化工原理福建农林大学

1、化工原理 Tel: QQ:103475685 a、教学方式 ：讲授、自学、讨论 b、课堂要求 : 出勤、课堂纪律c、考核方式 ：平时成绩：40%(出勤 15%，作业25%) 期末考试：60%d、课时：74学时 4学分 教学基本要求和方法2 绪 论 通过绪论的学习，应了解什么是化工原理，为什么要学习化工原理，化工原理包括哪些内容，化工原理中常说的“三传”指什么，三大守恒定律是什么，化工原理的研究方法和研究目的又是什么。学习目的与要求3一、什么是化工原理二、为什么要学习化工原理三、化工原理的三大守恒定律是什么四、化工原理的主要研究方法 五、单位与单位制 本章主要内容4一、化工原理是什么样的课程化工

2、原理是研究化工过程中各种单元操作的基本原理、工艺计算、设备结构、操作性能、设备设计的一门课程。原料成品活鱼宰杀、处理烤调味烤鱼前处理化学加工后处理化学过程单元操作5单元操作的定义单元操作是指在化工生产中共有的过程，旨在为化学反应过程创造适宜的条件或将产物分离获得纯净的产品。单元操作的分类（1）以动量传递为基础：流体输送、沉降等；（2）以热量传递为基础：传热、冷凝、蒸发等；（3）以质量传递为基础：吸收、萃取等化工原理中的“三传”一、化工原理是什么样的课程6以“三传”为物理内核的单元操作 7 单元操作的研究内容与方向： 单元操作的基本原理； 单元操作典型设备的结构； 单元操作设备选型设计计算。研究

3、内容 高效率、低能耗、环保； 开发新的单元操作； 单元操作集成工艺与技术。研究方向一、化工原理是什么样的课程8二、为什么要学习化工原理化工原理是研究从原料到产品过程的科学，是一门实践性很强的工程学科，跟传统的理科的原理学研究有很大不同。是一门专业基础课。未来要学的课程，如制剂与设备生化工程设备等，都会涉及到化工原理的部分内容，同时，化工原理也是很多相关专业考研的科目之一。与专业息息相关。制药专业，制造药品，药品也是由一系列的原材料，经过复杂的化工过程，加工、提炼而来。举个例子.9化工生产过程实例 氨基比林生产工艺流程 4氨基安替比林晶体水溶解 氢化 脱色 压滤 母液浓缩回收吸附后的活性炭成品结

4、晶 蒸馏水 洗涤脱水 氨基比林成品氢气甲醛催化剂活性炭气流干燥 氨基比林湿品10三、化工原理的三大守恒定律质量守恒定律能量守恒定律动量守恒定律1、能量守恒定律 对于连续、稳定的操作过程，各过程能量不随时间变化，则过程中不应有能量的积累。能量输入=能量输出+能量积累能量输入=能量输出2、动量守恒定律研究动量随时间而变化的速率，牛顿第二定律113.质量守恒定律物料恒算 在一个单元过程中，进入的物料量等于排出的物料量与积累的物料量之和。 对于连续、稳定的操作过程，各物料量不随时间变化，则过程中不应有物料的积累。三、化工原理的三大守恒定律质量输入=质量输出+质量积累质量输入=质量输出121.实验研究法

5、 以量纲分析和相似论为指导，依靠实验来确定过程参数之间的关系，把这种关系表示成由若干参数组成的特征数的关联。四、化工原理的研究方法实验研究法（经验法）数学模型法（半理论半经验法）注：该方法着眼于过程参数的整体变化，不究其微观机理，得到的结果带有局限性 ，不可任意推广。132.数学模型法 在对实际过程的机理深入分析的基础上，在抓住过程本质的前提下，作出某种合理简化，建立能够反映过程机理的物理模型。 模型参数由实验确定，并以实验检验模型的准确性。四、化工原理的研究方法3.现实问题的解决以理论武装自己，以实践丰富自己，摸着石头过河14五、单位制与单位换算小问题：由国际基本单位表示，压强的单位为：B 帕（Pa）C kg/(ms2)A kgm/s2D 不知道计量单位是度量物理量的标准 物理量数值单位国际单位制，符号为SI 7个基本单位；2个辅助单位；导出单位质量时间温度长度物质的量电流强度发光强度千克kg秒s开尔文K米m摩尔mol安培A坎德拉candela15五、单