1.3《庖丁解牛》课件60张-统编版高中语文必修下册

1、庖丁解牛庄子养生主导入： 庄子是我国古代伟大的思想家、哲学家，我们曾经学习过他的逍遥游，今天再来学习他的一篇讲述养生道理的文章庖丁解牛。 【学习目标】 1.掌握文中主要的实词、虚词,以及句式的意义和用法。 2.了解文中所包含的认识客观规律必须通 过反复实践的道理。 3.品味庄子富有表现力的语言。 4.学习用生动细致的描写来表达抽象的道 理的写法。 第一课时教学目标1、了解作者及其作品；2、疏通文意1、2段，注意圈点勾画提出疑问。名 ， 时期 国人，著名的思想家， 家学派的重要代表，与 并称为“ ”。 富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用_ 来说明道理。庄子其人及作品： 庄子：庄子共33篇 内篇（7

2、）外篇（15）杂篇（11）庄周门人和后学所作 周战国宋老子老庄寓言道庄周所作 养生主: 指养生的主要关键。有关庄子 庄子是 中期思想家 和他的门人以及后学所著，现存 篇。 庄周继承并发展了老子的思想，为_学派的重要代表人物，世称“ ”。 庄子的思想属于主观唯心主义，在认识论上属于相对主义，对生活的态度主张一切“安时而处顺”；政治上主张“_”，反对一切社会制度。战国庄子道家庄子无为而治33有关时代背景面对春秋战国的纷乱社会：儒家的回应：儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。有关时代背景面对

3、春秋战国的纷乱社会：道家的回应：道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。儒家和道家的比较儒家所重的是群体社会。道家所关怀的是个人。养生主总论：（养生主: 指养生的主要关键。）“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人

4、们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。 解题：庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：剖开、分割。分解牛的肢体。庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。 踦y(支撑，接触) 騞hu(象声词)砉hu(象声词） 謋hu(象声词) 卻x(同隙，空隙) 軱g(大骨) 硎xng(磨刀石) 窾kun(空)怵ch(害怕，恐惧) 间jin（间隙） 向 xing 通“响” 盖 h 通“盍”字 音初读课文读准字音读清句读 积累字词 疏通文意1、2段，注意圈点勾画 提出疑问。再读课文 庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩

5、之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中经首之会。 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？” 庖丁:名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。解：剖开、分割。所触: 所+动词=名词/名词性结构，可译为：接触的地方，以下相同。履:名作动，踩。踦:支撑，接触。砉然:象声词，形容皮骨相离声。向:通“响”.中:符合.会:节奏。盖：通“盍”，何，怎样。丁厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时发出豁豁的声音，没有不合音律的。合乎（汤时）桑林舞乐的节拍，又合乎（尧时）经首乐曲的节奏。梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技

6、术怎么会高超到这种程度啊？” 1、找出文中描写“解牛”场面的句子，欣赏“解牛之美”。2、庖丁解牛最后达到了什么样的境地？思+议1、欣赏“解牛之美”动作： 手、肩、足、膝和谐并用 触、倚、履、踦流畅自然声音： 砉然、然莫不中音节奏： 合于桑林之舞，乃中经首之会 2、这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟，达到了出神入化的地步。展手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀然，莫不中音。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时发出豁豁的声音，没有不合音律的。检测：翻译下列句子： 第二课时 教学目标 1、疏通文意3、4段，

7、注意圈点勾画提出疑问。 2、分析庖丁解牛高超的技艺。导入： 历史上有“孟母三迁”的故事，其中一次搬家是因为孟子喜欢看邻居杀猪宰牛，孟母觉得这样孩子就会没有前途，所以搬走了，可是庄子却能在杀猪宰牛上发现一定的道理。今天就让我们一起来学习他的庖丁解牛，从而感受庖丁的“解牛之美”。 积累字词 疏通文意3、4段，注意圈点勾画提出疑问。再读课文 庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 道：（自然地）规律。进：超过。无非：没有不是。以：用。遇：接触。官知：视觉。神欲：精神。厨师放下刀回答说：“我所爱好

8、的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是全牛的。三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我用精神和牛接触而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。 依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！ 天理：牛的天然结构。 批：击。郤：缝隙。 导：顺着。窾：空。 因：依照。固然：本来的样子。技经：筋脉经络相连的地方。肯綮：筋骨结合的地方。軱：大骨依照（牛的生理上的）天然结构，击入（牛体筋骨相接的）大的缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的样子（构造），尚且不曾拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！ 良庖岁更

9、刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。 岁：名作状，每年。族：一般。月：每月。硎：磨刀石 。间：间隙恢恢乎：宽绰的样子。是以：因此技术好的厨师每年更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。如今我的刀（用了）十九年了，所宰的牛有几千头了，但是刀刃（的锋利）就象刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，它对运转（游动）刀刃必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀

10、刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。 虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为（之）止，行为（之）迟，动刀甚微，謋hu然已解，如土委（于）地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。 虽然：虽然这样。 族：交错聚结的地方。 怵然：警惧的样子 为：因为，因此。委：散落。 善：通“缮”，修缮，擦拭刀 虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，目光因为这个而（停止）集中在那里，动作因为这个而缓慢下来。动起刀来非常轻微，豁啦一声（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散（卸）落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹（拭

11、擦）干净后收藏起来。” 翻译 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” 梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”思+议1、庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？2、庖丁解牛技术高超的原因是什么？解牛的三个阶段:始解牛时：所见无非牛月更刀 （族庖）三年之后：未尝见全牛岁更刀 （良庖）方今之时：以神遇而不以目视，依乎天理因其固然 19年若新刃 （神庖）1、庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？目有全牛目无全牛游刃有余（不懂规律）（认识规律）（运用规律）一代名“庖”的成长历程2、庖丁解牛技术高超的原因是什么？ 总结：其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留

12、在掌握具体的“技”上，而是探求“道”解牛的规律作为实践的目标。 其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。“依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然”。 其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。 检测：理解下列句子中为字的意义，并加以翻译。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，目光因为这个而（停止）集中在那里，动作因为这个而缓慢下来。 第三课时教学目标:1、在理解文意的基础上，试着划分课文结构。2、理解庄子所说的“养生之

13、道”。导入:“吾生也有涯，而知也无涯。 庄子疏通文意，梳理层次第一部分（1段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。第二部分（第2、3段）：写庖丁技术之所以高超的原因。第三部分（4段）：从故事引出养生之道。拓展探究 1.庖丁说自己“所好者道也,进乎技矣”。文惠君受庖丁解牛的启发,得了“养生之道”。“养生之道”指的是什么?除了“养生之道”外,庖丁解牛之道还能给人以哪些更具普遍意义的启示?庖丁的“解牛之道”: 完全顺着牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。文惠君感悟到的“养生之道”：养生应顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。相似之处：顺应自然。展： 庖丁解牛之道给人的更具普遍

14、意义的启示:庄子用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。意在告诉我们：在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。2、一般来说，人一旦成名之后都喜欢出书，用他的亲身经历教给世人很多为人处事的道理。如果庖丁也要写一本庖丁论人生，那从这本书中我们应该可以看到那些人生道理呢？臣之所好者，道也；进乎技矣：臣以神遇不以目视：依乎天理因其固然：技经肯綮之未尝：以无厚入有间：每至于族行为迟，动刀甚微：善刀而藏之：了解规律，掌握规律抓住本质，用心处事顺其自然，不强求避开锋芒，从长计议以己之利攻彼之弊不莽撞，谨慎行事收敛锋芒，低调做人实

15、践藏锋规律经验A、三百六十行，行行出状元B、实践出真知C、小事可以悟出大道理D、一切劳动都是美的，劳动可以得到享受E、要避开矛盾F、学无止境G、要遵循规律H、自信不可缺少3、这则故事对我们还有什么启示？以解牛之技喻养生之道以解牛之事喻处世之理小结： 清王国维人间词话人生三境界说：昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。臣之所好者，道也目有全牛不懂规律 不畏艰难，目标高远 衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。三年之后、方今之时目无全牛认识规律 坚定不移，孜孜以求不懈实践众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。以神遇而不以目视游刃有余运用规律 千锤百炼，终成正果特殊句式：“臣之所好者恶道也。”

16、“技经肯綮之未尝” “是以十九年而刀刃若新发于硎状语后置，若新于硎发书面翻译以上三个句子“之”字结构形成宾语前置：未尝技经肯綮判断句，“者，也”古今异义：古：天然结构今：常指天然的道理古：本来的样子古：虽然如此，尽管那样今：常用作表示转折关系的连词“依乎天理”“因其固然”“虽然，每至于族”天理固然虽然今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折 b.表示承认甲事实，也不否认乙事实 我们把这个故事用在今天的生活中，如果我们人人做成这样一个庖丁，让我们的灵魂上有这样的一把可以永远锋利的刀子，让我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头整牛，让我们总能看到那些缝隙，能够准确地解清它，而不必说去砍骨头，去背负

17、担，大家不必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮的姿态，让人生陨落很多价值，那么我们获得的会是人生的效率。于丹议： 有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？ 庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，避开矛盾，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世(独自隐居,避开俗世;避世隐居)的思想情绪。 但庄子的养生之道在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它可教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，与活泼流动，生意盎然的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活

18、的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸遁世以山水自娱，洁身自好的道理。游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。切中肯綮：正好切中事情的关键。肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。精彩成语 工匠精神匠心是不断追求的执著心突破极限精度，将龙的轨迹划入太空；破解20载难题，让中国繁星映亮苍穹！焊花闪烁，岁月寒暑，高凤林，为火箭铸“心”，为民族筑梦！一把焊枪，一双妙手，他以柔情呵护复兴号的筋骨；千度烈焰，万次攻关，他用坚固为中国梦提速。李万军，那飞驰的列车，会记下你指尖的温度！技艺吹影镂尘，擦亮中华翔龙之目；组装妙至毫巅，铺就嫦娥奔月星途。夏立，当”天马“凝望远方，绵延着我们的期待，也温暖你的梦想！平步百米铁塔，横穿超、特高压。世界第一的荣耀，他直面生死从容写下！王进，在“刀锋”上起舞，守护着岁月通明，灯火万家！从地表向地心，他让探宝“银针”不断挺进。一腔热血，融入千米厚土；一缕微光，射穿岩层深处。朱恒银，让钻头行走的深度，矗立为行业的高度！4米长杆，26年56000步的零失误让人惊叹！