美国养牛专家

1、泰利史密斯，执行总裁 奶牛战略有限公司威斯康星州变化中的奶牛业：成功的战略奶业战略有限公司?主要目标： 我们传递洞察力： 对以下专一方面的综合知识经验专业创新技术理解 基于对事物的洞察力, 我们注重客户的成功我们是怎样工作的：追求成功我们相信并将继续证明只有成功才能带来未来事业所有工作都是以我们共同的价值体系为基础：体系完整性全球性影响优越性创新可持续性奶业战略有限公司远景市场上的乳制品正在影响消费者的购买决定和消费习惯。而且很显然，奶业战略有限公司肯定可以正面影响这些消费习惯。成功的战略明确的目标综合因素满意的股东学习和发展内在因素客户战略执行有效的领导团队蒙牛的目标是通过以下战略使股东的利

2、益最大化提高产品的市场占有率 开发和发展新的市场 加强原料奶的供应 开发有效的第二品牌 开发全面的乳制品系列 扩大生产能力继续追求员工和管理的卓越蒙牛已取得的成功和将来成长的潜力取决于以下具有竞争力的优势具有丰富经验和激励机制的管理并且有非常强的执行力强大的品牌认知度和市场领导地位及有效的销售和分销网络的结合稳定地获得优质原料奶供应的能力强烈的市场导向研究和开发能力严格的质量控制标准世界一流的生产设施人民币对美元汇率的变化（2007年）: 平均汇率1月 7.78881(23天的平均)2月 7.74982(20天的平均)3月 7.73695(22天的平均)4月 7.72471(21天的平均)5月

3、 7.67618(23天的平均)6月 7.63329(21天的平均)7月 7.55216(22天的平均)8月 7.57335(23天的平均)9月 7.52097(20天的平均)10月 7.50192(23天的平均)11月 7.45294(5天的平均)变化中的奶牛业: 机遇、挑战和成功的战略 变化中的奶牛业 5-M市场Marketing管理Management牛粪Manure资金Money思维Mind-Set变化中的奶牛业 5-M市场Marketing不断变化的环境 (奶价)加强对风险的管理联合、合作和重组食品安全问题和焦点 (生物技术?)美国过去10年所有的牛奶价格所有的牛奶价格年份美国过去1

4、0年的奶料价格比奶料价格比（所有的牛奶价格/16%奶牛混合日粮的成本美国过去10年的奶料价格比和牛奶价格所有的牛奶价格奶料价格比（所有的牛奶价格/16%奶牛混合日粮的成本变化中的奶牛业 5-M管理Management事业与生活的关系提高事业管理能力人事管理-注重系统管理 (ISO-9001 和 14001 体系?）注重动物福利有助于决策的决定-支持体系采用可提高管理水平和利润的技术及体系业务增长的定位成功的运作系统 确定一切需要做的事情计划性工作的系统标准化做事的方法持续不断的培训计划有效的数据收集工艺过程评估和监督连续不断的工艺改进-注重 “无过失” 档案系统产业控制点生产厂（场）加工厂分销

5、商农植物饲料供应商牧场乳品加工厂销售商肉类加工厂农植物餐馆消费者国际贸易乳品质量系统联盟HACCPISO 14001 / EMSPMO / EPA / GMPs独立审计员Independent AuditorISO 9001 / QMS动物保健Animal Care0510152015,00017,00019,00021,00023,00025,00027,00029,000每头牛的年单产资产回报Return on Assets奶牛年单产与效益的关系劳动生产率与效益的关系每个工人生产的牛奶（磅）资产回报成本控制与效益的关系运行费用/每英担校正蛋白和脂肪资产回报淘汰率与效益关系淘汰率资产回报 2

6、005年更多的大型牧场盈利 扣除总成本后的毛利扣除总成本但不包括财务费用后的毛利盈利牧场的比例牛群规模（泌乳牛头数）全球奶牛业生产成本Source IFCN 2000德国新西兰法国巴西英国美国波兰匈亚利爱尔兰阿根廷丹麦瑞典澳地利澳大利亚50100150200250 牛奶产量 (百万吨)60504030201000美元/ 100 公斤 牛奶计划帮助我们确定成功的关键点制定计划的目的可以帮助设立可行且容易实现的近期和远期目标帮助预测相关业务和部门的发展趋势可以预防”坐井观天“的思维可以与竞争对手或同领域娇娇者相比较有助于建立与实际相关的目标变化中的奶牛业 5-M牛粪环境保护法规 - 不同政府、州、

7、县和地区各有区别 (法规和投资)各有优点和缺点与社会共同承担投资费用?营养管理 (蛋白和非蛋白), 臭味和灭蝇沼气发电 (生物发酵)?变化中的奶牛业 5-M资金资本再积累和增长的工具提高净资产/投资者资金的利用率了解/认识到经济规模和大小理解奶牛业的投资者经济发展了解当地和区域经济对奶业发展的影响持续与具有较大发展潜力产业的相关业务经营者的管理方式运转的效率能力,危机感,连续性资金的管理资金使用效率所有的有关展望的决策都是与每年的预算有关 !影响牧场效益的因素?影响牧场效益的因素?牛群规模奶牛生产中美元/每英担校正蛋白和脂肪平均效率影响牧场效益的因素?牛群规模奶牛生产中估计的规模效益美元/每英

8、担校正蛋白和脂肪平均效率边际效率1997年后资产向牛群规模3000头以上牧场转移牛群规模（泌乳牛）资产增加比例1000头以上牧场总资产的增加：1992-1997年为653,000, 1997-2002为1060000。此图显示了牛群规模与资产增加的关系1992-1997年资产增加1997-2002年资产增加估测和管理将来的风险研究影响效益各因素之间的关系.控制所有可控制的因素研究产业与价格、投入和产出的风险，并研究相互之间的关系寻找平衡点(价格和产量)制定可能计划，确定优先管理要素使用贷款来控制利息风险确保足够的资金流动 (运转资金)考虑资金来源 内部投资回报率预测分布图概率%内部投资回报率平

9、均概率=21%概率=10%固定资产回报率预测年份制定和实现计划的详细方案概率起始投资400万美元6年后净资产的分布基本投资平均为4,978,949美元基本投资平均为5,734,251美元并有风险管理百万美元基本投资为2,501,426美元但费用超过15%平衡积分卡: 目标、战略图和量化 战略计划和实施的关键区别是从目标开始（每个细节）而不是量化.顺序:描绘目标将原因和目标联系在一起。这就是战略图。定义每个目标的量化标准。研制每个量化标准的目标。确定关键点。绘制总的战略蓝图财务方面客户方面内部方面学习和成长方面成长战略最大化事业/财务的成功生产力战略增加牛头数有效的资金使用增加每头牛的回报生产高

10、质量的产品提高公众形象和对经济的影响最大化的奶牛健康优化种植或购买的饲料维护设施和设备优化动物管理改进营养管理形成一个质量-可持续发展的企业文化世界级的员工聘用、培训和监督加强信息和沟通管理加强领导力和管理牧场平衡积分卡量化资金:牧场净收入 年预算的增长 市场:最高质量牛奶的百分比 对环境和公众的影响内部管理:完成计划牛头数的百分比每百公斤牛奶的运转费用牛群更新率学习和成长:员工参加专业培训的百分比年度培训计划实施的百分比 关注普遍现象: 过程本身的缺陷关注特殊原因: 非正常缺陷或一次性事故紧急非紧急危机区质量区诡计区浪费区消除重要不重要潜在目标潜在的量化指标财务方面确保长期股东利益利润12个

11、月内净资产的增长内部资金回报率稳定的增长率增加年度产值12个月产值的增长每头牛的产值每英担的产值(校正脂肪和蛋白）每个员工的产值确定新的增长点长期服务的小时数每头牛非牛奶产值增值销售(各个方面）降低费用运转费用比率每英担的费用 (校正脂肪和蛋白)增加利润率牧场净收入牧场净收入占运转费用比率运转利润率每头牛利润每英担（校正脂肪和蛋白等）的利润每个员工的利润增加高档产品低体细胞数牛奶的百分比有效利用资金资产产出比资金回报率净资产回报率增加牛头数平均奶产量挤奶台每小时每个位置挤奶头数每栋牛舍的牛头数潜在目标潜在量化标准客户方面不断提高质量标准细菌数公司的在同行业中的排位（根据客户)投诉次数正面反馈信息数量高档产品比率体细胞数提高在公众心目中和经济领域中的影响公司在同行业中的排位 (公众投票)投诉数量被访者数量变化中的奶牛业 5-M思维对行业的态度