餐饮业安全生产管理制度

1、餐饮业安全生产管理制度餐饮业安全生产管理制度 篇1一、餐饮业专用功能间包括凉菜间、熟食间、裱花间、果盘间、寿司间等制做直接入口食品的专用间；专间使用，做到专用房间，专人制作，专用工具、容器，专用冷藏设施，专用洗手消毒设施。二、各功能间均设预进间，预进间内配置装有非手接触式水龙头和洗手、消毒盆各一个，给排水畅通，功能间内设脚踏式污物溶器、紫外线杀菌灯、通风排气系统、温湿度计等设施。三、各功能间室内做到无蝇、无蟑螂、无老鼠、无昆虫活动；室内温度保持在25以下。四、各功能间均在班前用紫外线灯照射30分钟，进行空气消毒，工具、砧板、容器、抹布、衡器每次使用前进行清洁消毒，砧板做到面、底、边三面保持光洁

2、。五、使用的餐饭具、容器及其它食品包装材料符合食品卫生要求。六、加工前认真检查侍配制的成品凉菜，发现有腐败变质或者其它感官性状异常的，不进行加工、销售。七、熟食勤做勤销，做到当餐制做，当餐用完，当餐（天）未售完熟食品在410冷藏保存，或60以上加热保存。八、非直接入口的食品和需要加工的食品及其它物品、私人用品不在间内存放，不在间内进行食品原料加工等与凉水菜加工无关的活动。九、供加工凉菜用的蔬菜、生果等食品原料必须洗净消毒，食品原料未经洗净处理不带入凉菜间。十、奶油类原料低温存放，含奶、蛋的面点制品及烧卤熟肉食品烹调后至食用f前存放时间超过2小时的食物在10以下或60以上的条件下保存。十一、蛋糕

3、胚在10以下专用冰箱中贮存，裱浆和新鲜生果（经清洗消毒）当天加工、当天使用，植脂奶油裱花蛋糕储藏温度在32，蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱蛋糕贮存温度不超过20。十二、工作人员进入专间前更换整洁工作衣帽，并将手洗净、消毒、保持个人卫生，工作时佩戴一次口罩手套。餐饮业安全生产管理制度 篇21、安全生产、消防安全委员会例会每月一次，一般在每月最后一周的周一、由安全委员会主任负责召集，总结安全工作，布生产调剂管理制度第一章总则第一条为强化生产调剂工作，保证生产组织系统高效、有序、顺畅进行，最大限度发挥生产能力，提高经济效益，特制定本制度。第二条生产调剂工作的基本任务是以生产经营计划为依据，在

4、生产领域中科学、均衡地组织生产，及时发现，研究和处理生产活动中出目前问题，确保生产计划的全面完成。第三条生产调剂人员要全面了解企业的生产工艺流程和岗位职责流程及生产经营情况，对企业生产经营活动进行合理安排和协调，以使生产系统达到高效率，获得最佳经济效益。第四条生产调剂工作必须妥善处理产量与质量、效益，生产与安全等关系。第二章生产调剂组织系统第五条公司的调剂指挥系统包括以生产副总经理为首、以总调剂室（生产协调部）为中心、由各工区、车间、部室领导和技术人员参加的调剂管理网。第六条总调剂室部最根本的任务是负责全矿生产组织，组织协调物料平衡，依据生产计划，保证生产均衡、有序、顺畅的进行。第七条日常调剂

5、工作必须坚持集中统一的原则，在生产副总经理领导下，对全公司的生产活动进行集中指挥、统一调剂。第八条各生产单位及有关部门，每天早会必须按时和如实向调剂室汇报本部门当天的工作情况和存在问题，并认真贯彻、落实调剂会议和调剂室发出的各项调剂指令，不得迟误。第九条公司实行总调剂长负责制，由总调剂长行使对企业日常生产的指挥权，必要时可直接调剂到班组和岗位。第十条调剂指令具有权威性，基层单位和有关部门必须协作配合，贯彻执行。生产调剂有权撤销各生产单位作出的不符合生产规律或不利于综合平衡的决定，各生产工区、车间必须服从，如有不同意见，可提请分管领导和有关领导裁定。但在未裁定前，必须按生产调剂的决定执行。第十一

6、条调剂室解决和处理问题，要迅速果断、有预见性，坚持准确性和及时性。发生紧急情况，立即提出对策并付诸实施，并及时向公司主管领导汇报。第三章总调剂室职责第十二条负责制定生产经营计划和现场作业质量管理计划，报公司批准后，按计划分阶段组织生产，准确掌握企业的生产经营活动状态，及时采取措施消除相互脱节和失调的现象，确保各单位全面完成生产计划。第十三条及时向公司主管领导和各分管领导及有关部门报告或传达生产作业计划的执行情况与存在问题整改落实情况。第十四条检查生产单位及有关职能部门执行生产调剂会决议落实情况，检查各生产进度和设备运行及质量指标的生产安排。第十五条根据生产的需要，有权用调剂命令或调剂通知的方式

7、，责成有关方面限期解决某些问题；有权指挥和调剂本企业各车间及有关职能部门的人力、物力、工具和设备的使用。第十六条生产调剂发现违章作业现象，在来不及与有关负责人联系时，有权直接制止，并及时通知违章作业者的直接负责人；也可直接按制度执行将处罚单送达该单位。对重大问题可直接向公司领导报告。第十七条根据工作的需要，有权要求有关职能部门提供必要的资料、数据、情况（包括统计数字、原始记录、计划布置和职责流程图、生产工作报告等）。第十八条增强与有关职能部门的联系，严禁推诿扯皮，要及时沟通、密切配合，解决好生产活动中以及各相互协调环节中出现的问题。第四章生产调剂的工作制度第十九条总调剂室每日早10时前准确、完

8、整填制生产日报表报送各分管领导办公室、企划部、劳动人事部。生产调剂指令至各有关部门，然后再由有关部门负责人落实，但遇到事故处理及其它紧急情况时例外。第二十条日常总调剂室对影响生产的关键环节（如全厂的水、风、电、汽的调配及提升和主机设备的正常开停时间），实行统一掌握，集中控制。第二十一条各生产单位在生产过程中出现重大设备事故、人身事故、自然灾害或生产关键部位出现突发问题等情况时，要及时向总调剂室报告。值班调剂员在向企业领导报告的同时，应迅速组织力量，采取必要措施，防止事态的发展或扩展。对需要保护现场的，必须采取响应的措施。第二十二条公司实行生产调剂例会制度，每周一上午召开生产调剂会，总调剂室负责

9、以“会议纪要”或“调剂通知”的形式，将会议形成的决议及时传达到有关单位，并负责催促检查落实情况。第二十三条值班调剂的工作内容：1、组织平衡本班生产，随时掌握生产情况；2、掌握主机设备的运转和检修情况；3、掌握原材料、半成品库存及质量情况；4、掌握设备运行情况；5、掌握各岗位安全操作情况；6、处理上个班遗留的问题；7、对有关生产调剂中的紧急情况的报告和处理。第二十四条值班调剂应提前接班并进行下列工作：1、听取上班调剂员介绍生产情况和设备运转情况；2、听取上班调剂员对遗留问题的处理意见；3、查看上班调剂员的值班记录；4、了解各部门领导的当班工作安排。第二十五条值班调剂要室内调剂和巡回检查调剂两种工

10、作方法结合起来进行工作，并及时与各生产单位相互沟通情况。室内调剂员必须明确当班的工作任务，要随时掌握生产动态，指挥和协调生产作业，及时记录主机的运转情况和产量、质量等数据。巡回检查调剂员的任务主要是深入现场调查研究，平衡与组织生产，协助车间解决问题。同时应关注原燃材料堆场、水泥站台、车间检修现场；对劳动规律、安全生产、环境保护等情况也要进行响应的检查，并根据实际情况，提出整改意见。第二十六条对不服从生产调剂指挥，造成生产过程失控，影响均衡稳定生产和产品销售，造成经济损失的部门和个人，视情节给予经济处罚、行政处分、直至追究刑事责任。第二十七条因调剂人员指挥失误，给生产造成损失的。视情节对责任人和

11、部门负责人给予经济处罚、行政处分，直至追究刑事责任。第二十八条生产调剂对公司生产实行全面管理，坚持二十四小时倒班，每班一人。第二十九条以生产调剂的集中统一指挥为原则，一切与生产相干的操作、指令都要通过生产调剂指挥系统逐级下达，情况紧急或必要时，合理将范围内的人力、物力加以调配，以确保操作平稳，生产安全，保质、保量、按时完成生产任务。第三十条紧急情况下的应急处理：当生产调剂接到有关工区、车间、部室的紧急报警电话时，生产调剂必须在最短的时间抵达现场，确认属实需立即拨打报警电话（如119、110或120等），并通知调剂主任和主管生产经理，迅速联系有关部门（如车队、医务室）或其他车间进行响应的处理或救

12、援。第三十一条当遇到以下情况时,各工区、车间或部门应及时向生产协调部汇报和调剂员必须立即到位的:1、发生安全、设备、质量、人身、燃烧、爆炸等事故的；2、主要操作指标发生重大变化,明显偏离控制范围的；3、水、电、汽等供应发生困难，需要降低负荷泊车或停产的；4、岗位出现喝酒上岗或打架斗殴扰乱生产秩序的；5、主要设备出现故障需进行应急检修处理或设备检修不能按计划完成的；6、原材料供应脱节、原矿供应不足等威胁到生产正常进行的；7、发现安全隐患及缺少安全防护措施的及监控岗位出现问题的。8、调剂员现场确认后，应及时记录各车间或部门的汇报内容，并立即组织有关部门研究解决，暂时不能解决的，应向上级领导汇报。9

13、、在未接到生产调剂指令前，存在问题的生产单位和部门不得随意开车、泊车、停水、停电、停汽、停产等。第五章调剂管理第三十二条需要改变生产质量方案，调整工艺、工程措施；计划检修和设备运行方案时，调剂室可直接下达指令到各单位当班班长，当班班长接到指令后，必须严格遵照执行。第三十三条生产中出现的技术和质量问题（如长时间操作不正常技术措施跟不上、产品质量不合格、工作效率低、原材料消耗过高等）由当班负责人向调剂汇报，公司调剂室及时记录，掌握情况，并给予协调解决。第三十四条机、泵、仪、表等动静设备出现问题不能正常运行，严重威胁生产时，当班负责人直接与机电设备科联系进行维护和维修，并及时向公司调剂室汇报，调剂室

14、应深入现场，组织协调有关单位进行抢修。第三十五条各辅助生产单位有计划的开工、停工的措施、方案与实施办法，必须提交生产协调部审批后，有调剂室体例相干方协同作业的兼顾，并下发相干单位进行具体实施安排及完工后的质量验收。第三十六条每天当班调剂员应协助好矿值班领导安排的各项生产任务，并做好监督、检查、考核岗位责任制、交接班制、巡回检查制、劳动规律等各项制度的执行情况。及负责按计划安排组织指挥的开,停工及开车前的准备,泊车后的处理工作。第六章生产装配管理第三十七条各生产装配在公用工程方面需要大幅变动、投用、停用时，应及时向调剂室汇报，由调剂室统一下达指令进行平衡。第三十八条生活供水、生产运输车辆装载及大

15、型安装工程需由调剂室协调设备科进行实地勘察、检查拟定计划方案落实实施生产。第三十九条当装配污水排放时，要符合环保要求，按公司规定流程执行，如确实影响生产，各装配应提前向调剂室汇报，同意后方可排放。第四十条各装配的关键设备、专用储罐、投、停用及大型设备开、停机操作时，需提前向调剂室汇报，待调剂室组织相干人员现场检测，一切准备就绪后方可操作。第七章调剂指令管理第四十一条当生产受到影响和正常调剂指挥受到干扰而贯彻不下去，上级或公司的决定受到抵制或生产计划受到制约时，调剂室需发布调剂令或强制性调剂令，但必须具有正当性。第四十二条调剂令由生产调剂室起草，调剂长审核后由生产副总经理签发，受令单位必须认真执

16、行，不折不扣完成，否则将从严处罚。第四十三条调剂令的管理一式两份，一份交执行单位责任人，另一份生产协调部留存。第四十四条在生产运行处于紧急状态，生产装配发生重大调整、安全隐患扩展恶化及危及企业和个人生命财产安全时，调剂室必须下达紧急调剂令，（来不及书面指令的，紧急情况下可下达口头调剂令）。第四十五条生产调剂指令是在确保产品质量的前提下，组织均衡完成生产任务的重要手段，是对关键问题采取紧急措施的行政调剂命令，各工区、采掘、部室必须无条件服从，并按调剂指令规定的任务、内容和期限组织完成。第四十六条对受令单位执行调剂指令不及时、不到位，一次扣部门负责人全月奖金，累计二次以上，部门所有人员当月奖金扣除

17、；造成重大事故的，按公司管理规定执行。每月调剂指令各单位完成情况，随月度生产报表同时报送企划部和劳动人事部作为绩效工资考核依据。第八章生产调剂会议制度第四十七条每天生产调剂会提前10-15分钟，在生产协调部召开，主要参加人员为采掘、机电、选矿和后勤部室主要负责人。具体对每天生产调剂情况和各单位汇报情况加以综合汇总，制定相干措施、计划、方案以及先急后缓、应急处理工作的部署。第四十八条每周一8点在会议室召开生产调剂例会，参加人员为中层以上干部。主要内容为上周工作完成情况及下周工作安排，紧急重大缺陷及安全、设备问题及事故的处理情况。第四十九条每周一调剂会由企划部根据上周调剂会工作指令条项，实行对口考

18、核咨询问责制。到期完不成任务的，分管领导和单位责任人要进行工作解释，无正当理由的或找借口的予以每条项50元至100元处罚，由企划部在调剂会上直接开具罚款单。第五十条无论日常生产调剂会和周一中层以上干部调剂会，对总经理全面管理的工作指令，所牵扯到的具体事项，属于哪位分管领导管辖的，要积极做好本工作指令范围内的纳入。会后要立即布置落实好。对较繁琐、工作量较大的，涉及单位较多的工程量，各分管领导会后要进行磋商协调合议，拿出措施，归口落实。第五十一条各分管领导在调剂会上所安排到范围内的每周、每天工作任务和具体事项，各单位负责人要做好记录，明确方针。会后分管领导要对自己安排的工作再进行合理体例计划，详细

19、组织部署落实，各单位负责人要不折不扣地分解落实岗位责任人。否则，只在会上说，会后不贯彻不布置的，单位人又不明确造成工作任务完不成的，可直接处罚分管领导落实不力，每次50-100元。第五十二条各工区、车间、部室领导对每天、每周计划内（外）应急工作较多，纪要工作指令不能履行的，分管领导和单位负责人，要在调剂会上做好特殊汇报说明。会后连同本次调剂会分管领导具体安排的新任务、新要求，一并完成。第五十三条调剂会上各分管领导要周密部署并落实好各自管辖范围内的各单位每周和每日工作计划任务。单位负责人不但要明确到人，还要做好监督协调及工程质量把关工作。调剂室管理对有些工程量必须组织小组实地调研，完成后必须组织

20、验收。对较大的井下及高处作业工程，在落实好工作的同时还要制定出相干的安全操作规程及防护措施。第五十四条分管领导每天的工作安排要有计划、有落实、有检查，经常到现场指挥。当天调剂会部署按排的工作任务，要责令单位人必须当天保质保量完成。第五十五条总经理每周调剂会对工区、车间、部室具体落实的工作指令，各单位必须不折不扣努力完成。有跨周期的、月末调剂会必须做好工作完成汇报（部室有书面文字工作量的按时上交）。第五十六条各分管经理因工作需要跨范围指令落实的，要做好会后其他分管领导的协商，也可在生产调剂会上要求调剂工作安排协调，确保统一指挥性。第五十七条每周中层以上领导调剂会纪要由企划部和生产协调部负责记录。

21、记录不全的，要征求分管领导工作日记。纪要整理、工作指令落实对口考核由企划部配合生产协调部负责。第五十八条每周或不定期地总经理深入生产一线现场勘察指导，调剂室要负责组织有关领导陪同，并将所勘察检查需要落实整改的问题列为调剂指令，立即予以部署落实。第五十九条日常生产调剂要根据行程规划了实际情况，做好调剂会后有关安全、技术生产运行分析会。主要议题是对工程质量和指标质量存在的不足加以诊断，制定对策，以求在最短和最块的时间内做好工作的改进。第六十条生产调剂每月应根据设备管理以求和设备运行情况，组织召开设备运行及健康状况分析会，对本班管辖设备的运行状况进行全面细致的分析，并制订下一步维护工作和大修工作的重

22、点。对存在的维护原因或典型设备事故应写出事故分析报告，同时建立事故分析制度。第九章生产经营计划管理第六十一条公司每月生产经营计划下达后，调剂室要根据各单位计划要求，制定调剂生产作业计划，实行方针管理。按方针分阶段组织生产，准确掌握企业的生产经营活动状态，及时采取消除相互脱节和失调的现象，确保全面完成生产计划。第六十二条年度生产计划的体例（包括每月生产用原材料购置上提计划的体例）要本着公司实际经济效益和方针发展方向体例，每月生产经营计划的体例不能违背年度公司生产经营计划方针的整体布局，各单位每月生产经营计划完成情况要进行综合统计存档，年终实行一次性总结考核评比，确保下一年生产经营计划的实施与稳定

23、。第六十三条生产协调部应建立生产作业计划执行进度汇报制度和现场跟进考核制度，各单位必须按规定的调剂内容和完成计划的时限，向调剂部门汇报数字和生产情况。然后生产协调部比较日常考核记录当月汇总计划完成的优劣并报送绩效考核领导小组进行当月工资奖惩的兑现。第六十四条每年“三夏”、“三秋”、“春节”等保勤计划，要按照公司制定的具体措施进行严抓严管落实好日常调剂安全生产工作。对违反保勤措施计划的当月要及时上报绩效考核领导小组予以当月工资奖惩兑现（具体处罚标准根据各保勤措施规定执行）。第十章干部值班制度第六十五条干部值班由矿领导班子成员和有关职能部门人员组成。按周期轮流制主要工作是协助调剂室搞好日常安全生产

24、工作和生产应急协调工作。第六十六条值班领导必须坚持值班24小时在岗，统一在矿内食堂就餐。如有特殊情况不能值班者，要提前向调剂领导请假，由调剂室更调其他领导上岗。否则，私自调岗和无故缺席者，每次处罚100元。第六十七条值班工作中，以安全生产为主导，并积极带领和调剂好“早、中、夜”各单位当班领导在安全生产过程中的各项生产应急事务。对生产中的各项应急处理要现场到位，有布置，有检查。严格按各项规章制度，进行对“三违”人员的惩处。第六十八条值班领导每天应提前做好岗位交接班并及时做好值班记录和详细交接值班期间所存在及未处理完的各项生产工作。第六十九条因值班领导安全管理不力，节假日防汛和应急救援组织落实不力

25、等，造成的各项影响生产和安全，设备事故的负主要责任。第七十条为便于第二天更好地工作，值班领导24小时下班后，要对本人职责管理范围的工作备好课，落实业务工作代理人，可休息一天。凡未落实好业务代理人的及本人职责范围内出现安全问题和影响生产问题的，有本人承担责任追究。第十一章生产上下井行人管理制度第七十一条日常生产采掘工区当班人员必须在8：30分全部下井终了。否则，不能及时下井终了的由调剂室通过监控录像记录，进行每人每次50元罚款。第七十二条后勤部室人员有工作要求下井的，必须在8：40分前全部下井终了（特殊工作检查有调剂室根据情况批准），11：00分方可上井。下午2：00分下井，4：00分方可上井。

26、否则，如有违反每次予以处罚50元。第七十三条无论采掘和后勤管理人员上下井人数每次不得低于2人或高于12人（特殊情况需有调剂室批准方可上下井），否则，如有违反每次处罚责任人每次50元。第七十四条罐笼在正常提升生产中，禁止人员私自上下罐和空罐运行。否则，每次处罚责任人50元，处罚信号工每次50元。第七十五条后勤各部室管理人员每周、每月下井次数，按照公司规定的数量进行考核。否则，达不到规定数量的当月取消下井费用或按少下井次数的多少，每次罚款50元。第七十六条不是公司规定的下井人员和非井下工作人员，不得私自强行下井，如有违反每次罚款50元。第七十七条生产协调部每月按时对各单位下井人员进行考核，并将下井

27、工作次数及违反下井规定的人员汇报公司考核小组，予以当月工资的奖惩。第十二章调剂室监控管理制度第七十八条各岗位监控器有生产协调部管理，监管不力或人为损坏有该部负责。第七十九条各岗位监控设备和摄像头网络，每天应24小时不停机监控。除矿值班领导和调剂室值班员当班操作外，其他人员不得随意私自调整或操作监控画面。否则，每次罚款20元。第八十条各岗位摄像头，有各单位当班岗位操作工负责保护监管，如有故障和人为损坏，监护人要及时向调剂室汇报。造成私自扭转镜头者，每次罚款100元，私自用物品遮掩镜头者每次罚款40元，故意损坏者补偿2400元。第八十一条生产协调部和绞车房监控屏，只能用于日常生产指挥和提升系统信息

28、反馈，不得任何人私自调闭精矿画面做其他放像和网络使用。否则，每发现一次罚款100元。第八十二条调剂室每天工作考核要对重点监控岗位进行监控录像回放排查（包括岗位劳动规律、化验取样时间、人员上下井时间、出矿车头的满载、空罐运行、非岗位人员的串岗及设备运行情况等）。第十三章生产日报表管理制度第八十三条各生产单位统计员（或兼职统计员）每天8：30分必须准时填送单位生产日报表，日报表中的各项工作量和指标数据必须具有可考性、真实性，并有单位负责人签字后方可报送生产协调部。否则每迟报一次罚款20元，每据报、漏报、错报一次罚款50元。第八十四条生产协调部统计员每天10：00钟，必须准时将各单位生产日报表汇总、

29、考核、检测、验算报送终了。否则，每迟报一次罚款20元，据报、漏报、错报一次罚款50元；日报表未经考核和计较错误的每次罚款100元。第八十五条各单位统计员公休、事假或不在岗情况下，单位负责人要安排其他人员代理报送，代理人所填报的程序仍执行统计员规定。否则，迟报的每次罚款20元；出现据报、漏报、错报、每次罚款50元；出现弄虚作假和篡改数据的每次罚款100元。第八十六条各单位统计员每月27号务必将当月生产日报表汇总合计，及时报送有关领导和部门。否则，迟报、漏报、据报、错报的仍执行日报表规定处罚。第八十七条各单位统计员职责流程和工作考核由企划部管理，在日常报表和各项考核统计工作中，不受任何人影响或制约

30、。否则，不能认真履行其职责的和屡次违反日报表管理规定的，按失职论处予以取消统计员资格并承担追究处理。第八十八条本制度由生产协调部负责执行落实和解释。各工区、车间、部室必须认真履行遵守。本生产调剂管理制度自20 xx年元月起执行。第一部分：综合监管职责一、工业园区管委会安全监管职责二、工业园区安全生产办公室安全监管职责三、工业园区管委会各部门安全监管职责第二部分：企业安全生产职责及制度四、工业园区各企业相干人员安全生产职责五、工业园区建设项目施工单位安全生产职责第三部分：安全生产监督管理制度六、工业园区安全生产监督检查制度七、工业园区安全生产事故及重大事项报告和处理制度八、工业园区安全生产教育管

31、理制度九、工业园区安全生产例会制度十、工业园区安全生产台账管理制度1 第一部分：综合监管职责一、工业园区管委会安全监管职责（一）认真贯彻“安全第一、防备为主、综合治理”的方针，执行国家有关安全生产法律、法规，落实安全生产各项措施，防范重特大安全事故的发生。（二）增强对园区开发建设安全工作的领导，将安全生产工作纳入园区开发建设的发展规划，与园区开发建设工作同步规划、同步部署、同步推进，促进安全生产与开发建设相协调。（三）根据园区开发建设的总体进度，研究制定年度性、阶段性的安全生产工作方针、工作思路和主要任务，分解任务、落实责任。（四）每季度至少召开一次安全生产工作会议，研究和协调园区开发建设中安

32、全生产方面出现的新情况、新问题，并指导、催促相干措施的落实。（五）协调组织各负有安全生产监管职能的部门增强安全生产监督管理，查处安全生产违法违规行为；对发现的重大安全生产事故隐患，应当立即召集有关部门和单位研究并落实整改措施。（六）完善应急救援预案，落实应急救援措施，开展应急救援演练，减少人员伤亡和财产损失。（七）保证安全生产的投入，落实应急救援措施，防止和减少安全事故。二、工业园区安全生产办公室安全监管职责（一）组织起草园区安全生产方面的规则、规程、措施；分析、预测园区安全生产形势，研究、协调和解决安全生产中存在的重大2 问题；制定园区安全生产发展规划、年度安全生产方针、阶段性工作方针、主要

33、任务和实施方案，并组织实施；分解园区安全生产任务、落实责任。（二）定期组织安全生产检查，排查安全生产事故隐患，并催促企业及时进行整改。（三）负责园区生产安全伤亡事故统计和分析工作；依法参加安全生产事故的调查处理和管理结案工作，并监督事故查处的落实情况；研究制定园区安全生产应急救援预案，组织、指挥和协调园区内安全生产应急救援工作。（四）组织园区安全生产宣扬教育工作，及时宣扬贯彻落实国家、省、市有关安全生产的法律法规；催促生产经营单位主要经营管理者、安全管理人员、特种作业人员依法参加上级安全监管部门组织的安全资格培训。（五）负责监督管理园区企业的安全生产工作；依法监督园区企业贯彻执行安全生产法律、

34、法规情况及其安全生产条件和有关设备（特种设备除外）、材料、劳动保护用品的安全管理工作。（六）依法监督检查园区新建、改建、扩建工程项目的安全设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用情况；依法监督检查生产经营单位作业场所职业卫生情况和重大危险源监控、重大事故隐患的整改工作，依法查处不具备安全生产条件的生产经营单位。三、工业园区管委会各部门职责（一）按照各自职能分工，认真履行安全生产监督管理职责；落实专门人员负责园区开发建设的安全生产监督管理。（二）及时了解掌握园区开发建设进展情况，确定本部门职能范围内的工作方针、要求和具体工作计划、工作措施，并报园区管委会安全生产办公室。（三）及时了解掌握园

35、区开发建设中安全生产方面出现的新情况、新问题，研究、制定并落实相干对策措施，重要情况和重大问题应及时报园区管委会安全生产办公室。（四）立足服务，积极献计献策，主动帮助解决园区开发建设中的安全生产专业技术方面的困难和问题。（五）强化日常监督管理，及时发现并制止违法违规行为；及时发现事故隐患，催促、帮助落实整改措施。（六）增强联系沟通，密切协调配合，形成良性互动的安全生产监管机制。第二部分：企业安全生产职责及制度四、工业园区各企业相干人员安全生产职责（一）企业主要负责人安全生产职责1、对本企业安全生产全面负责。2、保证国家和企业有关安全生产的法律法规、标准和规章制度在企业的贯彻执行，落实各岗位职责

36、和各项安全技术措施，及时发现和纠正“三违”现象，确保安全生产。3、把职业安全卫生工作列入议事日程，做到“五同时”。4、组织制订并实施本企业安全应急预案、安全管理规定、安全技术操作规程和安全技术措施。5、组织对新入厂员工进行安全教育和班组安全教育，对职工进行经常性的安全认识、安全知识和安全技术教育，开展岗位技术练4 兵，定期组织安全技术考核和应急预案演练，组织并参加班组安全活动。6、每周组织一次安全检查，落实隐患整改，保证生产设备、安全装备、消防设施、防护器材和急救器具等处于完好状态，并教育职工增强维护，正确使用。7、组织开展各项安全生产活动，总结交流安全生产经验，表彰并奖励先进班组和个人。8、

37、对本企业发生的事故要坚持“四不放过”的原则，及时报告和处理，负责保护事故现场，防止事态扩展。9、负责对直接作业环节作业许可证的申请或审批，组织落实好各项安全防范措施。10、建立安全管理网络，发挥专、兼职安全管理人员的作用。11、建立健全干部值班制度，做到24小时有人管生产、管安全。（二）分管生产副职安全生产职责1、对本企业安全生产负直接责任。2、组织职工认真执行国家、集团公司和企业有关安全生产的法规、标准和规章制度，坚持生产与安全“五同时”。3、在保证安全的前提下组织指挥生产，及时制止违反安全生产制度和安全技术规程的行为。4、在生产过程中发现不安全因素、险情及事故时，应果断正确处理，立即报告主

38、管领导，并通知有关职能部门，防止事态扩展。5、贯彻执行工艺操作规律和操作规程，杜绝或减少非计划停工和跑、冒、串事故，实现安、稳、长、满、优生产。6、负责组织安全检查。7、负责落实大检修及临时抢修施工时的安全措施，制订安全施工方案，安排监护人员。8、负责员工生产技术培训和考核，检查新入厂员工安全教育工作。9、负责对直接作业环节作业许可证的申请或审批，组织落实好各项安全防范措施。（三）分管设备副职安全生产职责1、贯彻执行国家和企业关于设备检修、维护保养及施工方面的安全规定、标准及制度；负责组织制订和修订本企业各类设备的维护操作规程和安全管理制度。2、负责本企业设备的安全管理和安全运行，使其符合安全

39、技术规范、标准的要求。3、负责组织体例本企业设备改造方案和设备检修计划，应有响应的职业安全卫生措施内容，并负责落实安全措施。4、组织本企业设备安全检查，对查出的问题应及时整改，并负责组织安全技术措施计划和事故隐患整改项目按计划实施。5、负责对本企业职工进行设备维护、保养、使用等安全知识的培训考核。6、负责落实本企业安技装备和消防设施的维护保养工作。7、按照安全生产监督管理制度，负责对直接作业环节作业许可证的申请或审批，组织落实好各项安全防范措施。（四）工艺技术人员安全生产职责1、负责本企业生产工艺中的安全技术工作，确保工艺技术安全可靠。企业技术员要严格按设计施工，落实设计中各项生产安全技6 术

40、措施，确保施工安全。2、负责体例本单位安全技术规程及有关管理制度。在体例开停工、技术改造方案时，应有可靠的安全卫生技术措施，并对执行情况进行检查监督。3、具体负责对本企业职工进行生产安全操作技术与安全生产知识培训，组织安全生产技术练兵和考核。4、每天深入现场检查安全生产情况，发现事故隐患及时整改。制止违章作业、违章指挥，紧急情况下有权停止作业，并立即报请领导处理。5、参加本企业新建、扩建、改建工程设计审查、竣工验收；参加工艺改造、工艺条件变动方案的审查，使之符合安全技术要求。6、负责本企业装配检修、停工、开工安全技术方案的制订，对方案执行情况进行检查监督。7、本企业发生生产或与生产有关的事故及

41、时报告，并参加调查、分析。（五）设备技术人员安全生产职责1、负责本企业设备安全管理和设备的安全运行。2、负责体例本企业设备操作安全技术规程及管理制度。在体例设备维护、检修、保养制度及方案时，应有可靠的安全卫生技术措施，并对执行情况进行检查监督。3、具体负责对本企业职工进行设备安全操作技术知识培训，组织设备安全生产技术练兵和考核。4、每天深入现场检查设备安全运行情况，发现事故隐患及时整改。制止违章作业、违章指挥，紧急情况下有权停止作业，并立即7 报请领导处理。5、参加本企业新建、扩建、改建工程设计审查、竣工验收；参加设备改造、设备操作条件变动方案的审查，使之符合安全技术要求。6、发生设备和与设备

42、有关事故及时报告，参加设备和有关事故的调查、分析。7、负责本企业装配停工检修安全技术方案的制订，对方案执行情况进行检查监督。（六）安全技术人员安全生产职责1、负责本企业安全技术工作，贯彻执行上级安全生产的指示、规定、标准、规章制度等，并检查催促执行。业务上接受安全监督部门的指导，有权直接向安全技术监督部门汇报工作。对班组安全员进行业务指导。2、负责并参加体例本企业安全生产管理制度和安全技术操作规程，并检查执行情况。3、负责体例本企业安全技术措施计划和隐患整改方案，及时上报和检查落实。4、协助领导做好职工的安全思想、安全技术教育工作，负责新入厂人员的安全教育，指导并催促检查班组（岗位）的安全教育

43、。5、负责安排并检查班组安全活动，定期组织紧急事故预案演练。6、按照安全技术规范、标准的要求，参加本企业新建、改建、扩建工程的设计、竣工验收和设备改造、工艺条件变动方案的“三同时”审查，落实装配检修、停工、开工的安全措施。7、负责本企业安技装备、灭火器材、防护和急救器具的管理；8、每天深入现场检查，发现隐患及时整改。制止违章作业，在紧急情况下对不听劝阻者，可停止其工作，并立即报请领导处理。检查落实用火安全措施，确保用火安全。9、参加各类事故的调查处理，负责统计分析，按时上报。10、健全完善安全管理基础资料，做到齐全、实用、规格化。（七）班组长安全生产职责1、执行落实企业和本企业对安全生产的指令

44、和要求，全面负责本工段（班组）的安全生产。2、组织职工学习并执行落实企业各项安全生产规章制度和安全技术操作规程，教育职工遵章守纪，制止违章行为，确保本工段（班组）的安全生产。3、组织并参加班组安全活动日及其他安全活动，坚持班前讲安全、班中检查安全、班后总结安全。4、负责对新职工（包括实习、代培人员）进行岗位安全教育。5、负责班组安全检查，发现不安全因素及时组织力量消除，并报告上级。发闹事故立即报告，组织抢救，保护好现场，做好详细记录，并参加事故调查、分析，落实防范措施。6、负责生产设备、安全装备、消防设施、防护器材和急救器具的日常检查维护工作，使其经常保持完好和正常运行。催促教育职工合理使用劳

45、动防护用品、用具，正确使用灭火和气防器材。7、组织班组安全生产竞赛，表彰先进，总结经验。8、负责班组基层建设、基础管理，提高班组管理水平。保持生产作业现场整洁、清洁，实现清洁文明生产。9、落实好直接作业的监护工作。（八）班组安全员安全生产职责1、班组安全员由班（组）长或副班（组）长兼任，接受本企业安全员的业务指导，负责本班（组）的安全工作。2、组织开展本班（组）的各种安全活动，负责安全活动记录，提出改进安全工作意见和建议。坚持班前安全讲话，班后安全总结。3、对新职工（包括实习、代培人员）进行班组、岗位安全教育。组织岗位技术练兵和开展事故预案演练。4、严格执行安全生产的各项规章制度，对违章作业有

46、权制止，并及时报告。5、检查监督本班组、岗位人员正确使用和管理好劳动防护用品、各种防护器具及灭火器材。6、发闹事故时，及时了解情况，维护好现场，救护伤员，并向领导报告。7、落实好直接作业的监护工作。（九）生产操作人员安全生产职责1、认真学习和严格遵守各项规章制度，遵守劳动规律，不违章作业，对本岗位的安全生产负直接责任。2、熟练掌握本岗位操作技能，严格执行工艺规律和操作规律，精心正确地操作，做好各项记录。交接班应交接安全情况，交班应为接班创造优秀的安全生产条件。3、正确分析、判断和处理各种事故苗头，把事故消灭在萌芽状态。在发闹事故时，及时地如实向上级报告，按事故预案正确处理，并保护现场，做好详细

47、记录。4、按时认真进行巡回检查，发现异常情况及时处理和报告。5、精心维护设备，保持作业环境整洁，搞好文明生产。6、上岗按规定着装，熟练正确地使用各种防护器具和灭火器材。7、积极参加各种安全活动、岗位技术练兵和事故预案演练。8、有权拒绝违章作业的指令，对他人违章作业加以劝阻和制止。9、做好直接作业的监护工作，落实各项防范措施。（十）其他员工安全生产职责1、安全生产人人有责，企业的每个职工都应在自己的岗位上，认真履行各自的安全职责，对本岗位的安全生产负直接责任。3、认真学习和遵守各项安全生产规章制度，严格遵守安全生产的各项禁令和规定。4、熟练掌握并严格执行本岗位的安全生产操作规程，严格遵守劳动、操

48、作、工艺、施工和工作规律。5、认真学习并执行用火作业、安全检修、进受限空间等直接作业环节的安全管理制度和规定，不违章作业。6、正确分析、判断和处理各种事故苗头，把事故消灭在萌芽状态。在发闹事故时，及时地如实向上级报告，按事故预案正确处理，并保护现场，做好详细记录。7、正确操作、精心维护设备、熟练正确地使用各种防护器具和消防器材，保持作业环境整洁，搞好清洁文明生产。8、积极参加各种安全活动、岗位技术练兵和事故预案演练。9、有权拒绝违章作业的指令，对他人违章作业加以劝阻和制止。五、工业园区建设项目施工单位安全生产职责（一）严格遵守执行安全生产法、建筑法等相干法律、法规，主动接受安全执法部门的监督。

49、（二）树立企业安全责任主体认识，建立安全管理组织机构，健全安全管理制度，配备与施工规模相适应的专职安全施工管理人员。（三）加大安全投入，正确处理安全与生产、安全与效益的关系，在投标过程中充分考虑安全投入因素，并列入安全专项费用。建设项目的安全设施和环境保护设施，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。（四）增强施工现场安全检查，落实各项安全生产措施。增强对重大危险源的管理和监控，对安全生产薄弱环节要采取有效的防范措施，防止发生重大、特大事故。（五）制订应急救援预案, 配备应急救援人员和相干的器材、设备，开展应急演练，提高应急救援处置能力。（六）负责在事故发生时迅速如实报告本地安全生产监

50、督管理部门和有关行业主管部门，并进行先期抢险，事故发生24小时内书面报告相干部门。第三部分：安全生产监督管理制度六、工业园区安全生产监督检查制度（一）园区管委会各组成部门应根据本部门职责，制定本部门安全检查计划。（二）日常监督检查应坚持严格执法、热情服务的原则。严格执行国家法律法规，纠正违法违规行为；同时要热诚为企业服务，帮助和促进企业强化安全生产管理。（三）日常监督检查以定期检查与突击抽查相结合，重点检查安全生产法律法规和安全生产规章制度执行情况、生产作业现场安12 全管理状况、事故隐患整改情况。（四）日常监督检查周期由各部门根据实际工作需要确定，原则上每半月至少检查一次。（五）园区管委会每

51、一月组织一次安全生产督查（含现场办公），参与督查的部门可由协调小组办公室根据实际工作需要确定。（六）对检查中发现的安全生产违法行为，应当场予以纠正或责令限期整改，并依法给予行政处罚；应由其他部门进行处理的，需及时移送相干部门，并形成记录备查。（七）检查、督查后，应及时向受检单位反馈检查、督查意见。对检查中发现的事故隐患下达事故隐患整改通知书，明确整改内容、整改期限、整改责任单位和责任人，责令立即整改；对重大事故隐患实行挂牌督办，同时书面报市安监委员会。（八）对检查中发现的事故隐患，应按照“编号登记、限期整改、跟踪督查、复查销号”的要求，实施全过程跟踪。对未在规定期限内按要求整改的生产经营单位，

52、由相干部门依法给予行政处罚并责令停产停业整顿。（九）在每次检查前要认真制订检查计划，做到工作方针明确，有的放矢。检查人员应当忠于职守、坚持原则、秉公执法，同时必须遵守法定程序，保守被查单位的技术秘密，不得影响被查单位的正常生产经营。（十）园区安全生产监督管理部门应及时汇总检查情况，定期向市安监委员会汇报。七、园区安全生产事故及重大事项报告和处理制度（一）为建立健全高效灵敏的信息反应机制，及时了解掌握园13 区安全生产动态情况，采取响应对策，处置已发生的和可能发生的各类险情，特制定本制度。（二）安全生产事故和重大事项包括：1、导致死亡1人以上（含1人）或重伤3人以上（含3人）的各类安全生产事故。

53、2、已发生的各类安全生产险情。3、严重影响安全生产的其他突发性事件。4、可能导致重大事故或重大险情发生的各类安全生产隐患。5、本部门履行监督管理职责中遇到的需要相干职能部门联合执法的重要事项。6、其他涉及安全生产的重要事项。（三）安全生产事故和重大事项报告处置程序：1、园区管委会安全生产办公室接到安全生产事故和重大事项报告后，应迅速作出响应处置，并立即报市相干部门。2、市相干部门在掌握安全生产事故和重大事项信息后，应迅速采取响应的处置措施。（1） 较大事故、重大险情、重大突发性事件应迅速报告市委、市政府，并通知相干职能部门迅速赶赴现场。（2） 其他事故、险情、突发性事件应提出响应处置措施并落实

54、责任部门予以处置。（3） 需多个部门协调处理的重要事项，应及时召开专题工作会议，会商研究对策，落实责任部门予以处置。3、辖区内企业发生安全生产事故后,园区管委会及其相干职能部门应当迅速采取有效措施,组织抢救,防止事故扩展,并保护好事故现14 场。企业发生一次重伤1人以上事故的,园区管委会分管领导必须立即赶赴现场;企事业单位发生死亡或重伤2人以上事故的，园区管委会主要领导、分管领导必须立即赶赴现场。4、园区管委会安全生产监督管理部门要建立完整的事故档案，认真填写并上报园区企业安全生产工作月报表。5、园区管委会应对辖区内发生的生产安全事故作定期的全面分析，从中摸索事故发生规律,制定防范措施,并认真

55、贯彻执行，以遏制和杜绝重伤以上事故的发生。（四）报送安全生产事故和重大事项信息必须情况准确、要素齐备，既要报发生的情况，也要报发生情况后采取的措施；特别紧急的可先电话报告，再尽快补报书面材料。（五）安全生产事故和重大事项信息报送后，各相干部门要及时续报相干处置情况。（六）对安全生产事故和重大事项信息，凡因瞒报、漏报、迟报而延误时机，严重影响安全生产工作，甚至造成重大损失和严重社会影响，将视情节轻重追究相干部门和人员的责任。八、工业园区安全生产教育管理制度（一） 工业园区管委会安全生产教育管理制度1、园区管委会应结合每个时期的特点，认真组织开展“安全生产月”、“安康杯知识竞赛”等群众性安全生产活

56、动，有方案、有计划、有总结。运用事故现场分析会、安全生产现场推进会以及简报、标语等形式,开展丰富多彩的群众性安全生产科普教育，遍及安全知识。2、有计划地对辖区内企业法定代表人、专（兼）职安全管理干部进行安全生产方针政策、法律法规、规章制度、安全管理知识教15 育,培训合格率100%。3、园区管委会及相干职能部门应催促园区各企业特种作业人员参加有权部门组织的专业安全技术教育,取得特种作业人员操作证后,方可上岗作业。确保园区内企业特种作业人员持证上岗率100。4、园区管委会及相干职能部门应催促园区的企业开展“三级安全教育”。各企业的职工应参加三级安全教育并经考核合格后,方可上岗;职工厂际调通后,应

57、重新进入厂三级安全教育;厂内工作调动、干部顶岗劳动以及脱离岗位六个月以上者,应进行车间和班组两级安全教育,考试合格后，方可从事新岗位工作。园区各企业职工“三级安全教育”率100%。5、园区内发生重伤以上安全事故或恶性未遂生产安全事故时,园区管委会安全生产办公室应组织有关人员进行事故现场教育，汲取教训，防止类似事故发生。（二） 企业安全生产教育管理制度 管理人员1、所有企业的主要负责人，应按照国家有关规定要求，参加法定的安全生产教育培训，经考核合格后持证上岗。2、所有企业的安全技术管理人员应经过安全教育培训，考核合格后方能任职。安全技术管理人员的安全教育培训由安全监督管理部门组织。安全教育培训的

58、主要内容是：（1）国家和有关职业安全卫生的方针、政策、法律、法规、制度和标准；（2）安全管理、安全技术、职业卫生和安全文化等知识；16 （3）易发事故的基本知识；（4）有关事故案例及事故应急管理等。3、安全教育培训时间不得少于40学时。 生产岗位员工1、企业班组长的安全教育培训由安全监督管理部门组织实施，经考核合格后方能任职。安全教育培训时间不得少于24学时，安全教育培训的主要内容是：（1）国家有关职业安全卫生的方针、政策、法律、法规、制度和标准。（2）安全技术、职业卫生和安全文化等知识。（3）本班组和有关岗位的危险危害因素、安全注意事项、本岗位安全生产职责。（4）典型事故案例及事故应急处理措

59、施等。2、企业所有新员工（包括学徒工、外单位调入员工、合同工、代培人员和大中专院校毕业生、技术岗位的季节性临时工等）上岗前应接受三级安全教育，考试合格后方可上岗。一级安全教育时间不少于24学时，安全教育的主要内容是： （1）国家有关安全生产和职业安全卫生法律、法规。 （2）通用安全技术、职业卫生基本知识，包括一般机械、电气安全、消防和气体防护等常识。（3）本企业安全生产的一般状况、性质、特点和特殊危险部位的介绍。（4）本企业安全生产规章制度和规律。17 （5）典型事故案例及其教训，事故防备的基本知识。 二级安全教育时间不少于24学时，安全教育的主要内容是： （1）本企业的生产概况，安全卫生状况

60、。（2）本企业主要危险危害因素，安全技术操作规程和安全生产规章制度。（3）安全设施、个人防护用品、急救器材性能和使用方法，防备工伤事故和职业病的主要措施等。（4）典型事故案例及事故应急处理措施。三级安全教育时间不少于8学时，安全教育的主要内容是： （1）岗位生产工艺流程、工作特点和安全注意事项。 （2）岗位职责范围，应知应会。（3）岗位安全技术操作规程，岗位间衔接配合的安全注意事项。（4）岗位事故防备措施，安全防护设施、个人防护用品的性能、作用和使用操作方法。3、企业员工调动工作后应重新进行入厂三级安全教育。单位内工作调动、转岗、下岗再就业、干部顶岗以及脱离岗位六个月以上者，应进行二、三级安全