2022年酒店采购员岗位职责

1、第PAGE6页共NUMPAGES6页2022年酒店采购员岗位职责1.认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则，努力提高自身采购业务水平。2.按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。3.负责与客户签订采购购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。4.严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。5.负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。6.收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开

2、发提出参考意见。7.填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。8.做到以公司利益为重，不索取回扣，馈赠钱物上缴公司，遵守国家法律，不构成经济犯罪。9.完成采购部部长临时交办的其他任务。1.采购归酒店办公室管理。2.负责根据经营部门物品需求计划，编制与之相配套的采购计划，组织具体的实施，保证经营过程中的物资供应。3.认真贯彻执行酒店采购管理规定和实施细则，努力提高自身采购业务水平。4.按时按质按量完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场。5.货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购成本的责任指标。6.将采购样品和供货商电话一起上交到酒店办公室，以备查验。7.负责与客户签订采购合同

3、，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。8.严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。9.负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。10.收集一线商品供货信息，对酒店采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。11.根据采购数量的多少，由财务配备一定的备用金。12.做到以酒店利益为重，不索取回扣，馈赠钱物上缴酒店，遵守国家法律，不构成经济犯罪。13.完成酒店办公室临时交办的其他任务。1、经常了解市场最新价格并呈报给采购主管。2、根据采购申请单询价，做到货比三家，并上报采购主管。3、

4、依据批准后的有效申购单实施购买，同时完成各项临时性采购工作。4、配合收货部对仪器、设备等物品的进货严格把关，对不符合要求的物品负责调换退货。5、主要了解有关物品、工程配件方面的供货来源情况，同时必须具备酒店所需物品种类品质、种类、用途及其它质量要求等方面知识。6、与收货部门联系确认订购后到货情况，跟进售后服务。7、应及时向采购主管报告有关采购工作中货品采购及采购中所发生的情况。8、协助采购主管外出市场调查，为降低成本提供建设性的意见。9、严格遵守财务制度，购进的货物办理验收手续，手续办妥后尽快办理报销手续，以保证采购备用金的及时周转。10、做好采购主管交办的其它工作。2022年酒店采购员岗位职

5、责（二）1.完成锦江全球采购平台设定的高星级酒店采购业务发展指标;2.制定有效的客户开发计划，拓展业内及相关行业的外部潜在企业客户，与高星级酒店相关部门、餐厅及衍生业内客户建立良好、长期的合作关系;3.利用对常规高星级酒店采购业务的了解，识别能够下单或对采购决定有影响力的个人,获取客户订单。定期与内外部客户沟通，即时反馈阶段性成果;4.基于对业内供应商业务的了解，有能力撮合客户与适配的供应商，以提现平台的专业价值;5.通过跨部门协作及沟通，及时响应客户采买需求，提供灵活有竞争力的解决方案，并推动落地;6.完成上级领导交办的其他工作任务。2022年酒店采购员岗位职责（三）1.制定采购的方针、策略

6、、程序文件，保证贯彻执行;2.审批所有采购申请单、定货单;3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系;4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实;5.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支;6.积极开发货源，不断推荐新产品;2022年酒店采购员岗位职责（四）1、全面负责酒店筹备期各项物资的采购。2、确保采购部门与其他部门密切合作，在给定的价格范围内，采购合适的物品。3、参与服务合同的商讨。4、识别的开发可靠的供货渠道。5

7、、每月开展市场调研，获取最合适的价格。6、熟悉各类采购协议。2022年酒店采购员岗位职责（五）1.负责酒店板块供应商开发，谈判沟通，资质文件整理存档，建立合格供应商库;2.负责酒店开业筹备和运营采购，协助项目经理完成项目清单梳理、询价、跟进;3.协助项目经理对酒店用品进行分类，制定集采标准，选样，定样，投标，签合同等工作;4熟悉酒店循环耗品类板块的溯源采购及负责收集市场上爆品，创新产品的厂家资源。2022年酒店采购员岗位职责（六）1.负责采购部的一切日常工作，确保各项采购供应任务的完成;2.认真监督检查各采购员的采购进度、质量及价格的控制;3.调查研究酒店各部门物资需求及消耗情况，熟悉各种物资

8、的供应渠道和市场变化情况;4.熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途及产地，检查购进物资是否符合质量要求;5.与供应商建立良好的协作关系，订立供货合同，确保以最合理的价格购到的物资;6.协助上级主持采购会议，及时解决存在的问题，协调内外关系。2022年酒店采购员岗位职责（七）1、建立酒店采购政策管理流程、制度细则并监督执行。2、确保采购程序的运作，在不降低标准的前提下，选择最合适的价格，对比价格后选择合适的供应商;3、掌握各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地，检查采购物资是否符合要求，确保供应链顺畅;4、确保酒店采购所有物品均有相应的产品合格证，尤其烟酒类等专卖类项目

9、，必须同时提供主管部门签发的专卖许可证;5、和收货部门一起监督物品的进库程序，确保所收物品已有收货记录及达到质量标准;6、对申请部门所需采购物品进行建议，如质量、数量、及送货时间;7、在合理的价格基础上选择诚信可靠的供应商，保证酒店每天所需的食品酒水的供应;8、确保通过总代理授权的零售商直接采购货物;9、对其他使用部门的采购疑问能提供专业的服务;10、与收货部门、应付主管一起督促预付货款的货物按时到达酒店并向财务总监汇报;11、对日常的采购问题进行及时有效的解决;12、每月一次市场询价并及时汇报物品价格的变动;13、对库内供应商及其货品进行定期测试评估、考察、更新，确保货品质优价廉，保持价格优势;14、遵纪守法，不勒索不受贿，平等互利条件下展开业务工作，培养下属对工作的责任感和对本部门的归属感;15、要求有高度的商业保密意识，严禁向外泄露酒店的商业秘密;16、完成领导交办的其他工作。2022年酒店采购员岗位职责（八）1、主要负责国内及周边酒店资