抗癌、美容防晒品种产地口味特点

36、营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知红宝石台湾、北京、云南、新疆、广西，味清甜，无核，口感好含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老；番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能；对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防；内含维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成；对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好；所含维生素是普通番茄的1.7倍。一般人群均可食用挑选果实无腐烂、无伤痕，且光洁度好、颜色深红的为佳。性寒，空腹食用容易引起腹痛；

37、不宜与石榴同食。京丹1号京丹1号菠萝（6-10月，12月-次年2月）清热解暑、生津止渴、利小便、消除疲劳、促进食欲品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知神湾种产地：广东、海南、广西、台湾、福建、云南等。味甘、酸，性平，含丰富的水分、有机酸、维生素C、酵酶、蛋白质、粗纤维，具有解热、解酒、降血压、抗癌、消暑解渴、消食止泻、健脾消肿祛湿等功效；还能预防血管阻塞造成心脏病；含有维生素B1促进新陈代谢，有效缓解疲劳；有助于去除肌肤老化角质，防治毛孔堵塞，可排毒美白。特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者；不宜与萝卜、蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋、蜂蜜起食用。挑选果皮金黄色，果实

38、饱满，香味浓郁，无伤痕为宜；颜色变浅发软不好；放在阴凉通风处，不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。患消化道溃疡、严重肝或肾疾病、血液凝固功能不全者应少食或不食。巴厘种沙捞越种荔枝（4月-7月）味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知妃子笑广东、广西、福建、四川、台湾、云南等，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用；贫血、胃寒和口臭者也很适合。看果皮的光泽，新鲜荔枝表皮有光泽；荔枝不易储存，带有枝叶的比

39、较新鲜。常温存放2-3天糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不宜吃；荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热；患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；长冃春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，不适宜吃荔枝。三月红糯米檄桂味柿子（10月到次年1月）可治肠胃病、可止血润便、降低血压品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知甜柿产地：陕西、山西、河南、河北、山东，色泽鲜艳，味甜汁多。含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2,此外还含有胡萝卜素等。适宜大便干、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者；糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产

40、后、外感风寒者忌食；贫血患者应少吃；患有慢性胃炎、消化不良、胃动力功能低下、胃大部切除术后等情况者不宜食柿子。以个儿大，颜色鲜艳，无斑点、无伤烂、无裂痕为佳不宜与酸菜、黑枣同食；柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃；吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶；吃柿子前后不可食醋。涩柿口感比较涩草莓（11月-到次年5月）润肺生津、健脾、消暑解热、止渴、利尿品种产地口味特点营养及功效适宜人群挑选及存储食用须知章姬在我国各地都有草莓栽培，果肉软多汁、味甜每100克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还咼；果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质；此夕卜，草莓还含有丰富的维生素Bl、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微