人教版必修1 生物5.1 降低化学反应活化能的酶 教学设计

1、降低化学反应活化能的酶教学设计教学内容分析课程标准的描述说明酶在代谢中的作用，教学内容分析新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，而新陈代谢的进行又离不开酶的催化作用，因此，了解酶的作用和本质，为理解细胞中复杂的生命活动的顺利进行奠定了基础。本节内容还与选修模块的相关内容有着内在联系。例如，选修模块中有关酶的应用等，都是以酶与代谢部分的相关内容为基础的。此外，学生通过有关酶的的探究性学习活动获得的技能，对进一步学习生物技术实践等知识起到保证作用。本节内容在高中课标中要求：说明酶在代谢中的作用。但对学生潜在的知识和能力要求比较高。对照实验规范、变量分析能力和生物学研究思想的领悟是本节关键。这些都

2、是新课程中探究性学习必须具备的素质。教师利用课本资源，加强学生实验能力的训练非常必要。知识结构框架（或概念图、思维导图等）教学对象分析单一变量探究实验：比较不同条件下过氧化氢的分解对照原则细胞代谢酶酶的作用作用机理：教学对象分析学生通过化学的学习，对化学反应已熟悉，但是对于细胞内部的化学反应及生物催化剂酶的认识有限。细胞内部又是常温常压温和状态，而细胞代谢包括一系列的化学反应，这些化学反应的进行应该有生物催化剂酶的参与，才能使高效有序的进行，因此引入对酶相关知识的学习教学目标1知识目标：说出细胞代谢的概念。说明酶在细胞代谢中的作用。教学目标说出酶降低化学反应活化能的原理。2能力目标：进行有关的

3、实验和探究过程中，学会控制自变量、观察和检测因变量以及设计对照实验的方法。在探讨问题、实验探究等过程中，运用语言表达的能力以及分享信息的能力。3情感态度和价值观：相互交流、合作和评价，学会欣赏自己和他人，在交流中反思不足，不断提高生物科学素养。教学重点和难点项目内容解决措施1.设计问题串教学重点酶在细胞代谢中的作用。2.利用探究实验，通过实验操作和小组讨论，理解抽象的概念1酶降低化学反应活化能1.采用课件动态的分步演示，教师举例等方的原理。法，降低学生学习的难度。教学难点2应用控制变量的科学方2.利用探究实验，在实验中训练学生对变量法。的掌握，提高学生生物素养。教学策略的简要阐述结合学生的实际

4、情况，及本节内容的特点，我采用的是“自学导思法”和“直观教学法”其主教学策略导思想是以探究式教学思想为主导，由教师提出一系列精心设计的问题，在教师的启发指导下，让学生自己去分析、提出问题，然后设计实验，通过对实验现象的分析来解决问题。在探索过程中研究和领悟得出结论，从而不仅使学生获得知识、发展智能也可以培养学生之间相互配合、协调合作的团队精神。教学环节课堂教学过程设计教师的活动学生的活动设计意图、依据结合当时的情景与学生互动，提出食物积极参与教师带给大联系学生已有知识和生活经教学过程引课是如何被我们消化的？引出这节课的家的话题，在互动中了验，使学生尽快进入学习的状主角-酶解这堂课的主要内容，态

5、。探究一：常温下HO是否分解？并交流1.同学们阅读78页第22结论（3分钟）一段，将重要概念做好培养学生发现问题的能力，产概念：细胞代谢标记。生质疑的能力我们的细胞每时每刻都在进行着许多2.学生思考教师提出培养学生小组合作意识的反应，我们把这些化学反应统称为细的问题。胞代谢。没有细胞代谢就没有生命。3.完成探究活动一，并在细胞代谢过程中也会产生一些对细交流讨论。胞有害的物质。比如HO，HO的分解2222产物是水和氧气。（2分钟）思考：HO在常温下能分解吗？22思考：怎样判断HO是否被分解？22（可以检测反应物的消耗量或是产物的生成情况，就本反应来讲最方便的应该是观察氧气的产生情况）组织学生完成

6、探究一：常温下H2O2是否分解？并交流结论（3分钟）思考：利用化学知识，同学们考虑一下，有没有什么方法可以加快化学反应的速率呢？（高温、高压、无机催化剂）到底这些方法有没有效呢？我们要用事实来说话，请大家利用已有的实验材料，根据提示，合理分工。探究二：高温、无机催化剂是否可以加快H2O2的分解？（3分钟）实验的结果：在体外的条件下高温、无机催化剂是可以加快化学反应速率的。思考：细胞产生HO能通过加热的方式22加快其分解吗？就这个问题，同学们能1.学生思考教师提出的问题。2.完成探究活动二，并交流讨论。培养学生观察能力，发现问题的能力。培养学生小组合作意识做出什么样的假设呢？（2分钟时间）（细胞

7、中可能存在与无机催化剂类似作用的物质）探究三：细胞中是否存在能使H2O2快同学们完成探究三的速分解的物质？前三步内容（提出问探究三，证实了我们的想法，细胞中确题、作出假设、设计方培养学生发现问题的能力，产实有能使化学反应加快的物质，他就是案），并交流（2分钟）生质疑的能力我们这节课主角，也是我刚才给大家说然后结合探究三的提培养学生小组合作意识的那个神奇的物质-酶。在肝脏研磨示，小组合作，完成实液中的加快HO分解速率的酶，我们叫验，并观察实验现象得22（他HO酶。他是我们身体中酶家族成员到实验结论，交流。322中的一员。通过刚才的实验，我们可以分钟）得到酶在细胞代谢中的作用是加快化学反应的速率，

8、也就是细胞中的催化剂，我们也可以叫他有机催化剂。实验总结（控制变量）思考：这四组实验中的不同之处？（实验条件、气泡数量）在实验中可以改变的量，我们叫他变量。1、本实验中的自变量和因变量分别大家阅读79页，思考是？（反应条件、反应速率）学案中有关变量的几2、实验中还有哪些因素会影响到实验个问题。（3分钟+5分的速率（气泡的数量）？（HO的浓度钟）22和剂量）变量包括：自变量、因变量、无关变量，培养学生总结问题的能力培养学生自主的学习能力他们之间关系我们可以用一个函数关系来表示：yx+b(y是因变量，x是自变量，b是无关变量)，自变量是实验中唯一可变的量，无关变量在实验中要保持不变，因变量是随着自

9、变量而改变的量。这就是生物实验中的一个重要原则-单一变量原则。除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做对照试验，这是生物实验的第二个原则。对照实验一般分为对照组和实验组。练习：生物实验的设计3、本实验中的对照组和实验组分别原则。是？（1是对照组，2、3、4是实验组）4、1与2，1与3,1与4，能说明什么？3与4比较能说明什么？（酶能加快化学反应速率，并且比无机催化剂的催化效率要高）酶催化化学反应的实质-降低化学反应的活化能（8分钟）现在我们知道了酶不仅具有催化作用，而且效率还比无机催化剂更高，难道是这个神奇的酶具有魔法吗？我们一起来看一个动画。然后看书思考几个问题？1、为什么加热可以加快

10、H2O2的分解？（加热使HO获得了能量，从常态1.观看动画视频22转变为易于分解活跃状态）活化能：分子从常态转变为容易发生反应的活跃状态所需要的能量就是活化2.阅读课本80页能。2、酶真的有神奇的魔法？他的魔法是利用视频动画降低知识点的难度，加深学生对概念的理解。培养学生主动获取知识的能力什么？（降低化学反应的活化能）3、这种魔法FeCl有吗？33.思考教师提出问题小结：现在我们一起来总结一下这堂课有关酶的一些内容（2分钟）1.酶有什么作用？学生回答使学生更清楚的了解本节课的重点内容。2.酶为什么具有催化作用？课尾留疑：在我们的消化道中有种类丰富的酶，可以帮助我们更好的消化吸收学生课下阅读课本

11、，查培养学生学习的主动性，发散食物，关于这个问题在几百年前就已经阅相关的资料。有科学家开始研究了。教学流程图（必选项）学生的思维和想象力教学设计流程课件开始导入新课：我们每天吃的食物是如何被消化的？学生思考引出酶和细胞代谢的概念学生思考否分解学生活动课件课件探究活动一：常温下过氧化氢是课件探究活动二：高温、无机催化剂是否可以加快过氧化氢的分解学生活动课件探究活动三：细胞中是否存在让过氧化氢分解的物质学生活动课件控制变量：比较四组实验学生总结教师判断视频动画教师补充学生小结教师补充结束参考图式：教学内容和教师的活动媒体的应用学生的活动教师进行逻辑判断板书设计第五章第一节降低化学反应的活化能的酶一细胞代谢1.概念：2.基础：酶（1）实验：比较不同条件下过氧化氢的分解（变量和对照）HO22H2O+O2（常温、加热、FeCl、肝脏研磨液）3教学特色（2）酶的作用：(3)酶的作用机理：教学特色实验是学习生物的手段和基础，可以培养学生分析问题、解决问题的能力及创造能力的载体。新课程倡导：强调过程，强调学生