必修1第2章教学课件

1、大庆外国语学校 刘锡凯1苏轼：天壤之间，水居其多！老师：人生百味，却同爱盐？大庆外国语学校 刘锡凯2第二章 组成细胞的分子2.5 细胞中的无机物大庆外国语学校生物组 刘锡凯大庆外国语学校 刘锡凯3本节聚焦 水在细胞中以什么形式存在？ 水在细胞中的作用是什么？ 大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？ 为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？大庆外国语学校 刘锡凯41.1 不同生物体内水的含量哺乳动物 65%高等植物 60-80%蛙 78%鱼类 80-85%藻类 90%水母 97%水生生物陆生生物 1. 水的含量特点昭君泪化“桃花鱼”结论1：生物体含水量随着生物种类不同而有所差别大庆外国语学校

2、刘锡凯51.2 人体中不同器官/组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例10%22%76%79%83%结论2：同种生物不同部位含水量有很大差别大庆外国语学校 刘锡凯61.3 同种生物在不同发育时期的含水量幼体成体老年 结论3：生物不同发育时期的含水量也不同大庆外国语学校 刘锡凯7结合水约4.5%细胞中与其他化合物结合的水吸附结合于有机物周围，失去了流动性和溶解性，但有生命活性。如鸡蛋清中的水自由水约95.5%细胞中以游离形式存在的水，可自由流动如西瓜汁中的水 2. 水的存在形式及功能血液含水83%，形态川流不息，心肌含水79%，形态却很坚实，为何两者含水量接近，形态却差别很大？思考

3、分析极性分子大庆外国语学校 刘锡凯8功能：是细胞结构的重要组成成分（1）结合水思考：饺子馅中出水较多，放些虾仁后水就变少了，Why?大庆外国语学校 刘锡凯9细胞内的良好溶剂；（2）自由水浸润细胞的液体环境；参与许多生化反应；运送养料和代谢废物。大庆外国语学校 刘锡凯10思考分析落叶植物体内自由水/结合水的比值，秋季与春季相比变化？：在一定条件下自由水与结合水可以相互转化结合水自由水温度升高温度降低结论1：代谢越旺盛，一般自由水相对含量越高（3）自由水与结合水的关系-1大庆外国语学校 刘锡凯11自由水/结合水比值影响生物的代谢速率和抗逆性自由水量与代谢速率正相关结合水量与抗逆性呈正相关（3）自由

4、水与结合水的关系-2课堂训练结论2：抗逆性相对越强，结合水相对含量越高下图是大庆盐碱地，请问：大庆植物的根细胞内自由水/结合水的比值比正常土地植物高还是低？若引进抗旱、抗寒、抗盐碱能力强的植物品种，此比值相对大小？大庆外国语学校 刘锡凯12为什么说：水是生命之源？两个起源：原始生命起源于原始海洋；生命起点始于水环境/羊水。大庆外国语学校 刘锡凯13云南、贵州、广西、重庆、四川等地的干旱，始于2009年末，至2010年3月仍在持续，云南省昆明市石林县高石哨绿塘子水库见底云南大部、贵州西部和广西西北部已达特大干旱等级，其中云南旱情尤为严重。 国家防汛抗旱总指挥部办公室统计，截至3月2日，全国耕地受

5、旱面积6567万亩，1501万人、923万头大牲畜因旱饮水困难。2010年，云南省大部分地区正在经历严峻的干旱形势，云南省气象台为此发布全省干旱“红色预警”。 干旱一周损失20亿。2010年，云南省小春播种面积3700万亩（其中粮食1770万亩），受灾面积3148万亩，占已播种面积的85%，绝收超过1000万亩。 “节水刻不容缓”“节水从我做起”大庆外国语学校 刘锡凯14课堂训练 刚收获的小麦种子经暴晒，失去大量的水属于 水；再将晒干的种子烘烤，出来的水属于 水；再点燃种子，最终会得到一些灰白色灰烬，这些灰烬是 。 自由水：吸水后可萌发结合水：吸水后不能萌发无机盐：含量：1-1.5%结论3：缺

6、少结合水，破坏细胞组成细胞失活大庆外国语学校 刘锡凯15阳离子：Na+/K+/Ca2+/Mg2+/Fe2+/Fe3+等。阴离子：Cl-/SO42-/PO43-/HCO3-等。二.细胞中的无机盐： 1. 无机盐的存在形式细胞中大多数无机盐以离子的形式存在大庆外国语学校 刘锡凯16有一种贫血症叫缺铁性贫血症, 为什么缺铁会导致贫血? 缺铁缺血红蛋白合成原料血红蛋白合成障碍不能运输氧缺铁性贫血思考分析大庆外国语学校 刘锡凯17光合作用不能缺少叶绿素，而Mg2+组成叶绿素的分子结构。缺镁时叶绿素的形成受到阻碍，从而影响光合作用。思考分析植物体缺镁会影响光合作用,为什么? 结论1：无机盐能组成细胞某些复

7、杂化合物大庆外国语学校 刘锡凯18思考分析分析：因为碘是构成甲状腺激素的原料，缺碘会引起呆小症、地方性甲状腺肿。现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？I：“智力元素”引申思考：以地方土地缺碘为例， 解释“一方水土养一方人”？结论2：无机盐可维持细胞和生物体生命活动大庆外国语学校 刘锡凯19思考分析（4）食物果菜中往往含有一些碱性物质，人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？缓冲对：H2CO3 NaHCO3 NaH2PO4Na2HPO4 结论3：无机盐可维持细胞和生物体的酸碱平衡大庆外国语学校 刘锡凯20人体对部分无机盐的需求量无机盐功能每日需要量缺乏引起的疾病Fe2+组成血红蛋白、

8、细胞色素、含铁酶类1020 mgCa2+促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉敏感性0.41.5 gPO43-构成骨骼、肌肉等，构成核酸1.22.7 gNa+体液的主要组成部分，调节体液渗透压1.65 gK+维持离子浓度，调节体液渗透压24 g心率异常I-形成甲状腺素的成分0.01-0.15mgMg2+与酶活性有关，保持肌肉功能正常0.20.4 g惊厥Cu2+促进正常生长13 mg贫血症Zn2+若干跟消化有关的酶的结构中心1015 mg侏儒、生殖腺功能受影响F维持骨骼的结构，防止蛀牙2 mg龋齿缺铁性贫血佝偻病，骨质疏松甲状腺肿、呆小症大庆外国语学校 刘锡凯21.组成细胞某些复杂化合物。.维持生物体

9、的生命活动。.维持细胞的形态和功能。.维持酸碱度和调节渗透压。 2. 无机盐的重要作用大庆外国语学校 刘锡凯22思考分析为什么说“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”？1.CHON等元素构成细胞中主要化合物的基础2.蛋白质生命活动的承担着3.核 酸遗传信息的携带者4.糖 类能量物质5.脂 质储能物质大庆外国语学校 刘锡凯233.血液中的Ca2+含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，这一事实说明Ca2+的生理功能之一是( )A构成细胞结构的组成成分B维持细胞的正常形态C维持细胞的正常生理功能D调节渗透压和酸碱平衡 课堂练习1、小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比例（ ）。A、升高 B、降

10、低 C、不变 D、呈波动性 2、在探索外星空间是否存在生命的过程中,科学家始终把寻找水作为最关键的一环.这是因为水在生命中的意义是( ) A.水可以降温 B.水在生物体内可以流动 C.水能与蛋白质结合 D.生命活动的生化反应要在水中进行大庆外国语学校 刘锡凯244为验证“镁是植物生活的必需元素”，两位同学进行了设计，下列是实验的 基本思路。请分别指出两个思路能否达到实验目的，为什么？ （1）实验一：取生长状况一致的大豆幼苗，用符合实验要求的容器进行培养。 对照组容器内只盛有蒸馏水，实验组盛有蒸馏水配制的镁盐溶液。两组置于相同 的适宜条件下培养，并对溶液通气，观察比较两组植物的生长发育情况。 （

11、2）实验二：取生长状况一致的大豆幼苗，栽培在盛有砂性土壤的 容器中 （砂性土壤肥力均匀，容器符合实验要求），对照组浇以蒸馏水配制的镁盐溶液， 两组置于相同的适宜条件下培养，观察两组植物的生长情况。 大庆外国语学校 刘锡凯25 查找资料：了解某种植物（如小麦）生长发育需要哪些无机盐。 设计实验：证明Ca2+是这种植物生长发育所必需的。网站登陆 课后作业大庆外国语学校 刘锡凯26保护水源 珍爱环境大庆外国语学校 刘锡凯27名贵物种桃花水母生物体组成水分之多昭君泪化“桃花鱼”大庆外国语学校 刘锡凯28大庆外国语学校 刘锡凯292.5 细胞中的无机物教学简案 【生物组 刘锡凯/ 09.28】一、设计理

12、念：1、深化教材、激发学生思维；引导探究，启发学生多角度思考分析。2、拓展延伸，体现STS理念，知行并举，密切联系生产生活与社会。 体现新课标理念：“倡导探究性学习，提高生物科学素养，注重联系现实生活。”二、教材知识：1、三维教学目标：(1)知识与技能描述水的含量特点，说出水的存在形式和作用；概述无机盐的存在形式以及无机盐的主要作用。(2)过程与方法列举典型事例，剖析归纳水与盐的分类与功能。(3)态度情感与价值观关爱保护水资源；渗透“上善若水”思想。2、教学重点和难点：(1)教学重点：水和无机盐在细胞中的作用。(2)教学难点：结合水的概念；无机盐的作用。(3)难点处理：明确结合水概念和作用及无

13、机盐的重要作用，可深入浅出联系生活实例拆解和归纳。三、设计思路：(1)水的设计思路水的含量、分类及功能，抛出系列思考题深化概括，进而引申深化到建立节约水资源的意识。(2)盐的设计思路盐的形式和特例与功能，展示典型特例提炼出功能，最后提升出探究题，培养思考分析能力。附教学简案四、教学过程：1、创设情境 导入新课苏轼：“天壤之间，水居其多。” 老师：“人生百味，却同爱盐？”从远古的进化之旅或人体需求考察，原因为何？这些涉及到两种无机物：水和无机盐。2、细胞中的水(1)水的含量及分布特点多角度展示多样性水的含量的差别，引申分析其内在原因。(2)水的存在形式及作用自由水和结合水，引申挖掘相对含量与代谢和抗逆性关系。3、深入拓展，联系社会(1)“水为生命之源”概括的深层次思考与解释。(2)联系中国大旱，水资源短缺，渗透节水意识。4、细胞中的无机盐(1)