2014版视频讲义练习生物化学

1、第七单元 氨基酸代谢蛋白质的生理功能及营养作用氨基酸与蛋白质的生理功能氧化供能不是氨基酸的主要功能。必需氨基酸：体内需要但自身不能8 种必需氨基酸：缬异亮亮苯蛋色 “借一两本淡色书来”氮平衡，必须由食物供应的氨基酸。根据氮平衡实验计算，每天需要摄入足量、优质的蛋白质。含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，营养价值高，反之营养价值低。将营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充而提高营养价值，称为蛋白质的互补作用。氨基酸的一般代谢氨的代谢体内氨的来源1.外源性氨是自消化道吸收内的，是体内氨的重要来源。2.体内代谢作用产生氨的主要途径是氨基酸脱去氨基生成氨。氨在体内的转运形式谷氨酰胺的

2、运氨作用丙氨酸-葡萄糖循环靶：肝，尿素肾，以铵盐排出尿素的生成（鸟氨酸循环）组织定位肝细胞定位胞液、线粒体氮原子来源一个来自于氨基酸脱氨基产生的氨，另一个由天冬氨酸提供。反应过程氨基甲酰磷酸的生成，粒体内进行。氨基甲酰磷酸与鸟氨酸缩合形成瓜氨酸，粒体内进行。精氨酸的生成，在胞液中进行。尿素的生成，精氨酸水解1 分子尿素和鸟氨酸，完成鸟氨酸循环。鸟氨酸再重复上述反应。氧化脱氨基L-谷氨酸脱氢酶转氨基作用重要的转氨酶：GPT、GOT转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛（VB6 的辅酶形式）联合脱氨基作用转氨酶和谷氨酸脱氢酶的联合，体内主要的脱氨基方式。嘌呤核苷酸循环主要发生在肌肉中个别氨基酸的代谢 氨基酸的脱

3、羧基作用谷氨酸 -氨基丁酸组氨酸 组胺色氨酸 5-羟色胺一碳的概念定义：某些氨基酸分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基团。来源：丝氨酸、甘氨酸、组氨酸、色氨酸载体：四氢叶酸4.功能：作为嘌呤和嘧啶原料：施舍一根竹竿，让你去参加四清运动。含硫氨基酸的代谢SAM：S-腺苷蛋氨酸，活性甲基。 PAPA：活性硫酸根。苯丙氨酸和酪氨酸代谢意义肝功能严重受损时，尿素，造成血氨浓度升高的现象。多巴胺、去甲肾上腺素、肾上腺素统称儿茶酚胺。下列属于营养非必需氨基酸的是A.蛋氨酸 B.苯丙氨酸 C.色氨酸 D.赖氨酸E.谷氨酸答疑700904070101【】E能形成一碳 A.丝氨酸 B.天冬氨酸 C.苏氨酸 D

4、.缬氨酸 E.苯丙氨酸答疑的氨基酸为700904070102【】A经过脱氨基作用可直接生成 -酮戊二酸的氨基酸是A.色氨酸 B.甘氨酸 C.苯丙氨酸 D.酪氨酸 E.谷氨酸答疑700904070103【】E肌肉中氨的转运形式为A.丙氨酸-葡萄糖循环B.酸-葡萄糖循环C.鸟氨酸循环D.乳酸循环E.白体循环答疑700904070104【】A下面的叙述哪项是错误的催化氧化脱氨反应的酶，以 L-谷氨酸脱氢酶活性最高转氨酶与 L-谷氨酸脱氢酶的联合作用可使多数氨基酸脱氨C.上述联合脱氨的逆过程是体内某些氨基酸的代谢途径D.体内可全部蛋白质所需要的氨基酸E.嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在肌肉中进行答疑70

5、0904070105【】D氨的根本原因为肠道吸收氨过量氨基酸在体内分解代谢增强 C.肾功能衰竭排出D.肝功能损伤，不能尿素E.谷氨酰胺减少答疑【】D700904070106内尿素的主要脏器是脑肌组织 C.肾D.肝E.心答疑700904070107【】D尿素循环中的中间产物不包括A.鸟氨酸 B.瓜氨酸 C.精氨酸 D.赖氨酸E.天冬氨酸答疑700904070108【】D肾脏中氨的主要为 A.氨基酸脱氨基作用 B.尿素的水解C.嘌呤或嘧啶的分解D.谷氨酰胺的水解 E.胺的氧化答疑700904070109【】D体内转运一碳的载体为叶酸四氢叶酸 C.维生素 B12 D.硫胺素E.生物素答疑700904070110【】B下列哪种物质是体内氨的A.谷氨酰胺 B.谷氨酸 C.天冬氨酸 D.尿素E.谷胱甘肽及形式答疑700904070111【】A脱羧基后成为抑制性神经递质的氨基酸是A.甘氨酸 B.脯氨酸 C.谷氨酸 D.谷氨酰胺E.半胱氨酸答疑700904070112【】C