《果树育种学》课程教学大纲

1、果树育种学课程教学大纲一、课程基本信息英文名称Fruit Trees Breeding课程编号180130070课程类型专业必修课课程学分2学分/2学分课程学时36学时/36学时适用专业农学、园艺先修课程植物学、植物生理学、遗传学、生物化学等后修课程保护地栽培学、果蔬贮藏加工学、果树综合实验等。课程负责人课程团队、二、课程性质与定位果树育种学是园艺专业本科生的专业必修课。本课程是以现代生物科学及其它相关自然科学的成就为基础的一门综合性应用科学，是继园艺植物育种学之后，针对果树类材料的育种特点而开设的一门供园艺专业果树方向学生学习的专业课。通过学习，使学生系统掌握北方栽培果树的起源、育种资源、主

2、要性状遗传变异规律和新品种选育概况，为今后的果树育种奠定扎实的理论基础。三、课程目标1.知识目标通过本课程的学习，使学生了解果树育种的主要特征与方法，并深入掌握几种果树类型的育种资源、主要性状遗传变异规律和新品种选育状况。2.能力目标通过果树育种学的学习让学生掌握几种重要果树育种的主要特征与方法，深入掌握几种果树类型的育种资源、主要性状遗传变异规律和新品种选育状况，并能融会贯通。从而增强学生学习农学其他专业课程的能力、增强学生分析和解决问题的能力。3.素质目标为学生将来从事果树新品种选育有关的科研、教学或推广奠定坚实的基础。为今后在果树栽培、果树新品种选育以及果树种质资源保护等领域的工作打下扎

3、实基础。四、主要内容和要求第一章 绪论【目的要求】1、掌握果树育种的特点及主要方法途径。2、了解国内外果树育种的成就与发展趋势。【教学设计建议】多媒体教学。【讲授内容】1、介绍果树育种的主要特点，简介主要的果树育种途径。2、讲解国内外果树育种的主要成就及今后的发展趋势。第二章 苹果育种【目的要求】1、了解苹果起源、种质资源和育种进展。2、掌握苹果品种分类和育种目标。3、掌握苹果花器和果实构造、品种形态特征以及开花结果习性。4、理解苹果主要性状的的遗传规律。5、掌握苹果的主要育种技术和方法。【教学设计建议】多媒体教学结合讨论。【讲授内容】1、介绍苹果的起源、品种资源以及国内外苹果育种取得的最新进

4、展。2、讲解苹果品种分类和育种目标。3、重点讲述苹果花器和果实构造、品种形态特征以及开花结果习性。4、简述苹果主要性状的的遗传规律。5、结合小组讨论，实际操作，讲述苹果主要的育种技术和方法。第三章 梨育种【目的要求】1、了解梨起源、种质资源和育种进展。2、掌握梨品种分类和育种目标。3、掌握梨花器和果实构造，品种形态特征以及开花结果习性。4、理解梨主要性状的的遗传规律。5、掌握梨的主要育种技术和方法。【教学设计建议】多媒体教学。【讲授内容】1、介绍梨的起源、品种资源以及国内外梨育种取得的最新进展。2、讲解梨品种分类和育种目标。3、重点讲述梨花器和果实构造、品种形态特征以及开花结果习性。4、简述梨

5、主要性状的的遗传规律。5、结合小组讨论，实际操作，讲述梨的主要育种技术和方法。第四章 桃育种【目的要求】1、了解桃起源、种质资源和育种进展。2、掌握桃品种分类和育种目标。3、掌握桃花器和果实构造，品种形态特征以及开花结果习性。4、理解桃主要性状的的遗传规律。5、掌握桃的主要育种技术和方法【教学设计建议】多媒体教学小组讨论相结合【讲授内容】1、简述桃的起源、品种资源以及国内外梨育种取得的最新进展。2、简述桃品种分类和育种目标。3、重点讲述桃花器和果实构造、品种形态特征以及开花结果习性。4、简述桃主要性状的的遗传规律。5、讲解桃的主要育种技术和方法。第五章 葡萄育种【目的要求】1、了解葡萄起源、种

6、质资源和育种进展。2、掌握葡萄品种分类和育种目标。3、掌握葡萄花器和果实构造，品种形态特征以及开花结果习性。4、理解葡萄的主要性状的的遗传规律。5、掌握葡萄的主要育种技术和方法。【教学设计建议】多媒体教学【讲授内容】1、介绍葡萄的起源、种质资源，讲述各类型葡萄的育种进展。2、讲解葡萄品种的分类和育种目标。3、讲解主要葡萄性状的遗传规律。4、多媒体结合现场讲解，介绍葡萄的主要育种技术和方法。第六章 樱桃育种【目的要求】1、了解樱桃起源、种质资源和育种进展。2、掌握樱桃品种分类和育种目标。3、掌握樱桃花器和果实构造，品种形态特征以及开花结果习性。4、理解樱桃的主要性状的的遗传规律。5、掌握樱桃的主

7、要育种技术和方法。【教学设计建议】多媒体教学【讲授内容】1、介绍樱桃的起源、种质资源，讲述樱桃的育种进展。2、讲解樱桃品种的分类和育种目标。3、讲解主要樱桃性状的遗传规律。4、介绍樱桃的主要育种技术和方法。第七章 杏育种【目的要求】1、了解杏起源、种质资源和育种进展。2、掌握杏品种分类和育种目标。3、掌握杏花器和果实构造，品种形态特征以及开花结果习性。4、理解杏的主要性状的的遗传规律。5、掌握杏的主要育种技术和方法。【教学设计建议】多媒体教学。【讲授内容】1、介绍杏的起源、种质资源，讲述樱桃的育种进展。2、讲解杏品种的分类和育种目标。3、讲解主要杏性状的遗传规律。4、介绍杏的主要育种技术和方法

8、。第八章 核桃育种【目的要求】1、了解核桃起源、种质资源和育种进展。2、掌握核桃的主要育种目标。3、掌握核桃花器和果实构造，品种形态特征以及开花结果习性。4、理解核桃的主要性状的的遗传规律。5、掌握核桃的主要育种技术和方法。【教学设计建议】多媒体教学及视频播放。【讲授内容】1、介绍核桃的起源、种质资源，讲述核桃的育种进展。2、讲解核桃品种的分类和育种目标。3、讲解核桃花器和果实构造，品种形态特征以及开花结果习性。4、讲解主要核桃性状的遗传规律。5、结合视频播放介绍核桃的主要育种技术和方法。第九章 板栗育种【目的要求】1、了解板栗起源、种质资源和育种进展。2、掌握板栗的主要育种目标。3、掌握板栗

9、花器和果实构造，品种形态特征以及开花结果习性。4、理解板栗的主要性状的的遗传规律。5、掌握板栗的主要育种技术和方法。【教学设计建议】多媒体教学结合小组讨论分析。【讲授内容】1、介绍板栗的起源、种质资源，讲述板栗的育种进展。2、讲解板栗品种的分类和育种目标。3、讲解板栗花器和果实构造，品种形态特征以及开花结果习性。4、讲解主要板栗性状的遗传规律。5、结合视频播放介绍板栗的主要育种技术和方法。第十章 小浆果育种育种【目的要求】1、了解蓝莓、树莓、穗醋栗、草莓等浆果的起源、种质资源和育种进展。2、掌握上述浆果的品种分类和主要育种目标。3、熟悉各种小浆果的花器花器和果实构造，品种形态特征以及开花结果习

10、性。4、理解各种小浆果的主要性状的的遗传规律。5、掌握各种小浆果的主要育种技术和方法【教学设计建议】多媒体教学结合小组讨论分析。【讲授内容】1、介绍蓝莓、树莓、穗醋栗、草莓等浆果的起源、种质资源、育种进展。2、讲解各种小浆果的分类和育种目标。3、讲解各种小浆果的花器和果实构造，品种形态特征以及开花结果习性。4、讲解主要小浆果性状的遗传规律。5、结合视频播放介绍主要小浆果的主要育种技术和方法。第十一章 其他果树育种【目的要求】1、了解李、柿子、枣等果树的起源、种质资源和育种进展2、掌握李、柿子、枣的品种分类和主要育种目标。3、熟悉李、柿子、枣的花器花器和果实构造，品种形态特征以及开花结果习性。4

11、、理解李、柿子、枣的主要性状的的遗传规律。5、掌握李、柿子、枣的主要育种技术和方法。【教学设计建议】多媒体教学结合视频播放。【讲授内容】1、简述李、柿子、枣等果树的起源、种质资源和育种进展2、讲解李、柿子、枣的品种分类和主要育种目标。3、结合视频播放介绍李、柿子、枣的花器花器和果实构造，品种形态特征以及开花结果习性。4、简述李、柿子、枣的主要性状的的遗传规律。5、讲解李、柿子、枣的主要育种技术和方法。五、教学条件为完成课程目标的要求，以学生基础知识的掌握和创新能力培养为主线，设置多媒体教学设备将枯燥的知识传授给学生，实验室面积及实验仪器设备能够满足培养方案中实践环节内容的要求，并且有设施完全的

12、试验田，可以保证学生野外实验安全顺利进行，能够培养学生的思考能力、动手能力和创新能力。以符合本学科的认知规律和满足主要技能训练的需要。六、学时分配建议表理论教学内容学时绪论2苹果育种6梨育种4桃育种4葡萄育种4樱桃育种2杏育种2核桃育种2板栗育种2小浆果育种4其他果树育种4合计36七、实施建议1、教学组织教学过程中综合运用多种方法，以学生的兴趣为先导将课程内容讲解透彻。以多媒体讲授方法为主要手段，适当结合课堂练习、讨论等形式，采用实物演示、具体案例分析、动画及视频资源将本课程知识具体而直观的传授给学生。课后的习题和思考题可根据具体学时数和教学内容适当选择，以学生课后独立完成为主，教师适当批改。

13、在参考教材的基础上，充分利用校内外的实验室培养学生将理论应用于实践和解决具体问题的能力。同时通过讲解最新的文献，将本领域的发展方向和最前沿的科研进展介绍给学生，开拓其国际化视野、培养其具自主获取知识的习惯和能力并其进一步深造打下坚实的基础。2、教材选编选用教材应该根据本专业的教学要求按需选用最新及最佳教材。并根据本学科的发展及时更新能够反映科学研究和产业前沿的最新教材。教材由中国农业大学出版社出版，具有代表性，前沿性、科学性。理论教材主要选用徐喜楼主编的果树育种学（南京, 南京大学出版社, 2000年），按照与实践相结合以及适度的原则选取相应的教学内容，全面的阐述了农业气象果树育种学的基本知识

14、，并重点阐明了主要果树的育种目标与育种方法，既具有理论深度又具切实的实践意义。3、教学团队教师团队成员具有相关专业博士学位或高级职称，并且具有较高的专业理论水平，同时团队成员教学经验丰富，责任心强，使教学质量得到保证。4、教学评价本课程根据对学生的培养目标的要求进行期末闭卷考试和平时成绩相结合的考核方法，课后的习题和思考题可根据具体学时数和教学内容适当选择。成绩评定以期末闭卷考试成绩占70、平日成绩占30的比例综合评定。平时成绩包括作业、考勤、期中考核成绩等各环节综合考评。5、教学资源为满足培养目标的要求，本课程包含有课内实验，使学生加深对理论知识的理解，通过一些本学科经典的实验，使学生真正认识气象要素之间的相互关系，并且能够独立针对不同气象条件采用合理栽培措施，进而避免污染、浪费并获得优质、高产。同时通过实验课程的学习，验证和巩固课堂所学的理论知识，利于学生动手能力、自主实验能力、综合能力和