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文档简介

1、第 PAGE19 页 共 NUMPAGES19 页2022年酒店经理工作方案2022年酒店经理工作方案1一、上下班时要整理好前台的物品,观察一切电器是否完好,是否关闭好电。当天看看备忘录还有什么事情要做。前台大厅是随时都要保持整洁大方。每天报纸要整理好。饮用水桶数发现不够时要及时叫罗先生送水。前台所需物品不够时,都要及时申请购置如:纸巾、复印纸等。摆在会客厅、前台大厅里的宣传册不够时也要及时添加。 机、复印机、打印机没有墨时,要 通知赵先生加墨。假如前台的物品坏了如:窗帘坏了就要叫维修工维修;假如 线路有问题就要求助电信局。有什么问题都要想方法解决。二、接收 ,要注意对方传给谁,问清 内容,以

2、免接收到垃圾信息,承受到 要及时转交给相关人员,要查收 有无缺漏。假如对方是自动 ,可以不接收。发 后要注意对方有无收到,是否完好明晰。复印时要注意复印的资料完好否,防止复印资料缺漏。收发 、复印都要做好登记。如有信件也要及时交给相关人员。三、前台接待客人,做好这项工作,最重要的是效劳态度和效劳效率。看到有来访客人,要立即起身主动问好。对第一次来访客人要问清楚对方贵姓,找谁有什么事,理解来访者的目的后通知相关负责人,其中也要理解是否把客人留在前台大厅还是会客室,还是引客到负责人办公室、会客室。接待客人要笑脸相迎,耐心细致,亲切大方。引客入座后倒上茶水,告知客人已通知相关负责人,请稍等。会客室夏

3、天时开空调,冬天开窗,同时要让会客室无异味,空气流畅。四、转接 ,要注意礼貌用语,使用公司的标准用语:您好!佛山邦普公司!之后问有什么可以帮到您的,问清楚对方找哪位,贵姓有什么事情,理解情况后转给相关人员。熟悉公司内部人员的办公 短号。假如来电方是作广告、推销、网络这些都是与公司无关的来电就要回绝。假如有人找李总,要注意对方是不是真的有关公司的事情找李总;假如无法判断可转给祝莹。找李助理、余经理等指导的 也要问清楚;指导们的 号码也要记清楚,看到指导来电也可亲切问候。做前台工作也有四个月多了,工作范围较小;工作内容也比拟少。但自己也有缺乏的地方,工作时集中力不够,会犯迷糊;我希望以后可以更认真

4、上班工作,勤力做事。为公司做的多些。在_年里要不断进步自身形象,工作质量、效率。还有责任心。(1)努力进步效劳质量,做事敏捷,有效率,不出过失。效劳态度要良好,接待客人要不断积累经历,要给客人留下良好印象。接 时,也要不断进步用语技巧;巧妙的问答客人。尽量让每一个客户满意。(2)加强礼仪知识学习。如业余时间认真学习礼仪知识,公共关系学。理解在待人接物中必需要遵守的礼仪常识,包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化装、服饰搭配,以及答复客户提问技巧等等。也可以上像美莲凯的课,讲的知识都是很实用的,上了课后会让人更自信,令一个人有气质。(3加强与公司各部门的沟通。理解公司的开展状况和各部门的工作内容,有

5、了这些知识储藏,一方面能及时准确地答复客户的问题,准确地转接 。假如知识某个部门没人,会提醒来电方,并简要说明可能什么时间有人,或者在力所能及的范围内,简要答复客户的问题,同时也能抓住适当时机为公司作宣传。(4)努力打造良好的前台环境。要保持好公司的门面形象,不仅要注意自身的形象,还要保持良好的环境卫生,让客户有种赏心悦目的感觉。2022年酒店经理工作方案2一、作为公司经理,我在20_年完成了以下工作:1、配合公司经理制订好公司的经营目的、经营方案,分解到各部门并组织施行;2、制订并落实好公司的各项规章制度;3、合理设置本公司的组织机构;积极践行总公司经营理念,创造良好的工作、生活环境,培养员

6、工的归属感,提升企业的向心力、凝聚力、战斗力;4、配合总经理处理好各部门互相之间的事务矛盾和问题;5、把握好公司的各项经营费用支出,努力进步公司的经济效益,在较好完成了事业部收款率的根底上,配合经理对外融资将近500万元,替公司排忧解难。6、在处理对外债务关系时,积极组织协调沟通,既维护公司利益,又树立公司良好的社会形象。7、在接收长城出租车公司的过程中,本人带着其他员工做了大量细致的筹备工作,向其驾驶员和管理人员派发律师函,邀请长城公司局部驾驶员进展会谈,正面宣传和沟通,做好解释工作。在客管处及税务部门的过度工作中,积极向各相关职能部门进展解释沟通,派发告知函,以便交接工作顺利过度。二、自身

7、缺乏与今后工作打算尽管在公司指导和同仁的帮助下我很快适应了新岗位的工作,但是仍然存在着缺乏。因为一贯秉持快速高效的工作作风,在实际工作中往往忽略一些必要的程序,容易急躁冒进。针对这项缺乏,下一步要多向公司指导学习,以便能更好地进步自己的管理程度。接下来的工作,我首先要解放思想、实事求是,摆正自己的位置,根据工作中存在的缺乏,积极向指导、同仁学习,不断改良工作方法,努力做好工作中的每一件事情,以促进公司安康长远的开展三、20_年是挑战机遇的一年,在这一年中本人将及时调整思想,更新观念,适应企业经营管理的需要。1、找准自己的位子、当好上级配角、我作为事业部的总经理助理,严格按照董事会的受权与经营管

8、理范围,带着手下队伍围绕总公司下达的年度工作方案指标和企业开展的实际需要,坚持以人为本,以市场为导向,以规章为支撑,建立健全规章制度与赏罚机制,并千方百计开动脑筋,拓展经营规模,完善效劳,展开卓有成效的经营管理工作2、务实创新,科学规划,采取多种方式,整理内部员工慵、懒、散,拿钱不做事,爱说风凉话,有好处就上,没好处不管,把公司当成大车店的恶劣工作态度。重视人才,发挥能人作用,进展月度考核和年终考核制度,每月进展考核,优胜劣汰,能者居上。3、加强自身建立,本着以人为本的思想,从严要求自己,坚持以向董事会负责任的积极态度,矢志不渝加强自身素质建立,积极学习,以安康的心态和饱满的工作热情来配合指导

9、管好班子、带好队伍。对公司一切事务我坚持做到大事讲原那么,小事讲风格,平常讲人格,以此树立公平、公正、平等的管理气氛。4、积极协调与政府各职能部门的关系配合客管处对我公司出租车车辆的增标工作,保质保量的完成客管处对我公司的车辆增标任务。在接收出租车事业二部工作中,积极协调与相关上级部门、工商税务部门的关系,使公司处于一个良好的开展环境,为接收工作持续顺利开展奠定根底。5、在20_年里本人对董事会的承诺是:1)事业部全年投诉率不超过1.5%;(按现有规模,下同)2)平安事故率不超过2%;3)营业外收入同比增长2%。本人将在其位谋其政,承当相应的风险责任,把薪资与公司的效益挂钩,与公司的开展共同进

10、退。展望将来,本人当尽心尽职勤勉工作,为公司20_年里早谋划早运筹。以上是我的述职报告,请指导、同仁批评指正。2022年酒店经理工作方案3一、加强学习讲奉献工作要干好,首先要有一个好的工作态度,要树立正确的人生观、价值观。因此,今年我部将借助全国上下开展保持_员先进性教育活动的春风,有方案、有针对性地开展进步员工职业道德素质的学习教育活动,帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的效劳理念。同时,部门还将组织员工积极参加酒店的培训,并且根据酒店的年度主题的员工培训方案,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训。通过培训、学习,来不断进步部门员工的业务技能与程度,进步办

11、事效率。二、严格纪律树形象纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规那么,是进步部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,总办要搞好20_年的全局性工作,必需要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要标准,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。三、创新管理务实效1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进展不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形

12、式,将检查果进展通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调发动工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖顶峰期,我们要加大治理力度,实在消灭蝇蟑鼠等虫害。2、创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排催促寝室人员清扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进展检查和通报。第二要加强寝室的平安管理,时刻不忘防火防盗、制止外来人员

13、随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产平安。第三要变管理型为效劳型。管理员要转变为住宿员工的效劳员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经历缺乏,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。四、节能降耗创效益1、加强宿舍水、电、气的管理要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开节流”的观念深化员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况开放,并加强催促与

14、检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月,并对仓库物品进展妥善保管,防止变质受损。3、加强车辆乘车卡及 的管理建立车辆使用制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养,确保酒店指导的用车及用车平安。对乘车卡和拨打长途 也要实行严格的管理及登记制度,防止私用。五

15、、宣传、推介亮品牌1、要进步文件材料的写作程度与质量,及时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作,要加强档案管理,建立档案管理制度,对存档的有关材料、文件要妥善保管,不得损坏、丧失。2、及时宣传报道酒店典型事迹,加大对酒店的宣传力度,大力宣传酒店在三个文明建立中涌现出的先进典型,竭力推介酒店,树立良好的酒店外部形象,进步酒店知名度。总之,在新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确指导下,与各部门严密配合,团一心,为酒店的开展与腾飞而努力奋斗!2022年酒店经理工作方案4一、主持制定和完善康乐部各项规章制度,建立健全内部组织系统协调各部门关系,建立内部合理

16、有效的运行机制;为使我部门的日常运行逐步纳入到工作有方案、有知道、有跟踪、有总的管理系统中去,有效的将方案性工作和应急性工作亲密合起来,建立明确的工作目的,要求各部门建立方案性的工作制度,通过每日总、方案,对各项工作有方案、有落实,按方案步骤予以评考。部门营业之初,各项制度未健全,制度的完善及各项工作程序确实立,需要在长期大量的时间中方能逐步完成,本部门各项岗位程序及流程已制定。在目的考核方面,一方面按照已出台的考核施行方法进展考核,另一方面每月召开工作总会,针对指定的工作方案,总实际施行进度,提出需解决的问题使得各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的根据。二、研究并掌握市场的变化和开展情况

17、,指定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并掌握市场的变化与酒店、ktv的开展息息相关的信息。我康乐部证实基于此紧扣市场脉搏,即使提出各阶段工作重点:六月份:部门试营业之初,组织分配各部门基层效劳人员的工作岗位和续聘优效劳人员,完成酒店ktb的宣传单发放任务。七月份:为节约陈本,下达了局部低值易耗品的停供制定,并相应加强对本部门的硬件设施的维护力度。八月份:对ktv局部问题房间进展全面系统的维护,确保部门硬件设施设备的完好性。九月份:制定了局部果品提供商的供给,相继联络了多家价廉物优的供给商,并屡次到外地采购本部门推销所需要的商品。十月份:做好十一黄金周的大客流接待工作,出台相应的活动

18、方案,获得优异成绩。十一月份:完成部门_的更换工作,同事,对部门套餐的喷配物品进展了笑范围的更换,保证客人对我部门商品套餐的新颖感,获得良好的效益。十二月份:以圣诞节为重点对ktv进展全面布置与筹划,根本到达预期效果。三、展望_.我对自己对酒店对我部门充满信心!在将来的工作中,我会认认真真做好上级指导所下达的各项任务,细化效劳,进步客人满意度,是我部门的社会高效益和经济效益到达一定程度,即管理科学化、制度化,效劳标准化、优质化,经营品牌效益化等,需要做大量的工作,作为部门管理者,就在认识客观实际前提下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,把部门做成为本地、的娱乐会所!我部门的管理要管理在:内

19、部的特定环境的(即内部的实际情况这个客观前提的根底上)管理,组织机构的管理,规章制度的完善,效劳质量的管理,现场运营的管理,企业文化的深化加强。1、组织建立和管理。作为一个大型的娱乐部门,必须对其所拥有的的人力、物力、财力资进展组织管理,ktv作为效劳性行业,其特点是业务多而杂、物品繁多等,为了确保正常工作的有序进展,我们要必要对组织内的管理层次和业务层次的职责、权限进展合理有效的方案和管理分配,这可以从两方面入手,其一,形成形成_嘉年华ktv航所的组织构和组织的管理体制,即设定康乐部内部的组织机构,岗位的设定和确定各岗位职责,各岗位的业务权限的划分,班组的编排,管理人员的分配指导,进展合理有

20、效的本质,使现场的大小事情有人做,有人管所有人员知道自己该做什,该怎么做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不至于闲置。其二,合理而有效的组织和调配部门的人力、物力、财力、信息等资,ktv的运营不可能一成不变,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,又分为淡季和旺季,这就要求作为管理者掌握部门的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资进展合理的调配,是现有资部至于浪费也不至于溃乏,宗旨,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进展。2、完善规章制度。“无规矩不成方圆”,作为一个企业就像一个国家要有标准的完善的制度的保证,对场所的组织效劳质量标准、促销方案的制控方式,人事管理,人

21、员培训和素质要求,设备设施,易耗品物资,营业目的等工程,应以明文规定的形式,进展确认,使人员做事有章可循,有法可依,知道什么该做,什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定详细的制度,如考勤与交接班制度、效劳质量考评制度、卫生达标制度、行为标准要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、认识考检制度、奖罚制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度等应以明文形式规定,制度的规定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,是工作标准而公正的进展。3、现场运营的监视管理。部门的运运营必定涉及到现场事务,而现场事务就要有人去管理,做为管理者每天必须做且最重要的事情,就是做好现场营运的监视管理工作,现场工作主要

22、非为三个局部第一:班前准备工作,主持召开班前会,对前一天工作进展总和分析p ,对当天的工作进展分配,检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。第二:班中的巡场工作,对现场进展巡视,去理解客人的需求,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、效劳质量进展评估检测,以便进展决策改良,随时注意营业时间内存在的问题,即使进展解决、纠正。第三:班后总评估工作,对当天劳动进展科学系统的评估,总经历。作为管理者,必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进展合理有效的管理。4、企业文化的深化培训。何为企业文化?它是指企业在自身的经营开展过程中通过配置、倡导、塑造而形成的一种为员工共同风行的价值观念根本

23、信念和行为准那么,而做好企业文化就要在经营管理过程中重做好管理团队的建立,内部和外部环境的所造与培养,全面提升员工的各方面素质!这样才能为酒店打造一支无往不利的队伍!2022年酒店经理工作方案5一、指导思想以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深化领会当今培训工作的重要性,带发动工整体素质的全面进步。二、酒店的现状当前酒店员工效劳技能及效劳意识与我店四目的的标准还有很大的差距,主要表达在员工礼节礼貌不到位,对客效劳意识不强,员工业务不熟等方面。三、当前的目的和任务201_年度的员工培训以酒店开展和岗位需求为目的,实在进步员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉

24、学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支效劳优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断进步的智能型员工。四、培训方法和内容落实以各部门为根本培训单位,贯彻营销效劳理念和技能相结合的培训原那么,组织施行岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进展针对性的培训,不断进步员工的岗位技能。1.专业技能培训(1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于进步管理技能培训课程。(2)总台、房务中心等作为饭店优质效劳的重要窗口,旅游外语程度的缺乏,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为进步以上各相关部门员工的外语程度,酒店将于近期开展英语培训课程。详细方案如下:时间:拟于2月份起开展,以3个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计24课时)。目的:进步员工外语根本会话才能开展,到达能用外语与外宾进展根本交流的程度。对象:前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强迫要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。考核:培训期间人事部将以小测试的方式进展不连续地考核,借以考察员工掌握程度。培训完毕后,人事部将进展一次大考核,考核主要针对口语测试进展。鼓励与处分机制:A、鼓励、

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