2022年人教版小学美术二年级上册《做一道拿手“菜”》教案

1、学习好资料 欢迎下载做一道拿手菜教学目标：1、明白“ 菜肴” 的制作方法,运用团、搓、压、切等彩泥的制作方法表现生活中的各式各样的“ 菜肴”,体验材料带来的美感；2、通过观赏各式菜肴作品,提高同学的观看力和分析才能；通过彩 泥制作“ 菜肴” ,提高同学的动手才能、创新才能和表现力；3、通过彩泥制作,感受彩泥带来的创作乐趣,养成作业时细致耐心 的态度和习惯；教学重点：用彩泥把自己想象或记忆中的菜肴的造型和颜色大胆表现出来；教学难点：作品是否有创新；教学过程：1、导入：师：孩子们,今日老师给大家带来了一个谜语,你们想不想猜一猜？生：想！师：那你们可听好了：身穿白褂子,头戴白帽子,手拿大勺子,炒菜装

2、 盘子；（打一人物）谁来猜？（谁仍想猜？）生：厨师 师：厨师们用自己灵活的双手为我们供应精致的食物；今日,咱们的好伴侣小厨师明明也来到了咱们中间；不过最近他遇到了一个难题, 你们听：学习好资料 欢迎下载（小伴侣们,大家好！我是你们的好伴侣小厨师明明,一年一度的美食 节就要来了,可是我思来想去,也没有想好用什么样的作品来参与这次盛大 的节日；小伴侣们,你们情愿帮忙我吗？）生：情愿！师：乐于助人的孩子最漂亮！那这节课,我们就一起走进美食,做一道 自己的拿手菜来帮帮明明,好吗？张贴课题： 做一道拿手菜 2、新授：师：我们先来沟通一下,谁来说说,你最喜爱吃的菜是什么？（穿插提 问：为什么呀？那你知道这

3、道菜是用什么材料制作的吗？）师：听了同学们的介绍,老师似乎闻到了那迷人的香气,看到了一盘盘 精致的菜肴；今日呀,老师也给大家带来了一组菜肴图片,大家想不想再来 过过眼瘾？生：想！师：好,那坐直了,我要开头报菜名了！四喜丸子、剁椒鱼头、五彩金 丝卷、肉夹馍、枸杞木耳冬瓜汤、百合南瓜、香菇炖牛肉、水煮鱼片、麻辣 肉片、韭菜鸡蛋芙蓉卷；师：怎么样？看了这么多的菜肴,你想说点什么？生：我想吃；师：是什么勾起了你吃的欲望？（味道很鲜,引导：除了味道,仍有没 有其他吸引你眼球的地方？）板书： 颜色 丰富外形学习好资料欢迎下载多样摆放 美观 总结：看来颜色丰富、外形多样,摆放美观的菜会更受到大家的欢迎；假如

4、菜肴的养分的搭配也合理,仍会让我们的身体更健康；接下来我们再来 观赏一组特殊的菜肴：（课件）师：这些菜和我们刚才看到的一样吗？生：这些是用彩色橡皮泥制做出来的 师：它们都有什么特点？生：；重点突出：颜色、外形,摆放 师：是啊,正像同学们所说的那样,它们不仅颜色丰富艳,外形多样,摆放美观,而且有很多菜肴仍进行了大胆地夸张,这也是使用彩泥制作的一 大优点；那你仍记得我们之前都学过哪些彩泥的制作方法,能给我们演示一 下吗？生：搓,捏,压,剪；（到投影上演示）板书制作方法 师：接下来,老师就用这位同学所讲的方法为大家做一道美味的寿司,想看吗？恩,那老师可有个要求,瞪大眼睛认真看,看老师都用到了哪些技

5、法；（微视频）师：老师都用到了哪些技法？生沟通；师：除了刚才讲到的方法,你仍有哪些新的制作方法？生：；学习好资料 欢迎下载师：想不想亲自制作一道自己的拿手菜？这样吧,咱们先来小组争论一 下,你们想制作什么菜肴？能不能试着给这道菜肴起个好听的名字？争论好 了,就 面对老师坐好 ,咱们比一比哪个小组最先完成任务；师小结：在刚才的争论过程中,第X小组最先用整齐的坐姿告知老师,他们最先完成了任务,真棒,你们是全班同学学习的榜样！老师把大拇指送 给你们小组！那接下来我们就来沟通一下争论成果；谁来说说你们小组想制 作一道什么菜肴？有没有给他起个好听的名字？同学沟通二至三个小组即可；师：恩,大家的仍真有想法

6、！为了更有利于制作,接下来我们再来小组 争论一下,这次争论呀,我们要对下一步的制作进行合理分工；大家一起商 量商议,你们的菜肴里预备放些什么食材？然后小组再来分分工,让每个同 X小组那样 学都参与其中；那咱们就来比一比,这一次呀,哪个小组能像第 又快又好地完成了任务；听清老师的要求了吗？开头！师小结：哎哟,同学们太会学习了,这次老师看到了第几小组、第几小 组、第几小组他们争论完了立刻坐好！真是会学习的好孩子！怎么样,大家 都分好工了吗？心动不如行动,我们就小组合作共同来制作菜肴, 好吗？ 咱们来比一比,1 小组合理分工, 2、制作菜肴时,要颜色明艳,外形多样,摆放美观,可以 进行适当夸张, 3

7、、制作完成后,整理好桌面并且面对老师坐好；哪个小组 制作的菜肴颜色最鲜外形最多样摆放最美观,并且进行了适当的夸张,成为“ 最受大家欢迎的菜肴” ,咱们仍要再比一比,哪个小组最会合作,最先完 成你们的作品,并且整理好桌面卫生,用坐姿告知老师；学习好资料 欢迎下载听清要求了吗？好,现在开头！（音乐劳动最光荣）同学制作过程中,将制作完成或有特点的作品进行拍照；师： 在刚才的活动中, 老师发觉大家通力合作, 制作了一道道精致的拿 手菜肴,你们的小手真巧！哪个小组情愿最先来呈现你们的作品？谁再来呈现？仍有哪个小组？师：我们再来回忆一下同学们的作品,（将拍照的照片一一呈现出来）孩子们,观赏了这么多精致的菜

8、肴,你的心情怎么样？谁来说说,你最喜爱 哪一道菜肴？为什么？（引导同学从板书的三方面进行评判：引导：能不能从颜色、外形、颜 色这几个方面来说一说？）师：刚才啊,同学们从颜色、外形以及摆放三个方面进行了评判,真有点儿评论家的风范；那接下来我们就来评比“ 最受大家欢迎的菜肴” ,来代 说明明参与美食节大赛,好吗？师小结：看来呀,第小组的菜肴当之无愧成为今日“ 最受大家欢迎的菜肴” ,并且代说明明参与竞赛,让我们把最热闹的把握送给他们！其他小 组也不要丧气,我们可以下课后吸取同学们的优点,再来改进一下你们小组 的作品,好吗？师：小厨师们,这节课我们用彩泥制作了精致的菜肴,体会到了作为一 名小厨师的乐趣,其实我们每个人的身边都有两位爱我们的“ 厨师” ,那就 是我们的爸爸和妈妈；是啊,他们每天为我们做饭,从来都不间断,他们把 对我们的爱融入到饭菜当中,使我们能够健康强壮的成长,而他们却渐渐地学习好资料 欢迎下载变老；所以同学们,有空的时候我们要帮家长做一些力所能及的事情,做一 个孝敬父母的好孩子！师：孩子们,除了彩泥,我们仍可以用哪些美术方式来表现菜肴呢？生：彩色卡纸拼贴,绘画；（